老年人晚年的時候身體的改制會逐漸的下降，缺鈣就成瞭威脅老年人健康的常見問題，老年人缺鈣會造成很多疾病，最常見的是骨質疏松癥。但是很多人並不是十分瞭解老年人吃哪些食物可以補鈣，會盲目選擇給買一些保健品或者中成的鈣片，卻不知道飲食中補來的鈣才最有效。
老年人缺鈣吃什麼補鈣
老年人吃五種食物最補鈣：
1、牛奶
半斤牛奶含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，促進鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質人體更易吸取，因此，牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。
2、豆制品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆漿含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克，其他豆制品也是補鈣的良品。另外，長春骨傷醫院專傢在此提醒您：豆漿需要反復煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結合生成草酸鈣結合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養豐富。
3、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品，每天吃上25克，就可以補鈣300毫克。並且它們還能夠降低血脂，預防動脈硬化。
4、動物骨頭
動物骨頭裡80%以上都是鈣，但是不溶於水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋後用文火慢煮。除此以外，魚骨也能補鈣，但要註意選擇合適的做法。幹炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質吸收，而且可以直接食用。
5、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
老年人補鈣方法
引老年人補鈣主要有兩個途徑：一是食補，二是服用專門的老年人補鈣產品。
先來談談老年人補鈣之食補情況。提起老年人如何補鈣，很多人都會想到喝骨頭湯。的確，食補的特點是天然安全，但就現在健康理念來分析，也存在著一些弊端。
首先，老年人補鈣采用食補的話，補鈣的量不好掌握，食物裡到底有多少鈣?吃瞭多少?並且常年吃同樣幾種補鈣的食物，容易生膩也很難堅持。
其次，難以保證鈣質吸收。眾所周知，鈣需要維D才能很好吸收，否則都會浪費掉，而食物中的維D需要曬太陽才能被人體利用。老年人本身器官退化，維D已處於缺乏狀態，老年人補鈣不能保證同時補充維D，補鈣效果必然低下。
老年人補鈣
再次，含維D豐富的食物多含大量的動物脂肪，老年人本身就需要控制動物脂肪攝入，加上高血脂、高血壓等，身體情況不允許攝入過多此類食品，因此維D必然缺乏，鈣質也難以保證吸收。
那麼老年人怎樣補鈣才能達到預期效果呢?
答案必然是同時補充活性維生素D和鈣。因此，合適的補鈣產品不失為一個不錯的選擇。
專傢介紹說，很多人想知道老年人如何補鈣才能效果好，其實老年人補鈣服用合適的補鈣產品才是最有效的。好的補鈣產品一般同時含有鈣和維D，可以直接促進鈣質吸收;並且鈣和維D的配比合適，含量也不高;每天服用不但可以有效補鈣，還不用擔心吃過量的問題。
老年人補鈣誤區
誤區1：補鈣越多越好
中國營養學會制定的《中國居民膳食營養素參考攝入量(DRI)》中提出：成人的鈣的可耐受最高攝入量是每天2000mg，這個攝入量不是建議的標準攝入量。一般而言，成人的推薦攝入量為每天800mg，一般從膳食中攝入鈣至少500mg。攝入的鈣越接近可耐受最高攝入量，危害健康的風險就越大。攝入鈣過多，可能幹擾其他微量元素對於人體的吸收利用，也可能導致患腎結石病的危險性增加等。也就是說，營養素攝入不是越多越好，缺乏對健康不利，而過量也可能對健康有害。一般而言，通過日常的均衡膳食和增加奶制品的攝入，可以基本滿足人體對於鈣的需求。所以，補鈣並非越多越好。
誤區2：吃鈣片是補鈣的最佳途徑
在我們每日攝入的天然食物中，有很多可以達到增加鈣質的目的，像奶制品、豆制品等。比起鈣片，這些食品存在著價格便宜、食用方便等特點，應為補鈣首選。除瞭日常的食物調整以外，如果還不能達到身體需要，采用營養素補充劑或強化食品也是解決微量營養素攝入不足的手段之一。
誤區3：輕信廣告中某些誇大其詞的說法
某些廠商為瞭增加產品銷量、擴大知名度，在廣告中加入不切實際、誇大其詞的言語和數據。專傢稱：正常情況下，鈣劑對於人體的吸收率大致在30%左右。這顯然與某些商業廣告中所宣傳的吸收率高達90%有很大出入。還有一些廠傢把在動物身上獲得的實驗結果寫在產品說明書中。對待這些，需要消費者有正確、客觀的判斷力，對待產品不能跟風、盲從，平時有意識地多積累一些醫學常識是非常必要的。
誤區4：保健品與藥品概念混淆
從國傢法規要求來看：保健食品是食品，安全性比較高，而藥品是允許有毒副作用的。藥品是在疾病狀態下吃的，食品是可以讓國民日常食用的。就時間而言，藥品是偶爾吃的，食品可以經常吃。但值得註意的是，有些營養素產品在批成藥品時，它的劑量允許大一些。長期大劑量攝入某些營養素對健康可能造成危害。
誤區5：老年人單純補鈣就能防治骨質疏松癥。
對於老年人來說，缺鈣是導致骨質疏松癥的一個重要原因，單純補鈣並不能全面防治骨質疏松癥，需要從改善膳食結構和服用補鈣劑兩方面加強鈣的攝入。
老年人補鈣有什麼技巧
1、補鈣的時間要註意，最好是在早晚飯後服用補鈣產品。
在飯後服用，因為吃完飯以後胃酸分泌是最充分的時候，鈣的吸收在人體來講需要提供一個比較酸性的環境，這樣在酸性環境裡鈣的吸收會更好。
2、 最好是分次服用;
如果一天補充1000毫克的鈣質。如果要一次服用吸收大概是20%也就是200毫克，如果要是分兩次或者三次服用吸收率會達到30%也就是300毫克，或者更多。這樣比一次服用效果會好一些。
3、要 嚼碎服用;
藥劑嚼碎以後藥片表面積就增大，這樣有利於鈣的吸收。
4、 最好在睡覺之前服用鈣劑;
一般人晚上都是在七、八點鐘吃晚飯，這樣食物中的鈣可以維持前半夜的血鈣濃度，在後半夜，食物中所提供的鈣差不多已經消耗掉瞭，這樣血鈣濃度就要依靠骨鈣進入血，轉化為血鈣維持。如果在睡覺之前再補充一次鈣劑，這樣它可以提供後半夜鈣的需要量，防止後半夜因骨鈣丟失而引起醒來疲乏的感覺。
5、 補鈣時要多喝水;
鈣劑的吸收率有部分因素來自於鈣的溶解度，大量喝水在一定程度上提高瞭鈣的溶解度，因此能在一定程度上提高鈣的吸收率。
老年人補鈣註意事項
補鈣必須要加維生素D
適當補充維生素D能促進鈣劑的吸收。如果缺乏維生素D，鈣的吸收隻有10%。所以補鈣的寶寶一定要添加維生素D(魚肝油)。不過目前有一類鈣制劑，如氨基酸鈣、蘇糖酸鈣、維生素C鈣等可以被人體主動吸收，不需要維生素D的幫助。
2.不要服用含磷鈣劑磷的攝入量過多，就會結成不溶於水的磷酸鈣排出體外。必然導致鈣的流失。而因為食物和水源的問題，國人磷的攝入量已大大超標，因此媽媽選購補鈣產品時一定要看清鈣劑成分，千萬不要給寶寶服用含磷的鈣補充劑!
3.鎂影響鈣的吸收鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用，還會引起運動機能障礙。對於嬰幼兒來說，體內的鎂含量通過食物攝取已足夠，不需要額外補充，建議不要盲目補充含鎂的鈣劑。
4.食物少鹽，有利鈣的吸收鈉攝入量高時，人體就會減少對鈣的吸收。因此正在補鈣的孩子應嚴格控制食鹽的攝入，每天喂1-2次稍有咸味的食物即可。
5.食物中的植酸、草酸影響鈣的吸收像菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥等食物中含草酸或植酸過多，不僅食品本身所含鈣不易被吸收，而且還會影響鈣劑的吸收。因此在烹調這些蔬菜之前，可先將這些菜在沸水中燙一下，去除其中的草酸和植酸。
6.鈣與奶制品不可同服如果在牛奶中加入鈣片，奶和鈣很容易相結合形成凝塊，不僅鈣不易被吸收，乳汁也不容易被消化。正確的方法應該是，在喂奶後1-2小時，胃內食物大部分被排空後再給孩子補鈣。
7.鈣劑不可與油脂類食物同吃
8.鈣與鋅不可同服，鋅會影響鈣的吸收