胡蘿卜是大傢再常見不過的東西瞭。如果你想減肥，巧吃胡蘿卜也能輕松實現哦。今天就教大傢幾種胡蘿卜的吃法，隻要你照做月瘦10斤也不成問題哦,下面我們一起來看看有問必答網專傢是怎麼說的吧，希望這些知識對你們的生活能夠有所幫助。
胡蘿卜抗衰老三種吃法讓營養倍增
熟吃比生吃好
想把胡蘿卜的保健功效發揮到極致，充分吸收胡蘿卜的營養，就要盡最大可能地增加β—胡蘿卜素的攝入。熟吃胡蘿卜，並且在烹飪時接觸到油脂，才能達到這樣的效果。而生吃則會浪費營養，更不建議榨汁，這樣會浪費有益健康的膳食纖維。
最好跟肉類同吃
胡蘿卜素因屬脂溶性物質，故隻有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡蘿卜時最好用油類烹調後食用，或同肉類同煨，以保證有效成分被人體吸收利用。胡蘿卜用油炒著吃，也可促進人體對β—胡蘿卜素的吸收。秋季氣候幹燥，胡蘿卜、土豆切絲同炒清脆爽口，還能滋養肌膚。
燉煮能抗癌
胡蘿卜與其他食材一起燉煮，如牛羊肉，也是不錯的選擇。但不妨先把胡蘿卜整根煮熟後，再切塊放入鍋中與肉一起稍燉幾分鐘。據英國紐卡斯爾大學研究，這樣可使胡蘿卜中的抗癌物質比先切再煮增加1/4。
胡蘿卜炒肉
材料：胡蘿卜、豬肉、老抽、鹽、食用油
做法：
1、將胡蘿卜切成絲。
2、將肉洗凈放入冰箱冷凍室冰凍兩小時後取出(這樣切出的肉絲快捷又漂亮)。將凍過的肉切成肉絲。
3、鍋燒熱後放油將切好的肉絲放入翻炒。
4、炒至肉絲八成熟時倒入老抽上色。
5、再加入胡蘿卜絲快速翻。
6、炒至胡蘿卜變熟後加少許食鹽調味即可出鍋。
胡蘿卜面團
材料：胡蘿卜泥、芝麻、蛋液、黃油、奶粉、砂糖、高粉、鹽、酵母、水
做法：
1、將胡蘿卜切薄片放在盤子中蒸熟，稍涼後用勺子在篩網中過濾出胡蘿卜泥。
2、將胡蘿卜泥及高粉、水、酵母、鹽、砂糖、奶粉、黃油、蛋液，一起攪拌至面成團。
3、放入容器中發酵，發至原來的兩倍大。
4、面團取出，分成小份松弛20分鐘，松弛後將面團搟成橢圓形。
5、底部壓薄自上而下卷，卷起後收口捏緊，稍做整形，放入烤盤於溫暖處做最後發酵。
6、放大2倍後放入預熱好190度的烤箱中，20分鐘即可。
香燒胡蘿卜
材料：胡蘿卜3根、生抽2小勺、白糖2小勺、老抽1小勺(用傢裡的白瓷湯勺就行)、鹽少許。
做法：
1、胡蘿卜去皮，切滾刀塊，不宜太大，切得薄一點小一點更容易熟。
2、兩小勺生抽，一小勺老抽，兩小勺白糖，少許的鹽，混合調成汁。糖略多一點更好吃。勺子就是常見的白瓷湯勺。
3、平底鍋倒油燒熱，下入胡蘿卜塊，中小火慢慢的燒，中間不加水，也不用蓋鍋蓋，隻需要一點耐心將胡蘿卜慢慢燒軟。
4、待胡蘿卜的棱角變圓，可以取一塊嘗嘗瞭，隻要胡蘿卜變得綿軟並且沒有一點生味就可以瞭，需要的時間有點長，要完全燒透才會好吃。胡蘿卜燒透後倒入調味汁，待湯汁燒至略幹，香味滲入胡蘿卜就可以關火瞭。
溫馨提示：胡蘿卜熟吃比生吃好，熟吃胡蘿卜，並且在烹飪時接觸到油脂，才能達到這樣的效果。而生吃則會浪費營養，更不建議榨汁，這樣會浪費有益健康的膳食纖維。
胡蘿卜瘦身攻略大全
胡蘿卜瘦身亮點
◎含有紅蘿卜素和維生素b1、b2、c、d、e、k以及葉酸、鈣質和食物纖維等十幾種營養素，使人體吸收營養更全面。
◎含有的植物纖維能提高人體新陳代謝，達到自然減重的目的。
◎不僅能抑制人體進食甜食和油膩食物的欲望，還能預防感冒，鞏固視力。
胡蘿卜瘦身飲品推薦
胡蘿卜不僅吃法很多，而且每一種方法操作起來都特別的方便，絕對符合mm的要求。
水煮胡蘿卜
材料：
1、2根胡蘿卜。 做法： 1、把胡蘿卜洗凈、切片。
2、在鍋中倒入兩碗水，然後放入胡蘿卜片以中火煮到胡蘿卜片變軟為止。
瘦身吃法：
每天早上空腹將胡蘿卜連湯一起喝下去，中飯和晚飯照常吃。如果要繼續減肥，隔一個星期再服用，定能達到mm預期的目標。鮮榨胡蘿卜汁
鮮榨胡蘿卜汁
材料：胡蘿卜2根。
做法：
1、將胡蘿卜洗凈，橫切成圓塊狀。
2、把切好的胡蘿卜放入榨汁機直到榨出呈黏稠狀胡蘿卜泥即可食用。
瘦身吃法：每天喝胡蘿卜汁1～2次，飯前喝，不必控制飲食，根據自身體質及身體狀況確定飲用量，隻要有毅力堅持一個月，就能輕松瘦10斤。
胡蘿卜番茄飲
材料：
胡蘿卜50克、番茄1個、酸奶半杯、檸檬汁1小匙。
做法：
1、把胡蘿卜洗凈後切成碎塊，番茄去蒂、洗凈後切成梳形，備用。
2、將胡蘿卜和番茄放入榨汁機中，高速粉碎後將汁倒入玻璃杯中，加酸奶、檸檬汁調味即可。瘦身吃法：每天早上配以早餐一起飲用，不僅美味，瘦身力也超強
推薦15天極速瘦身食譜
在這裡，我們向大傢介紹一種立竿見影的飲食減肥方案，這個減肥食譜可以保證讓女生們在15天內最少瘦下3公斤。
首先，饞嘴的女生們要註意瞭，在這段時間內一定要嚴格的要求自己哦，要戒掉以前最喜歡的甜食、川辣子、碳水化合物等等。愛偷懶的女生們也要保證自己每天有一定的運動量。
其次還要保證人體對蛋白質的攝入量：這可以通過每餐食用150克的傢禽肉(瘦肉、牛肉為佳)，或200克的魚肉，也可以代替為二至三個雞蛋。
除此之外，要多喝脫脂牛奶，根據個人胃口的不同，可以選擇性地在上午喝二至四次。同時要註意的還有：少吃水果。
由於食譜中不含有碳水化合物，在減肥最初的48個小時裡，人體可能會在正餐的間隔時間裡感到十分的饑餓。這是人體的一種正常的不適反應。
但是如果這種饑餓感一直持續到48小時之後，那麼在4到5天之後，我們可以考慮稍稍改變一下食譜。
多吃胡蘿卜可防治卵巢癌
胡蘿卜有多種吃法，可以炒著、燉著、蒸著、涼拌等，但是曾經有研究發現素炒胡蘿卜的營養最高，因而胡蘿卜被很多人喜歡，最近研究發現女性多吃胡蘿卜是有助降低卵巢癌的發病幾率的。
多吃胡蘿卜
每周平均吃5次胡蘿卜的女性，其患卵巢癌的可能性比普通女性降低50%，而美國的專傢也得出瞭類似的結論。
服用維生素C和維生素E
研究表明，若每天服用90毫克的維生素c和30毫克的維生素e，患卵巢癌的機率就會減少50%。然而，單純地依靠從食物中獲取是不夠的，所以最好咨詢醫生適量服用藥片或制劑來補充。
葉酸
增加富含葉酸的食物，可降低女性卵巢癌的發生率。瑞士的研究人員發現，常吃富含葉酸的食物的女性，其發生卵巢癌的機率比很少吃葉酸食物的女性將減少74%。至於葉酸，它是一種水溶性的維生素b，富含於綠色蔬菜、柑橘類水果及全谷類食物中。
高鈣飲食
每天攝取高鈣食物可降低卵巢癌的發生率。據數據顯示，每日攝取高鈣食物的人會比攝取鈣質不足的人降低46%的卵巢癌的發生率。
少吃煎蛋
女性經常吃油煎雞蛋會增加患卵巢癌的危險。因為在對雞蛋進行油煎的過程中，會導致許多生物活性分解產物的形成，例如：膽固醇氧化物等。而這些產物有很大的細胞毒性作用，尤其會對女性卵巢組織的親和性造成影響，進而會成為癌、瘤的誘發劑，增加患卵巢癌的可能。
胡蘿卜的功效與作用
胡蘿卜的功效與作用
健脾消食、補肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。用於小兒營養不良、麻疹、夜盲癥、便秘、高血壓、腸胃不適、久痢、飽悶氣脹等。
1、 《日用本草》：“寬中下氣，散胃中邪滯。”
2、 《綱目》：“下氣補中，利胸膈腸胃，安五臟，令人健食。”
3、 《醫林纂要》：“潤腎命，壯元陽，暖下部，除寒濕。”
4、 《嶺南采藥錄》：“凡出麻痘，始終以此煎水飲，能清熱解毒，鮮用及曬幹用均可。”
5、《現代實用中藥》：“治久痢。”
胡蘿卜怎麼做好吃
胡蘿卜的做法之一：紅薯拌胡蘿卜
(1)紅薯拌胡蘿卜的材料：
紅薯，胡蘿卜，熟黑芝麻少許，鹽，白糖，雞精，香麻油
(2)紅薯拌胡蘿卜的做法：
1、紅薯、胡蘿卜洗凈去皮，處理成細絲。(我是用擦菜板擦的，比較省力，如果傢裡沒有擦菜板，就用刀慢慢切)
2、鍋中放水煮開後，把紅薯絲和胡蘿卜絲放入煮一兩分鐘至熟，撈出瀝幹水分
3、煮好的紅薯絲和胡蘿卜絲放入碗中，加鹽、少量白糖、雞精拌勻。在表面撒少許黑芝麻，淋上香麻油即可。
胡蘿卜的做法之二：胡蘿卜豬肝面
(1)胡蘿卜豬肝面的材料：
胡蘿卜面條，豬肝，青菜
(2)胡蘿卜豬肝面的做法：
1、豬肝切小丁，用鹽抓洗幾次後沖洗幹凈，瀝幹水份後用料酒，鹽醃制片刻。(可以多加些料酒去腥)
2青菜洗凈切絲
3、油鍋入薑片爆香，入豬肝翻炒至變色盛出。(炒的時間不宜過長，豬肝容易老，時間也不能過短，要炒到豬肝完全變色，沒有血絲。)
4、另起油鍋，入青菜翻炒
5、鍋內加水燒開，並加鹽調味
6、保持大火，下入面條
7、煮開後倒入豬肝，煮至味道融合即可。
胡蘿卜的做法之三：胡蘿卜炒雞蛋
(1)胡蘿卜炒雞蛋的材料：
胡蘿卜100克，雞蛋100克， 薑5克，大蔥10克，鹽2克，白砂糖5克，胡椒粉1克
(2)胡蘿卜炒雞蛋的做法：
1、將雞蛋去殼，入碗打散，調入味料，拌勻成蛋漿備用;將薑、蔥洗凈，薑切成末，蔥切成段備用。
2、將胡蘿卜去皮，切成細絲，用滾水焯透，撈出濾去水分。
3、炒鍋下油，爆香薑、蔥，投入胡蘿卜絲炒透，加入蛋漿，順一方向快速炒熟上碟。
擴展閱讀：胡蘿卜美白
胡蘿卜被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。它所含的β胡蘿卜素，可以抗氧化和美白肌膚，還可以清除肌膚的多餘角質，對油膩痘痘肌膚也有鎮靜舒緩的功效，另外，胡蘿卜含有豐富的果膠物質，可與汞結合，使人體裡的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細膩紅潤。