飲食減肥是目前MM們常選用的減肥方法，但是飲食減肥必須要合理，否則會導致營養不良，哪樣的減肥方法才是正確的飲食減肥法。現在減肥的人沒有年齡限制，即使是更年期的婦女，減肥的人也大有人在，不管是哪個階段的年齡層，在減肥的時候都要註意避免七個誤區。
正確的飲食減肥法
1、吃飯時多咀嚼
咀嚼除瞭有活化大腦的效果以外，還能刺激神經中樞產生飽腹感。吃飯時多咀嚼，即使少吃也能有飽腹感。另外，多咀嚼還能有助於消化，防止便秘。
2、快走
即使不著急，也提高步速快走吧。快走能提高體溫，促進新陳代謝，比起慢走時更能鍛煉肌肉。快走可以成為極好的鍛煉方式。
3、偶爾穿緊身衣
穿稍微緊身一點的衣服，但也不要過於束縛身體。這樣做的話，體重稍微有一點變化就能察覺出來，也能防止吃多。
4、在鏡子前每天檢查體型
每天早晨上班前，洗完澡後檢查自己的體型。這樣能有意識地註意自己的體型，能夠下意識地防止吃多，並提醒自己運動。
5、睡前2小時內不吃東西
減肥中肯定會註意這一點，減肥成功後也一樣，睡前2小時內也不要吃東西。因為睡眠期間消化器官也處於休息狀態。讓消化器官休息能有助於睡眠，不僅能維持體型，還有美肌的功效。
飲食減肥的七個誤區
誤區一：節食吃代餐包
病患危機：胃癌
媒體曾經報道過，一個21歲的花季女孩患上瞭胃癌。這雖然讓人聽起來有些匪夷所思，但罪魁禍首卻是反復減肥：為瞭快速瘦身，她一度每天隻吃香蕉，甚至光喝白水，經過地獄式減肥終於瘦瞭下來，但總處於饑餓狀態的她，忍不住時就會暴食一頓，開始陷入瞭節食-暴食的惡性循環，一段時間後，胃終於抗議瞭。
幾年前因為胃癌而去世的34歲美食傢原曉娟也曾經總結瞭自己身體受損的原因：“我沒有善待自己的胃，飲食極不規律，饑一頓飽一頓，而且常常節食減肥，這樣反復折騰，胃成瞭身體上最薄弱的器官。”
健康提醒：節食，報復會在10年後到來
研究發現，如果你從25歲時就開始用節食來保持身材，10年後你的健康狀況將會因此受損。節食使到達胃部的食物隻有那麼一點點，胃的運轉能力和承受力也會隨之逐漸下降，而與此同時，胃還要忍受浸泡在多餘胃酸中的折磨，長期下去，患胃病的概率大大增加。
誤區二：催吐、強運動、吃減肥藥
病患危機：神經性厭食癥
香港藝人袁潔瑩曾經因為減肥而患上厭食癥，幾天不吃東西也沒有感覺，體重一度掉到31公斤，她曾對媒體說，患上厭食癥使她一度感到厭世。上海市精神衛生中心心身科陳玨博士曾對54例厭食癥病人做瞭專項研究，發現神經性厭食癥患者中女性占88.9%，在起病誘因中，“怕胖”排第一位，占 77.8%。神經性厭食癥患者的減肥方式多種多樣，比較集中的有回避導致發胖的食物、過度運動、自我引發排便和自我誘發嘔吐。神經性厭食癥的可怕之處在於，一旦患上這種病，就算自己想治愈都很難。
健康提醒：節食，要減量不減質
即便想減肥也要吃三餐，隻是適當地控制主食和肉類，循序漸進地進行。建議水果和蔬菜不要減，牛奶不要減，牛奶的含鈣量比較高，對女性非常重要。
誤區三：三餐隻吃蘋果
病患危機：營養不良
不吃肉和主食，隻吃蔬果或香蕉，減肥雖然有效，但長期下去危險多多：因為我們身體的能量主要來自脂肪、碳水化合物和蛋白質，如果肉和主食一點都不吃，蛋白質、脂肪和碳水化合物就會嚴重不足，攝入的能量大大減少，導致營養不良、貧血、骨質疏松癥的發生概率大大提高，進而影響身體的各個機能，破壞身體健康。減肥藥可以減少體內脂肪的吸收，但是也會同時影響瞭各種維生素與脂肪酸的吸收量，因而也會造成營養素的缺乏。
健康提醒：體重忽上忽下抵抗力差
美國癌癥研究中心曾對百餘位體重超標的健康女性進行瞭問卷調查，這些人當中有3/4的人反復減肥過，每次減重超過4.5公斤。在測試她們的體內自然殺傷細胞時發現，那些體重反彈次數最多的人(5次以上)，體內自然殺傷細胞數量最少，而數年內體重保持恒定者這一細胞數量最多。
誤區四：隻吃素不吃葷
病患危機：骨質疏松癥
骨科醫生常用“沉默病”來比喻“骨質疏松”，這是因為骨質疏松早期沒什麼癥狀。專傢認為，年輕女性如果過度盲目減肥，很容易導致將來患骨質疏松癥。一般蔬菜和水果中鈣含量少，更重要的是幾乎不含脂肪，會導致體內雌激素分泌減少，影響鈣與骨結合，容易出現骨質疏松。美國一項研究發現，女性在節食 18個月以後，體重雖減瞭7磅，但是骨密度也會隨之下降。
健康提醒：預防骨質疏松越早越好
預防骨質疏松癥，首先，鈣的攝入相當重要，多吃含鈣量較高的食物，如牛奶、乳酪、綠葉菜、大豆等。其次，平時還應註意去除喝咖啡、喝可樂等危險因素。特別是辦公室白領一族，要註意多接觸陽光，每周要堅持2-3次運動。
誤區五：隻吃肉不吃飯
病患危機：情緒低落
美國營養學傢羅伯特·阿特金斯認為，人們要想減肥，不能依靠一味拒絕肉類來進行，反而應該多攝入脂肪和蛋白質，少吃碳水化合物，阿特金斯食譜也就是我們俗稱的吃肉減肥法。隻吃肉不吃飯的減肥法可以更耐饑餓，提高身體的新陳代謝，但是會造成腎臟的過度負擔，這種飲食習慣已經使得英國1/3的成年人患上瞭腎臟疾病。吃肉減肥還容易引起血液中脂肪含量升高，對心臟健康十分不利，過多的脂肪攝入還會提高女性患乳腺癌的概率。而英國的一項科學研究還得出另一個結論——吃肉減肥會帶來情緒低落。
健康提醒：建議“新吃肉飲食法”
肉可以吃，吃肉的時候最好去掉外皮，這樣能減少飽和脂肪的攝入量。保證攝入多種維生素和充足的鈣質，這些營養並不會妨礙減肥。每天喝2升水，能有效改善因為吃過多肉帶來的身體缺水現象，緩解疲勞和便秘。吃大量的蔬菜，也能為身體補水、補營養。
誤區六：經常餓著、堅持素食
病患危機：貧血、低蛋白血癥
食素者確實更容易發生缺鐵性貧血!雖然植物性食物也能補鐵，但是吸收利用的效率比起動物血、紅肉中的血紅素鐵就要差的遠瞭。減肥最好的食物結構是，以碳水化合物供能為主，占總熱量的40%-50%，脂肪減少，蛋白質要充足。如果食物結構不對，或者熱量攝入減少，則可能導致營養不良、貧血、低蛋白血癥等，表現為身體虛弱無力、頭暈、心悸、嗜睡、反應遲鈍、記憶力下降，嚴重的可引起暈厥，甚至影響呼吸和心跳。
健康提醒：育齡女性要特別註意補鐵
育齡女性出現缺鐵性貧血多是因為月經過多丟失鐵造成的，是一種慢性失血，如果不加以重視，可能會出現皮膚幹燥萎縮，毛發易脫落。建議女性平時不要全素食、偏食，多吃魚、蛋、瘦肉，多吃新鮮蔬菜和水果增加維生素C的攝入，忌喝濃茶，因為茶葉中的多酚類物質能減少鐵的吸收。
誤區七：不吃主食、服用減肥藥
病患危機：心臟病
主食吃得少，會導致壞膽固醇增加，大大增加患心臟病的風險。研究人員研究瞭320名肥胖者，一組幾乎不吃主食，另外一組每天攝入碳水化合物占一天總熱量的55%，幾周後兩組人都減輕瞭6公斤，可主食吃得多的那組壞膽固醇降低瞭7毫克每公升，而不吃主食的那組壞膽固醇卻上升瞭12毫克每公升。此外，服用減肥藥也會增加心臟的負擔，因為有些不正規的減肥藥中可能含有不應有的藥物成分，如甲狀腺素等，受其影響會引發心臟疾病。
隻吃蔬菜水果能減肥嗎
減肥不能盲目，必須要找到科學的合理的減肥方法，像飲食、運動減肥就比較合理，那在飲食方面，吃什麼蔬菜能減肥呢?
黃瓜：黃瓜中含有丙醇二酸，具有抑制體內碳水化合物轉化成脂肪的作用。喜歡淀粉的朋友，不妨經常在飲食的過程中搭配上黃瓜。
韭菜：韭菜中具有特殊的很不易消化的纖維素，可以幫助排出腸道中過多的油脂和養分。腸胃敏感的人需少食。
冬瓜：冬瓜本身的營養成分非常少，幾乎不含有能量。具有降血脂，排毒，排出體內過剩脂肪的作用。這種蔬菜性質溫和，可謂百利無害的減肥佳品。
辣椒：辣椒減肥是依靠其中含有的豐富辣椒素。辣椒素不但可以刺激新陳代謝，而且具有溶解脂肪的作用，還可以抑制脂肪在體內的合成。食用辣椒是肥胖者健康減肥的好方法。
以上的蔬菜是具有減肥的效果，但是不宜每天光吃蔬菜，還必須要註意營養均衡，才能避免營養不良的情況。
減肥咖啡的副作用
咖啡減肥副作用
現在最容易買到的是速溶咖啡，而其中加的糖和其它配料都是熱量的來源。大量飲用對減肥並沒有任何幫助。咖啡因有助於提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過比你平常所習慣飲用量的咖啡，就會產生類似食用相同劑量的興奮劑，會造成神經過敏。對於傾向焦慮失調的人而言，咖啡因會導致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。長期大量服用，如果你本身已有高血壓時，使用大量咖啡因隻會使你的情況更為嚴重。因為光是咖啡因就能使血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產生危險性的相乘效果，因此，高血壓的危險人群尤其應避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。
咖啡是否減肥
適量的咖啡中所含的少量咖啡因確實可以讓我們神經興奮，並可在短時間內提高人體的耐力。但是，沒有任何權威的證據或研究成果表明咖啡因會“真實”地提高代謝消耗。喝咖啡雖然可以減少飽脹感，卻能刺激胃液分泌、增進食物消化及吸收，不僅不能減肥，反而會使人發胖，所以肥胖者不宜多喝咖啡。
咖啡減肥註意事項
切記咖啡不宜與茶同服 ，想減肥的人不宜多飲速溶咖啡，要減肥得喝黑咖啡(不加糖不加奶)，孕婦盡量避免喝咖啡，患缺鐵性貧血、患腎結石的人不宜喝咖啡。
適宜減肥患者的幾款減肥粥
一、冬瓜粥
原料：新鮮連皮冬瓜80—100克，粳米100克。
制法：將冬瓜刮去瓤後洗凈，切成小塊同粳米一起放入砂鍋內煮粥。每日早晚兩次，常服有效。
功效：利尿消腫、清熱止渴、瘦身。
二、芹菜粥
原料：粳米、芹菜、生菜蔥花
制法：粳米洗幹凈，浸泡30分鐘後放到鍋中熬煮至水沸騰。然後將芹菜切成粒狀倒入鍋中。粳米煮熟後，放入切碎的生菜再煮兩分鐘。最後往鍋中添加些許香油、蔥花、鹽，攪拌均勻後即可關火食用。
功效：芹菜含有豐富纖維素，有助消化，能還能排毒去水腫，還能使臉部咬肌得到鍛煉，使其變得更加緊實纖瘦。
三、玉米面紅薯粥
原料：玉米面、紅薯
制法：取玉米面100克用涼水攪拌成糊狀;紅薯洗凈去皮切碎，將鍋中的水燒開，放入調好的玉米面，然後再將切好的紅薯一起放進水中，需要不停攪動以防止玉米面黏在鍋底。煮的時候最好選用文火，中間可以稍微加入冷水。狀態以不過稀不過稠為好。
功效：玉米面含不飽和脂肪酸等營養物質，紅薯又有飽腹和助排便的效果，冬季減肥是最好不過的瞭。
四、魚肉粥
原料：魚肉、生菜、粳米、蔥花
制法：將魚肉清洗幹凈後，去皮去骨剁碎，生菜洗凈切碎。將粳米淘洗幹凈浸泡片刻，再將粳米倒入鍋中熬煮。水開後，再將魚肉倒入鍋裡，鍋裡的水變少後，則能倒入生菜，等到粳米煮熟後，熄火前撒上鹽和蔥花則可。
功效：魚肉的脂肪很少，而且滿足肉食者的胃口。