阿膠，滋陰養血、潤燥、美容養顏、增強免疫力。黑芝麻、核桃仁，營養豐富，滋養肝腎，養血潤燥，明目，通便，養顏，健腦益智。阿膠糕由上等東阿阿膠、黑芝麻、紹酒、核桃仁、冰糖等配制而成。阿膠糕有什麼副作用?吃瞭對身體會造成影響嗎?
服用阿膠糕有什麼禁忌
高血壓患者忌用，糖尿病患者必須選用木糖醇膏方
2、隻能女人吃嗎?
男女老少皆可服用。更適於男士服用的為龜鹿二仙膏方。
3、小孩子能吃嗎?吃多少?
小孩子可以正常食用，服用量每天20克。
4、吃阿膠膏和吃別的中(西)藥有沖突嗎?
吃阿膠膏和吃別的中(西)藥沒有沖突，因為都是食物成分，服用西藥隻要隔開半小時就可以。但是假如服用的是復方阿膠漿，就不能吃白蘿卜也不能喝茶。因為復方阿膠漿的組方裡有藥物成分。
5、有什麼禁忌麼?
忌食辛辣油膩及寒涼食物。
6、什麼人不能吃?
高血壓，感冒發熱及身體有炎癥患者禁用。
7、多吃瞭會有什麼害處?
所有的用料都是食物，阿膠也是藥食兩用的，所以很安全。
8、與其他食物搭配有禁忌嗎?
忌食辛辣油膩寒涼食物。
9、感冒可以吃嗎?哺乳或懷孕可以吃嗎?
感冒發熱不能服用。哺乳期間可以正常食用。孕婦服用阿膠需咨詢醫師後，根據個人體質及懷孕的具體時間來確定是否能夠服用阿膠。一般在孕早期和孕晚期不宜於食用阿膠。
10、為什麼有些人吃阿膠上火?
《本草綱目》記載：阿膠：性甘平無毒。也就是阿膠本身並無火氣。上火現象主要是人們在阿膠服用過程中加入瞭過多的輔助藥物和糖份所造成的。為避免吃阿膠上火，在服用阿膠時應註意以下幾點：
阿膠糕吃多瞭有什麼副作用嗎
阿膠味甘性平溫補，四季皆宜，補血養血，滋陰潤燥。服用時不上火的。阿膠的服用量是一天2次，一次3~9克。
不過因為現代人的生活規律，飲食，天氣，生活環境問題，體內有虛火，處於虛不受補的狀態，吃滋補的東西就會上火，這種情況要先把虛火去掉，可以每天晚上用熱水泡腳，泡到出汗，同時多喝熱水，再配合阿膠。
阿膠是補血養血的聖藥，但是不是光吃阿膠就健康瞭的，還要註意自己的生活習慣，註意多喝水，多運動，晚上10時到凌晨1時時造血和肝回血的時候，這段時間要睡覺，否則長期下去會貧血，這些生活細節都要註意的
女人吃阿膠的好處
女人吃阿膠的好處
1、補血、養血、止血
女人貧血會引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經不調等。堅持服用阿膠膏以及其他的阿膠制品可以達到和血滋陰，除風潤燥，化痰清肺，利小便，調大腸的作用。長期服用阿膠膏，女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。
2、美容養顏
阿膠能明顯提高人體紅細胞及血紅蛋白的含量，通過補血而滋潤皮膚。長期服用可使臉色紅潤，肌膚細嫩，有光澤。是滋養皮膚，美容養顏之佳品。
3、可改善體內鈣平衡
堅持服用阿膠的女性，可增加人體內鈣的攝入，提高骨礦含量，促進骨骼生長強壯，並能促進鈣的吸收和儲存，同時還能使自己到瞭老年的時候，避免骨質疏松癥。
4、增強體質
經常服用阿膠，可以增強心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質，屬動物類膠元蛋白，與草木類藥物比對人體有親和力，益於吸收利用。《綱目拾遺》中曾提到阿膠可治內傷腰痛，強力伸筋，添精固腎。
5、調經安胎
阿膠可以用於因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調;阿膠可補陰血，益沖任，故可養胎、安胎，調治妊娠病。對常見胎元不固，胎動不安，甚至流產有很好的治療作用。
6、緩延衰老
阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以及多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養重要物質，有明顯抗衰老、延年益壽的作用。
阿膠糕一天吃多少克好呢
阿膠150克，黃酒350毫升，浸泡呈海綿狀，略加水燉化，加入適量人參煎液或人參粉，配入桂圓肉拌勻，加冰糖蒸1小時許。冷卻成凍膏，每天早晚各一至兩匙服用。適用於氣虛疲乏無力，兼有心悸畏寒等癥。
4、 阿膠黃酒
阿膠250克，黃酒30毫升置鍋內，隔水加蓋蒸約兩至三小時，待其全部溶化後取出即可。每日一至兩次，每次服兩匙，此法適用於一般血虛癥。在此 基礎上，加入冰糖燉化，可治療婦女月經不調、經水不止、妊娠出血及產後虛弱;若再繼續加入適量紅棗、核桃仁、黑芝麻等，則可對男子身體虛弱、貧血性心悸、 頭暈、氣急具有較好療效，也能改善神經衰弱、失眠多夢等癥狀。
5、芝麻、核桃阿膠膏
阿膠150克，砸碎，黃酒350毫升，浸泡一周。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，冷卻即成凍膏。每天早晚各一至兩匙，溫開水沖服。此法對患腰酸怕冷、耳鳴和陰虛或腎虧等癥有特效。
阿膠糕食用的時候一般是每天兩三塊比較好，早餐的時候可以吃一塊，這樣的話幫助提高一天的氣血的問題，下午感覺到疲憊的時候在吃一塊。阿膠是不適合多吃的，因為阿膠有著比較好的補血的作用是屬於熱性的，如果多吃的話就是會容易造成過補的情況，也就是比較容易出現流鼻血或者是上火的情況，同時對於身體的消化功能也是有一定的影響的，比如說是消化不良的問題。
阿膠糕再好，但是再吃的時候也是需要註意用量的，服用的時候也是有很多註意事項和禁止，一定要遵從，不然再好的食物吃多瞭對身體也是會有很大影響的，很多脾胃虛寒的人是不一吃阿膠的，還有當人們出現感冒的時候也不要服用阿膠糕，阿膠糕制作過程中有可能會添加食用膠，吃多瞭容易不消化。
教教大傢如何自己熬制阿膠糕
買來的阿膠隔著包裝輕輕敲這個我用的福牌阿膠，這個牌子不錯，比東阿阿膠便宜一半，實惠點。不是土豪隻能吃 ️將500g的黃酒倒入阿膠中餳化3天。這樣有利於阿膠的營養更好的發揮出來。餳化的過程中 用保鮮膜密封好，防止酒快速揮發掉。記得，黃酒不是料酒，別買錯瞭。大傢一定要將阿膠泡軟再進行下一步的制作。也可以把阿膠磨成粉，這樣隻需要泡1個鐘就可以進行下一步。提醒：在熬阿膠之前就要準備好材料。紅棗、核桃仁、黑芝麻、冰糖等。自己吃的材料一定要選最好的，這也會影響到營養和口感哦。紅棗洗幹凈後要切片，不要核。枸杞記得選大粒的冰糖不要買漂白那種，有微黃最好。黑芝麻也要洗下，最好做的前天晚上洗，隔天用就不會很濕。
把紅棗、核桃仁、黑芝麻分別用小火慢炒，分別炒熟。備好模具也要提前做好，刷一層油，到時容易倒出來(千萬不要用保鮮膜，否則後續工作很麻煩的，經驗之談)也準備好油紙，入模的時候需要。️【熬制阿膠最好選用砂鍋，一定要用木鏟喔，方便攪拌】將泡好的阿膠和黃酒倒入砂鍋裡。先大火煮沸後轉小火，用木鏟不斷攪拌，註音整個過程中不能糊鍋，從底往上翻，較不容易糊。 過程有點慢長，一定要保持中小火，心急是吃不到熱豆腐的。 ️倒入冰糖，熬的過程中，阿膠會越來越稠，越來越稠，顏色也越來越深的。還沒開始稠的時候可以不用太緊張。等開始慢慢稠的時候就要打起12分精神瞭，這個時候最容易糊鍋的。一定要全鍋攪拌均勻，越來越稠就要用力攪拌。一定要集中註意力，這部很關聯的。要耐心、耐心、還是耐心，熬呀熬...熬到掛旗就可以瞭，但別隻有一點掛旗就以為好瞭，還要繼續熬，像下面的圖差不多就OK瞭。
阿膠熬制掛旗後轉小火，依次加入核桃仁、紅棗、桂圓肉、枸杞、黑芝麻～～分別用力攪拌，吃奶力都要使勁的攪啊攪，攪拌均勻，大概五分鐘左右(一定要貼底攪拌，不然容易糊鍋，切記是最小火)材料一定要一樣一樣的加，一樣攪拌好，再加另一樣。材料加完瞭，也攪拌均勻瞭。可以關火瞭。阿膠糕的初成就是這個樣子瞭
材料均勻瞭，也可以關火瞭。初成效果如下
刷好油的模具，將熬好的阿膠糕放入模中。放好要及時操作，太冷瞭就會凝固就不好壓實它瞭。在上面鋪一層油紙，用勺子使力壓平，也可以其他工具壓，將阿膠糕壓實排除空氣，做出來的阿膠糕平整有型，嚼力足。放冷藏3—4個小時，就可以脫模取出切片。體力活啊，這也是考你刀法的時候瞭，刀法好不好，看你切的整不整齊就知道瞭。哈哈! 取出切10g左右的薄片，放入保鮮盒完畢!很簡單的，看著我發的步驟，新親手一樣可以做的很好吃的。有機會一定要試試瞭。
願意動手的可以自己動手給寶寶做做，可以試試