降火喝什麼湯

上火是中醫的理論，西醫一直沒有明確支持。上火有著更深層次的意思，也就是上火的一些廣義的癥狀，比如胃火可以有胃疼、大便幹等癥狀，肺火可以有咯血、咳嗽、黃痰等癥狀，肝火會有一些煩躁、失眠、女性會有乳房脹痛等。火分虛火和實火，正常人體的陰陽平衡，陰正常而陽過亢為實火。由於陰不足而相對顯得陽過亢，稱為虛火。中醫通過對病情輕重的辨析，總結出風、熱、火、毒學說，來描述疾病由表及裡的過度，從而來指導臨床診治。其中表明熱二化火，火盛成毒的道理。那麼降火喝什麼湯呢，我們一起來看一下吧。

降火喝什麼湯

解暑絲瓜湯：

解暑除煩、清熱利濕、通水下氣、化痰涼血，除瘡。絲瓜洗凈切塊，瘦肉切片一齊滾湯。

葫蘆瓜冰糖水：

消暑清熱將葫蘆瓜約一斤切片，加水一碗燉冰糖，分兩次飲。

潰煩湯：

暑熱蒸困、濕悶心煩、精神容易疲倦。苦瓜一至二個，加生甘草二錢，清水兩碗共煮至剩一碗，食瓜飲湯。

豆腐黃瓜湯：

清熱解毒、養肺行津、潤燥平胃。豆腐半斤放鍋內微煎片刻，黃瓜去皮切塊與豆腐同煮，加清水六至八碗煲湯代茶，可飲可食。

鮮荷蜜糖水：

消暑清熱。鮮荷葉一百克連梗切碎，加蜂蜜一百克，清水數碗，煮湯代茶。

綠豆老鴨湯：

清熱利濕，解毒。將老鴨剖開，去除內臟，將綠豆120克、土茯苓24克，用清水5碗，約煮4小時，調味即可。

蓮藕排骨湯：

解暑清熱、低熱、神疲。蓮藕洗凈，用刀背壓碎，切成小段，放入深鍋中，加入洗凈之排骨，用大火煮開後，再切小火煮至蓮藕松爛，調味可。

銀耳蓮子湯：

清熱滋補。銀耳15克，用水洗凈，浸炮冷水中一夜，除去雜物後放入鍋中加8分水，用大火煮沸後，加入冼凈除心之蓮子，用小火煮至銀耳熟透，加入冰糖即可。

鯇魚冬瓜湯：

祛風平肝，強體利水。將鯇魚半斤剖腹洗凈，去鱗和清除內臟，冬瓜連皮切成塊狀，起油將魚煎香，用適量清水加薑片，魚和冬瓜一起放入鍋內，煮約2小時調味即可。

吃什麼能降火

中醫對火分為實火和虛火。實火的人一般很容易口臭，大便幹結，尿少。長出的痘痘也是那種白色能擠的，不是那種又紅又大卻擠不出來的。同時還容易嘴唇發幹易裂等現象。一般實火多一些去火藥就可以瞭。或者選擇中醫進行拔罐或者刮痧，針灸來去火。

降虛火

虛火是由於體內津液缺少，運化不暢所致。這也叫陰虛。陰虛的人也容易口腔潰瘍但沒有實火的人口腔潰瘍那麼嚴重，容易身體消瘦，面色發暗發黑，嘴唇部一般是幹燥發枯但不會裂。其實生活中大部分的人上火都是上的虛火，需要對癥治療。

常用百合，山藥(祛濕)，天門冬，薏仁(祛濕)，枸杞，黑芝麻，茯苓(祛濕)等這些滋陰的食物熬粥喝，尤其是早上，和早餐一起使用，可以幫助降火，同時滋補陰虛。我傢就常備比如紅豆，銀耳，紅棗，栗子，綠豆，荸薺，蓮子，黑木耳等這些常用食材。有些條件好的人還可以吃一些冬蟲夏草，燕窩，甲魚等等這些昂貴的補品。

3 不要吃辣，胃口清淡一些，可以多吃一些豬蹄，雞翅等等。燉著吃的更好瞭。切忌要少吃狗肉羊肉桂圓等之類的容易上火的食物。

8種方法讓你迅速降火

1、咽喉腫痛

經常吃生梨可以防治口舌生瘡和咽喉腫痛;用醋加同量的水漱口，可以減輕痛苦;將嫩絲瓜搗爛擠成汁，頻頻含漱;當咽喉疼痛的時候，可以用一匙醬油漱口，漱口至1分鐘左右將其吐出，持續3-4次，非常有療效。

2、咽喉幹腫

降火註意事項

第一，脾胃虛寒之人不適宜吃“苦”，因為中醫學認為，脾主運化，喜燥惡濕，中醫的脾包含瞭西醫消化系統大部分功能，並與體液代謝等有關。而苦寒的東西都易傷脾胃，影響脾胃的運化功能。故如果人體脾胃虛寒，好拉肚子，四肢很消瘦，體質很弱，這時就不能夠大量地食用苦寒食物;

第二，小孩子應適當與“苦”保持距離。中醫學指出，有的小孩子心火是比較旺的，但由於其體質稚嫩，因此不宜過度用藥。一般降火，喝普通的綠豆湯、百合湯、菊花茶即可;

第三，針對老年人群，中醫學建議應根據具體情況來區別對待。即需結合心火強弱與體質好壞等多方面情況來綜合治療。

降火四大誤區

誤區一：人人都能喝涼茶

涼茶雖然成分不一，但主要是由金銀花、菊花、黃岑、荷葉、藿香等組成，屬寒性。北京中醫藥大學營養學周儉教授表示，在濕熱的南方，喝涼茶可以起到清熱解毒、祛濕的功效;但對於平時體質較差或怕冷、脾胃虛寒等寒性體質的人來講，喝涼茶可能會加重狀況，導致胃疼、腹痛，甚至腹瀉。

誤區二：吃“苦”就能下火

苦味食物中含有的生物堿具有消暑清熱、舒張血管的作用，不少人覺得隻要上火瞭，就可以吃些苦瓜、野菜，喝苦丁茶等苦味食物來下火。

實際上，這些苦味食物多適合瀉肝膽、胃腸之火，如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發紅等癥狀，可以適當吃點“苦”;而對於口舌生瘡等心火癥狀則不適用。另外，吃“苦”也要適度，過多食用或食用苦味過重的食物，可能會損傷脾胃，引起惡心、嘔吐等副作用。

誤區三：綠豆湯、菊花茶當水喝

夏日炎炎，不少主婦會熬一大鍋綠豆湯或沏上一壺菊花茶給傢人當水喝。綠豆性寒、味甘，具有清熱解毒、消暑止渴的功效，但對於手足涼、腹脹腹瀉等體質虛弱的人，最好不要過多飲用，可選擇熬綠豆粥這種稍溫和的吃法。

菊花茶也不宜天天喝，虛寒體質的人若長期大量飲用菊花茶，會使體質越來越虛寒，免疫力降低。

誤區四：多吃水果能“滅火”

水果含有豐富的維生素和膳食纖維，適量食用有益健康，但對於去火，有些水果則可能“火上澆油”。

以桃子為例，“桃養人”的說法古已有之，但需因人而異。莊乾竹表示，桃子具有通便的作用，但桃子性溫，對於實熱體質者因上火引起的便秘、舌苔黃、口幹、咽喉疼痛等癥狀，不但不能去火，還可能加重病情。此外，橘子、荔枝、桂圓、石榴、椰子、楊梅等都屬於溫性水果，經常上火的人最好少吃。

降火喝什麼湯