冬季是一個寒冷的季節。中醫學認為，冬令進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關系。女人人由於本身體質虛寒，身體抵抗能力低下等，在寒冷季節，更宜進行食補。怎麼改善?一起來看相關的知識吧。
女人冬季為什麼更怕冷
1、首先是男人身上的肌肉多，脂肪少，而女人身上的肌肉少，脂肪多。
肌肉在使碳水化合物和脂肪氧化的過程中，消耗掉大量的卡路裡，散發出大量的熱能。所以男人的新陳代謝快，女人的新陳代謝慢。男人消耗掉的卡路裡多於女人，男人的體表要比女人的體表溫暖一些。男人要是減肥瘦身，效果要比女人明顯得多。
2、從生理角度看，對於冷，女人比男人敏感。
這是因為女人皮膚裡的“傳感器”比男人身上的靈敏，會更快地把“冷”的信息傳遞到大腦。大腦接受到“冷”這個信息之後，會立即下令新陳代謝系統加速工作，接著命令血液循環系統退守到第二道防線，即從皮膚、四肢退守到軀幹。這就是氣溫低時，人們感到手腳冰涼的緣故。
當氣溫下降到人體難以承受的程度時，人體會本能地做出過度的反應，即新陳代謝的過程會更快，血液循環退守的速度也更快。在這種情況下，男女之間的差別會更加明顯。因為男人身上的肌肉比女人多，新陳代謝比女人更快;男人皮膚裡的“傳感器”比女人的遲鈍，血液循環系統退守的速度比女人的慢得多。所以，這時男人身上仍然是熱乎乎的，女人身上則是冷冰冰的。
至於女人皮膚裡的“傳感器”為什麼比男人的敏感，美國醫學專傢們目前還沒有得出確切的結論。一種推測是：因為女人有繁殖後代的使命。在懷孕期間，子宮內的胎兒需要恒溫環境，而子宮在軀幹內，所以，女人的軀幹需要得到更加周密的保護。要實現這一目標，女人皮膚裡的“傳感器”必須更加敏感，女人的血液循環系統退守的速度必須更快。
3、女人的體溫受到雌激素水平的影響。
因為雌激素能夠擴張血管。一個女人在月經周期的開始時，雌激素水平很高，血管擴張，血液循環隨之擴張到全身皮膚的末梢，這時女人的身上就比較溫暖。反之，當雌激素水平下降時，血管收縮，血液循環系統也退守到軀幹，四肢就感到冷冰冰的。
因為女性體內雌激素的含量比男性高，體內的熱量容易轉化成脂肪儲存在皮下，另外由於新陳代謝率較男性低，熱量的合成作用大於分解作用，從而使體內熱量釋放較少。再加上女性一般不太喜歡活動，熱量的產生就會更少。由於運動量不足，往往會造成全身或局部血液循環不良，導致全身發冷，特別是手、足等末梢部位更覺冷。
4、女人的生理因素容易缺鐵。
美國生理學傢和營養學傢試驗結果表明：那些對寒冷耐受力低的人，血液中鐵元素含量不足，並常伴有血漿中甲狀腺素降低。女性主要因為月經導致鐵的流失。營養學傢指出，婦女應每日攝入18毫克的鐵，但是大多數婦女沒有達到這個要求，因而怕冷。
5、甲狀腺素分泌不足。
這也是女性怕冷的重要原因。甲狀腺素有“生熱”的作用，能使人體基礎代謝增高，皮膚血液循環加快，增加熱量，而甲狀腺素分泌不足時，由於產熱少，所以怕冷。
生吃這些食物易生病
生吃三文魚有風險
有些人喜歡生吃動物來“治病”或者“保健”。“養生教母”馬悅凌的“生泥鰍療法”把一大批人吃得進瞭醫院，也並沒有讓人們從根本上去思考這些“另類療法”的風險與好處，隻是簡單地認為受害者運氣不好，碰上瞭“不好的泥鰍。三文魚等魚類的安全風險主要來自於四個方面：重金屬污染、生物毒素、寄生蟲以及致病細菌。重金屬污染由魚類生長的水質決定，而生物毒素由水體中的一些藻類和真菌產生。它們由魚的來源決定，後續加工處理的影響不大，生吃熟吃也就沒有多大差別。所以，避免這兩方面的風險，隻能通過魚的正規來源來保證。三文魚可能感染的寄生蟲有多種，最常見的是異尖線蟲。如果一次吃下去的量比較大，會產生急性食物中毒;即使吃得少，也可能導致人體今後對線蟲過敏。
生吃小牛肉
不少人愛好生吃西餐中的小牛肉，或是請求烤半熟。但是由於生牛肉沒有經過消毒，細菌很輕易在生肉和血中生長繁殖。另外，有的生牛肉中還含有絳蟲，一些西方國傢的公民弓形蟲感染率可高達70%～80%。而制造牛肉餅的細牛肉末最輕易隱躲沙門氏菌和大腸桿菌，消滅這些細菌要到達160℃的溫度。
女性冬季需進補
一、冬季需進補
冬季是一個寒冷的季節。中醫學認為，冬令進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關系。女人人由於本身體質虛寒，身體抵抗能力低下等，在寒冷季節，更宜進行食補。這對改善營養狀況，增強機體免疫功能，促進病體康復等方面，更能顯示出藥物所不能替代的效果。
中醫古籍《內經》說：“春生、夏長、秋收、冬藏，是氣之常也;人亦應之。“又說：“冬三月者為封藏。“也就是說，一到冬三月，正是養精蓄銳的大好時期，這時人的皮膚肌腠比較致密，汗出較少，攝人的營養物質也容易貯藏起來，況且在冬令季節裡，人的食欲也比較旺盛，所以這時進補正是最好的時節，冬至以後尤為相宜。
最後，冬令進補與其服用大量補品，不如先從食補開始。因為隻有食補才是增強人體抵抗力的關鍵。而女性在食補中又可根據不同的體質，分為四種不同的食補方法：
平補：指那些性氣平和、不論健康人或病人都可以食用，幫助維持健康和生命的食物，如谷類、豆類、乳類、水果和蔬菜類。這類食品性能平和，陰虛、陽虛、氣虛、血虛的病人均可食用。
溫補：指食性溫熱的食物，如牛肉、羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝以及蔥薑辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃這類食品可幫助升火，改善怕冷的感覺，從而增強體質。
清補：指食性寒涼的食物，如梨、生藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚、螺螄等，有清火作用
溫散：指性味辛熱的食物，如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。這類食物有溫陽散寒作用，在寒冷的冬季，常用來禦寒和除濕。
二、食補
1、豆豉南瓜
原料：小型南瓜，豆豉。
制法：用半個小型黑皮南瓜(約1200克)，去皮，切成四方塊，加入鹽和一杯清水，燒至熟軟入味，備用;然後熱鍋加油，加入豆豉和蒜末、紅辣椒、醬油、糖和少許清水，翻炒出香味後加入水淀粉，關火備用。將炒好的南瓜盛入盤子，淋上炒香的豆豉即可。
功效：促進人體代謝循環、補中益氣、增強耐寒能力的作用。特別適合工作壓力大、生活不規律導致的神經失調、末梢血液循環不良類型(還可能伴有失眠、焦躁、頭痛等癥狀)的寒癥人群。
2、紅棗烏雞湯
原料：綠殼蛋烏雞一隻、淮山一兩﹑杞子三錢﹑紅棗六枚﹑陳皮一角﹑生薑二片﹑調味適量。
制法：淮山、杞子、陳皮分別用清水浸洗，紅棗去核，烏雞斬成大塊出水，將全部材料放入瓦煲內，加水煮約三小時，調味即成。
功效：補益氣血﹑滋補腎氣﹑益肝明目。
冬季女性堅持運動吃肉保暖
女性在例假期間還會感覺血塊凝結、小腹脹痛、宮寒等癥狀。氣血運行慢，還會發生胃寒等現象。表現得易餓，就會感覺胃口大增，惡性循環，會加重胃部的負擔。而且身體的其他部位供血不足，會變得容易失眠，健忘，還會引發關節炎等一系列癥狀。
有什麼方法能夠祛除體內較重的寒氣?
首先就是要堅持運動，雖說冬季穿著比較厚重，活動不方便，但還是可以選擇一些比較緩和的運動方式，例如瑜伽、慢跑等等。還可以經常泡澡，局部艾灸等等，都能夠逼出體內寒氣。如果怕麻煩，或對自己的技術不太有把握，最好還是尋求專業的幫助。現在一些美容機構引進的高科技儀器，就能夠很好地幫助身體排濕祛寒。
秋冬可以吃一些牛羊肉禦寒，而且所含的熱量相對而言也不高。還可以用紅棗、桂圓、蓮子等熬湯，能美容養顏，但是桂圓易上火，不宜吃太多。
在秋冬會選擇食補，這和瘦身會不會矛盾?
其實這並不矛盾，因為我們常說的食補，是一種習慣性地動作，是需要長期堅持的，不是一兩頓多吃一點就能有效的。而且“補”是要有度的，過量地飲食肯定會產生副作用。進補也要有選擇，要搞清楚知道自己需要補什麼，然後對癥下藥。其實天冷，人體需要消耗更多的熱量來維持體溫的平衡，但是進補的同時要註意保持原有的飲食結構。可以適當多食，但一定要把增加的放在白天，晚上8點鐘過後就不要再吃瞭。
冬季養生為什麼要多吃苦味食物
冬季養生吃苦味食物能將心火
對於心火大、心氣虛的人來說，吃苦味食物可補心氣。心火大的人，往往會出現口舌生瘡，紅腫疼痛，甚至於口瘡出血等癥狀。因此冬季養生可以吃點苦味食物，因為它即能泄心火，又能養心陰，所以平時愛上火的人可以吃點苦味食物，如苦丁茶、蓮子心、苦瓜等，這樣就能把心火給降下來。
冬季養生為什麼要吃苦
冬季養生吃苦味食物可改變五味失衡狀況
人在通過食物攝取辛甘苦酸咸五種味道時，大致是平衡的。可人們平時攝取的咸、甜之味過多，並已引發許多疾病，造成體質不佳，抵抗力下降。為瞭改變五味失衡狀況，應該多吃些苦味食品。
冬季養生吃苦味食物可清心健腦
帶苦味的食品中均有一定的可可堿和咖啡因，食用後醒腦，有舒適輕松的感覺，可使人們從熱煩的心理狀態中松弛下來，從而恢復精力。中醫也認為：苦味食品可以泄去心中煩熱，具有清心作用，使頭腦清醒，使大腦更好地發揮功能。
冬季養生吃苦味食物可泄熱、排毒
祖國醫學認為，苦味屬陰，有疏泄作用，對於由內熱過盛引發的煩躁不安有泄熱寧神之作用。冬季幹燥容易便秘，所以冬季養生吃苦味食物能泄熱、通便，不僅可以退燒，還能使體內毒素隨大、小便排出體外，是人體不生瘡癤，少患其它疾病。
冬季養生吃苦味食物防癌抗癌
科學研究發現，苦味食品中含有豐富的維生素B17，它具有強大的殺傷癌細胞的能力。但大開“苦”戒也不是無所節制，一次食用不宜過量，吃過量過苦的東西容易引起惡心、嘔吐、敗胃等不適反應。
冬季養生在飲食方面除瞭適當吃點“苦”外，還需要註意切忌吃粘硬、生冷食物，因為此類食物屬陰，易使脾胃之陽受損。可選擇的苦味食物有萵苣葉、萵筍、生菜、芹菜、苦瓜等等。