大傢都知道粥在我國有近3000千年的歷史，從古到今喝粥都被認為是一種健康的飲食方式。在《醫藥六書》中就有提到：“粳米粥為資生化育坤丹，糯米粥為溫養胃氣妙品。”由於藥粥對老人、兒童、脾胃功能虛弱者均適宜，古人也稱粥為“世間第一補人之物”。所以在這特別的夏季粥就受到瞭大多數人的青睞，那麼夏季養生喝什麼粥可以消暑解熱呢?下面為大傢帶來詳細的介紹!
夏季解暑的七個註意事項
烈日炎炎，人體汗孔張開。中醫認為“汗為心之液”，體力消耗致大量排汗會耗散心氣，故中老年人在炎熱夏季宜靜養，且首當重視精神的調養，即心靜自然涼。也許很多人抱怨自己太忙、靜不下來，其實靜養並不復雜，隻要註意以下幾方面，就能讓你心靜、體健而神安。
隨時閉目養神。閉目，可使人心平氣和，思緒冷靜，精神靜謐，從而達到養精蓄銳、振奮精神之目的。可利用工作之餘或等車、乘車等一些零碎時間，隨時閉目養神。特別是夜深人靜時，靜靜地閉目端坐，凝神斂思，幾分鐘或十幾分鐘便會感到思緒寧靜、心氣平和，而且暑氣漸消、精力漸增。經常閉目養神對健康也大有裨益。國內外研究均證明，這種排除外界精神因素幹擾的神經系統自我調節，可使人體生理功能處於極佳狀態，有助於益壽延年。
得空就做深呼吸。深呼吸是氣功中的調息法。嵇康《養生論》認為，炎熱夏季“更宜調息靜心，常如冰雪在心，炎熱亦於吾心少減，不可以熱為熱，更生熱矣”，這裡就指出瞭“心靜自然涼”的夏季養生理念。具體做法是：用鼻深深呼吸，呼吸盡量深長、緩慢、低微，最好聽不到自己的呼吸聲，同時意守丹田，很快就能讓自己平靜下來。深呼吸與閉目相結合，養神效果更佳。
堅持午間小睡。堅持午睡是養生的重要方法，炎熱夏日尤為重要。一則天氣炎熱，夜間不易入睡，清晨天亮早，故睡眠通常不足;二則白天工作繁忙，出汗較多，體力消耗大，極易疲勞。夏日午睡不需太長，哪怕隻是20分鐘的小睡，就足以補償夜間的睡眠不足和白天工作消耗的精力，而且有助降血壓，舒緩緊張度。
盡量“不妄作勞”。夏季天氣炎熱，動輒汗出，工作學習勞心費力，體力消耗大，“不妄作勞”就是講究不管做什麼都要適度：工作強度要適度，不要超長加班、超負荷工作;老年人不要做一些力不從心的活兒;熬夜要適度，晚上最好23:00點前上床休息;運動強度要適度，夏天宜在早上和傍晚做一些有氧運動，但別做劇烈運動，也不要到人多嘈雜的地方看熱鬧，高溫天氣裡逛街或聚餐、打牌、K歌到深夜也是不適宜的。我習慣把夏天要穿的衣物和傢庭必需用品提早備好，炎熱的中午和下午盡量不外出，多宅在傢裡休息、靜養，以保健康。
尤其不要生氣。夏季是一年中陽氣最旺盛的時期，此時人體的陽氣也進入極盛階段。由於內外夾熱，人的心情比較容易煩躁。中醫認為怒傷肝，大怒不止，肝氣上逆，血隨氣而上溢，則面紅耳赤、青筋暴起，重則可致嘔血，甚至昏厥、猝死。所謂“靜則神藏，燥則消亡”，意思是心靜則心火消降、精神得養。夏季尤其要保持平和心態，切忌暴躁。若必須發泄一下，切記生氣別超過3分鐘。
讀書習字最靜心。我喜歡讀書，睡前必讀書半小時至一小時。炎炎夏日，手拿一本好書，很快就會心神寧靜、暑熱消散。好書不僅給人知識、增添智慧、增長才幹，而且最能撫慰心靈，消除煩躁和妄念，從而使心靈平靜如水。習字、畫畫是一種高雅的精神活動，有助於修性養神、益壽延年。因為書法和繪畫要求目不旁視，心不他顧，強調心、手、筆的統一，神、氣通過筆端貫註於字裡行間，靜中取動，形神合一，從而使心神保持在一種特殊的安靜狀態，能夠促進和調節大腦功能。另外，雕刻、音樂、下棋、釣魚、編織等活動均有助於陶冶性情、清除煩惱，都是夏季修性寧神的有益活動
夏季清涼解暑的8款養生粥
夏季養生粥推薦：
一、荷葉粥原料：新鮮荷葉1張、梗米100克、冰糖適量。
做法：
1、取梗米煮粥，待粥熟後加適量冰糖攪勻。
2、趁熱將荷葉撕碎覆蓋粥面上，待粥呈淡綠色取出荷葉即可。
功效：清暑利濕，止血、降血壓、降血脂。
二、百合粥原料：圓糯米1杯、新鮮百合1個、冰糖112克、水8杯。
做法：
1、圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮10分鐘，再加入冰糖調味。
2、新鮮百合一瓣瓣剝下，削掉邊上褐色部分後洗凈，加入粥內同煮，待百合熟軟，即可盛出食用。
功效：潤肺止咳、養心安神、滋陰清熱。
三、綠豆粥原料：大米250克、綠豆150克、白糖200克。
做法：
1、將大米用清水淘凈;綠豆去雜質，用清水洗凈。
2、將綠豆放入鍋中，加清水2升左右，旺火燒滾，以小火燜燒40分鐘左右，至綠豆酥爛時，放入大米用中火燒煮30分鐘左右，煮至米粒開花，粥湯稠濃即可。冷卻後，加白糖拌和食用。
功效：清暑、健脾、解毒。
四、銀耳白果粥原料：香糯米150g、銀耳20g、白果50g、枸杞、精鹽。
做法：
1、香糯米淘凈下鍋文火熬煮。
2、將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小朵，備用。
3、白果用熱水燙過切成兩半備用。
4、粥快熟時，放入銀耳和白果，煮開即成。
功效：糯米味甘性溫，溫暖脾胃，補益中氣;銀耳銀耳味甘、性平，滋陰潤燥，美容;白果具有滋陰養顏的作用。
五、苡仁粥原料：糯米200克、薏米150克、赤砂糖5克。
做法：薏苡仁、糯米淘洗幹凈，同煮成粥，食時加紅糖調味。
功效：健脾益氣除濕，治水腫。
六、雞蛋花粥原料：梗米100克、雞蛋1個、鹽適量。
做法：
1、將梗米淘洗幹凈，雞蛋磕入碗內。
2、將鍋置火上，放適量清水燒開，下梗米熬煮，粥將好時，把蛋液打散後均勻地倒入粥內，再稍熬片刻，加少許鹽，攪勻即成。
功效：清熱利濕、解毒潤燥。
七、苦瓜粥原料：苦瓜100克、大米100克、冰糖、精鹽適量。
做法：將苦瓜洗凈去瓤切成小塊，在將大米淘凈加水煮沸後再放入苦瓜、冰糖、精鹽適量煮成粥。
功效：消暑降熱、清心明目、去煩解毒。
八、絲瓜粥原料：絲瓜150克，大米100克。
做法：
1、絲瓜削皮，切成滾刀塊。
2、大米淘洗幹凈，大火燒開，中火煮到五成熟。
3、放入絲瓜同煮。煮熟即可，出鍋時加點食鹽調味。
功效：清熱、化痰、涼血解毒。
夏季解暑六大誤區
誤區一、防暑降溫夏季吃“苦”?
吃“苦”適度，過多傷身
誤區解讀：進入高溫時節，餐桌上會流行苦味食物。實際上，這些苦味食物多適合瀉肝膽、胃腸之火，如果有喉嚨疼痛、口臭、眼睛發紅等癥狀，可以適當吃點“苦”;而對於口舌生瘡等心火癥狀則不適用。
專傢建議：吃“苦”也要適度，過多食用或食用苦味過重的食物，可能會損傷脾胃，引起惡心、嘔吐等副作用。
誤區二、夏天涼水洗腳涼快?
冷水沖腳容易生病
誤區解讀：說起用熱水洗腳，很多市民覺得那是冬季做的事兒，夏季用涼水洗腳最舒服，全身清涼。但實際上，人體腳底的汗腺較發達，夏天出汗多，用涼水洗腳，會使已經擴張的毛孔驟然關閉阻塞。經常這樣做，不但會使腳受涼遇寒，時間長瞭還會導致排汗機能障礙。
專傢建議：夏季暑多夾濕，脾最怕濕，濕氣阻滯在脾胃，就會出現沒胃口、愛犯困、沒精神等表現。夏季人體陽氣最旺盛，用溫水泡腳能更好地刺激經絡，振奮人體臟腑機能，有助於祛除暑濕，預防熱傷風，讓人精神振奮，增進食欲，促進睡眠。
誤區三、穿顏色淡的衣服涼快?
白色傷皮膚，紅色衣服最防曬
誤區解讀：夏天，不少人喜歡穿白色、淺色衣服，覺得會涼快。其實不然，白色或太淺的顏色會反射紫外線，易傷害皮膚。紅色最能吸收日光中的紫外線。黑色吸熱最快，但散熱也最快。
專傢建議：在室內或是陰天時穿黑色衣服，會發揮它散熱快的功能，能快速排走皮膚表面的熱量，讓人感覺涼快不少。
誤區四、多喝綠豆湯、涼茶能解渴?
怕冷的人最好不要喝
誤區解讀：為瞭防暑降溫，很多市民喜歡喝綠豆湯，傢裡也每天燒上一小鍋。不過，專傢表示，綠豆湯雖好，但不要多喝，更不能當水喝。
專傢建議：從中醫的角度看，屬於寒涼體質的人不能多喝綠豆湯，否則會加重癥狀，甚至引發其他疾病。特別是處於月經期的女孩子，不宜喝綠豆湯，以免傷害身體引發痛經。
此外，有許多人喜歡吃喝大量的涼菜、冷食、西瓜、冰鎮啤酒、冷飲等。中醫專傢指出，烈日炎炎的盛夏，人體實際處於外熱內寒的狀態，如果貪吃貪喝過多易造成腸胃功能紊亂。
誤區五、夏季多出汗能減肥?
蒸發的是水，不是燒脂肪
誤區解讀：天氣炎熱，稍稍走動便汗流不止，mm心裡竊喜，是不是我的脂肪在燃燒瞭?但真相卻是：人的身體分佈著約300萬個汗腺。當熱引起血管擴張時，血液中的水將熱量傳遞至皮膚表面，然後隨汗水蒸發。夏天出汗隻是身體調節溫度的一種生理現象。
專傢建議：夏季減肥還是要飲食與運動相結合，而且要首先排除病理因素，通過科學的飲食與規律的運動，並長期堅持才能減肥成功。
誤區六、長時間使用空調降溫?
室內溫度不宜低於27℃
誤區解讀：在專傢眼裡，在空調房裡待的時間過長，會引起渾身酸痛、精神萎靡、食欲不振。有時還由於鼻腔過於幹燥而發生鼻出血或者發生感冒、發燒，甚至引起支氣管炎、肺炎等。
專傢建議：室內溫度不要低於27℃，室內外溫差不超過8℃。開空調的房間不要長期關閉，要經常通風。
夏季解暑的食物有哪些
1、紅番茄：紅番茄中含有豐富的維生素c和維生素a，能增強人的體力和緩解因工作生活壓力造成的疲勞。尤其是番茄紅素對心血管具有保護作用。所以在夏季午休起來的時候不乏來個紅番茄來緩解工作上壓力造成的疲勞。
2、葡萄柚：葡萄柚以果肉粉紅柔嫩，多汁爽口，味道有些偏苦，成為人們夏季熱捧的消暑食物之一。同時葡萄柚含有鉀，卻不含鈉，稱的上是維護心血管的最佳水果。
3、西瓜：西瓜應該很多人都瞭解，夏季食用最多的水果應屬西瓜。夏天水分散失多，祛暑解渴西瓜是最好的選擇。西瓜富含維生素A、B1、B2和C等多種營養物質，有清熱解暑，利尿的作用。
除瞭以上的紅色水果之外，我們還可以吃哪些消暑水果呢?
1、桃子：桃子含鐵量高據營養免疫學專傢介紹，桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當有益。桃子在眾多草本植物中具有重要的地位。
2、菠蘿：每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克，並含有豐富的水分。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素，因此它能柔軟肉質、消解血塊。
3、木瓜：木瓜中含有一種稱為番木瓜(papain)的重要消化酶，可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態，可溶解高達其本身35倍的瘦肉，這就是人們會以木瓜來治療蛋白質消化障礙的原因。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
自制解暑的降溫茶
1.銀菊茶：金銀花、菊花各3克，將兩藥洗凈晾幹，沸水泡開即可。每日代茶頻服。具有清涼解暑，清熱解毒之功效。
2.竹葉茶：青竹葉50～100克，將竹葉洗凈，加水煎即可。每日代茶飲用，可清涼解暑，利尿除煩，是民間盛行的夏季清涼飲料。
3.銀竹茶：銀花、連翹、鮮竹葉各10克，煎水代茶飲。具有祛暑清熱解毒的功效。
4.菊決槐花茶：取白菊花、決明子、槐花各10克，煎水代茶飲，有清熱解毒、降壓、明目、提神之功效。
5.二子茶：枸杞子10克，五味子3克，沸水沖泡代茶飲，有生津止渴、益氣補陰的作用，但有濕熱者不宜飲用。
6.銀花薄荷茶：金銀花、綠豆衣各10克，薄荷6克，煎水代茶飲，具有消暑、利濕生津之功效。
7.竹蓮茶：取鮮竹葉心、蓮子心、麥冬、鮮佩蘭各6克，煎水代茶涼飲，有解暑、健脾胃、助消化之功效。
8.藿香茶：藿香、佩蘭各10克切碎，加茶葉6克，用沸水沖泡10分鐘代茶飲，有祛暑、化濕和中功效，適用於流感及輕度中暑患者，是夏季防暑佳飲。
9.荷葉茶：帶梗荷葉30克切碎，沸水沖泡20分鐘代茶飲，有消暑寬胸、生津止渴、降脂之功效。
10.薄荷茶：薄荷4克，藿香、淡竹葉各3克，車前草5克，加水煎湯代茶飲，能消暑清熱，是夏令防暑較理想的保健茶。
11.雙葉茶：鮮荷葉一張、鮮竹葉兩片切碎，加綠茶3克，沸水沖泡10分鐘代茶飲，有清熱祛暑功效，適用於先兆中暑及輕度中暑。
12.雙花茶：金銀花、白菊花各15克，以沸水沖泡代茶飲，有清熱解毒、祛暑消炎之功效。