榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。榴蓮的功效與作用有很多，而且吃榴蓮的好處也很多，但吃榴蓮的禁忌不能不知。那麼，吃榴蓮都有哪些飲食禁忌呢?下面我們就來為大傢詳細介紹一下。
榴蓮有哪些營養價值
1、滋養脾胃，養陰壯陽。榴蓮肉本身含有大量的蛋白質、脂類、糖類、氨基酸、維生素C、維生素B及鈣、鐵、鋅等微量元素，這些營養都是人體生長發育的必需品，有促進細胞正常代謝的功能，調節體內酸堿平衡，從而護脾養胃、生發陽氣的作用。
2、活血化瘀，緩解痛經。榴蓮是熱帶水果，果肉細膩、性溫補，食用後可以達到活血化瘀、排出體內毒素的作用，還能緩解常年腰腿酸痛的困擾，對於緩女性例假痛經也有一定的功效。
3、強身健體，提供免疫力。榴蓮肉含有七種氨基酸，其中谷氨酸含量最高，醫學實踐證明，谷氨酸是構成蛋白質重要物質，有調節人體新陳代謝，提供免疫力的作用，在泰國、馬來西亞，很多病後、產後的婦女都吃榴蓮要增強體質，由此可見榴蓮營養價值極其之高。
4、促進腸胃蠕動，緩解便秘癥狀。榴蓮肉雖然細膩爽口，但是含有極其豐富的植物纖維，植物纖維可加快腸胃蠕動、通便治療便秘，但是用榴蓮治療便秘的朋友要多喝水，植物纖維吸水膨脹，這樣才利於榴蓮發揮作用。
5、護膚美顏，排毒消炎。榴蓮之所以是水果之王，它全身都是寶，就連榴蓮皮(榴蓮內部白色部分)都可以用來煮水飲用或者洗澡、擦臉，水煮榴蓮皮，味道鮮美，有清熱解火、護膚養顏、排毒消炎的作用，現實生活中，很多人廠商會用之制造香皂，也是利用榴蓮皮排毒消炎、滋潤養陰的功效。
榴蓮營養價值極高，適合廣大人群食用，但是食用榴蓮要註意適量，每次不能超過100克，不然容易上火，另外糖尿病、高血壓、體熱等人要少食用。
吃榴蓮有哪些飲食禁忌
1、榴蓮不可與白酒同食
酒與榴蓮皆屬熱氣之物，如患糖尿病人士兩者同吃，回導致血管阻塞，嚴重的會爆血管，中風情況的出現，所以宜小心食用。 正常健康人士也應忌兩者同時食用。 甚至曾有過多例榴蓮與白酒同食至死的案例，因此這一點是必須要小心的。
2、榴蓮不能溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因為這些食物皆屬於燥熱之物，同吃會上火發炎或者由於上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。
3、心腦血管患者不宜吃榴蓮，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。
4、肥胖人士宜少食，因為榴蓮含有的熱量及糖分較高。
5、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮，因為榴蓮含有較高鉀質。
6、此外患有皮膚病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮，吃瞭會導致病情加重。
7、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
如何挑選成熟榴蓮
1、外形：要選長形的，尾部是尖形的。
選個頭大的，外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起來的。小山越多肉越多，個頭大的水分多。
2、瓣數：越多越好，越多肉越多。
3、顏色：偏黃的，裂開的，比較熟。
4、裂口：榴蓮一定要看裂口處，皮薄的好，皮薄就意味著榴蓮肉多殼有點開瞭的是熟瞭的，比較甜比較好吃，但殼開的時間不能太長，熟過頭瞭就是腐爛瞭。
榴蓮不一定是開口的就是好的，現在很多超市裡的榴蓮都是生的捂熟開口的，不是自然熟裂，也就不好吃。
5、味道：聞一下夠不夠香，夠不夠臭。自然熟的榴蓮就算沒裂口也會有一股濃鬱而不刺激、有厚重
6、軟硬度：用手捏一下鄰近的兩根刺，很容易挨在一起就是熟瞭。
榴蓮的適用人群
榴蓮適宜偏寒者食用。病後及女性產後宜用之來補養身體，每天不超過100克。糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應食用。熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
孕婦可以吃榴蓮，但不宜多吃，以免吃多血糖升高。產婦、哺乳期可適量吃，寶寶可以吃，但不能吃過多，吃後要多喝水，有助消化，否則極易上火。
榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。老年人應特別註意，榴蓮果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃。此外，實熱體質的人代謝旺盛，產熱多，交感神經占優勢，容易發熱，經常臉色紅赤、咽幹舌燥、喉痛、喜歡吃冷飲，易煩燥，常便秘，這樣的人不宜吃。陰虛體質者也需慎食。
寶寶能吃榴蓮嗎
寶寶能吃榴蓮，但不宜食用過多。榴蓮營養價值豐富，除瞭含有很高的糖分，還含有豐富的蛋白質、維生素、和鈣、磷、鐵等微量元素。寶寶食用能補充身體所需的能量和營養素。
榴蓮雖富含膳食纖維，但它在腸胃中會吸水膨脹，寶寶過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。而且榴蓮中的膳食纖維，需要牙齒充分咀嚼，而寶寶的牙齒還比較稚嫩，牙齒功能還不健康，寶寶吃榴蓮易出現囫圇吞咽下去。
榴蓮性溫，寶寶如果食用過多，體內就容易造成濕熱淤積，對寶寶身體不利。另外，雖然榴蓮的營養很豐富，但是1歲寶寶對此的吸收還有限，如果吸收不瞭就容易造成寶寶上火。從而出現喉嚨疼痛、煩躁失眠等癥狀，損害寶寶的健康。寶寶吃後要多喝水，有助消化，否則極易上火。
寶寶太小的話，還是給寶寶吃些米粥、菜粥等易消化的食物比較好。另外，榴蓮氣味較大，可能會影響寶寶的味覺反應。