菠蘿吃多瞭可能會導致過敏，一部分人吃菠蘿後會出現惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發麻、皮膚發癢等過敏現象。菠蘿甜蜜多汁，很多人都愛吃，但吃太多卻對身體有害。那麼菠蘿吃多瞭會怎樣呢?吃太多菠蘿會導致過敏!具體菠蘿吃多瞭會怎樣?下面小編為您介紹。
菠蘿的營養價值
菠蘿的營養價值
1、菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，它能分解蛋白質。
2、新鮮的菠蘿含水量較高，約為85%。其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量最高。
女人吃菠蘿的好處眾多，營養價值豐富，但是凡是過量則無益，特別是食用過量的菠蘿後，往往會覺得口腔發癢不適，而且有部分人會對菠蘿有過敏反應，因此吃菠蘿雖好，但要切記不要過量食用。
菠蘿吃多瞭好嗎
菠蘿吃多瞭會怎樣?
菠蘿吃多瞭可能會導致過敏，一部分人吃菠蘿後會出現惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發麻、皮膚發癢等過敏現象。
因為菠蘿裡的甙類對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性，所以吃瞭未經處理的生菠蘿後口腔覺得發癢。菠蘿裡的5-羥色胺，是一種含氮的有機物，有強烈地使血管收縮和使血壓升高的作用，每100克果汁中含2.5毫克～3.5毫克，多吃後會引起頭痛。
此外，菠蘿蛋白酶可能引起腹痛、惡心、嘔吐、麻疹等過敏反應，嚴重的還會發生呼吸困難及休克。一旦出現過敏反應即應送醫院施治，使用撲爾敏、苯海拉明等抗組胺藥物;嚴重者使用皮質激素及其他綜合治療。
要預防吃菠蘿過敏很容易，最徹底的做法是用沸水燙一下菠蘿，使蛋白變性，讓酶失去活性。另外，還可以用鹽水泡，鹽可破壞蛋白質的膠體性質，使蛋白質的水化層和電荷破壞掉。
具體來說，沸水燙菠蘿，把菠蘿放到沸水裡燙，放涼瞭就可以吃瞭;鹽水泡菠蘿，放鹽的量與平常飲食的咸度相同即可，水要用涼開水，泡半個小時即可吃。需註意的是，菠蘿浸泡時間過長，會造成營養流失，還容易滋生細菌。
此外，有過敏體質者應慎重食用，過去吃菠蘿有過敏史者則應禁止食用。患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應該禁食菠蘿，發燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。
吃菠蘿的註意事項
菠蘿既可鮮食，又可加工，可加工成糖水菠蘿罐頭、菠蘿果汁、菠蘿醬等。鮮食時可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水裡浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去咸味，可以達到脫敏的作用。沾一些鹽水，會使味道更好，而目這樣可破壞菠蘿中蛋白酶的活性，避免引起過敏。菠蘿生食時最好在飯後食用，以避免引起腹痛。
吃菠蘿的量一次應控制在一個菠蘿的1/5以內，如果菠蘿個兒比較大，應控制在1/6以內，而且不能連續三天以上都吃菠蘿。否則一定會產生程度不同的上火現象。
出現上火現象時，應停止食用菠蘿，多喝白開水，也可喝些綠豆湯，以消除上火現象。眼、鼻上火的，可用淡鹽水沖洗。
和菠蘿搭配相宜的食材
1、茅根：菠蘿和茅根同食可治療腎炎。
2、雞肉：菠蘿和雞肉同食有補虛填精，溫中益氣的功效。
3、豬肉：菠蘿和豬肉同食可以促進蛋白質吸收。
4、冰糖：菠蘿和冰糖同食，可生津止渴。
和菠蘿搭配相克的食材
1、牛奶、雞蛋：菠蘿和牛奶;雞蛋不可同食，會影響消化吸收
2、白蘿卜：菠蘿和白蘿卜不可同食，會破壞維生素C。
3、香蕉：菠蘿和香蕉不可同食，會增加血鉀濃度，破壞體內平衡。
如何挑選菠蘿
新鮮成熟的菠蘿結實飽滿，果皮黃中略帶青色，表皮凸起物沒有磨損，散發清新果香。如果發現葉片容易折斷或松脫，表示已經過熟。
1、切開後，果目淺而小，內部呈淡黃色，果肉厚而果芯細小的菠蘿為優質品;劣質菠蘿果目深而多，內部組織空隙較大，果肉薄而果芯粗大;未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。
2、用手輕輕按壓菠蘿，堅硬而無彈性的是生菠蘿;挺實而微軟的是成熟度好的;過陷甚至凹陷者為成熟過度的菠蘿;如果有汁液溢出則說明果實已經變質，不可以再食用。
3、通過香氣的濃、淡也能判斷出菠蘿是否成熟。成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味，果肉則香氣馥鬱;濃香撲鼻的為過熟果，時間放不長，且易腐爛;無香氣的則多半是帶生采摘果，所含糖分明顯不足，食之無味。
菠蘿的儲存方法
買回來的菠蘿隻要放在常溫下、通風處的地方即可，但是不宜長期貯藏。已經削皮的菠蘿必須放進冰箱冷藏。
胃不好的人能吃菠蘿嗎
胃不好的人可以吃菠蘿嗎
很多人都說不可以。為什麼呢?胃不好的人，食用具有酸性的菠蘿，容易刺激胃部，讓患者出現胃內泛酸現象，加重病情。多吃菠蘿還可能過敏，在食用後的15分鐘到1小時左右出現腹痛、嘔吐、呼吸困難、休克等一系列過敏癥狀反應。
菠蘿的營養價值
菠蘿既是盛夏消暑、解渴的珍品，也是良好的減肥、健康水果。果實含有菠蘿酶，有幫助消化蛋白質、治支氣管炎、利尿等功效，並對預防血管硬化及冠狀動脈性心臟病有一定的作用。食用新鮮菠蘿時，先將菠蘿用鹽水浸洗，味道會更甜。
消除感冒
發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，除趟在床上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，能有效地降低支氣管。經醫學研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。菠蘿食用時應註意不要空腹暴食，要削凈果皮、鱗目須毛及果丁，果肉切片後，一定要用食鹽浸泡若幹分鐘後才能食用。
減肥
菠蘿也是可以減肥的，它能夠有有效的幫助消化。菠蘿的果汁，能酸解人體多餘的脂肪，從而達到減肥的效果。
保健保健
促進血液循環酶，可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沉積
美容
許多水果都具有美容的效果，菠蘿也不例外，其所蘊含維生素B能夠防止皮膚幹裂，滋養肌膚。還能增強人體的免疫力。