能清、能潤，甘涼滋養的食療佳品，古往今來被人們廣為稱道，就連那些清高儒雅的文人墨客們也對其情有獨鐘。唐代詩人王維在《櫻桃詩》中寫道：“飲食不須愁內熱，大官還有蔗漿寒。”大醫學傢李時珍對甘蔗則別有一番見解，他說：“凡蔗榕漿飲固佳，又不若咀嚼之味永也”。
女性吃甘蔗上不上火呢
有不少的女性都希望可以找到一種合理的飲食方式，那麼女性吃甘蔗上不上火呢?下面就來具體的看一看到底是怎麼回事，也好對於日常保健有瞭更多把握。
吃甘蔗引起口腔潰瘍很多
“吃甘蔗不上火?那為什麼嘴裡會長這麼多小泡?”眼下正是甘蔗上市的季節，中午太陽高照，空閑時坐在門口曬太陽吃甘蔗成瞭不少市民的“樂趣”，一來二去，醫院裡看口腔潰瘍的患者也多瞭不少，很多患者都以為吃甘蔗上火引起嘴裡長泡，所以每每醫生解釋時，都忍不住詢問醫生。據醫生介紹，甘蔗具有清熱、生津、潤燥、補肺益胃的作用。可治療因熱病引起的傷津、心煩口渴、胃熱嘔吐、大便秘結，以及肺燥引發的咳嗽、氣喘等。甘蔗含有豐富的蔗糖、果糖、B族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等微量元素，含鐵量在所有的水果中最多，故有“秋日甘蔗賽過參”之說法。造成一些市民吃瞭甘蔗後嘴裡長泡的原因是：甘蔗的主要成分是纖維,纖維特別粗,而舌頭的組織較嫩,吃甘蔗時，舌頭與甘蔗的纖維產生摩擦,很容易就蟄傷舌頭上的組織。另外，甘蔗汁中含糖比較豐富,而舌頭上有分泌唾液的腺體,所謂的唾液就是一種酶,這種酶是一種麥芽糖酶,可以把口中的糖轉化為麥芽糖,就是這種反應使舌頭起泡。
女性經常會覺得不知道應該吃什麼好，女性吃甘蔗上不上火呢?相信大傢在看過瞭上面的描述後，慢慢的所以難題也可以得到瞭解決。
甘蔗胡蘿卜豬骨湯的做法
中醫認為，甘蔗入肺、胃二經，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊作用。甘蔗可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘。
甘蔗胡蘿卜豬骨湯的做法
用料：豬龍骨半斤，甘蔗一小段，胡蘿卜一根，陳皮幾片，蔥，薑。
做法：
1、陳皮提前用溫水泡軟後，用小刀刮去內裡的白色瓤壁。全部材料洗凈。鍋中放冷水和剁成小塊的豬龍骨，大火煮開後，再煮一分鐘(這時候可以看到鍋裡水挺臟的，表面有很多浮沫)。
2、焯水的龍骨撈出放在流動的水裡沖洗幹凈。甘蔗去皮切小段，胡蘿卜去皮切滾刀塊。蔥薑洗凈，蔥打結，薑切片。
3、砂鍋中放足量冷水，同時把龍骨放入，煮開後轉小火(如有浮沫要撇幹凈)。
4、放料酒、薑片、蔥結、陳皮和甘蔗同煮，小火煲半個小時。
5、半小時後放胡蘿卜下去再煲半個小時，加精鹽和少許白胡椒粉(可不放)，即可。
細數甘蔗的6大功效
想到甘蔗，口中立即會有甜蜜的滋味，甘蔗就會讓人聯想到甜，尤其在炎熱的夏季，喝上一口冰鎮的甘蔗汁，立刻被甜蜜包裹著，非常的舒爽，而秋天，如果拿著一根長長的甘蔗，慢慢的啃著，不僅鍛煉牙齒，還會盡情享受那種甘蔗的甜美，甘蔗的營養豐富，被稱作果中佳品，還有人稱：“秋日甘蔗賽過參”。其實，高粱桿和玉米桿也可以用來啃食的，但是比起甘蔗的甜蜜還是相去甚遠，甘蔗是莖類食物最甘甜的一種。
而且甘蔗不僅是好吃，還在於它有很多的功效，那甘蔗究竟有那些功效呢?我們一起來探討一下。
1、滋養潤燥
因為甘蔗的甜度很高，而且是雙糖，因此，可以迅速的給身體補充糖分，所以，適用於低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便幹結、虛熱咳嗽等病癥。
2、清熱潤肺
因為甘蔗水分充足，而且性溫和，所以可治療肺熱咳嗽、氣喘痰多、口幹咽燥等癥狀。
3、健入肝脾
甘蔗含有豐富的纖維，對治療胃熱嘔吐，腸燥便秘，消化不良也有一定的療效。
4、生津解酒
甘蔗可解酒後煩躁，對酒後不適也有作用，用於醒酒護肝起到很好的效果。
5、美容臉部
同時咀嚼甘蔗，對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉，有美容臉部的作用。所以，甘蔗豐收的季節，美女們多咀嚼甘蔗吧。
6、補血
甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，居水果之首，故甘蔗素有“補血果”的美稱。甘蔗的含鐵量每公斤達9毫克，居水果之首，絕對當得起“補血果”的美稱。
甘蔗有這麼多的功效，還有很高的藥用價值，我國古代醫學傢還將甘蔗列入“補益藥”。中醫認為，甘蔗入肺、胃二經，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。甘蔗可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘。引外，甘蔗還可以通便解結，飲其汁還可緩解酒精中毒。
甘蔗的藥用價值及治病偏方
甘蔗是一種汁多味甜且營養豐富的食物，甘蔗中水分多，還含有豐富的蔗糖、葡萄糖和果糖，易易被人體吸收，還有一些人體必需的微量元素，如鐵、鈣、磷、錳、鋅等，其中含鐵量最多，有“補血果”的美稱，初次之外還有蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素等多種人體所需營養元素，而我國古代醫學還將其列為“補益藥”。
中醫認為甘蔗性寒，入肺、脾、胃經，可以生津潤燥、清熱、下氣、解酒、解河豚毒等，對於心煩口渴、反胃嘔吐、熱病津傷、肺燥咳嗽、大便燥結等病癥有很好的治療功效，可以解夏暑秋燥。
除此之外，甘蔗的其他部位也有治病功效，如甘蔗皮克制小兒口瘡、禿瘡、坐板瘡等;甘蔗渣外用能治痤瘡、癰疽、疔瘡等;甘蔗節間的嫩芽能治療消渴癥等，甘蔗渾身上下都可以用來治療疾病。
那麼甘蔗治療疾病的藥方有哪些呢?下面介紹幾個治療疾病的甘蔗藥方：
1.妊娠嘔吐和朝食暮吐、暮食朝吐之胃反癥
甘蔗汁200ml，生薑汁30ml，混合攪勻分3次服用。
2.突然幹嘔不止
甘蔗汁200ml，每日溫熱服3次。
3.暑熱津傷所致口渴尿少或小便淋澀不暢
甘蔗汁當茶頻飲。
4.夏季津傷、口渴、尿黃及秋季咳嗽痰少
甘蔗1千克切碎，白木耳20g，胡蘿卜250g，加水煎至胡蘿卜熟透，加冰糖調味飲用，可潤肺止咳、清熱解暑。
5.陰虛肺燥導致咳嗽痰少或幹咳無痰、咽喉幹燥等
甘蔗汁100ml，百合15g，荸薺汁30ml，所有材料加200ml水文火煎服，可滋陰潤肺。
骨質增生不能吃甘蔗嗎
1.忌食發物：骨質增生患者不能吃發物，發物指的是能使炎癥加劇的食物，多數無鱗片的魚，如黑魚、鮎魚等，還有甘蔗、母豬肉、驢肉、馬肉也是發物。
2.忌食豆子：骨質增生患者在治療中，特別是采用中藥治療，解藥類食物可以降低藥效，所以忌食吃，如綠豆、大豆、紅小豆等，即使是豆類做成的粥也不能吃，但可食用豆制品如豆腐和豆漿。另外，不管是否在治療中，骨質增生患者都不能食用辣椒和酒。
3.宜食抗氧化物：骨質增生患者宜多吃富含抗氧化劑的食物。如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等富含維生素的食物。
4.宜食含鈣食物：骨質增生患者宜多吃富含鈣和維生素D的食物。如牛奶、奶制品、甘藍、粟子、蚌類、綠葉蔬菜、海帶、燕麥、鮭魚、沙丁魚、蝦、海菜和芝麻等。
5.水果：水果是指多汁且有甜味的植物果實，不但含有豐富的營養且能夠幫助消化。如果是含維生素C較高的獼猴桃、柑橘或柿子，一天一兩個就夠瞭。如果是鮮棗或草莓，隻要五六粒，即可攝取到一天所需的維生素C。
從上文的介紹中我們可以看出，甘蔗屬於發物，是不適合骨質增生患者食用的，良好的飲食習慣會幫助患者的骨骼更快的恢復健康，要嚴格按照醫生的建議進行日常飲食。