西瓜一年生蔓生藤本;莖、枝粗壯,具明顯的棱。吃西瓜的好處多多,人們都喜歡吃,但是西瓜也是減肥中人們的噩夢,西瓜的卡路裡比較高,大量食用起不到減肥的作用,還可能會增肥。 那麼,你知道嗎3千克西瓜的卡路裡與一碗飯是相當的?下面為大傢帶來詳細的介紹,一起來看看吧!

夏天如何吃西瓜

1、腸胃不好、體質虛弱的人不宜食用

西瓜解暑降溫作用顯著,其瓜瓤部分90%都是水,但是西瓜對胃腸道有一個刺激作用,特別是多吃以後,會導致消化不良、胃腸道抵抗力下降,加上體質虛弱者自身免疫力就差,西瓜屬寒性,很容易患病;

2、西瓜不宜冰凍過程時間

在夏天很多人喜歡將西瓜冰凍以後直接吃冰鎮西瓜,冰凍以後直接越發使得西瓜的寒性增強,為此我們要註意西瓜的冰鎮時間不應超過3小時,且做好是作整個的冰凍,假若破開以後,瓜瓤中的果汁直接接觸寒氣,結冰加寒,長時間以後還會破壞其原有營養成分;洗過從冰箱取出以後我們最好在室溫度下放置30分鐘以後再食用;

3、不宜在飯前飯後吃西瓜

我們習慣性在飯後吃水果,包括西瓜,其實這個時段吃是錯誤的,吃完飯至少需要2小時以後再食用,因為西瓜中大量的水分會沖淡胃液,飯前或者飯後馬上吃都會影響食物的消化吸收,吃飯前後吃西瓜會使得食物的消化放緩,造成胃脹胃痛,同時會使得營養物質流失;

4、其他

西瓜破開後需盡快吃掉,以防止表面附著大量的細菌等有害物質;西瓜內含有大量的糖分,糖尿病和孕婦不宜吃西瓜;睡之前不宜吃西瓜,影響消化。

孕婦吃西瓜的註意事項

西瓜性涼多糖,孕婦吃西瓜時有很多註意事項:

1、孕婦吃瓜要適量

西瓜優點雖多,但也不是任何人都可以吃,更不能是無限制地吃。西瓜性涼,吃多容易引起腹脹、腹瀉等疾病。而且西瓜含糖量高,如果吃西瓜太多,就會攝入過量糖分。由於孕期女性內分泌發生瞭生理性變化,體內胰島素相對不足,對血糖的穩定作用下降,造成糖在血液中的濃度高,會發生妊娠糖尿病,而妊娠糖尿病是引發孕婦流產和早產的一個重要原因,因此,孕婦不能過量吃西瓜。

2、孕婦飯前或飯後別吃瓜

西瓜中大量的水分會沖淡胃液,在飯前及飯後吃都會影響食物的消化吸收,而且飯前吃大量西瓜又會占據胃的容積,使就餐中攝入的多種營養素大打折扣。

3、孕婦不要吃“冰西瓜”

為避免引起腸胃疾病,吃西瓜時還要選擇新鮮的、熟透的西瓜,尤其不要吃在冰箱內冷藏的西瓜。如果是溫度過低的冰西瓜,孕婦吃後可能會引發宮縮,嚴重的可能引起早產,甚至危及胎兒的生命。另外,切開後冷藏的西瓜易滋生細菌,孕婦吃後易發生腸胃疾病。建議孕婦吃新鮮,剛切開的常溫西瓜。

經期能吃西瓜嗎

月經期最好不吃西瓜。雖西瓜含有大量水分,多種氨基酸和糖,具有清熱解暑、爽利解渴的作用。但是西瓜性寒質滑,如果您在月經期間吃瞭西瓜,特別是生冷的西瓜,血液就會受到溫度改變的刺激,致使流通度變差,容易產生血塊,造成經痛。建議您最好在月經期間少吃西瓜。

除此之外,建議您在月經期也不要吃屬性偏涼的食物,例如冰品、冬瓜、茄子、絲瓜、黃瓜、冬瓜、蟹、田螺、海帶、竹筍、橘子、梨子、柚子,因為這些食物都是會引起痛經。

女性在月經期間食生冷之物,一則有礙消化,二則易傷人體陽氣,導致內寒產生,寒性凝滯,可使經血運行不暢,造成經血過少,甚至痛經。女性朋友在月經期間應禁食生冷性寒的食物,而西瓜就是典型的寒性食物。如果女性朋友在月經期間吃瞭生冷的西瓜,血液就會受到溫度改變的刺激,致使流通度變差,容易產生血塊,造成經痛。

雖然西瓜含有大量水分,多種氨基酸和糖,具有清熱解暑、爽利解渴的作用,但西瓜性寒質滑,又名寒瓜,即使是正常人也不可過量食用,月經期間的女性更應謹慎食之。

關於“吃西瓜”的六個誤區

現代人越活越精細瞭,吃什麼東西之前都先查看看有什麼禁忌,唯恐吃錯瞭東西會生病,即使是人類已經吃瞭至少幾千年的美味西瓜,也有一大堆的註意事項,比如糖尿病人不能吃、孕產婦不能吃、飯後不能馬上吃、吃完西瓜不能馬上吃飯等等各種稀奇古怪的飲食禁忌,讓我們一起來看看這些謠傳背後的真相吧。

1、糖尿病人不能吃西瓜。事實真相是,盡管西瓜很甜,但是其水分也多,含糖量隻有5%左右,所以西瓜屬於典型的低糖水果。相反,不怎麼甜的火龍果卻屬於高糖水果,因為西瓜中糖分以果糖和蔗糖為主,而火龍果則主要是葡萄糖,果糖的特點是甜度大,升糖指數小,而葡萄糖正好相反。所以,糖尿病人在血糖控制較好的情況下,吃一塊西瓜是完全沒有問題的,但是要同時減少當天主食的攝入。

2、孕產婦不能吃西瓜。事實情況是,孕早期吃些西瓜,可以生津止渴,除膩消煩,還能一定程度上緩解孕吐反應。孕晚期長吃西瓜,不但可以利尿去水腫,還有降血壓的功效,胎兒也能得到更好的營養物質。特別是對於夏天分娩的產婦,不但可以防暑降溫,還可以補充水分、增加糖、蛋白質、維生素和無機鹽的攝入,刺激腸蠕動,潤腸通便,對於乳汁分泌和傷口愈合也是有幫助的,當然西瓜畢竟寒涼,不可多吃,冰鎮後的西瓜也不要吃。

3、冰鎮西瓜營養更好。炎炎夏日,酷暑難耐,冰鎮後的西瓜更加清甜多汁,是人們的最愛。然而,西瓜本身為寒涼性質的水果,冰鎮會增加它的寒性,容易刺激腸胃,傷害脾臟。而且最新研究證實,冰鎮一個小時過後,西瓜所含的番茄紅素和胡蘿卜素都有較大程度的下降。所以,西瓜最好常溫吃,或者用涼水浸泡後吃,如果實在想過把癮,放冰箱短時間冷藏,不超過半小時也可以,但是一次吃的量不要太大。

4、抱著西瓜用勺子挖著吃很過癮。這個吃法很受年輕人的歡迎,不用切,買回半個瓜,一把勺子就可以搞定,一邊上著網,一邊啃著瓜,也不會弄得到處都是西瓜汁。但是,這種吃法有兩個問題,第一是吃剩的西瓜上沾瞭唾液,不好在保存瞭,很容易變質;第二是這種吃法因為沒法像切塊那樣量化,不知不覺中就吃過量瞭,多餘的糖分也會轉變為脂肪囤積起來,而且西瓜的果糖不會迅猛生血糖,所以飽腹感不是那麼強烈,再加上西瓜利尿,所以哪怕吃半個西瓜,一會肚子就不會感覺撐瞭,這也是夏天很多人吃飯不多還長胖的原因。

5、無籽西瓜比有籽西瓜好。很多人熱衷於買價格稍貴的無籽西瓜,吃起來方便,不用吐西瓜籽。其實這樣很不劃算,因為西瓜籽富含人體必須的脂肪酸、維生素E、包括鋅和硒在內的多種礦物質,無籽西瓜的營養價值明顯低於有籽西瓜,但是人們一般都把籽吐掉瞭。其實可以用懶人榨汁的方法,連同西瓜籽一起炸成西瓜汁,就等於得到一杯上等的抗氧化雞尾酒,各種抗氧化的營養物質都占全瞭。

6、價格貴的西瓜營養好。除瞭價格最親民的花皮紅瓤黑籽西瓜,還有早春紅玉、黑美人、無籽西瓜、特小鳳、蜜寶等形態各異、顏色各異的西瓜。現在人們生活條件好瞭,什麼都覺得貴的才好,買西瓜也不例外。其實,就營養成分而言,它們相差都不大,紅瓤的西瓜番茄紅素含量稍高一些,黃瓤的西瓜胡蘿卜素含量稍高一些,蜜寶所含糖分稍高。有沒有必要花幾倍的錢來買一些高價瓜,就看您自己的選擇瞭。但是有一點,挑應季的西瓜是最好的,比如冬春季節,選擇早春紅玉就更合適。

3千克西瓜的卡路裡與一碗飯相當

現在正是西瓜上市之時,不少女性都選擇瞭甘甜可口的西瓜替代吃飯來減肥。最近一條微博被網友們瘋傳,引發瞭很多女性的擔憂:“西瓜94%都是水分,本身含糖量非常高。正常甜度西瓜含糖百分之五,如果你每天吃一隻4-5千克的西瓜,就攝入瞭1000-1250千卡的熱量,等於吃瞭6碗飯!”不過,營養專傢經過計算後認為,這種說法不夠精確,如果要作比較,一隻5公斤重的西瓜熱量差不多隻抵171克米飯。專傢說,在水果中,西瓜雖然屬於低熱量的水果,但是吃多瞭還是會囤積脂肪。

3000克西瓜和一碗飯熱量相當

“實際情況沒那麼誇張!”溫州醫學院附屬第一醫院營養科營養師黃偉對500克西瓜與一碗100克的米飯進行瞭營養成分對比得出:500克西瓜的熱量為60千卡左右,100克米飯熱量約為350千卡。僅從熱量這一項來看,3000克西瓜和一碗100克飯的熱量差不多。“水果裡面幾乎都含有糖分,先不管長胖與否,一口氣吃下大量的水果對身體一點好處都沒有。”黃偉說,微博中稱吃下四五千克重的西瓜,一般人都沒有這種“食量”。

而且一下子吃下這麼多西瓜,還容易出現腸胃問題。如果為瞭減肥,晚餐隻吃水果,則是一種非常不健康的生活方式。西瓜還算是低熱量的食物,但是由於其富含水分,不容易產生飽腹感,一不小心就容易吃多,容易攝入過多的糖分,產生多餘的熱量。