糖尿病人日常要註意自己的飲食。有些食物是絕對不能碰的，比如：蜂蜜、南瓜子以及芝麻醬等。糖尿病早期有什麼癥狀?治療糖尿病的食譜及藥膳方有什麼?下面我們一起來看看專傢是怎麼說的吧，希望這些知識能夠對你們的生活有所幫助。
糖友們的春節食譜
春節的腳步越來越近，親朋好友聚餐時，少不瞭美味佳肴、推杯換盞，糖友們進餐時往往左右為難，每時每刻都面臨著意志的磨煉。本期，北京大學人民醫院內分泌科主任紀立農教授、北京協和醫院中醫科主任梁曉春教授給糖友們傳授瞭一套“飲食攻略”，既能讓你飽瞭口福，還能幫你控制住血糖。
主食
細糧、粗糧6︰4
作為四大主食，面粉、大米、小米和玉米含糖量都為74%—76%。小米和玉米膳食纖維較多，能減緩對葡萄糖的吸收，但如果吃太多，也可能加重胃腸的負擔，影響蛋白質和一些微量元素的吸收。糖友不妨記住一個吃主食的黃金法則，即細糧與粗糧的比例為6︰4。
親朋聚會時用餐時間往往較長，主食吃得太晚可能導致低血糖。所以，糖友在外就餐時，應該主動要求先給自己上一份主食。▲
主菜
首選清蒸和水煮
主菜中的肉食以每天2—3兩為宜。少吃膽固醇含量高的食物，如動物內臟、蛋黃、魚子等;肉丸、肉餅、火腿、香腸等高動物油脂的加工食品也不適合。烹調方式上，應以清蒸、水煮、汆、鹵、涼拌等低油烹調的食物為主，比如說魚最好吃清蒸的，而非紅燒，油炸食品應該避免。
深海魚類(如金槍魚)是海鮮的首選。但有些海產品的膽固醇含量很高，如每克蝦皮的膽固醇量甚至比豬肝和羊腰子還高。另外，要少吃蝦頭、魷魚、蟹黃等。▲
配菜
豆腐不能敞開吃
總體來看，蔬菜含糖、脂肪和熱量都很低，但胡蘿卜、洋蔥和蒜苔含量將近10%，最好少吃。
有些糖友把豆制品算在素食裡，以為可以隨便吃，實際上它們的熱量可不低。尤其是油豆腐、豆皮等含油量高，糖尿病患者吃的時候要適量。而且過多攝入蛋白質會加重腎臟負擔。因此，豆制品並非“多多益善”。
吃菜時，應將湯汁瀝幹以減少油脂攝取;喝湯時，選清湯而非濃湯，並除去上層浮油;還可以采取以水代油的烹飪法，即將主料和輔料上漿後，放入開水鍋中汆一下，再采用其他方法做熟。▲
水果
橙子柚子餐間吃
對糖友來說，除瞭主食，水果也被列為“嚴加看管”的對象。對於餐後血糖低於10毫摩爾/升的糖友來說，適當進食西瓜等含糖量較低的水果是允許的。推薦橙子、柚子、檸檬、李子、杏、菠蘿、草莓、櫻桃等，這些水果每100克含糖量少於10克。適宜在兩餐之間吃。
飯後不宜馬上吃水果，一般選在空腹時，如上午9—10點、下午3—4點，或者晚上9點左右。能緩沖饑餓感，預防低血糖。▲
飲品
多喝綠茶少飲酒
在飲品中，最提倡是茶類，如綠茶、花茶、烏龍茶、大麥茶等。不含糖的茶飲品，糖友可以隨時飲用。
牛奶和豆漿也是糖友的好飲料，富含蛋白質、鈣等多種營養成分，但是喝時不能加糖。購買時最好選“純牛奶”或“原味豆漿”，酸奶要選脫脂的。
酒品最好選擇含糖度低且營養豐富的幹紅、幹白類葡萄酒。限制酒量的同時要註意，絕不能空腹飲酒，因為這可能導致低血糖。▲
幹果
少磕花生和瓜子
親友間高談闊論時，常少不瞭各式各樣的幹果，但糖友，尤其是合並高脂血癥的人不能隨便吃。
堅果的脂肪含量高，屬於高熱量食品。25粒花生米就相當於半兩饅頭;2兩花生核桃約產熱500千卡左右，是一般糖尿病患者一天所需總熱量的1/3至1/4。不限量吃會導致血糖升高，所以最好少吃或不吃。如果一定要吃，必須先計算出熱量，扣除相應的主食。▲
糖友們要慎吃三種食物
糖尿病人不能吃什麼
1、糖尿病患者慎吃蜂蜜
蜂蜜中約含85%的糖類，其中約45%是不經消化就可以直接吸收的葡萄糖，5%左右為易消化吸收的蔗糖。
吃蜂蜜後由於其中所含的兩種糖吸收既快又集中，血糖波動加大，糖尿病患者在血糖和尿糖還沒有得到控制的情況下，吃蜂蜜隻會使血糖更高，對疾病的治療沒有好處。
蜂蜜除含葡萄糖、蔗糖外，還含有35%的果糖。果糖的吸收利用不受胰島素制約，對血糖升高影響不大。
據稱，國外有些學者在蜂蜜中發現瞭一種類似胰島素的物質，認為糖尿病病人可以吃蜂蜜。國內也有學者認為，蜂蜜能滋陰潤燥，糖尿病患者吃蜂蜜不但無害，而且有輔助治療作用。
但考慮到蜂蜜中含糖量很高，所以在使用時，中醫也持慎重態度，參考病人的血糖和尿糖的情況，辨證施治，不能認為所有糖尿病患者都可以服用的。
總之，糖尿病患者在病情不穩定的情況下，還是慎吃蜂蜜為好，需要時最好是在醫生指導下使用。
2、糖尿病患者慎食南瓜子
糖尿病患者由於常有饑餓感，故多以花生和瓜子作為解饞的充饑食物。因為花生和瓜子味道鮮美，含糖少，吃上一點就有飽的感覺。
雖然花生和瓜子含糖量低，但含有較多的脂肪，屬於高熱量食品。如果糖尿病腎病患者隨意吃，不按照食物交換份方法減去相應的主食量或者進食過多，都會導致血糖、血脂的增高。
有人說南瓜子有降糖作用，市場上還有用南瓜制的保健食品，專用於糖尿病患者。其實南瓜子有降糖功效的觀點是錯誤的。
南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維，但含有較高的脂肪和蛋白質，每100克南瓜子含46.7克脂肪，多食同樣不利於控制糖尿病腎病患者的病情。
對於堅果類的花生、瓜子，少吃則有利，多吃就有害。一般每日進食不帶殼的堅果15-20克為宜。無論進食多少，都要嚴格將其熱量計算入全天食物量中。
3、糖尿病患者慎吃芝麻醬
芝麻醬氣味芳香，味美可口，對普通人來講是非常好的營養食品。但是，面對這樣香噴噴的食品，糖尿病病人必須忌口。
芝麻醬屬高蛋白食品，每百克芝麻醬含蛋白質20克，而糖尿病病人的蛋白質代謝經常是紊亂的，尤其是未妥善控制時，其肌肉及肝中蛋白質合成減少而分解增多;如果此時攝入過多的芝麻醬，
可使血漿和組織蛋白質發生過度非酶糖化反應，影響蛋白質的排泄。因此，糖尿病患者切勿貪圖味美而隨意進食芝麻醬。
糖尿病人食譜：治療糖尿病藥膳方
1、清蒸茶鯽魚
功效：補虛，止煩消渴，適用於糖尿病口渴，多飲不止以及熱病傷陰。
配料：鯽魚500克，綠茶適量。
制作：將鯽魚去鰓、內臟，洗凈，腹內裝滿綠茶，放盤中，上蒸鍋清蒸，熟透即可。
服法：每日吃1次，淡食魚肉。
2、筍米粥
功效：可清熱，宣肺，利濕，適用於糖尿病人，也適用於久瀉、久痢、脫肛等癥。
配料：鮮竹筍1個，大米100克。
制作：將鮮竹筍脫皮切片，與大米同煮成粥。
用法：每日服2次。
3、土茯苓豬骨湯
功效：健脾氣，利水濕，補陰益髓。
配料：豬脊骨500克，土茯苓50～100克。
制作：將豬脊骨加適量水熬成3碗，去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成，分2次服完。
用法：每日服1次。
4、菠菜根粥
功效：利五臟，止渴潤腸。
配料：鮮菠菜根250克，雞內金10克，大米適量。
制作：將菠菜根洗凈，切碎，與雞內金加水適量煎煮半小時，再加入淘凈的大米，煮爛成粥。
用法：頓服，每日1次。
5、山藥燉豬肚
功效：滋養肺腎，適用於消渴多尿。
配料：豬肚、山藥各適量。
制作：先將豬肚煮熟，再入山藥同燉至爛，稍加鹽調味。
用法：空腹食用，每日服1次。
糖尿病的早期癥狀
1、胰島細胞損害嚴重
兒童糖尿病多為1型糖尿病，即胰島素依賴型，發病時胰島β細胞損傷已較嚴重，胰島素分泌不足。而成人糖尿病主要是由於胰島素分泌相對不足，病情進展多較緩慢，甚至多無明顯癥狀或糖尿病癥狀不典型。
2、起病急或突然
兒童糖尿病一般它起病較快，糖尿病癥狀常常突然出現。由於起病急，傢長往往能回憶起癥狀開始的具體時間。而成人糖尿病多數不知從什麼時候開始的。
3、“三多一少”癥狀典型
兒童1型糖尿病屬於自身免疫紊亂，缺乏胰島素降低血糖，一旦發病，幾乎100%的病例都會出現多飲、多吃、多尿，孩子一般偏瘦;而2型糖尿病，和成人糖尿病相似，起病比較慢，血糖逐漸升高，孩子一般是小胖墩居多。
總結：通過上文給大傢介紹的糖尿病人的飲食，大傢對於糖尿病人應該吃什麼和不能吃什麼都有瞭明確的概念瞭吧。糖尿病患者的治療最重要的就是要控制糖的攝入，這樣對於病情的恢復是有好處的哦。
糖友最好別亂用創可貼
很多人有瞭外傷，喜歡用創可貼，但是尤其對糖尿病患者來說，絕不能隨隨便便用。專傢指出，糖友最好別亂用創可貼。
由於糖尿病病友常有下肢中小動脈的血管壁增厚、血管腔狹窄引起的缺血，血循環不暢，不利於新鮮的肉芽生長;再加上糖尿病患者富於糖分的傷口，也更容易滋生細菌的感染，創可貼覆在傷口上，會造成局部溫度增高，更利於細菌的繁殖，導致傷口感染加重，傷口不易愈合。所以，糖友一定不要亂用創可貼，特別是腳部受到傷害時，更不要自己塗抹藥物在傷口上，避免因感染誘發的糖尿病足。另外，也要避免在創口處使用顏色較深的藥液，比如說紫藥水，其顏色可能會遮蓋傷口出現的異狀，如感染、傷口不愈合等，進而耽誤瞭治療。
一旦有瞭傷口，糖友們要註意：傷口必須保持幹凈，不能有污染;傷口壞死的組織必須被清除或減少到最低限度，去除所有影響上皮組織從潰瘍邊緣生長的物理阻礙因素;盡量減少對傷口的摩擦或直接擠壓;傷口的外部環境不能過於幹燥或潮濕;患者的營養、代謝和藥物必須保持穩定。
知道瞭糖友最好別亂用創可貼，總之，糖友處理傷口時，要先控制好血糖，若傷口2—3天後仍不愈合，應盡早就醫。
糖友們感冒用藥需慎重
近期逐漸降低的氣溫讓感冒的人數隻增不減。感冒在多數人嚴重隻是一種普通的小病，但其實糖尿病與感冒也有著千絲萬縷的聯系，長期不愈的話會對糖尿病健康造成危害，更易誘發包括上呼吸道感染在內的各種問題。所以，糖尿病患者在選擇感冒藥時應特別註意。
糖友們在選擇感冒藥需慎重
發現標有“腎功能不良者慎用”的感冒藥品，糖尿病人要謹慎使用。如果私自服用具有腎毒性的藥物，很容易導致糖尿病腎病的發生，同時，還會加大治療的難度。
有的糖尿病患者認為中成藥效果好，作用溫和，但選擇時要註意其是否為無糖的。一些中成藥含片、感冒沖劑等為瞭緩解藥物本身的苦感，會添加糖。糖友可以選擇這些藥相應的無糖產品，如病毒性感冒可以選擇無糖的板藍根沖劑。另外，一些中成感冒藥也添加瞭撲爾敏等西藥成分，不能認為中成藥就沒有副作用而濫用。
不少糖尿病患者合並有心血管疾病，這時如果服用含有血管收縮作用成分(偽麻黃堿)的感冒藥如白加黑、新康泰克等，對一些敏感的患者而言，有可能誘發全身血管痙攣，造成血壓升高、心絞痛等嚴重後果。因此，合並有心血管疾病的糖友選擇感冒藥一定要咨詢醫生、藥師，避免自行服用後出現危險。
多喝水或含糖量低的果蔬汁防感冒
除此之外，感冒時多喝水有助於恢復，而糖尿病患者更應該多喝水，因為泰諾等感冒藥中含有解熱鎮痛的成分對乙酰氨基酚，服用後會發汗，對於糖尿病人來說，尤其是對此類藥物敏感的病人來講，出大量的汗會使得體內水分減少，血糖升高。因此服用這類感冒藥時要註意多喝水或喝一定量含糖量低的果蔬汁。
溫馨提示：1型糖尿病在發病早期癥狀不是很明顯，特別是對表達能力有限的“小小孩”，傢長不妨把感冒加重當作一個判斷指標，因為1型糖尿病的孩子免疫力差容易感冒，而感冒又會讓胰島β細胞受到傷害，形成惡性循環。
糖友們飯後5大“禁忌”
一、糖尿病患者的飯後禁忌：飯後吃水果。不少人認為飯後馬上吃水果有助消化，實際上飯後馬上吃水果很容易肚子脹氣，因為水果中含有單糖類物質，若被堵塞在胃內，就會形成脹氣，以致發生便秘。所以吃水果最好在飯後2-3小時，或飯後1小時。
二、糖尿病患者的飯後禁忌：放松腰帶。飯後將褲帶放松，會使腹腔內壓下降，荷量增加，容易引起腸梗阻和胃下垂。
三、糖尿病患者的飯後禁忌：吸咽。有人說“飯後一支煙，賽過活神仙”，其實，飯後抽煙，禍害無邊，因為人在吃飯後，胃腸蠕動加強，血液循環加快，這時人體吸收煙霧的能力進入“最佳狀態”，香煙中的有毒物質更容易進入人體，加重對人體健康的損害。
四、糖尿病患者的飯後禁忌：立即喝茶。茶能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質。
五、糖尿病人的飯後禁忌：馬上洗澡。“泡洗澡”的說法是不科學的。飯後洗澡，四肢體表的血流量會增多，胃腸道的血流量相應減少，從而使胃腸道的消化功能減弱。