孕婦補鈣的最好方法是喝牛奶。牛奶中的鈣最容易被孕婦吸收，每100克牛奶中含有約120毫克鈣。孕婦每天喝200～400克的牛奶，保證鈣等礦物質的攝入。
牛奶不宜與何種水果同食
1、牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。
2、牛奶和果汁不能一起吃
牛奶中的蛋白質80%以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳制品
3、橘子與牛奶不能一起吃
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。
4、牛奶與糖
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。
5、牛奶與巧克力
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發幹枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
6、牛奶與藥
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前後1小時也不要喝奶。
營養母體應該多喝牛奶
婦女懷孕之後，身體發生瞭一系列的生理變化，對營養的要求比未孕時大大增加瞭，除瞭自身需要的營養外，還要源源不斷地供給腹內胎兒生長發育所需的一切營養。通俗地說，就是“把肚子裡孩子的那一份也吃上”。
懷孕是母體一個特殊的生理調節過程，一個微小的受精卵，在280天左右長成一個3000～3500克重的胎兒，需要從母體中吸收大量營養物質，這是孕婦要比未孕時攝入更多營養物質的第一個要考慮的。同時，孕婦還要為分娩時失血和哺乳作營養貯備。
孕期由於激素與代謝的改變，孕婦常伴有惡心、嘔吐、消化不良、食欲減退，後期則因子宮增大影響腸的蠕動至便秘。機體各器官如腎、心、肺、肝臟等負荷增大，造血器官因母體血容量加大和紅細胞增加而加大活動。此時機體需吸收更多的營養。
在營養的全面性方面，孕婦比未孕時的要求亦較高，為瞭保證胎兒各臟器特別是大腦的發育，孕婦需要“全面性營養素”。也就是說，除蛋白質、脂肪、糖類、維生素四大營養素之外，還需要補充鐵、鈣、磷、鋅、硒等物質。
在整個孕期中，母體約需要貯存鈣50克，其中供給胎兒30克。母體如鈣攝入不足，胎兒需要的鈣就會從母體的骨骼、牙齒中奪取，以滿足生長的需要，這樣就使母體血鈣降低，發生小腿抽筋或手足抽搐。
由於許多因素會影響鈣的吸收，因此營養專傢認為：孕婦補鈣的最好方法是喝牛奶。牛奶中的鈣最容易被孕婦吸收，每100克牛奶中含有約120毫克鈣。孕婦每天喝200～400克的牛奶，保證鈣等礦物質的攝入。
但是，孕婦從牛奶中補鈣一定要講科學。盡管有的孕婦每天保證喝足瞭一定量的牛奶，但由於這些牛奶在加工過程中，許多營養已經被破壞，鈣和其他的營養物質攝入遠遠不足。因此，專傢建議在選購牛奶時，要選擇信譽好的正規廠傢生產的牛奶。
喝牛奶必須知道的六點
一、要鑒別品種。
目前市場上，有很多種由牛奶或奶粉、糖、乳酸或檸檬酸、蘋果酸、香料和防腐劑等加工配制而成的“乳酸奶”，其不具備酸牛奶的保健作用，購買時要仔細識別。
二、在飯後2小時左右飲用。
適宜乳酸菌生長的ph值酸堿度為5.4以上，空腹胃液ph值在2以下，如飲酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱;飯後胃液被稀釋，ph值隻上升到3～5。
三、飲後及時漱口。
隨著乳酸系列飲料的發展，兒童齲齒率也在增加，這是乳酸菌中的某些細菌起主導作用。
四、不能加熱。
酸奶中的活性，乳性乳酸菌，如經加熱或開水稀釋，便大量死亡，不僅特有的風味消失，營養價值也損失殆盡。
五、不宜與某些藥物同服。
氯黴素、紅黴素等抗生素、磺胺類藥物和治療腹瀉的收斂劑次碳酸、鞣酸蛋等藥物，可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
六、不要給嬰兒喂食。
酸奶含鈣量較少，嬰兒正在生長發育，需要大量的鈣，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，雖能抑制和消滅很多病原體微生物，但同時也破壞瞭對人體有益菌的生長條件，同時也影響正常消化功能，尤其對腸胃炎的嬰兒和早產兒更不利。
牛奶的功能
1.牛奶[中的鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險。
2.牛奶可助阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。
3.牛奶的中酪氨酸能促進血清素大量增長。牛奶中的鐵銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率。
5.牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發生。
6.牛奶中的鎂能使心臟耐疲勞。
7.牛奶中的鋅能使傷口更快愈合。
8.牛奶中的維生素B能提高視力。
9.常喝牛奶能預防動脈硬化。
10.牛奶含鈣量高，吸收好。
11.睡前喝牛奶能幫助睡眠。牛奶中的純蛋白含量高，常喝牛奶可美容。
13.牛奶含有鈣、維生素、乳鐵蛋白和共軛亞油酸等多種抗癌因子，有抗癌、防癌的作用。
14.牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚幹燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤。
15.牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝。
16.牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕。
17.牛奶能為皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤。
18.牛奶中的一些物質對中老年男子有保護作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發生率也較少。
19.牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應多喝牛奶，絕經期前後的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失。
牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等，包括人體生長發育所需的全部氨基酸，消化率可高達98%，是其他食物無法比擬的。
不同時間喝奶功效不同
早餐喝牛奶要註意三點
一、不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶，胃中有食物防止瞭空腹喝牛奶的缺點;
二、喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等;
三、早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、面包、餅幹、點心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長，牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用，使蛋白質能夠很好的消化吸收。
晚上喝牛奶有利於休息和睡眠
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利於人們的休息和睡眠。
睡前喝牛奶有利於鈣的吸收利用
晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進瞭甲狀旁腺分泌亢進，激素作用於骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩定平衡。此種溶解作用是人體的自我調節功能，時間長瞭，會成為骨質疏松癥的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到瞭補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止瞭骨流失、骨質疏松癥，所以睡前喝牛奶好。