純凈水的危害

純凈水指的是不含雜質的H2O，簡稱凈水或純水，是純潔、幹凈，不含有雜質或細菌的水，如有機污染物、無機鹽、任何添加劑和各類雜質，是以符合生活飲用水衛生標準的水為原水。通過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當的加工方法制得而成，密封於容器內，且不含任何添加物，無色透明，可直接飲用。市場上出售的太空水，蒸餾水均為純凈水。那麼純凈水的危害有哪些?下面小編就為大傢帶來詳細的介紹。

純凈水的害處

1)純凈水不但除掉瞭所有對人體有害的物質，同時，也除去瞭許多對人體健康十分重要的“人體必需微量元素”。這些元素人體需要量是極微量的，每天在正常飲食中就可以得到滿足。現在，從正常飲水中能獲得的這部分必需微量元素，由於喝純凈水而被除去。這就滿足不瞭人體正常需要。長久下去，對健康造成不可挽回的危害。這種危害是慢性的，覺察不到的，不可換回的，而且是危及後代的。其中影響最大的是鋅、鎂、碘這3種元素。這幾種元素，雖然在水中含量極微小，它們本來在食物中就很缺乏，而今又把水中這一點微量元素除幹凈，這就成瞭雪上加霜。這3種元素都跟生殖發育和智力發育直接有關，缺乏時，影響神經系統的發育，甚至影響子孫後代。

2)在正常膳食中，有許多無機鹽都可以得到滿足，如自來水中，就有30種人體需要的無機鹽。現在，把水中的這部分除掉瞭，人體就補充不到無機鹽的需要量。日久後，將造成營養失衡，人的健康也會因此受到影響，嚴重的就將引發疾病。

3)純凈水並不純凈。純凈水的制配是很復雜的，它既然是高新技術成果，當然有很高的技術含量。並非誰都能生產的。這些離子交換器和膜過濾器需要經常進行技術處理和清洗，這叫離子交換器和膜過濾器的再生技術。但大多數的純水廠，都不掌握這種再生技術。結果，在交換器和過濾器中，富集瞭大量的細菌和污物，用的時間越長，積累的細菌和污物就越多，最後從這裡過濾出來的水，反而比自來水中細菌和污物的含量要高得多。換句話說，這個過濾器已成瞭污染源。所以，據有關檢測部門公佈數據來看，每年檢測純水的合格率都不高。很多不合格的“純水”在滿街銷售，而人們又把它當成純凈水飲用，危害比自來水要大得多(因為自來水，人人都知道需煮開再喝)。

4)純凈水進入人體後，因為它不含各種正負離子，所以溶解性能很強，這樣不僅可以把各種有害廢物和有害微量元素溶解，並排出體外。同時，也可以溶解人體非常需要的各種必需微量元素，而被排出體外。

5)純凈水的分子結構，經過凈水器處理後會發生重排現象，使純水分子的結構變為極度串聯和線團化。這種水分子，不易通過細胞膜，會導致身體內有益的生命相關元素向體外流失。有些敏感的人感覺越喝越渴，越渴越想喝。長期喝純凈水會感覺無力。這對正在長身體的青少年有比較突出的副作用。為此，上海市已明確規定，限制中小學生飲用純凈水。

純凈水的簡介

所謂的純凈水就是將天然水經過多道工序處理、提純和凈化的水。經過多道工序後的純凈水除去瞭對人體有害的物質，同時除去瞭細菌，因此可以直接飲用。

水是維持生命的必需，一些健康專傢建議至少八杯，但並無確切的規定，水的需求量因人而異，這取決於主體的條件下，適量的體育鍛煉，和對環境的溫度和濕度。人每天的水的來源包括飲用水、飲料、水和食物中的水。飲用水對礦質營養的攝入也不清楚。一般而言無機礦物進入地表水和地下水通過雨水徑流或通過地殼，使水中包括鈣，鋅，錳，磷，氟和鈉的化合物。從水產生的營養物質提供瞭一些節肢動物和沙漠動物的日常用水需求的一個重要部分，但隻提供一小部分的人的必要的攝入量，因此並無科學依據不能長期飲用純凈水。但過度飲水也會導致水中毒(導致低鈉血癥)

蒸餾水和純凈水有什麼區別

蒸餾水是利用蒸餾設備使水蒸汽化,然後使水蒸氣凝成水,雖然除去瞭重金屬離子,但也除去瞭人體所需要的微量元素,並沒有除去低沸點的有機物.原因是這些低沸點有機物揮發後隨水蒸氣的冷凝也同時凝結回到水裡.長期飲用這種水,不僅會引起缺乏某些微量元素,而且將有些有機物也飲入體內,不利於健康,故不宜於為常規飲用水.

經純化處理後的水叫純凈水,因宇航員最早飲用的是這種水,故也叫太空水.

正常人適當飲用純凈水,有助於人體的微循環,但不宜長期飲用,由於它不僅除去瞭水中的細菌、病毒、污染物等雜質,也除去瞭人體有益的微量元素和礦物質,如鈣、鎂幾乎被除凈.因此,長期飲用會影響體內電解質酸堿平衡,影響神經、肌肉和多種酶的活動,特別是老人和兒童,如不及時補充營養及鈣質,容易缺乏營養和患缺鈣癥.對於並非營養過剩的人,不宜長期飲用純凈水.

磁化水是指水經磁場作用,交叉切割磁力線,使水分子結構改變來完成磁化過程的水.據說這種水有軟化心、腦血管,防治膽、腎結石的作用,但還有待長期實踐後驗證和進行科學論證.

礦泉水是指來自地下水深層流經某些巖石的地下水.礦泉水中的微量元素能參與人體內激素、核酸的代謝,應該說是人體所需要的保健成分,但對其進行生理化學研究後的結果表明：有許多礦泉水不符合衛生要求,即使衛生合格的礦泉水,因人的身體條件不同,所需微量元素種類和數量也不同,所以礦泉水的微量元素和離子也並非對人人都有益.據報導：人體內微量元素的生理濃度和中毒劑量很接近,微量元素過量比攝入不足對人體更有害,因此,生理保健專傢特別指出：微量元素不可亂補.礦泉水雖然含有一定量的微量元素,如人體所需的微量元素已經滿足,再補進去,多瞭就會在血流、細胞內沉積,導致微量元素代謝失調,增加腎臟負擔易產生腎結石、尿道結石及膽結石等.所以說,飲用何種類型的礦泉水應在醫生指導下選擇,但礦泉水不應作為長期飲用的最佳水.

自然界存在著大量的天然水.前面已經提到,隨著我國工農業生產和城市的發展,工業廢水和污水的排放量日益增加,使本來可以直接飲用的天然水也不能直接飲用.為瞭確保人類的健康,不少有識之士,都努力尋找好的水源,選擇水處理工藝,以除去水中的有害物質和細菌.但由於水源不同,處理工藝、設備不一,處理技術水平有差異,所以造成各廠傢的產水水質也有較大的差異.現在不少單位和個人都認識到選擇水源和處理技術水平的重要性,努力選擇好的水源,采用先進的水處理技術,使供給居民的水既保持瞭無污染的原天然水的營養成分,又避免瞭長期飲用純凈水缺少微量元素的缺陷,也防止瞭長期飲用礦泉水對膽、腎、尿道等易形成結石的隱患.由於這種水幾乎不含有機物,故經過臭氧消毒後,臭氧經過還原反應產生的氧幾乎沒有消耗,所以有人稱：經過臭氧消毒的水為含氧水也有人叫活性水.

當前國內生產純凈水、天然水的幾種工藝流程,大致都是采用高新技術——膜分離技術,與通常的水處理法制取純水相比,其優點明顯,在常溫下操作,沒有相轉變,能耗少,分離效率高,操作簡單,並且反滲透、超濾法能夠除去膠體、有機物的特點.超濾法能夠基本保留天然水中對人體有用的微量元素,所以超濾法是目前制取天然水的優先選擇的最佳方法之一.

處理後的天然水,除去水中的有機物和細菌,保留瞭水中的微量元素,具有瞭原天然水的風味,這種水是值得推薦的飲用水.綜上所述,我們認為：今天人們應該飲用水源基本無污染或污染極輕,經過分離膜處理、臭氧消毒的天然水為宜.

純凈水的常見問題

常喝純凈水並不會使體液變酸

原因是體液pH值受外界影響較小，純凈水是指采用過濾、加熱、蒸餾等方式純化的水，不含添加物，可直接飲用。根據純化方式，純凈水分不同種類，比如，以過濾反滲透方式處理的是過濾水，加熱蒸餾處理的是蒸餾水。經反滲透處理的過濾水中含有人體所需的少量微量元素，經高溫處理過的蒸餾水則基本不再含有。純凈水並不是不含任何微量元素，隻是通過處理以後，鈣、鎂、鉀、鈉等人體必需的礦物元素顯著減少。

人體體液的正常pH值在7.35—7.45之間，盡管機體在不斷產生和攝取酸堿類物質，但是體液pH值並不發生明顯變化。這是因為一方面人體體液是一個緩沖體系，pH值受外界影響較小;另一方面，肺和腎的調節作用會減輕pH值的顯著變化。長期飲用純凈水並不會導致體液越來越酸。

常喝純凈水不利於礦物質吸收

因為水中的礦物質會參與人體的電解質平衡，沒有礦物質的水容易造成體內營養物質流失，而且不利於人體所需的各種營養物質的吸收和新陳代謝。水中礦物質可以滿足人體每日礦物質需量的10%-30%。水中的礦物質呈離子態，容易被人體吸收，而且比食物中的礦物質吸收快，水中的礦物質進入人體20分鐘後，就可以分佈到身體的各個部位。水中的礦物質對人體生命與健康來說是不能缺少的，不能用食物中的礦物質完全取代水中礦物質的作用。

密封瓶裝水會老化

此說法無充分證據，但專傢建議少喝儲存時間過久的水桶裝水是否會對人體產生不利影響，關鍵看其密封性如何，在水的保質期內飲用應該沒有問題。瓶裝水不含有機物，不存在老化問題。隻要桶裝水包裝符合國傢質量標準，就不會有問題。

瓶裝水久置，不會改變水分子之間的相互作用。水分子不是鏈狀結構，而是三原子分子。由於氫鍵的作用，水分子會以一定的規律排列。差不多每個水分子和大約4個其他水分子相連。這種過程是一種動態平衡，在一般狀況下，溫度越低作用越強，溫度較高時作用消失，水分子散開來汽化瞭。因此水分子鏈會影響健康純屬無稽之談。

非食品包裝塑料瓶含有塑化劑等，即使合格的塑料瓶也會在高溫後出現塑料高分子材料的降解，產生小分子有機物，在熱水中溶解，長期飲用有害健康。因此最好不喝這樣的水。

瓶裝飲用水不需要添加防腐劑

正規水廠出產的礦泉水和純凈水中一般不含防腐物質。國傢標準方法(GB8537—2008)對飲用礦泉水的感官性狀、多重離子含量指標、化學性污染物含量指標和微生物學指標有規定，並未對水中防腐劑含量做出規定。

瓶裝水沒有必要添加防腐劑，在盛水容器密封的情況下，外界的空氣和微生物不可能進入容器內部。水開封的情況下，空氣和微生物都與水發生接觸，利於細菌微生物的生長。因此，在開封的情況下，純凈水和礦泉水的保質期在15天左右。

礦泉水、純凈水從理論上說不允許添加防腐劑。對於離子全部去掉的純凈水，放幾天應該不會變質，因為水裡隻含有氫和氧，它們都保持穩定狀態的話，不會發生質變。不過，桶裝或瓶裝的純凈水存在打開後水質變壞的風險。瓶裝水打開後，人用嘴唇含著塑料瓶口飲用，唾液會留在塑料瓶口，時間長瞭唾液會滋生細菌，進而讓水質變壞。實際上，很多飲料都添加防腐劑，隻要按標準添加就沒事。

喝堿性水河酸性水都一樣

因為正常人體液本身就呈弱堿性，pH值就在7.4左右。在日常生活中，人的體液具有很強的中和緩沖功能，他自己就能夠維持酸堿度的平衡，所以無論你攝入的食物是酸性還是堿性，人體的pH值是基本不變的，根本不存在所謂的“酸性體質”。水喝到胃裡的，胃的環境是本身酸性的，pH為2-3，胃液是一種酸性較強的緩沖溶液。不管喝什麼水，喝到胃裡後，pH值都會改變為酸性。[2]

所以，所謂“隻有喝堿性水好，喝弱酸性水有害”的說法是沒有科學依據的[3] ，是誤導宣傳。[2] 飲用水隻要符合國傢的衛生標準，不管呈弱酸還是弱堿性[2] ，都可放心飲用。

純凈水的作用及好處

飲用純凈水對人體的影響：

喝純凈水對人有益嗎?人們疑問最多的是純凈水中沒有人體需要的礦物質。那麼，健康、飲水、礦物質之間存在哪些內在聯系?通過對“規定食物推薦量”中人體每日所需礦物質的量與水中礦物質含量進行比較，得出的結論是：人體所需的礦物質，95%以上是通過食物攝取的，而不是通過飲水攝取的，礦物質主要來源於食物，而非飲水。

自然界水體中雖然含有極少量對人體有益的微量元素，同時也含有大量的可溶解性離子(包括對人體有害的重金屬離子)、不溶性雜質、微生物，乃至各種污染物。例如，有一水體，碘的含量達到瞭每升0.5毫克，與此同時，其離子總量達到瞭每升2000毫克。那麼，為瞭獲得少量的微量元素而喝入大量無用的，甚至於有害的物質是一個值得斟酌的問題。

自然界水中含有的礦物質多為無機礦物質，人所能吸收的礦物質必須是經過轉換的有機化合物質，才能被人或動物吸收利用。例如，體內缺少鈣，飲用再多的高硬度的水都無濟於事，隻能從食物或鈣片中提取活性鈣來補充體內需要的鈣。若飲礦物質含量高的水，必然攝入大量不被吸收的無機礦物質，這些無機礦物質將沉積在體內，或通過肝臟、腎臟等排出體外，從而使人體內各器官承受額外的負擔。

水在人體中的主要功能是參與新陳代謝，即輸送養份，排出廢物。形象講，水是體內的“搬運工” 和“清潔工”。純凈沒有任何雜質，是一種不飽和的“饑餓水”，它可將養份快速的送到體內各器官，又可迅速將體內有毒、有害物質帶出體外，其代謝速度遠大於自來水、礦泉水。顯而易見，加快代謝，可促進健康。

有人認為純凈水溶解力強，會將體內的營養物溶解排出體外，使人虛脫。讓我們做一個簡單的實驗，在手上打上肥皂，然後用自來水沖，一沖即掉，純凈水來沖手上總有一種滑膩的感覺。這表明對於某些物質來說，自來水的溶解力比純凈水還要強。

將純凈水作為飲水長期食用的事例很多。美國幾代海軍一直在飲用海水為原料的蒸餾水和純凈水，有誰能懷疑他們所具有的強健體格呢?再如，盡人皆知，“龍井的茶，虎跑的水”，即龍井的茶香，虎跑的水好，虎跑的水好在哪裡?經檢驗得知，其離子含量與市售的純凈水幾乎相同，可直接作為汽車電瓶用水。在杭州，每天都有許多人去虎跑提水回傢食用，有的已食用幾十年。