黃桃是一種健康營養而又口感很好的水果，也是我們吃的比較多的水果之一。那麼你知道黃桃的營養價值有哪些嗎?今天就和小編一起學習一下黃桃的營養價值和功效，以及黃桃各種營養的吃法吧。
黃桃的營養價值有哪些
黃肉桃，俗稱黃桃，屬於桃類的一種，隸屬於薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。黃桃的營養十分豐富，含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等)、膳食纖維(果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，極易吸收等)、鐵鈣及多種微量元素(硒、鋅等含量明顯，高於其他水果，是果中之王)。黃桃食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進食欲，堪稱保健水果、養生之桃。 黃桃的營養價值 黃桃的營養成分列表 (每100克中含) 成分名稱 含量 可食部 93 水分(克) 85.2 能量(千卡) 54 能量(千焦) 226 蛋白質(克) 0.5 脂肪(克) 0.1 碳水化合物(克) 14 膳食纖維(克) 1.2 灰份(克) 0.2 維生素A(毫克) 15 胡蘿卜素(毫克) 90 核黃素(毫克) 0.01 尼克酸(毫克) 0.3 維生素C(毫克) 9 維生素E(T)(毫克) 0.92 a-E 0.92 磷(毫克) 7 硒(微克) 0.83 黃桃的營養十分豐富，根據市農科院專傢檢測：它的主要營養成份有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。如硒、鋅等含量均明顯高於其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。錦繡黃桃的皮與果均顯金黃色，甜多酸少，味道獨特，每天吃二隻可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進食欲，堪稱保健水果、養生之桃.
黃桃有活血化瘀的作用
材料
主料：荔枝15個，黃桃2個
配料：吉利丁片2片，白糖10克，純凈水50ML
做法
1、我們把荔枝洗幹凈之後再把它的殼給去掉，同時將吉利丁片放在涼水裡面泡軟之後再拿出來。
2、剝好的荔枝將核去除。
3、處理好的荔枝放料理機中打成果汁。
4、荔枝果汁倒入小鍋微微加熱後離火，將泡軟的吉利丁加入一半的量，攪拌至完全溶化。
5、我們將去掉皮和核的黃桃放到料理機裡面，同時再加入適量的水，並且把它們打成果汁最後再少放一些白糖在裡面。
6、黃桃汁也微微加熱後，將餘下的一半吉利丁片放入，攪拌至完全溶化。
7、準備三個幹凈的玻璃杯，先倒入一層的黃桃果汁，放冰箱冷凍室10分鐘至表層凝固。
8、黃桃層凝固後再加入一層荔枝層，再放入冰箱冷凍室10分鐘至荔枝表層凝固。
9、如此一層凝固後再加入另一層，直至完成後，放入冰箱冷藏室，大約3-4個小時至完全凝固後取出。將另一個黃桃切碎，做成果泥裝飾在頂層即可。
黃桃有活血化瘀的功效
黃桃中的營養成分可以加快人體中血液的流動速度，起到活血的功效，對於人類因氣血不暢而出現的紫斑和瘀血等癥，有很好的消除作用。
寶寶吃黃桃的好處
冬天天氣很幹冷，挑水果應以“潤”為主。容易感冒的寶寶：深色水果療效佳孩子多吃些顏色深的水果可以起到預防傷風感冒的作用。
緩解感冒
黃桃、芒果、黃杏等深色水果的維生素C含量都比較高，顏色淺的水果維生素C含量略低些。
而維生素C含量比較高的水果還有棗、山楂、橘子、獼猴桃等。
維生素C對於抗感冒、增加身體抵抗力能起到很大作用，很多人通過吃維生素C片來補充身體所需，其實不如直接吃水果來得快。
緩解寶寶便秘
不少寶寶在剛添加輔食都會出現便秘情況，這種便秘現象是非常正常的，媽媽隻要妥善給寶寶添加輔食，情況一般都會好轉。
適當喂哺蔬菜泥及黃桃子泥等含纖維素的食物，可防止便秘。較大的寶寶可加服些滑腸的食物，如含纖維素較多的蔬菜如芹菜、韭菜。
制成黃桃泥好吸收
提醒媽媽，寶寶通常最早吃的輔食—香蕉和大米，會給大多數寶寶造成便秘。
大米和香蕉一直以來都被當作寶寶的入門食物，其實最適合寶寶早期添加的輔食應該是米糊、桃子泥、李子泥、胡蘿卜泥等食物。
黃桃的熱量
黃桃的熱量是多少呢?其實，1個大黃桃(250.0克，可食部分233.0克)的熱量是126大卡，而1個小黃桃(200.0克，可食部分186.0克)的熱量是100大卡。由於黃桃是溫性水果，又能減脂排毒，是非常適合減肥人士吃的水果。
1、一般來說，每100克的黃桃肉含熱量為57克，碳水化合物為14克，脂肪是0克，蛋白質為1克，纖維素為1.2克;還包含瞭有多種維生素。
2、黃桃的熱量如果是以100克可食部分計，是54大卡(225千焦)。每100克黃桃的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%。
3、黃桃甜度較高，熱量在水果中屬中等;它含有少量的膳食纖維及果膠，適宜減肥期間食用。
黃桃吃瞭會上火嗎
吃黃桃好處多多，對於容易疲倦的人，在污染環境工作的人和嗜好抽煙的人來說，是非常適合常吃黃桃的。但是，黃桃吃瞭會上火嗎?據專傢稱，適量吃黃桃是不會上火的，但如果吃得比較多的話就會引起上火，所以一定要適量吃黃桃。
1、黃桃吃多瞭會導致人體血熱，而引發上火，便秘等癥狀，嚴重則會導致人體消化不良，破壞人體腸胃。
2、對於一些內熱偏盛、易生瘡癤、糖尿病患者來說，黃桃不宜多吃。而像嬰兒、孕婦、月經過多的女性這類人群，應該忌食黃桃。
3、適量吃黃桃對通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等都有作用，也能促進食欲。