檸檬是一種水果味道特別酸也很有營養，有些人喜歡用檸檬來泡酒喝，有些人喜歡用檸檬來泡水喝有減肥的效果那到底檸檬水有沒有減肥的效果呢有沒有啥註意事項呢?下面我來為大傢介紹具體一下檸檬釀酒的好處以及制作過程和喝檸檬水有哪些好處
檸檬酒
檸檬酒 (Limoncello [limon'tʃɛlːo]) 是一種檸檬風味的甜酒，產自於意大利南部的那不勒斯灣區等省份。檸檬酒是使用檸檬皮、酒精、水與蔗糖制成的。檸檬皮傳統上使用的是意大利索倫托品種的檸檬，但大部份種類的檸檬都可以用來制造好喝的檸檬酒。檸檬酒是一種非常常見的餐後酒，它被評為意大利人第二喜愛的酒。近些年來，它也在世界范圍內流行開來，越來越多的美國，加拿大等地的餐廳也開始供應檸檬酒。檸檬酒呈黃色、味甜且有濃厚的檸檬香味，檸檬酒也是非常受歡迎的雞尾酒調酒，因為它既有強烈的檸檬香味，而且並沒有檸檬汁本身的酸味和苦味
原料：檸檬一隻、冰糖 200g(就是做梅酒剩下的那些冰糖)、35度白酒、酒買的是900ml的小盒，加酒時就是加滿為止(留有一定空間，不要全加滿)，估計500ml是有的。
做法：
1、檸檬洗凈擦幹後切厚片。
2、加入冰糖，檸檬片，倒滿酒。
檸檬酒 3、然後就是等待瞭，不過檸檬酒泡一個月就可以瞭，不用梅酒那漫長的等待。
自釀檸檬酒
檸檬具有高度咸性，被認為是很好的治療所有疾病的藥，止咳、化痰、生津健脾。且對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益，其豐富的維他命c，消除疲勞，增加免疫力，延緩老化，保持肌膚彈性，而且還可以美白哦!
原料：
檸檬、高粱酒。
做法：
1、將檸檬洗凈，擦幹，一定要擦幹哦，要不然泡酒的時候就會很容易變壞;
2、把檸檬去頭去尾，然後切成厚片;
3、把冰糖放進玻璃容器裡面，然後加入處理好的檸檬片;
4、倒入高粱酒，加蓋密封。1-2個月之後就能喝瞭。
註意事件; 1、泡酒的時間，島主還是不太能確切的說是要泡多久。因為不同的果實會有不同的時間，像比較硬的青梅，就需要泡半年才出味道。但是，酒還是越陳越好喝;
2、檸檬比較酸，所以要適量多加冰糖;
3、3、4月有很多當造的水果都很時候泡酒的，像是楊梅，青梅。島主會陸續泡果酒。自己動手，豐衣足“飲”!
檸檬酒的功效
一、檸檬泡酒有什麼功效
檸檬有化痰止咳，生津，健脾的功效;而檸檬溶於酒後其有效成分溶出，利用率高，可以增強上述的功效。
但是檸檬泡酒的時間最好不要太長，新鮮的檸檬泡24小時左右足夠將其中的營養和檸檬味泡出來，最好是不要超過24小時為宜，可以有很好的補充維生素C和解酒的作用。
二、檸檬有什麼作用
1、防治腎結石
檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至已成之結石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結石，使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。
2、止孕吐
兩廣地區中醫著述《粵語》記載：“檸檬，宜母子，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時，人傢競買，以多藏而經歲久為尚，汁可代醋。”就是說，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊，早上起來嗅一嗅，有消除晨吐的效應。
3、去除異味
檸檬富有香氣，能祛除肉類、水產的腥膻之氣，並能使肉質更加細嫩。在西餐中多用檸檬作海鮮的調味，除去腥味異味;東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味;我國南方人愛吃的烤鴨、燒鵝中，也少不瞭檸檬這一調味品。
4、清熱化痰
檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以註意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應，濕濁鬱積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
喝檸檬酒的好處有哪些
愛美是每個女人的天性。畢竟沒有人會不想自己是美美的。我們都知道檸檬是補充維生素C的最好的水果，很多想要減肥的美白的女士手邊常常都會有檸檬的身影出現。不過你們知道檸檬酒的功效嗎? 這檸檬不僅僅是美容的聖品，其實它還是很好的一味藥哦。對於咳嗽和喉中有痰等癥狀都是有極好的療效的。而且檸檬對於我們人體的血液循環也是有一定的促進效果，這樣可是有利於我們的新陳代謝的。維生素是我們不可或缺的物質。而檸檬中含有的豐富的維生素可以有效的延緩我們身體的衰老速度，並且還有美白肌膚，增加身體抵抗病菌的能力等。而檸檬酒則是用五十到六十度的白酒將檸檬泡制而成的。高度數的白酒可以將檸檬中的養分給泡制出來，這樣我們就能很好的吸收檸檬的養分瞭。
這檸檬酒的功效和檸檬的功效差不多，但是這保健效果確實檸檬的好幾倍。所說這效果是明顯瞭，但是檸檬酒終歸是酒，是酒那就是每天要記得少喝一點，不能貪杯的哦。
檸檬水的正確泡法常喝檸檬水有哪些好處
1、最好選擇鮮檸檬
新鮮檸檬香味濃鬱，而幹檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因為皮的部分類黃酮物質更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮裡面，而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質有淡淡的苦味，和檸檬本身的酸味相配合，天熱時喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱裡存三天。
2、水溫60~70℃比較適宜
泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。有人擔心，水溫太高會導致維生素C的損失，其實檸檬的酸性較強，而維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒那麼容易損失。因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。
3、檸檬泡水一定要淡
如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。如果檸檬片放的比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利於平衡酸味。
最後，需要提示大傢的是，檸檬水加一點蜂蜜或白糖會更好喝。但是，淡甜的檸檬水大約含有5%的糖，一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝兩杯，就相當於吃1/4碗米飯，所以需要控制體重的人要限量。
此外，胃酸過多的人隻需把檸檬水盡量泡淡一點就可以喝，因為少量的檸檬酸有利於胃黏膜修復。對於消化不良者來說，在淡檸檬水中加薄薄一片薑佐餐飲用，對促進消化液分泌還有好處。不加糖的淡檸檬水中沒有鈉，幾乎不含能量，而含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮物質，很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風等慢性病人日常飲用。
常喝檸檬水有哪些好處
1、排毒
每天早晨空腹一大杯檸檬水排毒，這個方法簡單實用，檸檬水可以排除體內有害物質、美白、排毒、清腸，又可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，不需要特別節食，一舉兩得。
2、美容
方法將檸檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡時最好選用溫開水，這樣有利於更多地保存檸檬中的營養物質。當然也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片。
3、消除便秘
檸檬水含有豐富維他命C的檸檬，正是催促排便的催化劑，早上空腹飲用自制的檸檬水，可以解決便秘之苦。
4、延緩衰老
檸檬特有的枸櫞酸，能把皮下積聚的色素粒子分解，加強血管的生機及抵抗力。
5、防治心血管疾病，預防和輔助治療高血壓和心肌梗死
檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石的形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少。
檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加入溫開水和鹽，飲之可將喉嚨裡積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨將檸檬汁加入蜜糖和溫開水，飲之可以緩解咽喉痛，並減少喉嚨不適。將檸檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡時最好選用溫開水，這樣有利於更多地保存檸檬中的營養物質。當然也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片。
6、補鈣
檸檬皮還有豐富的鈣質，所以為瞭達到理想的效果，最好還是連皮榨汁最有營養。
7、可以補充維生素C
感冒時一天喝上500毫升至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕等癥狀，有助於感冒患者康復。剛感冒時，喝檸檬水甚至可以讓感冒“不藥而愈”。除瞭抗菌及提高免疫力外，檸檬水還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。
8、檸檬水減肥
檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的欲望，因此可有效抑制不當飲食，再加上一天總共15分鐘的運動，據說效果會十分顯著。方法如下： 一公升水加上半粒檸檬原汁，置於冰箱裡。此減肥法是每日至少喝下三公升的檸檬水，不需特別節食或禁絕零食，但必須時時補充檸檬水。另外需搭配每日15分鐘運動，不必持續，分散時間亦可，有助於排汗(排除體內有害物質)。