海帶怎麼去腥味

海帶是一種非常大眾的食品，營養豐富，價格便宜。在所有食物中，海帶的含碘量最高，每100克海帶中含有300毫克至700毫克碘。孕婦如果攝碘不足會影響胎兒的生長發育，造成胎兒出生後發育不良、智能低下，所以孕婦應適當吃點海帶。但海帶會有很大的腥味。有一種方法，可以去除海帶的腥味。下面來瞭解一下。

海帶怎麼去腥味

海帶是一種非常大眾的食品，營養豐富，價格便宜。海帶是一種堿性食品，經常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進點海帶，可減少脂肪在體內的積存。在所有食物中，海帶的含碘量最高，每100克海帶中含有300毫克至700毫克碘。碘是人體必需的微量元素，是合成甲狀腺素的重要原料，吃海可以防治甲狀腺腫大。孕婦如果攝碘不足會影響胎兒的生長發育，造成胎兒出生後發育不良、智能低下，所以孕婦應適當吃點海帶。專傢認為，由於人們對動物蛋白、精肉、白糖等攝入過多，易導致甲狀腺分泌不足和皮膚代謝障礙，形成白發，常吃海帶有助於預防和減少頭發變白。

但海帶會有很大的腥味。有一種方法，可以去除海帶的腥味。

方法其實很簡單，就是把海帶用蒸鍋蒸上十到十五分鐘，然後泡上半天，清洗幹凈，放到冰箱中冷凍，想吃時就拿出來，非常方便。

懷孕後可以吃海帶嗎

孕婦可以吃海帶。

海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。

海帶不僅是孕婦最理想的補碘食物，還是促進寶寶大腦發育的好食物。這是因為孕婦缺碘使體內甲狀腺素合成受影響，胎兒如不能獲得必需的甲狀腺素，會導致腦發育不良、智商低下。即使出生後補充足夠碘，也難以糾正先天造成的智力低下。

最適合孕婦的海帶吃法是與肉骨或貝類等清煮做湯，清炒海帶肉絲、海帶蝦仁，或與綠豆、大米熬粥，還有涼拌也是不錯的選擇。

當我們用海帶煲湯的時候，註意要將海帶後下入鍋。這樣可以避免時間過長海帶口味改變。

海帶是發物嗎

海帶是海裡生長的植物，隻要是海裡或者是水裡的動物植物，對於要忌口發物的人，都是應該最好不要吃的。發物會加重病情，不利於病情的恢復。所以醫生會在對病人治療的過程中為瞭更好的達到治療的效果，會讓患者禁忌一些食物，會更有利於病情的恢復。不僅海帶是發物，魚類，蝦類的都是發物，對於患有痤瘡的患者最好都不要食用，是不利於痤瘡的恢復的。

海帶的營養價值

海帶的營養價值

1、海帶含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質和脂肪。

2、海帶與菠菜、油菜相比，除含維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍至幾十倍。

3、海帶是一種含碘量很高的海藻。養殖海帶一般含碘3%～5%，多的可達7%～10%。

海帶的食療功效：

1、海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。

2、海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質。現代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。

3、海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。

海帶和哪些食物不能一起吃

海帶和什麼不能一起吃

海帶和柿子相克：兩者同吃會生成不溶性的結合物，可能導致胃腸道不適。

海帶和茶相克：腸胃不適。

海帶和酸澀水果相克：腸胃不適。

海帶和豬血相克：兩者同吃不利於消化吸收，導致便秘。

海帶不宜同甘草同食。

海帶屬堿性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚;火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥等。

日常吃海帶要註意不要和以上食物一起吃。