很多人喜歡喝老火湯並且認為認為，湯已經煲瞭很久，營養都在湯裡。肉的大部分成分是沒辦法進入湯裡面的，因此，無論雞湯、肉湯還是魚湯，湯的蛋白質含量遠不及肉塊本身。下面我們一起來看看專傢是怎麼說的吧，希望這些知識能夠對你們的生活有所幫助。
怎樣喝湯最養生呢
炎炎夏日，人體新陳代謝加快，心腦血液供給不足，常常使人煩躁不安，倦怠懶散。喝湯不僅有利於健康,更有利於補充人體營養且易被機體所吸收。那麼怎樣喝湯最養生，達到滋補的目的呢?
怎樣喝湯最養生呢?
怎樣喝湯最養生呢?
俗話說“飯前喝湯，苗條又健康;飯後喝湯，越喝越胖”，說明瞭喝湯的時間也很有講究。飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止幹硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食欲。相反，飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經吃飽瞭，再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖;另外，最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。
怎樣喝湯最養生呢?
有專傢指出，“午餐時喝湯吸收的熱量最少”，因此，為瞭防止長胖，不妨選擇中午喝湯。
怎樣喝湯最養生呢?
要防止喝湯長胖，應盡量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料，即選擇低脂肪食物做湯料。
怎樣喝湯最養生呢?
美國營養學傢指出，如果延長吃飯的時間，就能充分享受食物的味道，並提前產生已經吃飽的感覺。喝湯也是如此。
綜上所述選擇正確的食材與時間及降低喝湯的速度，才能達到喝湯養生的目的。
解析喝湯的三大誤區
很多人愛喝老火湯，隔三差五就要煲一大鍋。但不少人在喝湯的時候，隻喜歡喝湯水而不愛吃渣。據他們認為，湯已經煲瞭很久，營養都在湯裡。其實不然，盡管有些滋補湯煲瞭很久，看起來已經很濃瞭，但是仍有大部分營養被滯留在瞭渣裡。比如，湯裡的鐵質不足原料中的1/6，一碗骨頭湯的鈣質僅有幾毫克，均遠遠不能滿足人體每日營養所需。
所以，單純靠喝骨頭湯補鈣的做法是不可取的。想要加股勁，需要學會更正確地喝骨湯。不僅如此，要打造骨骼強壯的基礎，還須多曬太陽、多吃含鈣豐富的其他食品，如果日常飲食不足以提供足量鈣質，則適宜選擇服用含有維生素D且擁有品質保證的大品牌鈣劑——維D的存在有助於人體更充分吸收鈣。
喝湯的誤區一：喝湯不喝渣
無論雞湯、肉湯還是魚湯，湯的蛋白質含量遠不及肉塊本身。肉類是肌肉纖維構成的，其中可溶性的肌漿蛋白和氨基酸、肽類等容易進入湯中，但大部分肌纖維成分則很難溶解出來。實驗發現，用魚、雞、牛肉等含不同高蛋白質原料的食品煮6小時後，湯雖然看上去很濃，但蛋白質的溶出率隻有6%—15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。
骨頭中的鈣和肉裡的鐵，屬於不溶性的成分，所以煲湯是不可能把很多鈣和鐵溶出來的，隻有鉀這樣易溶的成分才能進入湯中。
那些不能溶解出來的蛋白質，並非不能被人體消化。健康人有牙齒，有胃酸，有胃蛋白酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶等各種酶類，它們能夠消化那些並未溶解的大分子蛋白質，把它變成小分子的氨基酸，然後吸收入血。別說是比較柔軟的雞肉魚肉，就連硬邦邦的牛肉幹也不在話下。
所以，對於絕大多數消化吸收能力正常的健康人來說，每天隻喝點雞湯肉湯，而不吃成塊的魚和肉，所得到的蛋白質總量就太少瞭，也起不到補鈣補鐵的作用。若是隻喝湯而把固體的肉塊魚塊扔掉，那就是舍本逐末。
喝湯的誤區二：骨頭湯能補鈣
很多人認為喝骨頭湯就能補鈣，但事實並非如此。骨頭中的鈣能溶解在湯裡的量很低，用1公斤肉骨頭煮湯兩小時，湯中的含鈣量僅20毫克左右，因此，用肉骨頭湯補鈣遠遠不能滿足需要。
按成人每日需要800毫克鈣計算，估計需要300-400碗骨頭湯才可以滿足人體鈣的需要。且年滿35歲後，人體骨骼中的鈣流失加重，對鈣的需求量要更多。此外，骨頭湯裡大量的脂肪還會對人體健康造成其他危害，如糖尿病、心血管疾病等。
喝湯的誤區三：用餐最後才喝湯
中國人的生活習慣是先用餐，後喝湯，其實這是一種錯誤的喝湯習慣。而西方的出餐順序一般是先喝湯，再用餐，這才是健康的喝湯習慣。因為先用餐的話，就可能是已經吃飽瞭，吃飽之後再喝湯，就容易導致營養過剩，造成肥胖，而且湯會沖淡胃液，影響食物的消化吸收。所以先喝湯比最後喝湯，健康效果更佳，並且有助於減肥。
最後值得提醒的是，熬湯時間並不是越久越好，一般來說1～1.5個小時就足夠瞭。可適量放入味精、香油等調味品，但不宜多，以免影響湯本來的鮮味。
喝湯也有誤區
飯前喝湯有很多好處，但有人認為喝湯是個人的習慣，似乎沒有什麼學問，其實，喝湯也有不少誤區，讓我們一一道來：
喝湯不吃“渣”——有人做過檢驗，用魚、雞、牛肉等不同含高蛋白質原料的食品煮6小時後，看上去湯已很濃，但蛋白質的溶出率隻有6%～15%，還有85%以上的蛋白質仍留在“渣”中。經過長時間燒煮的湯，其“渣”吃起來口感雖不是最好，但其中的肽類、氨基酸更利於人體的消化吸收。因此，除瞭吃流質的人以外，應提倡將湯與“渣”一起吃下去。
愛喝“獨味湯”——每種食品所含的營養素都是不全面的，即使是鮮味極佳的富含氨基酸的“濃湯”，仍會缺少若幹人體不能自行合成的“必需氨基酸”、多種礦物質和維生素。因此，提倡用幾種動物與植物性食品混合煮湯，不但可使鮮味互相疊加，也使營養更全面。
喝太燙的湯——有百害而無一利，喝50℃以下的湯更適宜。有的人喜歡喝滾燙的湯，其實人的口腔、食道、胃黏膜最高隻能忍受60℃的溫度，超過此溫度則會造成黏膜燙傷。雖然燙傷後人體有自行修復的功能，但反復損傷極易導致上消化道黏膜惡變。經過調查發現，喜喝燙食者食道癌高發。
飯後才喝湯——這是一種有損健康的吃法。因為最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，勢必影響食物的消化吸收。正確的吃法是飯前先喝幾口湯，將口腔、食道先潤滑一下，以減少幹硬食品對消化道黏膜的不良刺激，並促進消化腺分泌，起到開胃的作用。飯中適量喝湯也有利於食物與消化腺的攪拌混合。
湯水泡米飯——這種習慣非常不好。日久天長，還會使自己的消化功能減退，甚至導致胃病。這是因為人體在消化食物中，需咀嚼較長時間，唾液分泌量也較多，這樣有利於潤滑和吞咽食物。湯與飯混在一起吃，食物在口腔中沒有被嚼爛，就與湯一道進瞭胃裡，這不僅使人“食不知味”，而且舌頭上的味覺神經沒有得到充分刺激，胃和胰臟產生的消化液不多，並且還被湯沖淡，吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，時間長瞭，便會導致胃病。
喝湯也可以治療不射精
喝湯可以幫助治療不射精，這是真的嗎?很多人都不太信任偏方治療疾病，其實喝湯可以治療不射精的情況，哪些湯可以有效的幫助治療不射精呢?
1、降氣歸精法
組成：沉香 降香 荔枝核 磁石 黃芪 臺烏藥 冬瓜子 蛇床子 蘇子各適量
功效主治：降氣歸精。主治同房時精液不能射出精道，而射入自己的膀胱，射精時感少腹氣上沖逆。
用法：水煎服。
2、化瘀贊育湯
組成：紫石英30克 蛇床子9克 韭菜子9克 柴胡4.5克 當歸6克 熟地12克 生地12克 紅花9克 桃仁9克 川芎2.4克 赤芍9克 生甘草3克
功效主治：疏肝益腎，活血化瘀。主治性功能缺陷，無性要求，亦不能射精，或伴脅痛，淡漠寡言，舌有瘀色。
用法：水煎服。
3、化痰祛痰通絡方
組成：生黃芪 川桂枝 桔梗 全當歸 赤白芍 桃仁 皂莢子 竹節 三七 路路通各適量
功效主治：化痰祛痰，通絡利竅。主治痰瘀互結，留阻精室，不能射精，陽痿，遺精，或兼見頭暈身重，偏頭疼痛，皮膚色素沉著，嚴重失眠多夢等癥。
用法：水煎服。
4、黃芪滑石湯
組成：黃芪17克 滑石15克 甘草5克 楮實子9克 茯苓15克 車前子27克 菟絲子15克 肉蓯蓉10克 南豆花9克 穿山甲9克 王不留行9克
功效主治：益氣養陰，補腎填精，清利濕熱通竅。主治功能性不射精，或兼有性交莖痛，顏面微紅，舌紅苔黃，納呆等癥。
喝湯治療不射精癥
5、通精號1號
組成：附片 肉桂 仙靈脾 陽起石 生熟地 山萸肉 麻黃 蜈蚣 當歸 白芍 韭子 牛膝 全蠍 地龍 僵蠶各適量
功效主治：溫腎通關。主治腎虛關阻，不能射精，或性欲減退，陰莖舉而不堅，性交時間短，腰腿酸軟，小便清長，夜尿頻數。
用法：水煎服或為丸散劑。
6、活血通精湯
組成：當歸10克 制首烏20克 雞血藤15克 益母草20克 血竭5克 金毛狗脊15克 黃酒為引
功效主治：活血通精、養血生精。主治精瘀所致不能射精或精子異常(無精子、少精子、畸型精子、精子成活率低下以及精子過多)，逆向射精等。
7、瀉肝火滋肝陰法
組成：龍膽草 川連 黃芩 川柏 柴胡 山梔 青黛 生地 山萸肉 杞子 當歸各適量
功效主治：瀉肝火，滋肝陰。用於形體偏瘦，升火煩躁，陽強而不泄精，舌質偏紅，苔薄或少苔。
用法：水煎服。
科學喝湯防胎兒生長受限
南陽人將吃晚飯習慣的稱為“喝湯”。說是喝湯，其實饃、飯、菜都有。親友鄉鄰見面，互致問候，也常問“喝湯瞭沒有?”而現在，湯是既富於營養又最易消化的一種。因為湯汁能在小腸中均勻分散，營養物質很容易被消化、吸收，所以喝湯有著使人發胖的潛在危險。很多人以為，喝湯是一件很簡單的事，殊不知，隻有科學地喝湯，才能既吸收營養，又避免脂肪堆積。在這方面，我們有哪些需要註意的呢?
1、飯前喝、飯後喝差別很大
喝湯的時間很有講究，俗話說“飯前喝湯，苗條又健康;飯後喝湯，越喝越胖”，這是有一定道理的。飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止幹硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食欲。有研究表明：在餐前喝一碗湯，可以讓人少吸收100—190千卡的熱能。相反，飯後喝湯是一種有損健康的吃法。一方面，飯已經吃飽瞭，再喝湯容易導致營養過剩，造成肥胖;另外，最後喝下的湯會把原來已被消化液混合得很好的食糜稀釋，影響食物的消化吸收。
2、中午喝湯不易長胖
早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?有專傢指出，“午餐時喝湯吸收的熱量最少”，因此，為瞭防止長胖，不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營養堆積在體內，很容易導致體重增加。
3、最好選擇低脂肪食物做湯料
要防止喝湯長胖，應盡量少用高脂肪、高熱量的食物做湯料，如老母雞、肥鴨等。即使用它們做湯料，最好在燉湯的過程中將多餘的油脂撇出來。而瘦肉、鮮魚、蝦米、去皮的雞或鴨肉、兔肉、冬瓜、絲瓜、蘿卜、魔芋、番茄、紫菜、海帶、綠豆芽等，都是很好的低脂肪湯料，不妨多選用一些。
4、喝湯速度越慢越不容易胖
美國營養學傢指出，如果延長吃飯的時間，就能充分享受食物的味道，並提前產生已經吃飽的感覺。喝湯也是如此。慢速喝湯會給食物的消化吸收留出充足的時間，感覺到飽瞭時，就是吃得恰到好處時;而快速喝湯，等你意識到飽瞭，可能攝入的食物已經超過瞭所需要的量。
以上文章就是有關這方面問題的介紹，相信讀者和患者朋友一定有所瞭解，對您肯定也能有所幫助。在此，專傢建議患者和傢屬，病發原因還是要去醫院進行科學規范的檢查之後才能確定，建議盡快到正規醫院就診，以便查明原因後能夠及時針對性的治療，以免延誤最佳治療時機，給您的工作和生活帶來更大的影響。當然如果您還有其他想要瞭解的問題，可以點擊我們的在線咨詢專傢。