榴蓮被稱為“水果之王”，其氣味獨特，喜歡的人會覺得它是人傢美味，可是不喜歡的人又會厭惡它。但說實話，榴蓮被稱為水果之王也是有道理的，其作用與功效是很明顯的，很有益於人體。那榴蓮有哪些作用與功效呢?下面為大傢做詳細的介紹。
榴蓮不能和什麼一起吃
01白酒
榴蓮不能和白酒一起食用。因為榴蓮和白酒同屬於熱性食物，一起食用會使血液流速加快，更容易產生醉酒的反應，嚴重的會出現血壓升高，頭暈目眩的現象，甚至可能引起中風。
02螃蟹
榴蓮不能和螃蟹一起食用。榴蓮是熱性食物，而螃蟹是寒性食物，同時食用一冷一熱的食物，會出現胃部不適、胸悶、嘔吐等現象。兩種食物應該間隔至少2個小時食用。
03荔枝
榴蓮不能和荔枝一起食用。榴蓮本身就是補氣的食物，荔枝也同屬熱性食物。兩者同吃，會產生口腔潰瘍、嘴角開裂等上火的癥狀。就算是分開食用，也不能多吃。
04山竹
榴蓮不能和山竹一起食用。榴蓮和山竹一起吃可能會引起腸道不適，引起便秘。這是因為榴蓮和山竹中的纖維素含量不高，混合在一起容易堵塞腸道，難以排除。
05牛奶
榴蓮不能和牛奶一起食用。牛奶中含有豐富的乳蛋白，這種乳蛋白可以和榴蓮形成一種難以消化的物質，引起胃部不適。所以，吃榴蓮千萬不能喝牛奶。
06可樂
榴蓮不能和可樂同食。可樂中含有一定的咖啡因，和榴蓮一起食用，可能會造成心臟的負擔，如果本身就有心臟病，可能會引起心臟病發作。
07食鹽
榴蓮不能和食鹽一起食用。食鹽中含有豐富的鈉元素，榴蓮中含有豐富的鉀元素。同時食用，會造成人體內電解質的紊亂，出現抽筋的現象。
08溫性食物
榴蓮不能和溫性食物一起食用。溫性食物主要指羊肉、牛肉、狗肉等十分溫補的肉類。它們與榴蓮同吃，可能會引起上火或者身體發熱等不適反應。
榴蓮的功效與作用
01滋陰壯陽
榴蓮的營養價值高，可以滋陰壯陽，這個功效是很明顯的。
02加強免疫力
榴蓮含有的氨基酸種類繁多，因此多吃榴蓮可以增強免疫力，所以這是對人體的一種自我保護能力的增強。
03治痛經
很多人可能都不知道榴蓮還有治療痛經的作用，確實如此，因為其含有的一些特殊的營養物質對女性卵巢有一定的好處。
04開胃
雖然榴蓮的氣味不是所有人都能接受的，但是它卻可以開胃增強食欲。
05治便秘
由於榴蓮含有大量的膳食纖維，所以，它有利於通便治療便秘。
06預防高血壓
多吃榴蓮可以預防和治療高血壓，因為其含有大量的抗高血壓的物質。
07防癌抗癌
科學研究表明，榴蓮還有防癌和抗癌的作用哦!所以不要因為它的味道就拒絕食用它，強烈推薦大傢嘗試品嘗一下，相信你會愛上它的。
榴蓮的養生功效
1、活血散寒榴蓮性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經期疼痛癥狀，尤其適合受痛經困擾的女性食用。同時，它還能改善腹部寒涼，促進體溫上升，是寒性體質者的理想補益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統的食療驗方，用來治療各種體寒病癥。
2、滋補身體根據現代科學和營養學的研究發現，榴蓮的營養價值極高，經常食用可以強身健體，滋脾補氣，補腎壯陽，是一種極具有滋補功效的水果。在泰國，榴蓮常被用來當做病人和產後婦女補養身體的補品。
3、榴蓮能緩解痛經榴蓮氣味強烈，說它“臭氣熏天”毫不誇張。但在泰國，由於營養價值很高，榴蓮常被用來當作病人、產後婦女補養身體的補品。
專傢介紹說，榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的癥狀，可以促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品;用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯也是民間傳
如何判斷榴蓮的生熟
1、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現，青的還是生的。
2、用兩手指在榴蓮的刺往內擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往裡靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的瞭。
3、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動。
4、眼看榴蓮尖尖，如果有細裂縫的最好，這是榴蓮熟瞭的標志。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動。
5、選榴蓮外形要圓，每一個鼓包凸出得多最好。
6、用鼻子嗅一下，熟瞭的榴蓮嗅起來很香，(吃得來的是香，吃不來的嗅起來是臭)。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭瞭，這種不好吃。
7、榴蓮屬於熱帶水果，營養非常豐富，很容易上火。也容易讓人發胖。減肥的人最好別吃，也最好晚上9點以後也不要吃榴蓮。
8、開榴蓮的方法，用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開瞭，一次不要全取出，吃多少就開多少，一芽一芽的開，放在外面不會壞，但是最好用保鮮膜包好，因為很招一種小蟲蟲來盯。不要放冰箱，因為味太重。(飛機上都標明不準帶榴蓮上機)。
9、若瓣發黃，榴蓮可能已經爛瞭。
孕婦能吃榴蓮嗎
專傢表示，雖然孕婦可以吃榴蓮，但是也應該少吃，最好不吃，因榴蓮所含的熱量及糖分較高，500克就含有500千卡的熱量，如果孕婦經常把榴蓮當補品，導致其血糖升高，寶寶會容*過重，日後娩出巨大胎兒的機會增大。
另外，榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘，對於本來就容易出現便秘的孕婦來說，會加重其負擔，特別是原患有便秘和痔瘡的孕婦更不宜食用榴蓮。再者榴蓮性溫，吃多容*上火，出現喉嚨疼痛，煩躁失眠，引發孕婦胎熱，損害新生兒健康。
專傢解答：榴蓮果肉含有多種維生素，營養豐富，香味獨特，具有“水果之王”的美稱。從這點看,孕婦吃榴蓮當然可以瞭。具體來說，榴蓮的營養價值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。