肉桂粉是由肉桂或大葉清化桂的幹皮和枝皮制成的粉末，氣芳香，多用於面包、蛋糕及其他烘焙產品。具有散寒止痛，活血通經的功效。具有降血糖、降血脂的作用。那麼肉桂粉是什麼，下面大傢來瞭解一下。
肉桂粉是什麼
肉桂粉是什麼?肉桂粉是由肉桂或大葉清化桂的幹皮和枝皮制成的粉末，氣芳香，多用於面包、蛋糕及其他烘焙產品。具有散寒止痛，活血通經的功效。具有降血糖、降血脂的作用。那麼，肉桂粉的功效和作用有哪些?
肉桂粉是什麼
肉桂粉，俗稱玉桂粉。肉桂粉的主要原料肉桂，肉桂和大葉清化桂的幹皮和枝皮制成粉末後稱之為肉桂粉，它有一種令人喜愛的芳香、溫和、甜美的感覺，是一種廣受人喜愛的香料。多用於面包、蛋糕、派及其他烘焙產品。具有散寒止痛，活血通經的功效。具有降血糖、降血脂的作用。
肉桂粉的應用
肉桂粉兼有香味誘食、藥物保健、飼料防黴、促生長四種功能，具有很強的抗菌活性，對葡萄球菌[1] 、大腸桿菌、痢疾桿菌、鏈球菌、腸炎沙門氏菌、霍亂弧菌等有強大的殺菌作用，並有抗流感病毒作用，提高成活率;
開胃健脾，補脾益氣，吃對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，興奮胃腸平滑肌，加快胃腸蠕動，改善腸粘膜功能，促進營養物質的吸收，排除腸內積氣;並能夠顯著改善飼料適口性，增加動物的采食量，既能明顯提高機體的免疫力，減少應激反應，又能促進其生長;添加量少，綜合成本低;替代抗生素、激素，完全無殘留。
肉桂粉的功效與作用分析
肉桂粉的功效與作用 1：對中樞神經系統的作用
桂皮醛以250-500 mg/kg灌胃，能減少小鼠自發活動，對抗苯丙胺產生的過度活動;桂皮醛還可對抗阿樸嗎啡及去氧麻黃堿的運動興奮，使體溫下降，但對抗利血平引起的體溫下降;用小鼠壓尾法或腹腔註射醋酸扭體法表明桂皮醛有鎮痛作用;認為桂皮醛的中樞作用與中樞單胺能神經原的活動有關。
肉桂粉是什麼
肉桂粉的功效與作用 2：抗潰瘍作用
肉桂水提物腹腔註射，可防止大鼠應激性潰瘍，灌胃或腹腔註射也可抑制5-羥色胺引起的大鼠胃潰瘍，抗潰瘍作用不 僅由於抑制胃液分泌，而且促進胃粘膜的血流量。
肉桂粉的功效與作用 3：抗變態反應
肉桂水提物有抗變態反應的作用，對補體依賴性的反應如Ⅱ型的反向皮膚過敏反應 (RCA) 、福斯曼皮膚血管炎 (FCV) 及 Ⅲ型的Arthus反應均有明顯抑制作用。 其他，肉桂的乙醚及乙醇浸出液對革蘭氏陽性菌及真菌有抑菌作用。
肉桂粉的營養價值
營養成分
兼有香味誘食、藥物保健、飼料防黴、促生長四種功能，具有很強的抗菌活
性，對葡萄球菌、大腸桿菌、痢疾桿菌、鏈球菌、腸炎沙門氏菌、霍亂弧菌等有強大的殺菌作
用，並有抗流感病毒作用，提高成活率;開胃健脾，補脾益氣，吃對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進消化液的分泌，興奮胃腸平滑肌，加快胃腸蠕動，改善腸粘膜功能，促進營養物質的吸收，排除腸內積氣;並能夠顯著改善飼料適口性，增加動物的采食量，既能明顯提高機體的免疫力，減少應激反應，又能促進其生長;添加量少，綜合成本低;替代抗生素、激素，完全無殘留。
食療作用
肉桂辛、甘，大熱，歸腎、脾、心、肝經
具有補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經之功效
用於陽痿，宮冷，腰膝冷痛，腎虛作喘，陽虛眩暈，目赤咽痛，心腹冷痛，虛寒吐瀉，寒疝，奔豚，經閉，痛經等癥。
蜂蜜加肉桂粉的神奇療效
蜂蜜和肉桂的混合物能治愈大多數疾病。 Ayurvedic 和 Yunani 醫學，一直都使用蜂蜜作為這幾個世紀以來，重要的醫學研究。 今日的科學傢也接受蜂蜜可以治愈大多數疾病。 蜂蜜可用在各種疾病且沒有任何副作用。 今日的科學也指出，蜂蜜雖甜，但適當的劑量並不危害患有糖尿病的病患。一本加拿大著名的雜誌 "Weekly World News" 於 1995/1/17 曾發表，蜂蜜和肉桂可以治愈下列等疾病。
關節炎 微溫的水加入一匙蜂蜜及一小匙肉桂粉，在身體發癢的地方塗上並按摩。
大部份疼痛可在15分鐘內煺去。 關節炎病患每天可飲一杯加入兩匙蜂蜜和一小匙肉桂粉的熱水。如果定期喝，慢性關節炎可被治癒。 哥本哈根大學近期做的研究發現，醫生利用蜂蜜加肉桂粉的混合物來治癒病人，但需在早餐前食用。一星期後，約200名病患試用此療法，73名病患疼痛在一個月內明顯減少。大部份的病患在試用此療法前，走路都不太方便，試用後，病患可走路且疼痛也減少瞭。