春節期間，親朋好友聚餐時，少不瞭美味佳肴、推杯換盞，糖友們進餐時往往左右為難，每時每刻都面臨著意志的磨煉。本期給糖友們傳授一套“飲食攻略”，既能讓你飽瞭口福，還能幫你控制住血糖。
糖友修身養性好處多
1、糖尿病人要預防抑鬱。很多人也許會不理解糖尿病跟抑鬱之間有居然關系，事實上，糖尿病患者由於病情的影響很有可能會出現抑鬱的癥狀。而糖尿病本身由於某些神經肽的改變和高血糖及糖代謝產物對神經系統的損害，抑鬱的發生也會增加。因此，糖友們更需適當地做好自我調整，培養樂觀的情緒，做一個正能量的糖戰士。糖尿病本來就很難治療，如果病人再病發抑鬱，那麼隻會使糖尿病惡化的更快，而且病人的身體也會因為抑鬱的影響而變得更糟糕。好心情就可以調動體內的免疫和內分泌系統處於良好的平衡狀態，保持血糖的平穩。
2、糖尿病人不可以生氣。我們隻知生氣催人老，卻鮮有糖友知生氣會有血糖飆升的風險。糖尿病的發病病理在於體內胰島素的分泌不足或相對不足。胰島素分泌的多少除瞭受有關內分泌激素和血糖等因素的控制外，還直接受植物神經功能的影響。當人處於生氣等激烈情緒時，交感神經的興奮直接抑制胰島素分泌，同時交感神經還會促使腎上腺素分泌增加，也間接地抑制瞭胰島素分泌。
3、事實上，情緒的波動分分鐘鐘影響著我們體內的神經系統，反饋為各種或生理或病理的機制。從這個角度說，“修身養性”確實不失為一種良好的自我保健方法，而糖友們由於特殊的內分泌適應，更需盡量避免情緒波動幅度過大，精神狀態跟治療糖尿病有著密不可分的關系，故糖友們不妨從現在開始，放松心情，修身養性，對糖尿病的控制大有好處哦。
糖友們的春節食譜
細糧、粗糧6︰4
作為四大主食，面粉、大米、小米和玉米含糖量都為74%—76%。小米和玉米膳食纖維較多，能減緩對葡萄糖的吸收，但如果吃太多，也可能加重胃腸的負擔，影響蛋白質和一些微量元素的吸收。糖友不妨記住一個吃主食的黃金法則，即細糧與粗糧的比例為6︰4。
親朋聚會時用餐時間往往較長，主食吃得太晚可能導致低血糖。所以，糖友在外就餐時，應該主動要求先給自己上一份主食。
主菜
首選清蒸和水煮
主菜中的肉食以每天2—3兩為宜。少吃膽固醇含量高的食物，如動物內臟、蛋黃、魚子等;肉丸、肉餅、火腿、香腸等高動物油脂的加工食品也不適合。烹調方式上，應以清蒸、水煮、汆、鹵、涼拌等低油烹調的食物為主，比如說魚最好吃清蒸的，而非紅燒，油炸食品應該避免。
深海魚類(如金槍魚)是海鮮的首選。但有些海產品的膽固醇含量很高，如每克蝦皮的膽固醇量甚至比豬肝和羊腰子還高。另外，要少吃蝦頭、魷魚、蟹黃等。
配菜
豆腐不能敞開吃
總體來看，蔬菜含糖、脂肪和熱量都很低，但胡蘿卜、洋蔥和蒜苔含量將近10%，最好少吃。
有些糖友把豆制品算在素食裡，以為可以隨便吃，實際上它們的熱量可不低。尤其是油豆腐、豆皮等含油量高，糖尿病患者吃的時候要適量。而且過多攝入蛋白質會加重腎臟負擔。因此，豆制品並非“多多益善”。
吃菜時，應將湯汁瀝幹以減少油脂攝取;喝湯時，選清湯而非濃湯，並除去上層浮油;還可以采取以水代油的烹飪法，即將主料和輔料上漿後，放入開水鍋中汆一下，再采用其他方法做熟。
水果
橙子柚子餐間吃
對糖友來說，除瞭主食，水果也被列為“嚴加看管”的對象。對於餐後血糖低於10毫摩爾/升的糖友來說，適當進食西瓜等含糖量較低的水果是允許的。推薦橙子、柚子、檸檬、李子、杏、菠蘿、草莓、櫻桃等，這些水果每100克含糖量少於10克。適宜在兩餐之間吃。
飯後不宜馬上吃水果，一般選在空腹時，如上午9—10點、下午3—4點，或者晚上9點左右。能緩沖饑餓感，預防低血糖。
飲品
多喝綠茶少飲酒
在飲品中，最提倡是茶類，如綠茶、花茶、烏龍茶、大麥茶等。不含糖的茶飲品，糖友可以隨時飲用。
牛奶和豆漿也是糖友的好飲料，富含蛋白質、鈣等多種營養成分，但是喝時不能加糖。購買時最好選“純牛奶”或“原味豆漿”，酸奶要選脫脂的。
酒品最好選擇含糖度低且營養豐富的幹紅、幹白類葡萄酒。限制酒量的同時要註意，絕不能空腹飲酒，因為這可能導致低血糖。
幹果
少磕花生和瓜子
親友間高談闊論時，常少不瞭各式各樣的幹果，但糖友，尤其是合並高脂血癥的人不能隨便吃。
堅果的脂肪含量高，屬於高熱量食品。25粒花生米就相當於半兩饅頭;2兩花生核桃約產熱500千卡左右，是一般糖尿病患者一天所需總熱量的1/3至1/4。不限量吃會導致血糖升高，所以最好少吃或不吃。如果一定要吃，必須先計算出熱量，扣除相應的主食。
糖友治療眼病
1、控制血糖、血壓、血脂：積極治療糖尿病，使血糖得到滿意控制。同時要嚴格控制血壓，降低血脂，飲食調整，多吃蛋白質的食物，少吃含脂肪的食物，盡量延緩糖尿病視網膜病變，出現糖尿病眼病。
2、早期治療：如果已患有糖尿病眼病，要遵照醫生建議，按時用藥並作必要的檢查，如眼底熒光血管造影等。
3、定期查眼底：建議糖尿病眼病患者應每年散瞳檢查眼底。1型糖尿病患者，過瞭青春期後應定期檢查眼底，2型糖尿病患者從發病後5年應每年檢查1次或遵醫囑。如有眼部異常感覺，及時去找眼科醫生檢查治療，並要縮短眼科隨診時間，如每半年或3個月1次。
4、手術治療：如果患者已經出現病變癥狀，一定要堅持做好兩件事：一是控制血糖，這是治本;二是激光視網膜光凝手術，這是治標。手術的方法是清除眼內積血、剝除新生血管膜、復位脫離的視網膜，但還是少不瞭激光光凝和控制血糖。
糖友忘吃藥怎麼辦
糖尿病人天天吃藥，日子久瞭，誰都難免有那麼一次兩次忘記吃口服藥瞭。事後想起來，是應該馬上補上呢，還是就算瞭呢?這取決於忘記服的是哪一種藥和什麼時候才想起來的。一般來說，忘記服藥可能會引起血糖波動，所以最好是想起來就補上，晚吃總比不吃好，特別是耽誤的時間不太長，及時補上不會產生什麼不好的影響。但值得註意的是，磺脲類藥物是刺激胰島素分泌的，如果接近於下頓飯才想來，這時肚子已空，如果補服或者和下頓飯前的藥物一起吃，有可能由於作用太強而引起低血糖癥，這時就不一定要補服瞭。葡萄糖苷酶抑制劑是要求餐前嚼碎服用的，餐後吃效果較差。所以，如果餐後才想起來，就不用補服瞭。當然，最好努力減少忘記服藥的情況發生。
最適合糖友的8種鍛煉法
1、舉重。美 國歐道明大學運動科學教授謝莉·R·科爾伯格博士表示，啞鈴並非健美者的專利。糖尿病患者練習啞鈴等抗阻訓練或力量訓練，可鍛煉肌肉，增加肌肉熱量儲存， 降低血糖水平。她建議，開始鍛煉時候，不妨使用小啞鈴，或自制礦泉水瓶中裝半瓶沙子，每周鍛煉2—3次，每次15—20分鐘。之後根據鍛煉情況，再逐漸增 加運動強度、啞鈴重量，此時半瓶沙子可換成整瓶的。
2、散步。美 國克利夫蘭診所內分泌學專傢貝杜爾·哈蒂波格魯博士表示，散步簡單易行，隻需一雙合適的運動鞋，隨時隨地都可散步。他建議，如果之前一直沒有參加鍛煉，那 麼可以從每天散步10—15分鐘開始，之後逐漸增加到每天散步30—45分鐘。或者戴一個計步器，爭取實現每天步行1萬步的目標。
3、太極拳。科 爾伯格博士表示，練習太極拳有助於緩解壓力、改善平衡能力和提高身體靈活性。糖友練太極還有助於降低血糖水平。近日，《替代和補充醫學雜志》刊登的一項新 研究發現，糖友每周參加兩次太極拳訓練班，每次練習1小時，每周再在傢練習三次，每次20分鐘，可以使血糖水平明顯降低，提高糖友生活質量。
4、水中運動。糖友參加遊泳、水中健美操和水中漫步等強度較低的有氧運動有助於消耗熱量和改善身體靈活性。科爾伯格博士表示，水中鍛煉尤其適合神經病變的糖友(手腳常出現無力、麻木、刺痛或疼痛等癥狀)。由於水中鍛煉對關節沖擊更小，因而也很適合同時患有關節炎的糖友。
5、間歇式運動。間歇式運動是指在正常運動過程中增加幾次強度更高的運動，比如慢跑與快跑結合，散步與快走結合等。研究發現，間歇式運動有助於降低血糖水平、改善心血管健康和增強運動毅力。科爾伯格博士建議，插入高強度運動的時間一開始可以是15—30秒，之後逐漸增加到1—2分鐘。
6、平衡鍛煉。科爾伯格博士表示，平衡能力會隨著年齡增大而逐步降低，糖友腳部感覺通常會更加遲鈍，因此平衡能力會受到很大影響，糖尿病性神經病變患者更容易走路失態。平 衡能力訓練有助於解決這些問題。專傢建議，選擇桌椅附近，單腳著地，做做“金雞獨立”。能夠單腳著地站立後，再練習“閉眼金雞獨立”，雙腳可輪流練習。
7、做傢務也是鍛煉的好方法。沙伊納博士表示，有些人不愛運動，其實做傢務也是很好的鍛煉，有助於消耗熱量和降低血糖。養花種菜、打掃房間、洗車、遛狗、與孩子一起玩耍等都很好。
8、 選擇喜愛的運動。美國“控制你的糖尿病”糖尿病教育組織創始人史蒂夫·埃德爾曼博士表示，選擇喜愛的運動，是糖友持之以恒的關鍵，比如，跳舞、爬山、打乒乓球等。