人到瞭老年，身體的抵抗力就會下降很多，容易受各種疾病的侵擾。所以要想保持健康的身體一定從老人飲食上下手，那麼老人飲食應該註意什麼呢?吃什麼會增強自身的抵抗力呢?一起來看看吧。六種食物幫助老人養出健康體質。
經常後悔的老人容易患病
後悔、遺憾不僅會耗費人們更多的精力，讓人們陷入痛苦的過去而難以自拔，而且更易讓人疾病纏身。近日，加拿大康卡迪亞大學一項新研究發現，老人(尤其是65歲以上的老人)後悔會擾亂激素和免疫系統，更容易發生感冒和頭痛或病情加重。
新研究負責人伊莎貝爾·鮑爾博士表示，愛後悔的老人會出現更多的感冒癥狀，比如，鼻塞、咳嗽、打噴嚏、發燒和頭痛等。新研究還發現，陷入後悔中的人也更容易發生睡眠困難和註意力難集中等抑鬱癥狀。美國西北大學心理學教授尼爾·羅斯博士表示，總是為過去的事情後悔最終必然會導致抑鬱癥和焦慮癥。羅斯博士研究發現，人們最後悔的事情是浪漫史，其次是傢庭、教育、經濟收入、養兒育女等。不過，羅斯博士也指出，適當的後悔也並非一無是處，後悔是改變策略和采取新行動的一大信號，而沒完沒瞭的後悔則物極必反，不利健康。
小編提示，經常後悔對人的身體帶來巨大的傷害，我們在生活中，應該積極面對，少一絲後悔，多一份勇敢。
六種食物幫助老人養出健康體質
一、全谷類食物
全谷類食品包括那些從精制谷物中精取的營養成分。這些成分含有葉酸，硒元素，維生素B等有益於心臟健康的元素。這些元素還可以控制你的體重，並減少患糖尿病的危險。其中的纖維含量，使你在每餐之間的時間裡感到不饑餓，同時還可以促進你的消化。
每天至少吃三分量的全谷類食物：全麥，大麥，黑麥，谷子，藜，糙米，野生稻和全麥意大利面食，面包，面包和谷類，每日推薦攝入纖維量為21-38克。
二、莓
研究表明，藍莓是含抗氧化物質最高的水果，排在第二名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓。莓的顏色來源於花青素的色素，抗氧化物質可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的，如癌癥，心臟病等。莓，特別是小紅莓還可以防止尿管感染。
三、奶制品
奶制品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質，維他命(包括維他命D)和礦物質。這些元素都是對抗骨質疏松癥的關鍵元素。
除瞭幫助你強健骨骼外，奶制品還可能會幫助你減肥。
低脂奶制品是最好的零食瞭，因為它們不但含有碳水化合物，還含有蛋白質。
奶制品不但是糖尿病患者最好的零食瞭，同時還是其他任何人最好的零食。因為奶制品可以保持你的血糖水平。
四、蔬菜類食物
抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一種瞭哦。這些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘藍，白菜和生菜。它們都含有大量的維他命，礦物質元素，β-胡蘿卜素，維他命C，葉酸，鐵元素，鎂元素，類胡蘿卜素，植物化學物，抗氧化物。研究發現，吃那些含鎂元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病發可能性。
五、脂質魚
魚含大量的Omega-3脂肪酸。這些魚包括大麻哈魚，金槍魚。這種脂肪酸可以對抗疾病，幫助降低血內脂肪量，同時還可以預防和心臟病有關的血凝。
專傢建議每周至少吃兩次魚，每次吃魚的量都不可以少於兩份量(特別是脂質魚)。吃魚可以降低心臟血管病的病發可能性。
吃大麻哈魚，金槍魚的另一個好處在於：從高脂肪食物中獲取到的飽和脂肪將得到降低。
六、紅薯
紅薯裡的纖維促進消化道的健康，其中的抗氧化劑在預防心臟病和癌癥發揮瞭作用。
老人如何提高消化功能
1、用唾液漱口
老年人脾胃功能變弱，跟唾液分泌量減少有關。湖南中醫學院教授李文海解釋說，唾液含淀粉酶，可以起到濕潤口腔、殺菌等作用。而且唾液還是滋潤脾胃的一種重要物質，與消化系統功能的正常發揮有著很大的關系。李文海建議，老年人可以做一些口腔運動，促進唾液分泌。首先，平心靜氣，閉上嘴，用舌頭舔上頜，然後把舌頭伸到上牙外，上下左右攪動數次。這種方式可以刺激口腔神經，從而產生大量唾液。
2、飯後不立即吃水果喝茶。
飯後馬上吃水果會被先吃下的食物阻滯，致使水果不能正常消化。老人飲食消化功能怎樣提高，而飯後立即飲茶，茶水中含有的單寧酸會影響蛋白質吸收，增加胃的負擔。餐後喝茶應在胃排空後，大約餐後2小時左右。
3.聽聽音樂。
古籍《壽世保元》中有句話叫：“脾好音樂，聞聲即動而磨食。”意思是說音樂能夠幫助消化。美妙的音樂會刺激中樞神經系統，從而對呼吸、循環、消化、泌尿、內分泌系統起到調節作用。不僅能夠促進血液循環，還能增加胃腸蠕動和消化腺體分泌，有利於新陳代謝。老人如果能在晚餐後休息時，適當聽些節奏舒緩、音色優美、悅耳動聽的音樂，有助於更好地消化。
九個烹調技巧養出健康老人
1、酸味的利用：可使用白醋、檸檬、蘋果、鳳梨、西紅柿、橙子等酸味物質調味，增加風味。
2、糖醋的利用：使用糖醋調味，可增添食物甜酸的風味。
3、油脂的利用：酌量使用植物油炒，然後加上檸檬片，可增添食物的風味。
4、甘美味的利用：使用柴魚、草菇、海帶等甘美味物質來增添食物的美味。
5、鮮味的利用：使用烤、蒸、燉等烹調方法來保持食物原有鮮味，可減少鹽及味精用量。
6、中藥材與香辛料的利用：可使用人參、當歸、枸杞、川芎、黑棗、紅棗等中藥材及肉桂、花椒、月桂葉、蒔蘿草等香辛料，以減少鹽量的添加。
7、焦味的利用：可使用烤、熏的烹調方式，使食物產生特殊的焦味，再淋上檸檬汁，可改善因減少用鹽的淡而無味。
8、低鹽佐料的運用：利用酒、蔥、薑、蒜、紅蔥頭、胡椒、八角、花椒、香茅、香草片、肉桂、五香、芥末、茴香等低鹽佐料，或特殊風味食物如：香棻、九層塔、洋蔥、金針、金桔、青椒，來變化食物的風味。
9、利用低鈉調味品：低鈉醬油或低鈉鹽的含鈉量較低，可用來代替鹽調味，增加食物的可口性，但使用前應先請教營養師，因為以鉀取代鈉的低鈉鹽不宜使用在有腎臟疾病患者。
老年人交替運動有益健康
體腦交替：人們在進行體力勞動如跑步、遊泳、爬山時，還要進行腦力鍛煉，如棋類活動、智力遊戲、背誦詩詞和外文單詞等。隻有常練手腳勤動腦，腦力才能經久不衰。
動靜交替：要求人們一方面不斷進行體力和腦力鍛煉，另一方面每天抽時間使體、腦都安靜下來，全身肌肉放松，去除頭腦中的一切雜念，使全身心得到休息，有利於調節全身的循環系統。
正反交替：身體條件好的人不妨做一些“倒運動”，如倒著行走、倒著慢跑等之類的“反運動”，可彌補“正運動”的不足，使人體所有器官都處在鍛煉之中。
冷熱交替：冬泳、夏泳、冷水澡和越野跑都是“冷熱交替”的典型運動。“冷熱交替”不僅能幫助人適應季節和氣候的變化，且對人的體表代謝有顯著改善。
上下交替：經常慢跑盡管腿部肌肉得到瞭鍛煉，但上肢卻沒有得到多少活動，不妨再參加一些頻繁使用上肢的運動，如投擲、打球、玩啞鈴、拉擴胸器等，可使上下肢得到均衡的鍛煉。
左右交替：平時習慣用左手、左腿者，不妨多活動右手、右腿，反之亦然。“左右交替”不僅使左右肢體得以“全面發展”，還使大腦左右兩半球也得到“全面發展”，對老年人中風、腦血管病有預防作用。
正、倒立交替：科學證實，經常倒立可改善血液循環，增強內臟功能，能使人耳聰目明，記憶力增強，對癔病、意志消沉、心緒不寧等精神性疾病功效也佳。
穿鞋脫鞋交替：足底有與內臟器官相聯系的敏感區，赤足走路時，敏感區首先受刺激，然後把信號傳入相關的內臟器官和內臟器官相關的大腦皮層，發揮人體內協調作用，達到健身的目的。
走跑交替：是人體移動方式的結合，更是體育鍛煉的一種方法。先走後跑，交替進行。走跑交替若能經常進行，可增強體質，增加腰背及腿部的力量，對防治“老寒腿”、腰肌勞損、椎間盤突出癥有良好的作用。
胸、腹式呼吸交替：一般人平時多采用輕松省力的胸式呼吸，腹式呼吸僅在劇烈運動和其他應激情況下采用。專傢認為，經常的胸、腹交替呼吸，有利於肺泡氣體交換，可明顯減少呼吸道疾病發生，對老年慢性支氣管炎、肺氣腫病人頗有裨益。