糖尿病人的飲食一直飽受關註,比如糖尿病患者能否食用蜂蜜,就一直是許多中老年人關心的問題。醫生指出,糖尿病患者慎吃蜂蜜。那麼,還有什麼食物是糖尿病患者應該慎吃的,一起來看看吧。

糖尿病遺傳嗎

有研究表明,糖尿病病人的傢屬中,糖尿病的發病率遠高於普通人。父母親都是糖尿病患者,其子女約有5%會患糖尿病,若父母親中隻有一方有糖尿病,則子女得病的機會更少。也就是說有糖尿病傢族史的情況下,患糖尿病的幾率要相對來說高一些,從而說明糖尿病具有遺傳性。

但是糖尿病本身並不會遺傳,遺傳的是糖尿病的易患病體質。從現代醫學觀點來看,糖尿病患者子女隻是遺傳瞭某些基因,而這些基因對糖尿病具有易感性。也就是說,在某種環境中就有可能發病,而避免這種環境,就可能不發病。

所以建議大傢飲食上註意低糖、低脂、低熱量,主食控制在八成飽即可,多食用蔬菜,定期復查空腹和餐後的血糖。加強體育鍛煉,增強機體的免疫力。

三種食物糖尿病患者要慎吃

1.糖尿病患者慎吃蜂蜜

蜂蜜中約含85%的糖類,其中約45%是不經消化就可以直接吸收的葡萄糖,5%左右為易消化吸收的蔗糖。吃蜂蜜後由於其中所含的兩種糖吸收既快又集中,血糖波動加大,糖尿病患者在血糖和尿糖還沒有得到控制的情況下,吃蜂蜜隻會使血糖更高,對疾病的治療沒有好處。

蜂蜜除含葡萄糖、蔗糖外,還含有35%的果糖。果糖的吸收利用不受胰島素制約,對血糖升高影響不大。據稱,國外有些學者在蜂蜜中發現瞭一種類似胰島素的物質,認為糖尿病病人可以吃蜂蜜。國內也有學者認為,蜂蜜能滋陰潤燥,糖尿病患者吃蜂蜜不但無害,而且有輔助治療作用。但考慮到蜂蜜中含糖量很高,所以在使用時,中醫也持慎重態度,參考病人的血糖和尿糖的情況,辨證施治,不能認為所有糖尿病患者都可以服用的。

總之,糖尿病患者在病情不穩定的情況下,還是慎吃蜂蜜為好,需要時最好是在醫生指導下使用。

2.糖尿病患者慎吃芝麻醬

芝麻醬氣味芳香,味美可口,對普通人來講是非常好的營養食品。但是,面對這樣香噴噴的食品,糖尿病病人必須忌口。

芝麻醬屬高蛋白食品,每百克芝麻醬含蛋白質20克,而糖尿病病人的蛋白質代謝經常是紊亂的,尤其是未妥善控制時,其肌肉及肝中蛋白質合成減少而分解增多;如果此時攝入過多的芝麻醬,可使血漿和組織蛋白質發生過度非酶糖化反應,影響蛋白質的排泄。

因此,糖尿病患者切勿貪圖味美而隨意進食芝麻醬。

3.糖尿病患者慎食南瓜子

糖尿病患者由於常有饑餓感,故多以花生和瓜子作為解饞的充饑食物。因為花生和瓜子味道鮮美,含糖少,吃上一點就有飽的感覺。雖然花生和瓜子含糖量低,但含有較多的脂肪,屬於高熱量食品。如果糖尿病腎病患者隨意吃,不按照食物交換份方法減去相應的主食量或者進食過多,都會導致血糖、血脂的增高。

有人說南瓜子有降糖作用,市場上還有用南瓜制的保健食品,專用於糖尿病患者。其實南瓜子有降糖功效的觀點是錯誤的。南瓜子雖含有較少的糖及膳食纖維,但含有較高的脂肪和蛋白質,每100克南瓜子含46.7克脂肪,多食同樣不利於控制糖尿病腎病患者的病情。

對於堅果類的花生、瓜子,少吃則有利,多吃就有害。一般每日進食不帶殼的堅果15-20克為宜。無論進食多少,都要嚴格將其熱量計算入全天食物量中。

糖尿病人吃什麼主食

糖尿病病人不應多食含糖量高的食物,如饅頭,面條等。應多吃點雜面,蔬菜。

1、蕎麥面:蕎麥面是蕎麥加工成的面粉,營養價值很高。蕎麥面含20種氨基酸且組成平衡。人體必需的8種氨基酸,苦蕎的含量高於小麥、大米、玉米和甜莽。脂肪含量為3%,也高於小麥、大米及薯類,蕎麥脂肪含有9種脂肪酸,含量最高的是油酸和亞油酸。

油酸在體內可以合成花生四烯酸,具有降低血脂的作用,因此,常食蕎麥可防治糖尿病性高脂血癥。

2、麥麩---麥麩是小麥加工時脫下的麩皮,是一種高纖維食物。麥麩營養全面豐富,據測定,每100克麥麩含碳水化合物61.4克,蛋 白質15.8克,脂肪40克,膳食纖維31.3克,鈣206毫克,磷682毫 克;

鎂382毫克,錳10.85毫克,硒712毫克,鐵9.9毫克,鋅5.98 毫克,銅2.03毫克,維生素E 4.47毫克。麥麩熱量較低,而且,所含 的無機鹽及維生素還具有降血糖、降血壓的作用。

3、玉米渣粥:玉米渣100克,清水800克,薏米20克。將薏米洗凈,淘幹,將玉米渣放入鍋中加水,上火煮開,加入薏米,小火煮約2小時,待粥粘稠即可。成品的營養成分:熱量431千卡,蛋白質12克,脂肪3.5克,碳水化合物88克。

4、標準粉饅頭:標準面粉100克,面肥少許,食用堿少許,清水約50克(若用鮮酵母可不用面肥和堿)。先用水把面粉和面肥和好,放與溫暖處,待面發起後,加入食用堿(食用堿可調成液狀)。

將加好堿的面團揉勻,揉成底平面圓的饅頭形,上屜蒸半小時即成。營養成品成分:熱量354千卡,蛋白質10克,脂肪2克,碳水化合物74克。

糖尿病的日常護理方法

①精神護理。一旦確診為此病,應抱著正確的態度,以充分的自信心去戰勝疾病,不能被糖尿病這頂帽子壓垮,而精神萎靡,不願工作,不敢運動,整日休息。也不可視而不見,各方面不加註意,情志失調,過於勞累,或過憂過喜,均能導致內分泌紊亂,不利於控制血糖。這是糖尿病的日常護理方法之一。

②運動鍛煉。1型糖尿病(胰島素依賴型糖尿病)患者運動量不宜過大,以免發生低血糖,可采取散步、做操等輕度的鍛煉方式;2型糖尿病(非胰島素依賴型糖尿病)患者運動量可稍大些,如快走、慢跑、騎車、打太極拳等。不管哪種運動方式,須持之以恒,才能達到鍛煉目的。

③飲食保健。主食以粗糧為主,細糧為輔;副食以疏菜為主,瘦肉、蛋類為輔,可吃小魚等。正所謂“粗茶淡飯,健康有源”。不論每日三餐,還是四餐,均要吃飽,避免或減少飯前心慌、手抖、出汗等現象。尤其是兒童、孕婦更應註意。平時可將苦瓜、南瓜、亞腰葫蘆、番石榴等研粉,適量內服;亦可將糯米、黑豆適量煮粥常服。

學蝗蟲的姿勢預防糖尿病

世界衛生組織統計,全球約3.47億多人飽受糖尿病的折磨,2010年《新英格蘭醫學雜志》研究結果顯示,中國糖尿病現患病人數逾9240萬,位居世界第一,這些駭人聽聞的數字,標志著糖尿病預防工作勢在必行!

瑜伽姿勢是人們通過觀察動物和植物的生存狀態總結出的防病保健動作,如果您被評估為糖尿病高危人群,可以試試半蝗蟲式動作,不僅有助於預防糖尿病,還能夠消除腰骶部疼痛,減輕疲勞。

1、預備姿勢:俯臥,將雙唇至下巴之間的部位觸地,雙手放在身體兩側。

2、半蝗蟲式:吸氣,上身及雙腿緩緩抬離地面,雙臂用力抬起來幫助腹部盡量離地。屏氣,保持5秒,腿慢慢落下回位,下巴著地,呼氣,放松。在腿回落過程中,應屏氣。隨著訓練強度的不斷增大,應將到達最高位後的保持時間應逐步延到30秒。

當然,僅僅一個動作並不能完全預防糖尿病,最科學有效的方法,還是要通過改善生活方式——合理飲食,多多運動,舒暢心情等,達到將糖尿病扼殺在萌芽當中的目的。