盤點吃菠蘿的註意事項

現在正值春夏換季時節，也是吃菠蘿的好季節，但這甜蜜多汁的佳果並非人人皆宜，那麼哪些人不能吃菠蘿呢?有些人吃瞭菠蘿會得菠蘿病!到底哪些人不能吃菠蘿?下面小編為您盤點吃菠蘿的註意事項。希望對你有幫助。

菠蘿怎麼吃好吃

1、菠蘿飯把菠蘿削一個蓋，然後取出果肉，用糯米陪上一點切碎的果肉，蒸熟後食用，口味香甜滑糯。

2、菠蘿炒雞丁菠蘿切丁，雞脯肉切丁，一起炒熟即可，口味甜鮮。

3、水果雞雞肉帶骨切切塊，可做成黃悶雞，辣子雞等，炒熟後加入切片的菠蘿及其他水果，口味甜辣、充滿果香。

4、甜酸排骨排骨沾淀粉雞蛋過油炸，用醋精、糖、少量酒調成汁，放如切好的菠蘿，澆汁即可，口味酸甜。

5、涼拌菠蘿菠蘿切片，加如佐料拌勻即可，口味不錯。

6、糖水菠蘿

用料：菠蘿500克水200克冰糖100克

做法：

1.將菠蘿去掉外皮，現在買的時候店傢就會用專用工具幫你去掉外皮，而且去得很幹凈一點也不浪費。

2.將菠蘿流水下洗幹凈切成一口大的塊放入小盆中，菠蘿的硬心也不要丟掉，一起蒸好瞭就軟瞭。

3.放入清水(也可以不放水，水的量也可以按照自己的喜好放入，我覺得還是要放一些水的，蒸好後這個湯水最好喝)和冰糖(糖的量也可以根據喜好增減，如果買來的菠蘿比較硬和酸就多放點糖，如果比較軟和甜就少放點)。

4.放入蒸鍋中大火燒開，中火蒸30分鐘(如果買的菠蘿特硬就多蒸10分鐘)，涼後放入冰箱冷藏後更好吃。

吃菠蘿前要用淡鹽水浸泡

即使是正常人在食用菠蘿前，也應該用淡鹽水浸泡1小時以上再吃，因為鹽水可以破壞菠蘿蛋白酶，大大減少過敏反應的發生。

其實在吃菠蘿時先把菠蘿去皮切成片，然後放在淡鹽水裡浸泡30分鐘，再用涼開水浸洗，去咸味後就可以食用。將菠蘿用鹽水浸泡，也可避免菠蘿病的發生。

這樣處理一下，適當的吃一些菠蘿，也就是一次吃大概一兩片的樣子，還是能起到補充蛋白質的作用。當然，也不主張一次吃的過多，因為含有五羥色胺，有收縮血管、升高血壓的作用。

過敏體質者最好不要吃菠蘿，因為他們食用菠蘿後可能會發生過敏反應。腦手術恢復期的病人也不適合食用，因為一旦發生過敏，將會危及生命。

菠蘿內含有一種特殊的菠蘿蛋白酶，正常人攝入這種蛋白酶並無大礙，一般不會引起過敏反應。而某些過敏體質的人就很有可能對菠蘿蛋白酶敏感，會激發機體產生速發型變態反應，大多是在食用菠蘿後10分鐘至1小時內發生。

其癥狀為皮膚及結膜充血潮紅、瘙癢、腹部疼痛不適、惡心、嘔吐，隨後會出現心慌、呼吸困難、血壓下降甚至測不到血壓、脈搏觸不到等休克癥狀，腦手術恢復期的病人如發生此類過敏，將會危機生命。

菠蘿雖然誘人，但患有濕疹和疥瘡的人不能吃菠蘿。患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食菠蘿，因為菠蘿是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會出現胃內返酸現象，多吃還會發生過敏反應。

患低血壓、內臟下垂的人應盡量少吃菠蘿，以免加重病情;怕冷、體弱的女性朋友吃菠蘿最好控制在半個以內，太瘦或想增胖者也不宜多吃。

菠蘿可以促進血液循環酶嗎?可以促進血液循環酶，還可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沉積。消除感冒發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的癥狀，它有降溫的作用，並能有效地降低支氣管。感冒發燒後會引起扁桃體發炎，而扁桃體的發炎會對牛皮癬治療有一定的影響，所以，牛皮癬患者朋友謹防感冒。

牛皮癬患者吃菠蘿有減肥的作用嗎?菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是牛皮癬患者切忌過量或食用未經處理的生菠蘿。白癜風患者藥特別註意這一點。

很多患者都想知道菠蘿有助於消化嗎?菠蘿有清理腸胃的作用菠蘿可以幫助牛皮癬患者解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動，所以菠蘿是有助於消化的。

以上是牛皮癬患者可以吃菠蘿，菠蘿對於牛皮癬治療也有輔助作用，是一種對身體很有益的水果。日前很多患者采用食療法治療牛皮癬，切不可過度的隻是依賴食療，最關鍵的還是要配合醫生的治療。如果沒有什麼效果的話，就趕緊去正規醫院治療，避免影響病情的加重。

1、菠蘿與雞蛋不能同吃

雞蛋含有大量的蛋白質，菠蘿則含有豐富的果酸，果酸可以使蛋白質凝固，從而影響蛋白質的消化吸收。因此雞蛋和菠蘿同時食用，對健康不利。

2、菠蘿與蘿卜不能同吃

菠蘿的維生素C含量十分豐富，而蘿卜含有維生素C酵酶，會破壞食物中的維生素C。兩者一同食用，不僅會破壞菠蘿的維生素C，降低其營養價值，而且還會促使菠蘿所含的類黃酮物質轉化為二羥苯甲酸和阿魏酸，這兩種物質都具有很強的抑制甲狀腺功能的作用，會誘發甲狀腺腫。

3、菠蘿與牛奶不能同吃

菠蘿與牛奶不能同吃的原理，與菠蘿和雞蛋不能同吃是一樣的。菠蘿含有豐富的果酸，牛奶含有大量的蛋白質，二者同時食用會影響蛋白質的消化吸收。