湯圓是中國著名小吃之一，深受大傢的喜愛。做湯圓首先從湯圓的面皮上做起，湯圓面是由糯米粉制成的，將其加水揉搓成球，壓成餅狀加入各種各樣的餡料包裹成球就成瞭。湯圓香糯甜蜜，喜愛吃甜食的人胃口大開。那麼，湯圓怎麼吃最健康?讓我們一起來看看下面的介紹吧。
湯圓怎麼吃最健康
專傢建議，吃湯圓應註意以下幾點：
趁熱吃。熱時吃比冷時才食更易消化，冷後就不要再吃瞭。據研究認為，糯米食品冷瞭以後，淀粉分子會增大，導致難以消化。所以，消化能力弱的人在吃湯圓、元宵、糯米雞、糯米丸子等食品時，都應當趁熱吃，而且應當少吃，細嚼。唐梁建議，老年人如果用於補益，拿糯米做粥更宜，好吸收!
多煮一會再吃。煮的時候不宜有硬心，也不必追求清湯，最好能多煮一會兒，軟一點再吃。還有，不要選擇太過油膩的餡料與糯米搭配，否則更加難以消化。
加入陳皮絲共煮。推薦在煮湯圓或調餡料時加入少許的陳皮絲，可更顯風味又易於消化。
湯圓香又甜 卻非人人適宜
湯圓是一種以糯米和糖為主的食品(少數地區是咸湯圓)，精細的糯米粉幾乎不含纖維，而糖等餡料的熱量非常高。所以，老人和小孩等消化力弱的人是不宜多食的。此外，專傢特別提醒以下六種人不宜多吃湯圓：
年老體弱者
這些人消化功能減退，特別是老年人吞咽反射比較遲鈍，可能會因急速吞咽而引起元宵卡喉，導致呼吸困難，甚至窒息死亡。
高血脂和冠心病患者
湯圓中的油脂、糖等會增加血液黏稠度，使血流減慢，血壓增高，還會加重心臟缺氧、缺血，誘發心絞痛。
糖尿病患者
湯圓含糖量較高，患者若貪圖口福，可使血糖急劇升高，不僅會加重病情，還會誘發酮癥酸中毒。
急性胃腸炎患者
患者的胃腸道正處於充血、水腫狀態，吃湯圓會加重胃腸道負擔。這類病人宜吃些米湯等易消化食物。
久病初愈者
此時患者消化功能仍然較弱，過量食用湯圓不利於康復。
發熱患者
發熱時患者的胃腸道處於相對抑制狀態，因此吃些稀飯等容易消化的食物會更利於病情恢復。
包湯圓的做法是什麼
首先去市場買現成的湯圓心子和糯米粉，湯圓心最好買凌湯圓的，那種很香，糯米粉很簡單，不過要想包得方便，就要稍麻煩一點，首先先選出大概六分之一份量的糯米粉用水揉成一團，稍硬，不要太軟。
然後將其煮熟，將煮熟的糯米團放在幹的剩下的糯米粉中揉散，再順勢將煮這一團糯米團的熱水倒入幹糯米粉中揉勻，揉好後要感覺不太幹，應該用手掰開時有一定的粘膩感，這時就可以包瞭，先揉出一個個的粉團，然後用兩手慢慢推成一個小碗的樣子，放入湯圓心，再用手將口子收緊，最後揉成一個完整的湯圓。
這個方法做湯圓因為湯圓面中有較粘的熟糯米粉團，所以揉好的糯米團也會比較粘，包的時候不用擔心會散開，比較方便，如果你比較有耐心的話也可以不用加煮熟的糯米團，但是要用溫水和糯米粉，而且包的時候要小心一些，這樣也可以包出漂亮的湯圓啦!
最後一步就是煮湯圓瞭，先要把水燒開然後再把包好的湯圓下鍋，如果冷水的時候湯圓下鍋湯圓容易粘在一起，容易讓湯圓煮碎瞭，到時候就會不好瞭。
湯圓煮多久才能熟透呢
在煮湯圓的時候要想不粘鍋，就得時不時的就用勺子攪拌一下，而且煮湯圓的時候還應該多加幾次冷水，一般煮湯圓需要十分鐘左右，關鍵取決於火候，但是不建議煮太久，否則湯圓就會粘到一起。
先將鍋內的清水燒沸，接著把生坯湯圓輕輕放入鍋內，用勺子拌一下，以免粘鍋，圓子上浮時，加冷水，反復兩次，等湯圓都浮上來瞭，就可以出鍋瞭。如果放在鍋裡不撈上來，太久就要糊。如果想讓湯圓更好吃，你不妨將湯水和湯圓分開煮，如果是甜餡的隻要在湯水中略加白糖就可以瞭。如果是鮮肉等咸餡料，那湯料可以豐富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在湯水中，把煮好的湯圓直接放在湯水中就可以享用瞭。煮冷凍湯圓以前，若直接將湯圓放入開水中，結果就會外熟內生。而應該先放在冷水中，讓湯圓吃飽瞭冷水，再放入開水中，這樣就能均勻受熱。
湯圓煮多久?煮湯圓的時候要開水下，待水燒開後，把湯圓慢慢放入鍋內，同時應隨即用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾圈，不粘鍋。慢火煮，旺火煮上片刻，待湯圓浮起後，迅速改用小火慢煮，否則會使湯圓在鍋內不斷翻滾，煮出的湯圓外熟裡生不好吃。
湯圓煮多久?如果您連最簡答的湯圓都不會煮的話，現在看完介紹應該知道瞭吧，湯圓煮好之後一定要及時出鍋，最好是將湯和湯圓分開放，要麼就馬上吃掉，否則就會沾到一起，不但影響美觀，吃起來也很費勁，這些都是煮湯圓的一下小技巧。
湯圓煮多久
在中國有吃湯圓的傳統，尤其是在元宵節或者過年的時候幾乎傢傢戶戶都會吃湯圓，寓意團團圓圓。一般超市裡面都能買到速凍的湯圓，但是很多人因為不經常下廚，所以根本不知道湯圓怎麼煮，雖然煮湯圓對經常下廚的人來說是很簡答的一件事情，煮湯圓需要註意什麼?湯圓煮多久才能熟透呢?
在煮湯圓的時候要想不粘鍋，就得時不時的就用勺子攪拌一下，而且煮湯圓的時候還應該多加幾次冷水，一般煮湯圓需要十分鐘左右，關鍵取決於火候，但是不建議煮太久，否則湯圓就會粘到一起。
先將鍋內的清水燒沸，接著把生坯湯圓輕輕放入鍋內，用勺子拌一下，以免粘鍋，圓子上浮時，加冷水，反復兩次，等湯圓都浮上來瞭，就可以出鍋瞭。如果放在鍋裡不撈上來，太久就要糊。如果想讓湯圓更好吃，你不妨將湯水和湯圓分開煮，如果是甜餡的隻要在湯水中略加白糖就可以瞭。如果是鮮肉等咸餡料，那湯料可以豐富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在湯水中，把煮好的湯圓直接放在湯水中就可以享用瞭。煮冷凍湯圓以前，若直接將湯圓放入開水中，結果就會外熟內生。而應該先放在冷水中，讓湯圓吃飽瞭冷水，再放入開水中，這樣就能均勻受熱。
湯圓煮多久?
煮湯圓的時候要開水下，待水燒開後，把湯圓慢慢放入鍋內，同時應隨即用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾圈，不粘鍋。慢火煮，旺火煮上片刻，待湯圓浮起後，迅速改用小火慢煮，否則會使湯圓在鍋內不斷翻滾，煮出的湯圓外熟裡生不好吃。
湯圓煮多久?如果您連最簡答的湯圓都不會煮的話，現在看完介紹應該知道瞭吧，湯圓煮好之後一定要及時出鍋，最好是將湯和湯圓分開放，要麼就馬上吃掉，否則就會沾到一起，不但影響美觀，吃起來也很費勁，這些都是煮湯圓的一下小技巧。
湯圓和元宵有5大區別
一、口味的區別
湯圓：湯圓除瞭甜的，還有咸味的，既有包餡的，也有無餡實心的。其中咸味的湯圓基本是中間不加餡料，靠湯入咸味;而無餡實心湯圓則非常清淡，隻是在湯裡放入少量白糖，不像芝麻花生餡的那麼油膩，適合怕油的人士選用。
元宵：最大特點就是甜，餡料種類相對少一些，主要是黑芝麻、五仁、豆沙等，再加些白糖。
二、餡料的區別
湯圓：最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥為主。現在人們的口味越來越挑剔瞭，為瞭迎合市場需求，元宵和湯圓兒也打破傳統，向水果口味兒進軍瞭，近兩年還出現瞭咖啡、抹茶等西式口味的，有點兒亂花漸欲迷人眼的感覺。
元宵：最早以什錦餡兒、棗泥餡兒為主。什錦餡兒其實就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁混合在一起的，感覺特像月餅裡的五仁兒餡兒。
三、制作工藝的區別
湯圓：做湯圓兒的過程，就像包餃子。需要先把糯米面和好，醒透;然後做餡兒，餡兒裡的水份含量比元宵餡兒多，可以像餃子餡兒一樣散著，也可以揉成小球兒;最後揪一塊兒面，捏成片兒，把餡兒包在裡面，揉成球兒就可以瞭。
元宵：是以餡兒為主的，先把餡兒做好，切成小塊兒，然後把餡兒放在盛有糯米面的大笸籮裡來回搖(現在是用機器)，搖到餡兒的外面滾上一層厚厚的糯米外衣為止。
四、口感的區別
湯圓：表皮兒勁道，餡兒料也有嚼勁兒，煮出來的湯會比較粘稠，有點兒像喝米湯的感覺。
元宵：表皮兒光滑、口感細膩，由於餡兒裡水分多，所以湯圓被咬破的那一剎那，餡兒會像流沙一樣流出來;此外，湯圓煮出來的湯比元宵清亮。
五、烹飪方法的區別
湯圓：吃法比較單一，一般就是水煮。
元宵：除瞭煮以外，元宵還可以炸著吃，或者拔絲、蒸、烤都行。
女性月經期間可以吃湯圓麼
湯圓在現實中經常會食用到，隻是呈現出來的款式不同也是為瞭滿足更多的人去食用它們。但是出於女性關鍵期也就是月經期的時候，不是所有食物都是可以食用的，因為有些食物女性在這段時間食用的話會對身體造成一定的傷害的。所以瞭解食物的性質和特點是食用前必須要去做的環節。
一般女性處在生理期的時候在飲食方面是非常需要註意的，因為這段特殊時間內不管是食用什麼類型的食物都會多少影響到女性的生理，所以隻有清楚的瞭解這些食物是否適宜女性這段時間內食用是關鍵。那麼經期能吃湯圓嗎?
可以吃，但不要過量，因為湯圓屬於甜品，例假期間盡量少吃甜類食品。最好吃有營養的食物。
少吃海鮮。因為海鮮多數是寒性的，在月經期食用對身體不適，也不能很好的吸收海鮮裡的營養。不喝冰凍的水和飲料，禁止吃雪糕喝冰淇淋。經期內不用涼水洗刷。活動量不能太大，如果有點貧血最好多註意休息。
一般情況下，月經期間可以吃湯圓。糖尿病患者忌食;少兒、老年人、消化力弱者不宜多食。另外女性在行經期需要註意保暖，保證飲食的營養均衡，避免生冷刺激性食物，減少劇烈運動，規律生活。