有的人在性格方面甚至也發生瞭改變：變得興趣范圍狹窄，以自我為中心，主動性不足，不願改變現狀，固執己見，情感平常;有的還表現為行為緩慢，動作笨拙而不協調等。那麼還要註意什麼問題呢?接下來就一起看看。
更多老人食療養生保健康
據李大爺介紹，老年人因血管老化或硬化，皮膚會出現老年斑。而茄子裡含豐富的維生素A、B、C及蛋白質和鈣，能使人體血管變得柔軟，多吃茄子有助於減少老年斑，加之茄子有化瘀作用，又能起降低發生腦血栓的效果。
另外，茄子還有降低膽固醇、防癌等其他功效。尤其令人想不到的是，李大爺竟然還用茄子來治痔瘡和便秘!原來，茄子還有清熱活血、消腫止痛的功效。
與李大爺一樣堅持多年“食療”的王女士，則有著自己獨特的美容秘方。
王女士說，她一直都通過采取“食療”的方式來達到美容、健身的效果。在人們眼裡十分普通的蔬菜和水果，對王女士來說可都是“寶貝”。她說，西紅柿不僅可以治皮膚病、高血壓、潰瘍、貧血、牙齦出血等，而且還有美容、防衰老的功效。
王女士說，她將新鮮的西紅柿搗爛取汁，然後加少許白糖，就做成瞭獨特的“面膜”，用它塗面，能使皮膚細膩光滑。王女士還用芝麻、核桃、蜂蜜、狗杞子等防脫發，用菠菜、胡蘿卜、南瓜、菊花等來保護視力、緩解眼疲勞。
那麼，食療是否有一些需要註意的事項呢?
有關專傢表示，任何事都貴在堅持，食療也一樣，需要長期的堅持才能產生一定功效。同時，要相信科學，不能盲目聽信民間偏方，食療也不能代替去醫院治療。而且，人們要根據自己的實際情況和身體條件來選用蔬菜和水果。
怎麼推遲心理衰老速度
1、保持積極的精神狀態
積極的精神狀態，主要為進取心、希望、理想等，對老年人防止心理衰老、保持心理健康具有重大意義。
一個人有瞭進取心、理想，並充滿希望和奮發向上，就能老而不衰，充滿活力。老年人最好正視現實，向往未來，少回顧過去，並可以多看一些喜劇性的節目，多參加一些愉快的聚會，“笑口常開，笑臉常駐”保持沉靜樂觀，愉快知足，莫說人非，避免老氣橫秋。
2、多用腦，勤思考
大腦是主宰人體各器官的司令部，大腦的衰老，必然導致各個臟器的衰老，並且大腦對人類的知識、智慧和思維具有重大影響。因此，老年人更要多用腦，勤思考，使腦細胞和組織器官不萎縮。
3、參加體育鍛煉
體育鍛煉不僅可以改善和加強老年人的生理功能，增強體質，增加抵抗疾病的能力，而且還可豐富晚年生活，增添生活樂趣，使精神振奮，心情愉快，提高信心，增強主動、積極安排好晚年生活的勇氣和興趣，從而增強老年人的心理功能。但是，體育鍛煉選擇的項目一定要適合自己的體質狀況，否則害多益少。
4、處理好人際關系
對老年人來說，最重要的人際關系乃是傢庭關系。在傢庭生活中，傢庭成員應和睦相處，感情融洽。
老年人保健的黃金年齡
人體有黃金穴
人體是這世界上最傑出的藝術品，按黃金分割點來找，有5大黃金穴。頭頂至後腦的0.618處是百會穴，在頭頂正中心，腳後跟到腳趾的0.618 處是湧泉穴，在腳心，腳底到頭頂的0.618處為關元穴，在肚臍下四橫指處;從下巴算起，位於頭部0.618處為印堂穴，在兩眉連線的中點;而在人體的中間部分，軀幹0.618處為膻中穴，在兩乳頭連線中間。這5大穴位是抗衰老的要穴，平時多按揉。
62歲後衰老加速
假如我們的一輩子有一百歲那麼長，那麼一般在六十二歲左右就會出現不同程度的健康問題，以此為臨界，在這之後，身體的老化就會加速，人們生命力最旺盛的年齡是在三十八歲左右，因此對年輕人來說，38歲已經有瞭經濟、傢庭等支撐，這時加大對養生的投入，可以很好地抗擊衰老。
睡眠黃金分割點：7.5小時
一天即一個晝夜24小時，如果將白晝和夜晚視為各12小時，按照黃金分割定律，那麼人最理想的睡眠時間剛好是夜晚12小時的0.618，約 7.5小時。“對於一般人來說，這個睡眠時間非常合適。”張鐘愛說，一般來講，睡眠宜早，入睡時間不超過晚10點，老年人不超過晚9點，是最好的作息規律。
防老年斑護好內臟黃金點
面容的抗衰老重點在護好內臟，而內臟的黃金點在肝腎，肝腎不好的人黃褐斑、老年斑長得特別厲害。護肝腎的黃金點在後背，經常用空心掌拍後背能加速肝腎排毒，皮膚顏色會變好。已經長瞭斑的人可以配合自制面膜，用生杏仁肉30克(註意選擇苦杏仁，因為苦杏仁有美白的作用)，水200毫升，放到打碎機 中打碎，加兩勺甘油，當面膜敷面。
傢裡的老人健健康康的，才是作為兒女最大的幸福，對於老人保健，我們應該更加地關註。
老年人不適合這些運動
1.下蹲運動
在做下蹲運動時，由於運動重心較低，會使膝關節負重過大，從而引起關節疼痛，並加快關節軟骨的磨損。而長時間的猛烈蹲起，也會使老年人的血壓變得不穩定。
2.爬山
爬山不利保護老年人的膝關節。因為上山時膝關節的負重主要來自自身的重量;而下山時，除瞭負擔自身體重外，還有身體向下沖的力量，這種沖擊會加大對膝關節的損傷。
3.爬樓梯
爬樓梯對膝關節的傷害更大。爬樓梯時，膝關節的負重是體重的3—4倍，會使損傷加重。而且，爬樓梯時膝關節彎曲度增加，髕骨與股骨之間的壓力也相應增加，會加重膝關節疼痛。因此，有膝關節病的老年人應盡量少走樓梯，尤其不能提重物上下樓梯。
4.飯後散步
不少老年人把“飯後百步走，活到九十九”這句古話當作健身格言，其實，飯後百步走並不適合所有人。從近代醫學觀點看，吃飯特別是吃飽飯時，老年人的心臟負荷增加，餐後運動對心血管系統有明顯的負面作用。因此老年人應該避免在飽餐後2個小時內進行運動鍛煉。
老年人可以做一些舒緩的運動，比如慢跑、太極拳、韻律操、社交舞等，而患有高血壓、心臟病、糖尿病等疾病的老年人，應特別註意運動強度和方式。如果在運動中出現頭暈、胸痛、臉色蒼白、盜汗等癥狀時，應立即停止運動。另外，鍛煉前最好進行5—10分鐘的熱身運動，運動後也要有數分鐘的緩和運動，建議老年人每次運動時間最好為30分鐘。
老年人怎麼做可以延緩大腦的衰老
一、保證充足睡眠
睡眠是使大腦休息的重要方法，人在睡眠時，大腦皮層處於抑制狀態，體內被消耗的能量物質重新合成，使經過興奮之後變得疲勞的神經中樞，重新獲得工作能力。睡眠的好壞，不全在於時間的長短，更重要的是睡眠的深度，深沉的熟睡，消除疲勞快，睡眠時間可減少。
二、生活有規律
避免過度的精神緊張，合理地安排工作、學習和娛樂，使大腦皮層興奮部位輪流得到休息，防止過度興奮而加重神經系統負擔。神經細胞是否萎縮，對人的衰老變化起著重要作用，通過動物試驗證明，大腦皮質的過度緊張是引起動物早衰的唯一原因。當人的神經系統正常機能遭到破壞時，體內外環境平衡失調，會引起各種臟器的功能低下，導致早衰，所以保持神經系統的健康，是防止早衰和大腦功能減退的重要因素。
三、勤用腦
不要害怕用腦，用腦越多，大腦內各種神經細胞之間的聯系越多，形成的條件反射也越多，腦子就更靈活。科學傢經常測試，發現勤用腦的人，大腦不易疲勞，腦神經細胞保養良好，盡管年齡增長，卻能避免老年性癡呆。而整天無所事事，無所用心的人，不僅智力降低，而且大腦容易萎縮和早衰。古人主張“博學強記”，“博學”可增強記憶，“強記”又可促進“博學”，二者相輔相成，要想達到這樣的目的，關鍵是培養濃厚的學習興趣。老年人積極有效地參加腦力運動，不僅可以延緩大腦衰老，而且可以預防老年性癡呆癥的發生。
四、“健腦”鍛煉
每日清晨起床後，到戶外散步，或做保健操;打太極拳，或做氣功鍛煉等等。清晨空氣新鮮，大腦可得到充分的氧氣，喚醒尚處於抑制狀態的各種神經機制，在學習、工作疲勞時，應調節一下環境，如聽聽悅耳的音樂、美好動聽的鳥語，或觀賞一下綠草、鮮花等，這些活動能使人心情愉快，精神振奮，提高大腦的活動功能。
五、手指運動健腦
手指功能的技巧鍛煉可促進思維，健腦益智，如用健身球鍛煉。即手托兩個鐵球或兩個核桃，不停地在手中轉動，長期堅持會有良好的健腦作用。經常進行手指技巧活動，能給腦細胞以直接刺激，可以增強腦的活力。使其功能發達，保持著整體平衡。俗話說“心靈手巧”就是這個道理。
六、節欲健腦
腦萎縮是由於腦退行性變化，大多是在正氣不足，機體衰老中不註意自我保養、自我預防而產生的一種病癥。中醫認為“腎為先天之本，主要生髓，通於腦，腦為髓海。腦為元神之府，腦髓不足則頭暈耳鳴，目無所視。”大腦的活動有賴於腎精的充養。人老則氣血衰竭，腎精枯槁，面黃發白，筋骨無力。節欲可養精，養精才能健腦養神，延緩大腦衰老。反之，性生活過度，則傷精耗神，未老先衰，頭腦昏昏，智力減退，精神萎靡，百病叢生。