鮮桃養人，主要是因桃子性味平和、營養價值高桃中除瞭含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽外，它的含鐵量為蘋果和梨的4~6倍。桃味美多汁，盛產於夏天，除瞭可以直接食用，還能用來做菜，沙拉、甜品、飲品等菜品。哪些人不宜吃桃子?
桃子怎麼洗
桃子的表面上細絨毛比較多，人吃瞭之後會不舒服，因此在吃桃子前要細心清洗，可以嘗試以下的清洗方法：
1、食鹽清洗法。將桃子的表面沾濕，並且撒上一些細鹽，然後來回均勻地搓洗，最後用清水洗凈即可。
2、食用堿清洗法。在清水中放入少許食用堿，將鮮桃放入浸泡3分鐘，攪動幾下，如此桃毛便會自動上浮，清洗幾下毛就沒瞭。
3、牙刷輕輕刷。可以選擇一個專門的牙刷來刷洗桃子，但要註意刷洗前桃子不要沾水，尤其是有坑的地方。最後用清水洗凈即可。
4、如果一次性買的桃子比較多的話，不妨將它們全部放入一個袋子中，然後在袋子中裝滿水，把袋子的口分號，隔著袋子揉搓桃子，這樣是利用桃子間的相互摩擦來洗桃子，最後再用清水洗一洗即可。
5、去皮。直接將桃子去皮是最方便快捷的方法。
桃子怎麼選
選購桃子時，除瞭要看外表是否有裂縫外，還要註意，用手摸，表面毛茸茸、有刺痛感的是沒有被澆過水的，可以選擇;然後再稍微用力按壓，硬度適中並且不出水的話就比較好，如果太軟的話，容易爛且不利於保存。顏色紅的桃子不一定甜，桃核與果肉分離的不要買，核與肉粘在一起的，果肉才比較甜。
桃子怎麼保存
保存桃子時，既能放在冰箱中，也能放在常溫下保存。放在冰箱中保存時，最好洗凈後晾幹水;需註意的是，桃子在冰箱中保存後，糖分可能會減少，口感沒有那麼甜，因此建議喜歡吃甜桃的朋友最好避免冰箱保存。常溫保存時需避免陽光直射，避免溫度過高，放在通風透氣的地方，並且不要接觸到水，還應該遠離本就已經壞瞭的桃子。
哪些人不宜吃桃子
內熱上火、嬰幼兒少吃桃
桃子雖好，卻不宜多吃。中醫認為桃子味甘性溫，具有生津、潤腸、活血、止喘的作用。桃子雖然具有通便的作用，但僅適用於老年體虛與腸燥便秘者。對於實熱體質因上火而導致便秘的人，大量食用桃子後不但不會緩解，反而會“火上加油”。這是因為桃子性溫，熱性體質者食用後，會誘發或加重上火癥狀，因此，凡是受舌質紅、舌苔黃、口幹、口渴、便秘、咽喉疼痛等“上火”癥狀困擾的朋友，最好少吃或不吃桃子。由此可見，雖然有“桃養人”的說法，但吃起來也還需因人而異。
另外，最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因為桃子中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應。
吃桃子要註意什麼
食用桃子的禁忌
1、平時內熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。
2、最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因為桃子中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應。
3、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因為它會增加腸胃的負擔。
4、吃桃會引發過敏的人群禁食。
5、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰。
6、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火。
7、爛桃切不可食用。
8、桃子忌與甲魚同食。
9、糖尿病患者及血糖過高時應少食桃子。
桃子的作用與功效
桃子的食用功效和作用也較大，適當吃桃子對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的幹咳、咳血、慢性發熱、盜汗等癥，可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。
1、桃有補益氣血，養陰生津的作用，可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者;
2、桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等輔助治療;
3、桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療;
4、桃的含鐵量高，含鉀量高，含鈉少，適合缺鐵性貧血的人食用，同時也適合水腫的病人食用。
月經期可以吃桃子嗎
桃子雖好，也有禁忌：一是未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰;二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火;三是爛桃切不可食用;四是桃子忌與甲魚同食;五是糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。
來月經時的註意事項： 月經雖屬正常的生理現象，但由於經期陰道不斷流血，身體虛弱，抵抗力較差，如不註意經期調護，便會引起月經病或其它婦科疾病。
(1)清潔衛生：經期要保持外陰清潔，每晚用溫開水擦洗外陰，以淋浴最好;衛生巾，紙要柔軟清潔;月經帶，內褲要勤換，勤洗，大便後要從前向後擦拭，以免臟物進入陰道，引起陰道炎或子宮發炎。
(2)保持心情愉悅：精神情緒對月經的影響尤為明顯。經期期間一定要保持情緒穩定，心情舒暢，避免不良刺激，以防月經不調。
(3)充足睡眠及運動量：經期適度的動運，可以促進盆腔的血液循環，勿劇烈運動，因過勞可使盆腔過度充血，引起月經過多，經期延長及腹痛腰酸等;要有充足睡眠。
(4)飲食：月經期因經血的耗散，更需充足的營養;飲食宜清淡溫和，易於消化，不可過食生冷，因寒使血凝，容易引起痛經，以及月經過多或突然中斷等。不可過食辛辣食物，減少子宮出血。要多喝開水，多吃水果，蔬菜，保持大便通暢。
(5)寒暖適宜：月經期間毛細孔皆放大，應註意氣候變化，特別要防止高溫日曬，風寒雨淋，或涉水，遊泳，或用冷水洗頭洗腳，或久坐冷地等。
(6)避免房事：月經期，子宮內膜剝脫出血，宮腔內有新鮮創面，宮口亦微微張開一些，陰道酸度降低，防禦病菌的能力大減。如此時行房，將細菌帶入，容易導致生殖器官發炎。若輸卵管炎癥粘連，堵塞不通，還可造成不孕癥。也可造成經期延長，甚至不止。因此，婦女在行經期間應禁止房事，防止感染。
(7)勿亂用藥：一般婦女經期稍有不適，經後即可自動消除，不需用藥，若遇有腹痛難忍或流血過多，日久不止者，需經檢查診治，不要自己亂吃藥。