坐月子期間喝雞湯是不少產後媽媽必做的一件事情。老一輩的人也是必定給月子裡的媳婦端上一碗濃香的雞湯，既能補身體，還能催奶。但是月子裡到底是喝公雞湯好，還是母雞湯好?相信很多人都分不清。產後喝雞湯對調養身體確實不錯，不過公雞湯和母雞湯對於產後媽媽，確實有不同的功效。下面我們就來具體的瞭解一下
產後可以喝雞湯嗎
首先我們來瞭解下老母雞湯和公雞湯的營養價值。老母雞湯之所以這麼受歡迎，不僅僅是因為老母雞湯濃香味美，從中醫上來說，母雞肉補陰，適合產婦和年老體弱、久病體虛的人食用。老母雞由於生長期長，所以煮出來的雞湯味道比嫩雞仔更鮮美濃香。而公雞肉屬陽，溫補作用較強，比較適合男性青、壯年陽虛氣弱患者食用，也適合病後體內虛寒，產婦產後氣血虛、乳少患者食用，還有止血治崩的功效。
人們向來喜歡燉老母雞湯喝，因為味道實在是鮮香得不得瞭。但是小編要告訴月子裡的媽媽，催奶是不能喝老母雞湯的，老母雞湯不僅不能催奶，還會造成回奶的效果，產後月子裡的媽媽喝老母雞湯會造成乳汁變少哦。產婦之所以會分泌乳汁是因為體內孕激素和雌激素降低，催乳素才能發揮作用促進乳汁分泌。而母雞的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素，如果喝瞭老母雞湯，產婦體內的雌激素增多，就會抑制催乳素的分泌，乳汁分泌就會變少甚至會造成回奶。所以月子裡的媽媽一定不能喝老母雞湯哦，否則你的乳汁就沒辦法滿足寶寶。
既然不能喝老母雞湯催奶，那麼公雞湯能催奶嗎?答案是能的。公雞除瞭上述的溫補功效外，還有行乳汁的功效，也就是催奶的功效。公雞體內含有的雄激素有對抗雌激素的作用，所以新媽媽們產後一周內可以喝一碗清燉公雞湯，可以抑制體內的雌性激素產生，從乳汁的分泌增多有好處哦。而且公雞脂肪少，燉出來的湯也是清淡有營養，不僅不會讓媽媽營養過度，對產後恢復身材有幫主，也讓寶寶不會吸收乳汁裡過多的脂肪而消化不良。但是小編要提醒的是，如果媽媽乳房脹但就是沒奶，或者乳頭分泌不出奶時，千萬別再喝公雞湯或者其他下奶食物，很容易造成乳腺炎，最好是查清楚沒奶或者乳頭不通暢的原因再來下奶。
產後催乳也不是想吃多少催奶食物就吃多少，過多的吃催奶食物是沒有好處的。那麼產後怎樣合理的喝催乳湯呢?一般在分娩後的第3天產婦可以根據身體狀況喝公雞湯、鯉魚湯、豬蹄湯等催乳湯水。如果媽媽們身體好、營養充足、初乳分泌較多，可以適當推遲喝催乳湯的時間，並減少食量，以免奶水太多，造成乳房脹痛;如果產後媽媽身子弱、奶水少，喝的催乳湯量可以適當增加，也不要多喝，避免消化不良。喝湯時，記得把油花略去 。
產後什麼時候可以喝雞湯
產後喝老母雞湯既有營養又有利於身體恢復的說法其實是個很大的誤區。因為分娩後產婦體內血液的雌激素濃度大大降低，這時催乳素就會發揮作用，促進乳汁分泌。而老母雞越老含的雌性激素就越多，因此產後如果過早過多地喝母雞湯，使血液中的雌激素增多，就會使催乳素的作用減弱甚至消失，影響乳汁分泌。所以老母雞湯千萬不能早喝，要等到分娩5天後再開始喝。鑒於產婦分娩後體質虛弱，胃腸功能尚未完全恢復，而且分娩過程中體內損失大量水分，因此產後第一天應吃流質食物，多喝些高熱量的飲品，如紅糖水、紅棗湯、藕粉、杏仁茶等。第二天則可吃些稀軟的半流食，如水雞蛋、嫩雞蛋羹等。
一、不隔水燉法 將原料(肉)在開水內燙一下，去血污除腥膻味、再放入陶制的器皿中，加蔥、薑、料酒等調味品和水<加水量一般可掌握比原料的稍多一些，如一斤原料可加一斤半到二斤水>，加蓋直接放在火上烹制。烹制時，先用旺火煮沸，撇去浮沫，再移入微火上燉至酥爛，燉煮的時間，可根據原料的性質而定，一般約需2—3小時。
二、隔水燉法 將原料在沸水內燙去腥污後，放入瓷制成陶制的缸內，加蔥、薑、料酒等調味品及湯汁，並用紙封上缸口，把缸放在水鍋內(鍋內的水需低於缽口，以滾沸水不浸人為度)，蓋緊鍋蓋，不使漏氣，用旺火燒，使鍋內的水滾沸，約三小時即可燉好。這種燉法可使原料的鮮香味不易散失，制成的菜肴香鮮味足，湯汁清澄。
三、蒸燉 把裝好原料的密封缸放在沸滾的蒸籠上蒸燉。其效果與不隔水燉基本相同，但因蒸燉的溫度校高，必須掌握好蒸的時間。蒸的時間不足，會使原料不熟和少香鮮味道;蒸的時間過長，也會使原料過於熟爛和散失香鮮滋味。
巧吃6種水果 有利產後恢復
圖片來源於華蓋
產後巧吃奇異果奇異果相信大傢都很熟悉瞭。一般來說，奇異果味道香甜，深受大傢的喜歡。奇異果維生素C的含量極高，有解熱、止渴、利尿、通乳的功效，吃奇異果有助於強化產後媽媽們的免疫系統，特別對於剖腹產術後媽媽們的身體恢復非常好。
但是，由於奇異果屬於味甘性冷的食物，所以是不能多吃的。巧吃的方法就是食用前可先用熱水燙溫，而食用的量每天不超過一個是最好的。
產後巧吃榴蓮不知道有多少媽媽是受得瞭榴蓮這麼特別的味道呢。如果是喜歡吃榴蓮的媽媽，可能覺得味道很香吧，那麼產後恢復不妨將榴蓮列入你的水果清單中吧。
榴蓮性熱，對於促進體溫、加強血液循環有良好的作用。產後大多數媽媽們容易出現虛寒的情況，不過食用適量的榴蓮來恢復吧。
但是值得註意的是，榴蓮性熱，不容易消化，吃多瞭容易上火。所以巧吃榴蓮的方法就是講榴蓮和山竹一起食用，可以中和榴蓮的熱性。不過不是所有的產後媽媽都是可以這樣吃的，如果是剖腹產後容易出現小腸粘黏的產婦，最好就不要這樣食用。
產後巧吃木瓜產後吃木瓜相信是許多媽媽們都知道的。木瓜比較溫和，不僅可以幫助乳汁分泌，還可以促進消脂，對於產後身材恢復可是非常好的水果。雖然木瓜單吃也不錯，不過如果你會吃，可以將其營養成分充分發揮。
木瓜中含有一種木瓜素，有高度分解蛋白質的能力，魚肉、蛋品等食物在短時間內可以被它分解成人體很容易吸收的養分，可以直接刺激母體乳腺的分泌。同時，由於木瓜啊本身的營養成分較高，所以木瓜和魚肉同燉後食用，可以達到營養1+1>2的效果，特別對於產婦產後乳汁稀少或者乳汁不下的情況有所改善。
產後巧吃香蕉香蕉味甘，因為味道香濃、食用方便同樣也收到許多產後媽媽們的歡迎。香蕉有清熱、潤腸的功效。我們常常都會聽到一個詞“產後抑鬱”，沒想到香蕉可以對預防產後抑鬱有幫助呢。產後食用香蕉，可以使孕媽心情舒暢安靜，香蕉本身則有催眠的作用，可以是疼痛感下降。同時，香蕉中含有大量的纖維素和鐵質，有通便補血的作用。可有效防止因攙扶臥床休息時間過長，腸胃蠕動較差而造成的便秘。
不過，香蕉屬於性寒的水果，不可多加食用。孕媽就算是愛吃也要節制。同時，在食用前可以用熱水浸燙。
產後不能吃哪些食物
月子期間是產婦分娩後非常重要的恢復期，此時體質會比較虛弱，身體抵抗力也會有所下降，飲食對於產婦來說影響很大，應忌食一些不利健康的食品。
1、忌食寒涼生冷食物：產後身體氣血虧虛，應多食用溫補食物，以利於氣血恢復。若產後進食生冷或寒涼食物，會不利於氣血的充實，容易導致脾胃消化吸收功能障礙，並且不利於惡露的排出和淤血的去除。
2、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品，如辣椒，容易傷津、耗氣、損血，加重氣血虛弱，並容易導致便秘，進入乳汁後對嬰兒也不利。而且孕婦產後氣血虛弱，若進食辛辣發散類食物，如辣椒，可致發汗，不僅耗氣，並可傷津損血，加重產後氣血虛弱，甚至發生病癥。
刺激性食品，如濃茶、咖啡酒精，會影響睡眠及腸胃功能，對嬰兒也不利。
3、忌食酸澀收斂食品：孕婦產後，淤血內阻，不宜進食酸澀收斂類食品，如烏梅、蓮子、柿子等，以免阻滯血行，不利於惡露排出。
4、忌食冷飲：如雪糕、冰琪琳、冰涼飲料等，不利於消化系統的恢復，還會給產婦的牙齒帶來不良影響。
5、忌食過咸食品：過咸的食物，如醃制品，其含鹽分多，鹽中的鈉可引起水瀦留，嚴重時會造成水腫。但也不可忌鹽，因產後尿多、汗多，所以排出的鹽分也增多，需要補充一定量的鹽來維持水電解質的平衡。
6、忌食過硬、不易消化的食物：產婦本身胃腸功能較弱，加上運動量又小，堅硬、油炸、油煎和肥厚味的食物，不利於產婦消化、吸收，往往還會導致消化不良。
7、忌食過飽：產婦胃腸功能較弱，過飽會妨礙其消化功能。產後應做到少食多餐，每天可進食5—6次。
產婦不能吃什麼蔬菜
不少老人認為，蔬菜、水果水氣大，產婦不能吃，其實蔬菜水果如果不夠，易導致大便秘結，醫學上稱為產褥期便秘癥。蔬菜富含“人體三寶”，即維生素、礦物元素和膳食纖維，可促進胃腸道功能的恢復，增進食欲、促進糖份、蛋白質的吸收利用，特別是可以預防便秘，幫助達到營養均衡的目的。
不過，寒涼性的蔬菜應根據產婦個人體質來決定進食量，如果體質偏虛寒的產婦最好少吃寒性蔬菜，尤其是在分娩後7-10天內。
但由於某些蔬菜的功效，產婦並不適宜較多食用，例如韭菜。韭菜性溫味甘，產婦多食容易上火，會引起口舌生瘡、大便秘結或痔瘡發作。而母體的內熱可以通過乳汁使嬰兒內熱加重，不利於嬰兒的健康。而且韭菜具有回奶的效果，產婦常使用韭菜以導致產婦奶水不足，不利於哺乳。
產後吃蔬菜一定要新鮮、富含纖維素，潤腸通便，可防止媽媽便秘。產婦適宜吃的蔬菜有很多，如下所述：
黃豆芽
黃豆芽中蛋白質、維生素C、纖維素等成分含量豐富。蛋白質是構成細胞生長的主要原料，能修復生孩子時損傷的組織。維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，能防止產後出血。纖維素有潤腸通便的作用，能防止產婦便秘的發生。
海帶
海帶中含有豐富的礦物質，尤其是碘和鐵含量豐富。碘是合成甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細胞的主要原料。產婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中碘和鐵的含量，有利於新生兒的生長發育，可以有效防止呆小癥的發生。
蓮藕
蓮藕營養豐富，清淡爽口，含有豐富的淀粉、維生素和礦物質，可健脾益胃，潤燥養陰，行血化瘀，清熱生乳，是祛瘀生新的佳蔬良藥。產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有利於對新生兒的喂養。
萵筍
萵筍是春季的主要蔬菜之一，營養豐富，尤其富含鈣、磷、鐵，能助長骨骼，堅固牙齒，可清熱、利尿、活血、通乳，尤其適合產後少尿及無乳的產婦食用。
黃花菜
黃花菜營養豐富，味道鮮美，含有蛋白質、磷、鐵、維生素A、維生素C，可消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦。產褥期產婦容易腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，可以多吃黃花菜，對減緩以上癥狀有很好的幫助。