咖啡是用經過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴謹的進行每一步操作，最後為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是幹凈度。那麼哪些人不適合喝咖啡，我們一起來瞭解一下。
喝咖啡能緩解痛經嗎
有些女性認為月經期間喝咖啡能起到緩解痛經的作用，其實，喝咖啡無法治療痛經，隻能部分緩解痛經癥狀。如果大量飲用咖啡，還會對月經期間的女性造成不利影響。
咖啡可以部分緩解痛經癥狀，是因為咖啡與酒有擴張血管，改善血液循環的作用，讓經血比較通暢。同時咖啡還可以讓人興奮，讓人註意力分散，讓精神不集中到肚子疼痛上去。但是它們並不能起到治療痛經的作用。
月經前過度咖啡還會破壞碳水化合物的新陳代謝，產生過多的動情激素，刺激血管擴張，引起月經提前和經量過多。在月經期間咖啡飲用過多會消耗體能儲存的維他命B，而且月經期間女性要保證足夠的休息時間，過度飲用咖啡會造成女性興奮，從而影響正常的休息。
女性朋友在月經來的一周以前，可以喝少量的米酒，或者用當歸、紅糖、生薑煮雞蛋吃。這樣可以部分緩解痛經的癥狀。但值得註意的是，這種辦法不適用患有子宮內膜息肉，子宮內膜炎癥，粘膜下肌瘤或者月經量過多的女性。
哪些人不適合喝咖啡
患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的人：正常人長期或大量喝咖啡，將增加體內膽固醇含量，引起心血管疾病，所以有心血管疾病的人顯然不應喝咖啡。
老年婦女：咖啡會使人體需要的鈣質減少，從而導致骨質疏松。婦女在絕經後，每天需要的鈣比絕經前要多10倍以上。如果老年婦女常飲咖啡，易發生骨折。
胃病患者：有胃病的人盡量少喝或不喝咖啡，喝咖啡過量可導致胃病惡化。
孕婦：孕婦飲咖啡過量，可導致胎兒畸形或流產。
維生素B1缺乏者：維生素B1保持神經系統的平衡和穩定有重要的作用，而咖啡對維生素B1卻有極大的破壞作用。
喝咖啡有什麼好處
常喝咖啡可以提神。
這個相信大傢都知道。咖啡中的少量咖啡因可以讓人變得清醒，機警，神清氣爽，並且在工作和生活或者學習中保持精神集中。
防止射線傷害。
在傢用電器，無線網絡以及各種電波普遍存在的今天，咖啡的放射線功效得到瞭最大限度的發揮。長期工作於電腦前邊的白領，作傢或者老師收到射線傷害最大，傢中的微波爐冰箱等會對孕婦造成不可估量的射線傷害，而咖啡正好可以減輕這一點。
養胃助消化。
咖啡在飯後喝是對胃有好處的。尤其是吃過油膩的東西，比如肉或者海鮮之後，喝一杯咖啡會有很好的除油膩、助消化的作用。但是空腹不宜喝咖啡，容易對胃粘膜造成損傷。
預防結石。
咖啡對結識有一定的預防作用，尤其是膽結石。研究認為含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇。將喝咖啡作為一種習慣可以有效地預防這種膽結石。
預防癌癥。
咖啡中含有的多酚類物質是一種強抗氧化劑。這種氧化劑可以有效預防或者抑制腫瘤的發生和病變。研究表明，每天喝4-6杯咖啡的女性，乳腺癌等癌癥的患病幾率要至少下降二十個百分點。
喝咖啡的禁忌
1.吸煙時忌喝咖啡。咖啡中的咖啡因，在香煙中尼古丁等誘發物質的作用下，容易使人體某些組織細胞發生變化，甚至誘發癌癥。
2.工作時忌喝咖啡。工作時喝含有咖啡因的飲料，會增加工作的緊張感，造成心率加快，使血壓升高和膽固醇增多。
3.飲酒時忌喝咖啡。白酒與含咖啡因的飲料同飲，會加重酒精對人體的損害。酒精與咖啡因都具有對大腦興奮和抑制作用，使大腦由極度興奮轉入極度抑制，刺激血管擴張，加速血液循環，大大增加心臟負擔。
4.新婚時忌喝咖啡。新婚男子過量飲用咖啡因的飲料，會直接傷害精子，影響男子的生育能力。
5.缺鈣者忌喝咖啡。經國外研究人員研究表明，喝兩杯咖啡飲料，將損失體內的鈣約15毫克，因此常喝這種飲料的人要多吃肉類、豆制品、蝦皮、海帶、紫菜、木耳等富含鈣質的食品。
6.高血脂者忌喝咖啡。經常飲用咖啡因飲料的男子，血液中膽固醇比不飲者高得多，尤其是與動脈粥樣硬化有關的低密度脂蛋白增多，它有促使動脈粥樣硬化的作用，女性常喝咖啡其血液中膽固醇也略高於正常人。
幾種常見咖啡的制作方法
【卡佈奇諾】 用料:咖啡粉10克，牛奶150毫升，巧克力碎 做法:1、咖啡機取出濾網，不加咖啡粉，隻加水，打開開關，通過開水的循環給機器預熱 2、放入濾網和咖啡粉，水槽加水，打開開關，流出少量咖啡後關掉開關，讓咖啡粉蒸一下，20秒後再打開開關煮好咖啡 3、牛奶煮到微沸，倒一杯咖啡添加的牛奶量，用打沫器打到原來體積的約1.5倍，打好後杯子輕震幾下，震出大氣泡再微微晃動杯子，讓奶泡均勻 4、咖啡杯用開水溫熱後倒入1/3的咖啡，倒入泡沫牛奶，撒上巧克力砕即可
【奶油咖啡】 用料:咖啡，濾紙，肉桂粉，檸檬，淡奶油，藍莓醬 做法:取淡奶油打發，泡好咖啡，刨點檸檬屑，在淡奶油裡加藍莓醬，打發，杯子放適量咖啡，蓋上奶油，撒肉桂粉，檸檬屑即可
【北歐咖啡】 用料:咖啡130毫升，蛋黃一個，細砂糖5克，淡奶油25克，朗姆酒、可可粉適量 做法:1、厚底鍋中放入蛋黃和細砂糖打勻，慢慢沖入煮好的咖啡邊沖邊攪勻 2、用微小火加熱，邊加熱邊攪拌，煮到邊緣有小泡起來 3、倒入杯中，傢朗姆酒，打發淡奶油，裝裱花擠入咖啡中，篩少量可可粉即可
【意式咖啡】 用料:咖啡粉6、7克，純凈水適量 做法:把咖啡粉倒入蒸餾咖啡機的過濾器內，用搗棒將咖啡壓平，裝上咖啡器，啟動開關，抽取約30ML一杯的濃縮咖啡 【拿鐵咖啡】 用料:鮮牛奶，咖啡粉，白砂糖 做法:咖啡用開水沖好倒入咖啡壺，牛奶放到奶鍋裡加熱到沸騰，倒入比較高的被子裡，把打奶泡器放入熱牛奶裡開始打泡，持續一分鐘左右，把咖啡倒入咖啡杯，然後倒入奶泡即可。