菠蘿作為一種熱帶水果一年四季都有供應，冬天的菠蘿相當貴，而春天到瞭菠蘿也在街面上買的多瞭起來，春天的菠蘿，夏天的西瓜，秋天的葡萄，冬天的橘橙，春天是菠蘿多起來的季節，吃菠蘿很方便，幾乎哪裡都有賣的，春天是菠蘿是很不錯的選擇哦，但是春天菠蘿吃多瞭也會導致一些不良反應，比如腸胃不適，嘴巴麻掉。
孕婦吃菠蘿會過敏嗎
很多人菠蘿吃多瞭容易發生過敏，其實，這也是正常的哦。因為菠蘿當中含有菠蘿酶，它是一種蛋白酶，提煉出來以後有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，所以，它既有可能帶來過敏，也可以增進食欲哦。那麼，孕媽吃菠蘿會過敏嗎?
其實，過敏的事情，我們都知道是因人而異的。隻有少數人對這種酶有過敏反應，如果你在吃後15分鐘到1小時左右會出現劇烈腹痛、惡心、嘔吐、腹瀉、四肢潮紅、蕁麻疹、頭痛、頭暈、口舌發麻等癥狀，就證明你是吃菠蘿會過敏，這時就要停止吃啦!有些嚴重的還會發生呼吸困難、神志模糊、休克，危及生命。
如果你一直都是對菠蘿過敏的，就要小心瞭，最好是不吃哦!還需要註意的是，有可能是你以前吃的時候沒發生過敏的現象，但是懷孕後吃就有，也是正常的哦，因為懷孕後體內激素混亂瞭，這時，也是要停止吃菠蘿哦。
春天吃菠蘿好嗎
1、有利作用
菠蘿屬熱帶植物，含大量水分，可治燥熱煩渴酒後不適等癥狀，其消食止瀉作用可以治消化不良等癥狀，常吃菠蘿有利於肺和腸道，通常還具有減肥效果。
2、不利因素
菠蘿的副作用主要在於菠蘿中的特殊蛋白酶，會使有過敏體質的人吃瞭菠蘿之後非常不舒服，所以市面上買的單片菠蘿基本是進行鹽水浸泡過的，這樣可以使得菠蘿的味道更甜而且能讓有機酸分解在鹽水中，避免中毒，由於有些人買整個帶回傢中吃，所以為瞭避免腹痛腹瀉、過敏頭痛、口腔及四肢發麻等可怕癥狀，還是請先處理好菠蘿再吃。
3、多吃少吃
多吃少吃菠蘿萬全得看個人的體質，不過敏的人可以適當多吃些，過敏的人最好是少吃，而且吃前一定要把它泡到位，要不就煮熟瞭再吃。
吃菠蘿要註意什麼
菠蘿裡有三種不好的成分，可能給人帶來麻煩：
甙類，是一種有機物，對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃瞭未經處理的生菠蘿後口腔覺得發癢，但對健康尚無直接危害。
羥色胺，是一種含氮的有機物，有強烈地使血管收縮和使血壓升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克。吃多後直接的反應就是頭痛。
菠蘿蛋白酶，是一種蛋白質水解酶。提煉出來以後有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用，在醫療上有用。菠蘿中的少量蛋白酶吃到胃裡後就被胃液分解破壞。但是有少數人對這種酶有過敏反應。吃後15～60分鐘左右出現腹痛、惡心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風疹塊)、頭痛、頭暈等癥狀。嚴重的還會發生呼吸困難及休克。所謂菠蘿過敏就是指此而言。
預防方法：菠蘿去皮和果丁後，切成片或塊，放在開水裡煮一下再吃。菠蘿蛋白酶在45～50℃就開始變性推動作用，到100℃時，90%以上都被破壞;甙類也同時可被破壞消除;羥色胺則溶於水中。經煮沸後口味也得到改善。
如果為瞭保持菠蘿的生鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水(一般燒菜的咸度)裡浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去咸味，也同樣可以達到脫敏的作用。
患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食菠蘿，因為菠蘿是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會出現胃內返酸現象，多吃還會發生過敏反應。過敏反應一般是在食用菠蘿後15分鐘到1小時左右急驟發病，出現腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，甚至還會出現呼吸困難、休克等一系列過敏癥狀反應，人們習慣稱這種過敏反映為“菠蘿中毒”或“菠蘿病”。
挑選菠蘿要註意色、香、味三方面：果實青綠、堅硬、沒有香氣的菠蘿不夠成熟，色澤已經由黃轉褐，果身邊軟，溢出濃香的便是果實成熟瞭，捏一捏果實，如果有汁液溢出就說明果實已經變質，不可以再食用瞭。
孕婦吃菠蘿會上火嗎
可能有些孕媽很愛吃菠蘿，想吃的時候就會大吃特吃，特別是在南方，氣候還是較為溫暖的，這樣會不會容易上火?
其實，菠蘿是屬於性平的食物，一般不是過量地吃孕媽是不需要擔心上火這個問題的哦。而且，菠蘿還具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身等功效，是夏天醫食兼優的時令水果哦，一般正常食用不會上火，孕婦也能吃，適量食用也不會上火，不過一次也不宜吃太多。
菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，能分解蛋白質。少量吃有增進食欲的作用，但是過量的吃對人體是有害的會引起胃腸病。另外，這種酶對於我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，直接食用會使我們感一種麻刺痛的感覺。所以，吃時要適量哦。
菠蘿怎麼削皮
菠蘿削皮也確實是比較難的，就想人們所說的菠蘿雖然好吃，但是皮卻不太好削，有些人想菠蘿可就是不會削皮。還有些人會在削皮的時候出現一些小小的意外，我們來看看在傢中菠蘿怎麼削皮。
首先用菜刀將菠蘿的兩端切掉
將菠蘿正著放好，用刀沿菠蘿表皮切下，註意不要切得太厚，以免浪費過多的果肉，再用水果刀將沒有切除的部分果皮剜掉
提示：在去除剩餘星星點點的果皮時最好用水果刀
我們把菠蘿切成條狀或者圓形，如果切成條狀，要沿菠蘿中間的白色原點切，把最後剩下的果核扔掉。或者將菠蘿放到，水平切成圓圈狀，然後把中間的果核切除。我們把菠蘿切成條狀或者圓形，如果切成條狀，要沿菠蘿中間的白色原點切，把最後剩下的果核扔掉。或者將菠蘿放到，水平切成圓圈狀，然後把中間的果核切除。
再把菠蘿浸在淡鹽水中30分鐘左右，撈出後再用涼水沖一下去掉咸味。
將洗好的菠蘿切成小塊放入盤中即可享用。
現在關於菠蘿怎麼削皮的問題，我們的專傢幫大傢解決瞭，這樣大傢在吃菠蘿的時候也不用找菠蘿商來削皮，自己回到傢中就可以輕而易舉的將菠蘿皮給削掉瞭。希望我們的關於菠蘿削皮的方法能給大傢帶來幫助。能讓大傢吃到既有營養價值又有藥用價值的菠蘿。