喝咖啡最好不要和水果同食，咖啡的咖啡因破壞水果中的維生素。咖啡不能和什麼一起吃，咖啡和酒兩者產生很大的刺激性，咖啡不能和海藻、茶、黑木耳同食、降低鐵的吸收。下面來箱子瞭解一下咖啡不能和什麼一起吃，一起來看看。
白咖啡和黑咖啡的區別
咖啡是用經過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。咖啡中含有咖啡豆醇和咖啡醇，具有抗癌和抗炎的作用。咖啡能上調肝臟中的抗毒生化過程，保護身體免受黃曲黴毒素和其它致癌物質的影響。
白咖啡和黑咖啡最大的區別是制作方式和口感。
1、白咖啡是咖啡豆不加其他添加劑直接低溫烘焙，但時間較久，烘焙後研磨成粉，去除瞭一般高溫熱炒及碳烤的焦枯、酸澀味，有自然風味及濃鬱的香氣，香濃順口。不傷腸胃，不會上火，較溫和，適合現代人的健康生活。
2、黑咖啡是咖啡豆經過高溫碳烤而成，這樣做使得咖啡有焦苦、焦糖和炭化的味道。喝黑咖啡會傷腸胃，上火。
白咖啡與黑咖啡雖然同是咖啡，但是其制作的方式不同，當然就會影響到其口感，也會影響到其飲用後的效果。
咖啡不能和什麼一起吃
1、酒
咖啡和酒最好不要一起吃，刺激性太大。酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經性頭痛的人如此飲用，會立即引發病痛;若是患有經常性失眠癥的人，會使病情惡化;如果是心臟有問題，或是有陣發性心動過速的人，將咖啡與酒同飲，其後果更為不妙，很可能誘發心臟病。
一旦將二者同時飲用，應飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適癥狀。
2、茶
切記咖啡不宜與茶同服。茶與咖啡都有活血，醒腦，提神之作用，二者共用會加強大腦神經的興奮性，進而影響睡眠。
3、黑木耳、海藻
黑木耳與咖啡不能一起吃，否則會降低人體對鐵的吸收。鐵是細胞的組成部分，構成血紅蛋白攜養的血紅素，幫助身體將養料運送到細胞內，嚴重缺鐵會引起貧血。鐵在黑木耳、海藻類、動物肝臟中含量比較多，進食這類食物同時飲用含有單寧酸的咖啡、茶、紅酒等，就會降低人體對鐵的吸收。
4、葡萄酒
葡萄酒與咖啡不宜同時飲用，含有咖啡因的刺激性飲料能使人們感到精神清爽，但久而久之，人們就會產生一種想法，就是自己飲入的刺激性飲料根本不多。然而，一旦酒精進入這樣的人體內並開始發生作用時，人體就很難承受這樣的雙重刺激瞭。要知道，葡萄酒加入瞭咖啡後，酒精對人體的傷害就會加倍。
有醫學專傢指出，同時飲用咖啡和葡萄酒將對人體造成十分顯著的危害，不但會有損心臟機能，更可能引發嚴重的心臟病。
5、香煙
吸煙的時候不要喝咖啡，因為在吸煙的同時飲用咖啡，主動脈動血管就會發生暫時性硬性，而且它們能夠相互反應，對人體的供血系統產生長期的破壞作用。所以，在吸煙的同時不要喝咖啡，以減少煙草和咖啡因疊加對身體的危害。
《美國大學心臟學》的研究統計，喜歡用咖啡和香煙開始一天的人，其動脈血管會遭到很大破壞，這種生活習慣可以說一點好處也沒有。另外邊喝咖啡邊抽煙還會使牙齒變黃、口腔有異味。
6、感冒藥
咖啡和感冒藥不能一起吃。最需要小心的是麻黃堿，它具有刺激神經興奮的作用。如果加上咖啡，其效果就會大大加強，從而出現“過量服藥”的癥狀。而含有麻黃堿的感冒藥很常見，比如康泰克、白加黑等等。
部分的人在吃瞭感冒藥之後喝咖啡的話，會出現劇烈的胃痛的癥狀，即使是日常已經有喝咖啡的習慣的人也會如此。因為這些物質本身對胃粘膜就要刺激的作用，喝瞭咖啡之後，因為咖啡中的咖啡因加重瞭對胃粘膜的刺激，導致不良反應增加，所以出現胃痛問題也就不奇怪瞭。
酒和咖啡能同時喝嗎
酒和咖啡能同時喝嗎
酒是不可與咖啡同飲的，同飲會加重酒精對人體的損害。這是因為喝酒之後，酒精很快被消化系統吸收，接著進入血液循環系統，影響腸胃、心臟、肝腎、大腦和內分泌器官等功能，形成體內物質代謝的紊亂，其中受害最重的是大腦。而咖啡的主要成分是咖啡因，若適量飲用，具有提神和健胃的作用，而過量飲用則有害無益。
長期飲用咖啡的人一旦停飲，會使大腦高度抑制，出現血壓下降、頭痛癥狀;有的則精神亢奮，喜怒無常等。如果酒與咖啡同飲，就如同火上澆油一般，使大腦從極度興奮轉入極度抑制，並刺激血管擴張，加快血液循環，極大地增加血管負擔。
熬夜不能喝咖啡
很多經常熬夜的人都會選擇喝咖啡來提神，熬夜本身就是在透支自己的健康，再飲用咖啡、濃茶等刺激性飲品，對健康更無益處。
咖啡因確實有其提神效果，不過這種提神的效果因人而異，而且也隻能是暫時性的，大量飲用咖啡會造成代謝速度加快，消耗體內與神經、肌肉協調有關的維生素B群，缺乏維生素B群的人本來就比較容易累，更可能形成惡性循環，使人飲用成癮，越飲越多。
因此常喝咖啡隻會暫時“欺騙身體”，讓身體進入惡性循環之中。
必須熬夜的人們應該吃些富含維生素的蔬菜，才是真正地“補身體”。因為熬夜而疲勞的人，最容易出現維生素B族的缺乏。從而容易情緒緊張，煩躁激動，導致更容易疲勞。深綠色葉菜類(菠菜、西藍花、芥蘭等)及豆類，正是B族維生素最好的來源。除瞭抗疲勞外，深綠色蔬菜還含有豐富的葉黃素和玉米黃素，能幫助吸收紫外線，保護眼睛免受傷害。此外，紅肉、牛奶、乳酪富含維生素B12，有利於增強記憶力，提高工作效率。
此外，有人認為熬夜時吃甜食可以補充熱量，其實甜食也是熬夜大忌。晚餐後或熬夜時，不要吃太多甜食，高糖雖有高熱量，雖在一定程度上讓人興奮，卻會消耗維生素B群，導致相反效果，還容易引來肥胖問題。
早上喝咖啡好嗎
經科學驗證，咖啡促進消化緩解便秘，如果每天早晨吃過早餐以後喝上一杯咖啡的話，可以起到緩解便秘的效果，早餐喝一杯咖啡不僅可以提神醒腦，以更積極的狀態面對一天的工作，而且有助於促進排便。有些習慣早上喝咖啡的人甚至發現，如果早餐不喝咖啡，就感到排便不暢。
咖啡因是一種典型刺激物，能刺激腸胃蠕動，產生通便作用，可改善便秘。有趣的是相比於下午和晚上，早上喝咖啡的通便效果特別顯著。美國護理專傢戴安娜·馬克斯博士分析指出，咖啡中大量的咖啡因以及酸性油脂會增強消化道肌肉的收縮功能，進而加速腸道排便。一般情況下早餐喝咖啡最好選擇拿鐵等咖啡量較少的咖啡，要是早上攝取過量咖啡因可能會增加腹瀉危險。
對咖啡的飲用還是有很多講究的，最好不要早上空腹喝，不要在晚上睡前喝，隻有合理的飲用咖啡，才能保證其功效的發揮。