糯米不能和什麼一起吃?糯米是我們生活中常吃的五谷雜糧之一，偶爾吃些五谷雜糧還是有益的，但是糯米的一些食用禁忌你知道嗎，糯米不能和什麼一起吃，下面就和小編一起去看看吧!
糯米的熱量
隨著生活的日漸完善，很多人的身材也不斷的發福，因此減肥成為瞭當今的一種趨勢。各種減肥方法層出不窮，有人想到瞭糯米。糯米的熱量是多少呢?
每100克的糯米含有348大卡的熱量。糯米是碳水化合物含量較高的一種谷物，高熱量，高GI，煮熟後粘性較強，減肥時可少量食用。攝入348大卡熱量相當於做以下運動：走路92分鐘、跑步43分鐘、跳繩35分鐘、健美操75分鐘。
溫馨提示：生的糯米每100克熱量是348卡，煮熟後的糯米飯每100克熱量是116卡。在煮糯米的過程中，要加入大量的水，熱量也就大大減少。
糯米不能和什麼一起吃
糯米食用禁忌：
1、凡濕熱痰火偏盛之人忌食;發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由於糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食。
2、糯米年糕無論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於體重過重、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血壓的人要適可而止。
3、糯米食品宜加熱後食用，冷糯米食品不但很硬，影響口感，更不易消化。
4、糯米不宜一次食用過多。
與糯米相克的禁忌搭配
【糯米+棗(鮮)】溫中祛寒
【糯米+赤小豆】改善脾虛腹瀉和水腫
【糯米+雞肉】引起胃腸不適
【糯米+蓮子】幫助骨骼發育
【糯米+百合】改善氣血，消除疲勞
【糯米+蘋果】產生不易消化的物質
【糯米+生蛋清】降低營養價值
怎麼選購糯米
在選購糯米時應當註意什麼?我們首先要知道，糯米色澤乳白或蠟白、形態有長和橢圓之分、硬度小，煮熟後粘性大。
一些不法商傢為瞭增加利潤，便在糯米中摻雜大米，欺騙消費者，這種行為屬於在食品中摻雜摻假，侵害瞭消費者的公平交易權。
在此提醒大傢，在選購糯米時應當註意如下幾點：
從色澤看，糯米色澤乳白或蠟白，不透明，大米腹白，多為透明和半透明的，有光澤。
從形態看，糯米為長橢圓形，較細長，大米為橢圓形，較圓胖。
從質地看，糯米硬度較小，大米硬度較大。
在使用糯米時我們可以發現，糯米煮成的飯，膠結成團，膨脹不多，但粘性大，光亮透明，大米煮成的飯，粒粒膨大而散開、粘性小。
孕婦能吃糯米嗎
糯米性溫，而且營養豐富，有溫胃、補中益氣、增強腸胃等功能，那麼孕婦能吃糯米嗎?孕婦能吃糯米，但是糯米不容易消化，因此，一次不宜食用過多。
傳統醫學認為，將糯米煮成粥食用時，可以對脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥都有緩解作用。糯米裡面含有豐富的鈣、鎂、磷的微量元素，對孕婦和胎兒都有利。而且糯米屬於溫性的食物，有健脾止瀉、益氣心的功效，尤其適合懷孕中期脾氣虛弱、身體疲倦無力、睡眠不好的女性朋友食用。
需註意的是，如果孕媽媽此時正在發熱、咳嗽，痰黃黏稠，而且是由肺熱所引起的，建議不要食用。糯米不易消化，孕婦如果有消化不良的癥狀，也不建議食用。另外，糯米有收斂作用，如吃糯米導致便秘，可以喝點蘿卜湯化解。
糯米可以煮粥嗎
黑米糯米粥的主要食材就是黑米和糯米，對於糯米，一般人都是非常熟悉的，因為大多數人的平時生活中是可以經常吃到糯米的，就比如說粽子就是糯米做的;而黑米，一般人都是不怎麼知道的，更多人對於黑米應該 是陌生的。那麼，下面就來詳細地介紹下黑米糯米粥以及黑米糯米粥的做法。
黑米為黑稻加工產品，屬於糯米類，是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色，營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以制作各種營養食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。最具代表性的陜西洋縣黑米、自古就有“藥米”、“貢米”、“壽米”的美譽。
中醫認為黑米有顯著的藥用價值，古農醫書有記載：黑米“滋陰補腎，健身暖胃，明目活血”，“清肝潤腸”，“滑濕益精，補肺緩筋”等功效;可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱 ：“藥米”、“長壽米”。由於它最適於孕婦、產婦等補血之用，又稱“月米”、“補血米”等。歷代帝王也把它作為宮廷養生珍品，稱為“貢米”。