健康飲食是養生保健的重要內容，老年人晚年的養生不可避免的要涉及飲食，但是生活中，有很多人養成瞭不良的飲食習慣，在飲食營養方面經常會犯一些誤區。老年人的身體消化功能不是很好，飲食更加的需要註意，一不留神，就會誘發很多的疾病，便秘，消化不良等疾病就會從天而降瞭。養生專傢提醒，老年人飲食應避開七個誤區。
老人飲食註意7個誤區
60歲後，新陳代謝減速，需要營養更少。美國塔夫茨大學衰老研究中心專傢博士表示，老人對熱量的需求比年輕人更少，但是對鈣、維生素D、維生素B12等營養的需求卻更多。建議老人應該多吃富含這類營養的食物。
老年人無需擔心體重超標或肥胖。老年人中肥胖問題日益嚴重，其原因與其他年齡段一樣，攝入熱量超過需求熱量，多餘熱量便會以脂肪形式儲存在體內。肥胖會增加心臟病和2型糖尿病危險。
如果沒有體重問題，那麼可以想吃啥就吃啥。美國糖尿病協會前會長博士表示，即使你身材苗條，糟糕飲食也會增加多種慢性病危險。比如，富含飽和脂肪的飲食會增加心血管疾病危險。
沒胃口時，一頓不吃也沒關系。威爾曼博士表示，老人經常不吃飯危害很大，容易導致暴飲暴食、血糖波動和抑制食欲等問題。早晨食欲最強，早餐一定要吃好，即使不太餓，午餐和晚餐也一定要吃點東西。
口渴時喝水，就不會脫水。利希滕斯坦博士表示，由於生理變化的緣故，老年人即使出現脫水，也不會感到口渴。建議老人每天保持恰當的飲水量，盡量選擇白開水或礦泉水。
一餐飯吃一半留一半，省錢又省時。美國營養協會首席顧問博士表示，剩飯剩菜容易導致關鍵營養缺乏，食物也容易變質。由於老年人嗅覺減退，有時難以聞出變質食物氣味，因而容易食物中毒。建議剩餘飯菜最好放入冰箱。食用前應徹底燒熟。
65歲之後再開始健康生活方式已經晚瞭。飲食或生活方式的健康變化從來就不會太晚。多項研究表明，心臟病發作後，生活方式的改變可大大降低心臟病再次發作的危險。
哪些水果老年人不能吃呢
經常胃酸的老年人：不宜吃李子，山楂，檸檬等較酸的水果;
經常大便幹燥的老年人：應該少吃柿子，以免加重便秘但可以多吃一些桃子，香蕉，橘子等。
經常腹瀉的老年人：少吃香蕉 ，可吃蘋果，因為蘋果有收斂的作用。
患有心臟病及水腫的老年人：不能吃含水分較多的水果：西瓜椰子等，以免增加心臟的負擔加重水腫。
患有糖尿病的老年人：不但要少吃糖，同時少吃含糖量較高的梨，蘋果，香蕉等。
患有肝炎的老年人： 多吃橘子和棗等含維生素C較多的水果，這有利於肝炎的治療和恢復。
患有腎炎和高血壓的老年人：不可食用香蕉，香蕉性寒而且含鉀量高。而且不能在飯前吃水果，以免影響正常進食和消化。
老年人由於身體器官的功能較弱，因此吃水果時要選擇對身體刺激較小的水果，才能吃得健康又安心。消化能力較差時，會造成腸蠕動較慢、胃粘膜萎縮、胃酸過量等，因此一次不宜進食大量的水果，可采用“少量多餐”的吃法，才不會對腸胃造成太大的負擔。老年人盡量不要在飯前吃水果，以免影響正常進食及消化。經常胃酸過多的長輩，不宜吃李子、山楂、檸檬等較酸的水果。經常大便幹燥的人，可多吃些桃子、香蕉、桔子等，但千萬要少吃柿子，因為吃多瞭會加重便秘。經常腹瀉的人，要少吃會幫助排便的水果，也可過度吃些蘋果，因為蘋果有收斂的作用。患有心臟病及水腫的長輩，不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等水果，以免增加心臟的負擔，並加重水腫。
患有糖尿病的長輩，不但要少吃糖，同時也要少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉等水果。肝炎患者多吃些桔子和棗子等含維生素C較多的水果，有利於肝炎的治療和恢復。腎炎、高血壓等病患老人千萬不可多吃香蕉，香蕉性寒且含鉀量高。老年人應根據自己的情況選擇吃合適的水果，才能健康安心。 老年人由於內臟器官衰老，導致各生理功能減弱。如消化能力差、腸蠕動減慢、胃粘膜萎縮、胃酸過量等，也常伴有各種疾病發生。因此一次不宜進食大量的水果，可采用“少食多餐”的吃法。
老人不宜多吃的12種食物
1.油條
油條中的明礬是含鋁的無機物，如天天吃油條，鋁就很難由腎臟排出，從而對大腦及神經細胞產生毒害，甚至引發老年性癡呆癥。
2.味精
味精每人每日攝入量應不超過6克，過多攝入會使血液中谷氨酸的含量升高，限制瞭必需的二價陽離子鈣和鎂的利用，可造成短時期的頭痛、心跳、惡心等癥狀，對人的生殖系統也有不良影響。
3.豬肝
一公斤豬肝含膽固醇高達400毫克以上，而一個人膽固醇攝入量太多會導致動脈硬化。
4.烤牛羊肉
在熏烤過程中會產生如苯並芘這樣的有害物質，是誘發癌癥的物質。
5.豆腐
大傢都知道豆腐的營養價值是極高的，但卻是老年人不能多吃的，你知道嗎?豆腐中好含量非常豐富的蛋白質，但它含有的植酸和脹氣因子，若食用過多會阻礙人體對鐵的吸收，還會引起蛋白質的消化不良，出現腹脹、腹瀉等癥狀。
6.葵花籽
葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內大量的膽堿，影響肝細胞的功能。
7.銀耳
銀耳營養豐富，還有補腎、潤肺、生津等功效，頗受老年人喜愛，但由於老年人消化功能較差，銀耳又不太好消化，如果一次食用過多或連續多餐食用，則會引起腸梗阻，表現為腹部陣發性絞痛、惡心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門停止排氣等，有些病情嚴重的甚至需要手術治療。所以在臨床上，因食用銀耳不當而發生腸梗阻的老年人也比較常見。
8.菠菜
菠菜營養豐富，但又含草酸，食物中的寶貴元素鋅與鈣會與草酸結合而排出體外，從而引起人體鋅與鈣的缺乏。
9.松花蛋
因為制作松花蛋要用一定量的鉛，經常食用會引起鉛中毒，還會引起缺鈣。
10.魚籽
魚籽是一種營養豐富的食品，其中含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑，但要註意老年人盡可能少吃，因魚籽富含膽固醇，老人多吃無益。魚籽雖然很小，但吃下去很難消化，燒煮也很難燒熟透，吃瞭後容易消化不良，造成拉肚子，因此，在烹飪的過程中要煮熟煮透，吃的時候不要吃得過量。
11.醃菜
不宜長期食用，如醃菜醃制得不好，菜內會含有致癌物質亞硝酸胺。
12.方便面
方便面中含有對人體不利的食品色素與防腐劑等，常吃對身體不利。
老人如何合理安排飲食
一少
老年人消化吸收功能明顯減弱，一次食量宜少，不宜多。
二多
老人攝取營養能力減弱，為滿足營養需求，一是多樣，飲食應多樣化，葷素搭配，粗細搭配;多種食物混吃和輪流吃，可使各種飲食中營養成分彼此取長補短，相互補充;二是多餐，每日增加1 ~ 2餐，少食多餐，順應老人腸胃的吸收功能，從而滿足機體各種需要。
三不宜
不宜餐後劇烈運動;不宜飯後洗澡;不宜過食辛辣。
四低
低鹽：每天食鹽少於5g，過食易誘發高血壓。
低脂：脂類食物不宜過多，過食容易誘發動脈硬化。
低糖：糖類食物適量，攝入過量容易引發肥胖癥，糖尿病等。
低膽固醇：老年人應選擇低膽固醇食物，高膽固醇容易誘發心、腦血管疾病。
五度
硬度：老年人消化功能減退，飲食適度細軟，粗糙堅硬食物不容易消化，可導致腸胃疾病的發生。
速度：老年人的各種協調機能減弱，飲食過程應細嚼慢咽，過快容易哽噎。
鮮度：新鮮食物營養豐富，味道鮮美，能促進食欲，易消化吸收，故老年人三餐都應有新鮮食物。
飽度：食不宜過飽，六分為度，過量易出現消化不良，胃下垂等。
溫度：老年人消化道黏膜壁變薄，腺體、絨毛萎縮，對食物刺激十分敏感，過涼、過熱，容易促使癌變，因此寒熱要適中。
老年人吃火龍果好不好啊
火龍果作為一種低熱量、高纖維的水果，其食療作用就不言而喻瞭，經常食用火龍果，能降血壓、降血脂、潤肺、解毒、養顏、明目，對便秘和糖尿病有輔助治療的作用，低熱量、高纖維的火龍果也是那些想減肥養顏的人們最理想的食品，可以防止"都市富貴病"的蔓延。
火龍果，又稱紅龍果。原產於中美洲熱帶地區。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。
因此，火龍果決定瞭它具有以下幾個獨特的功效：
1.排毒解毒、保護胃壁;
2.抗衰老、預防腦細胞變性，抑制癡呆癥發生;
3.美白皮膚、養顏;
4.減肥、降血糖、潤腸滑腸、預防大腸、預防大腸癌發生等。
火龍果這樣的一種粗纖維，低熱量的食物是非常有作用的，比如可以滋潤腸胃，美容養顏，清肝明目效果都很不錯，是理想的減肥食品和滋補食品，老年人吃火龍果好嗎?具有獨特的功效，營養價值很豐富，可預防老年的各種心腦血管疾病，效果也是不錯的。