我們都知道母乳的質量與媽媽的飲食有關，除瞭飲食方面的禁忌外，下奶的食譜既可以讓媽媽產後恢復的好，又可以讓寶寶吃得更健康。那麼，產婦是什麼能下奶?下面來詳細瞭解一下。
產婦下奶食譜
市面上流傳的催奶食譜很多，其常見的原料有花生、鯽魚、豆腐、蝦仁、豬蹄等等，下面介紹2款食譜，可以幫助產婦下奶哦。
1、蝦仁枸杞
原料：蝦仁，幹枸杞子。
調料：花生油，精鹽，米酒，雞蛋清，胡椒粉，水淀粉、幹淀粉各適量，蔥，薑。
做法：
(1)將蝦仁洗凈，剔去蝦腸，控幹水分;枸杞子洗凈，用少許水泡上;蔥切碎、薑拍散放入碗中，加水適量攪拌，制成蔥、薑水。
(2)將蝦仁用精鹽、雞蛋清、幹淀粉漿拌上勁;取小碗放入精鹽、料酒、胡椒粉、水淀粉、蔥薑水，兌成汁。
(3)鍋置火上，燒熱倒入少許花生油，燒至六成熱時，把漿好的蝦仁，用少許油抓散(防止粘在一起)，放入油鍋內，滑熟裝盤。
(4)鍋洗凈放在火上燒熱，倒入調好的調料汁和泡枸杞子的水，水開時撒上枸杞子，起鍋裝盤即可食用。
2、清淡肘子
原料：豬肘子，當歸、王不留行各1份。
做法：將豬肘子、王不留行、當歸三者按100：2：2比例，加清水大火燒開，撇去浮沫改文火燉煮至爛熟。
產婦吃什麼下奶
1、茭白
不僅好吃，營養豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。祖國醫學認為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。現在多用茭白、豬蹄、同煮食用，有較好的催乳作用。
2、花生
花生可用於脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、幹咳久咳、產後催乳等病癥。
3、萵筍
萵筍分葉用和莖用兩種，都具有各種豐富的營養素。其中除鐵質外，其它營養均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時，最好不要將葉子棄而不食。
4、豆腐
豆腐有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
5、絲瓜
絲瓜絡是一種中藥材，絡味甘，性寒，如果出現乳腺炎癥，發奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮，可以起到通調乳房氣血，催乳和開胃化痰的功效。
6、黑芝麻
黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸，在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;黑芝麻中的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分，媽媽身體好瞭，自然就能下奶。
7、豌豆
豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
產婦吃什麼水果下奶
水果富含維生素和礦物，對不僅可以幫助產婦消化，還能增加乳汁分泌。那麼產婦吃什麼水果下奶呢?奇異果和木瓜就是不錯的選擇。
1、奇異果
又稱彌猴桃，味甘性冷，維生素C含量極高，有解熱、止渴、利尿、通乳的功效，常食可強化免疫系統。對於剖腹產術後恢復有利。因其性冷，食用前用熱水燙溫。每日一個為宜。
2、木瓜
木瓜中含有一種木瓜素，有高度分解蛋白質的能力，魚肉、蛋品等食物在極短時間內便可被它分解成人體很容易吸收的養分，直接刺激母體乳腺的分泌。同時，木瓜自身的營養成分較高，故又稱木瓜為乳瓜。 產婦產後乳汁稀少或乳汁不下，均可用木瓜與魚同燉後食用。
雖然奇異果和木瓜都有催奶的功效，但是產婦催奶並不能僅僅靠水果，因為水果催奶效果不是很明顯，應該結合自己的情況，多吃些催奶的食譜。
產婦下奶的方法
除食物下奶辦法外還有以下辦法：
1、兩邊的乳房都要喂。如果一次隻喂一邊，乳房受的刺激減少，自然泌乳也少
2、多多吮吸。寶寶吮吸的力量較大，正好可借助寶寶的嘴來按摩乳暈。喂得越多，奶水分泌得越多。
3、吸空乳房。每次哺乳後要讓寶寶充分吸空乳房，這有利於乳汁的再產生。
4、保持好心情。母乳是否充足與新媽的心理因素及情緒情感關系極為密切，所以保持平和、愉快。
5、補充水分。在喂奶時要註意補充水分，或是多喝豆漿、杏仁粉茶、果汁、原味蔬菜湯等。
6、充分休息。睡眠不足會使奶水量減少，大傢要註意休息，學會如何在晚間喂奶不影響自己的睡眠。
7、按摩刺激。用幹凈的毛巾蘸些溫開水，由乳頭中心往乳暈方向成環形擦拭，兩側輪流熱敷15分鐘。
8、避免乳頭受傷。乳頭受傷、破皮、皸裂或流血並導致發炎時，會影響乳汁分泌。
科學催奶
物理按摩
乳房按摩需要專業水平較高，普通的按摩師很難做到，如果不會按摩，不但沒有催奶作用反而會傷乳脈，疼痛難忍，嚴重的會乳房腫痛導致乳腺癌。
中藥催奶
是藥三分毒，因為中藥未經過加工提純仍帶有很多的有害物質，乳母吃後會隨乳汁流進嬰兒的體內。
中成藥催奶
雖經過加工，但當前無國傢標準可依，劣藥泛濫，使用不但沒有效果反而給健康帶來威脅。
食補催奶
食補催奶是目前是最科學、最安全的催奶方法，也是國內許多事業單位推崇催奶良方。食補催奶方法很多，比如民間常用的有豬蹄湯、鯽魚湯、雞湯等等。