此前小編為大傢介紹瞭女人吃三文魚的好處，想必大傢對三文魚這種魚類有瞭更多的瞭解，因此今天小編為大傢介紹另一種魚——鱸魚。鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，與長江鰣魚、太湖銀魚並稱為“四大名魚”之一，那麼女人吃鱸魚有什麼好處呢?鱸魚的營養價值有哪些呢?接下來將一一為大傢介紹，供大傢參考。
鱸魚是海魚嗎
鱸魚的魚肉十分鮮美清脆，受到瞭很多人的喜愛，所以鱸魚成為瞭大傢選擇魚肉的最佳食物之一，而且鱸魚的營養價值也很高。但是很多人都疑惑，鱸魚是海魚嗎?究竟鱸魚是屬於哪裡的呢。我們不妨來研究一下。
其實我們平時看到的鱸魚不僅包含瞭河魚的種類，還包含瞭海魚的種類。就是說鱸魚既是海魚也是河魚。但是一般人在食用鱸魚的時候都是選擇海生的鱸魚的，因為海生的鱸魚肉相對脆一些，味道也鮮美一些。
鱸魚又叫花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，看來鱸魚的名稱就足以讓人凌亂瞭。鱸魚主要分佈在太平洋西部、中國沿海及通海的淡水水體中均產之，黃海、渤海較多。鱸魚喜歡棲息於河口咸淡水，也能生活在淡水裡。總的來說鱸魚可是咸淡都能生存的，看來鱸魚的生存環境可是很隨意的。
鱸魚生活在淺海河口，適鹽廣，幼苗在22‰左右鹽度的海水中孵出，再溯河而上到咸淡水交匯的河口生活，並可進入淡水水域覓食生長，但成魚多數在咸淡水中棲息。鱸魚是兇猛的肉食性魚類，食量大，一次攝食量可達體重的5%—12%。
綜上所述，大傢是不是恍然大悟瞭，原來鱸魚是海魚也是淡水魚，不過我們在平常食用的時候最好是選擇海生的鱸魚，因為海生鱸魚的營養價值和肉質都比淡水鱸魚好。
鱸魚的營養價值與功效
1、鱸魚含脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有還有較多的銅元素。
2、鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素。
3、鱸魚含有不飽和脂肪酸，膠原蛋白以及富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)和含有大量的不飽和脂肪酸。
4、每100克鱸魚含熱量105(大卡)，蛋白質18.6(克)，脂肪3.4(克)，膽固醇86(毫克)，維生素A19(微克)，維生素B1含0.03(毫克)，維生素B2含0.17(毫克)，煙酸3.1(毫克)，維生素E含0.75(毫克)，鈣138(毫克)，磷242(毫克)，鉀205(毫克)，鈉144.1(毫克)，鎂37(毫克)，鐵2(毫克)，鋅2.83(毫克)，硒33.06(微克)，銅0.05(毫克)，錳0.04(毫克)。
鱸魚和什麼不能一起吃
鱸魚的肉質鮮嫩、味道清香，而且腥味非常少，很多人都喜歡用鱸魚清蒸配一碟青菜，傢常便飯就是那麼簡單，而且營養十足。但是在吃鱸魚的時候，要忌諱哪些食物呢?
鱸魚和什麼不能一起吃?
鱸魚不能和牛肉、羊肉一起吃，而且也不能和中藥荊芥或者奶酪同食，否則會引起身體不適，甚至更加嚴重。
雖然鱸魚可以下奶，對於孕媽懷孕期間出現的水腫癥狀有緩解的功效，適宜貧血頭暈人們食用，不過患有皮膚病瘡腫的人就不能吃鱸魚瞭，避免加重瞭病情。
如何選購鱸魚
選購鰻魚有如下要點：
顏色以魚身偏青色、魚鱗有光澤、透亮為好，翻開鰓呈鮮紅者、表皮及魚鱗無脫落才是新鮮的，魚眼要清澈透明不混濁，無損傷痕跡;用手指按一下魚身，富有彈性就表示魚體較新鮮;不要買尾巴呈紅色的鱸魚，因為這表明魚身體有損傷，買回傢後很快就會死掉。
優質鱸魚：
1、大小以750克左右最好，太小沒多少肉，生長的日子不夠，太大肉質變粗糙。
2、魚體流暢自然，無損傷，遊動敏捷。身偏青色，魚鱗有光澤、透亮。
3、若是海鱸魚，可能有點海水氣味或海藻味。
4、若是死魚，鰓呈鮮紅，表皮及魚鱗無脫落，富有彈性，魚眼清澈透明不混濁，沒有紅絲，無損傷痕跡的為好。
劣質鱸魚：
1、若一側眼或雙眼角膜部分或全部白濁，為眼部受損傷的魚。
2、尾巴呈紅色，表明魚兒身體有損傷，買回傢後很快就會死掉。
3、魚體溜長帶點圓潤，魚腹太漲，說明商傢在賣魚前給魚兒喂瞭過多飼料，很快會死掉。 4、冷凍的魚塊，肉色暗淡、肉質軟而無彈性、沒有光澤的不新鮮。
4、註意：海水產鱸魚屬於“珊瑚魚”，喜歡生長在珊瑚叢附近。由於珊瑚叢上可能會有一種叫做“雪毒素”的有毒物質，因此，食用海產鱸魚時，一定不能進食其內臟、魚頭等部位。鱸魚常有寄生蟲，最好不要生食。
吃鱸魚的註意事項
鱸魚有鮮美芳香的風味，柔軟可口。一般人群都可以吃，但這並不意味鱸魚對所有人都是安全的，在食用的時候也有需要註意的地方哦。
1、鱸魚忌與牛羊油、奶酪和中藥荊芥同食。
2、鱸魚肉質白嫩、清香，沒有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。
3、為瞭保證鱸魚的肉質潔白，宰殺時應把鱸魚的鰓夾骨斬斷，倒吊放血，待血污流盡後，放在砧板上，從魚尾部跟著脊骨逆刀上，剖斷胸骨，將鱸魚分成軟、硬兩邊，取出內臟，洗凈血污即可(起鱸魚球用)。
4、巧去魚腥味：將魚去鱗剖腹洗凈後，放入盆中倒一些黃酒，就能除區魚的腥味，並能使魚滋味鮮美;鮮魚剖開洗凈，在牛奶中泡一會兒既可除腥，又能增加鮮味。