女性如何進補?進入冬季,是最適合進補的時節,特別是體質較差的女性朋友,更需要飲食滋補。那麼冬季女性養生食譜,你找到瞭嗎?其實日常很多菜譜適合女性朋友食用,今天小編推薦一些冬季女性養生食譜,女性朋友們可以根據自己的需要選擇!

女人冬季進補必選6種食物

1.紅豆

紅豆自古就被認為是養生食品,雖然個子嬌小,但是卻含有豐富的營養。豐富的鐵質能使血氣充盈,面色紅潤,有清心養神、活血排膿、養腎補氣血的功效。對於改善女性氣血虧損更是療效顯著。富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質,有滋補強壯、健脾養胃、利水退腫、清熱解毒的作用。

2.紅棗

紅棗性溫、味甘,受到廣大女性的歡迎,以含維生素C和鈣質、鐵質最多。具有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物,對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。

3.桂圓肉

桂圓亦稱龍眼,性溫味甘,益心脾,補氣血。具有良好的滋養補益作用,可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。桂圓肉含鐵量相當豐富,可用於貧血的食療中,一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬於溫熱食物,對於孕婦、兒童不適合。

4.土豆

土豆味甘、性平、微涼,入脾、胃、大腸經,含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。因為對人體有諸多益處,土豆又被稱為“地下水果”。土豆補益胃氣的功能突出,此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆食品風靡世界,這和它自身豐富的營養價值不無關系。

5紅糖

紅糖幾乎保留瞭蔗汁中的全部成分,除瞭具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。紅糖具有溫補作用,對於氣血缺失的女性有特別好的功效。

6.葡萄

葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、腎經;有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效;主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、淋癥、浮腫等癥,也可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。

女人如何進補

進補沒有明確的時間界限

冬令進補應選在什麼時間最好呢?有三種說法:一是在立冬後至立春前;二是在冬至前後;三是三九天。人們普遍認為冬至前後進補是最佳的時期,因此,冬至一到,很多人就開始想方設法地進補。

其實,進補並沒有沒有明確的時間界限,進補也因人而異,不同體質的人,進補的度和進補的時間也會有所差別。一般情況下,冬季比較適合進補,但不局限於冬至前後這幾天時間。

藥補不如食補

專傢提醒:冬令進補與其服用大量補品,不如先從食補開始。因為隻有食補才是增強人體抵抗力的關鍵。而女性在食補中又可根據不同的體質,分為四種不同的食補方法:

平補:指那些性氣平和、不論健康人或病人都可以食用,幫助維持健康和生命的食物,如谷類、豆類、乳類、水果和蔬菜類。這類食品性能平和,陰虛、陽虛、氣虛、血虛的病人均可食用。

溫補:指食性溫熱的食物,如牛肉、羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝以及蔥薑辛辣之品等。冬令怕冷的女性常吃這類食品可幫助升火,改善怕冷的感覺,從而增強體質。

清補:指食性寒涼的食物,如梨、生藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚、螺螄等,有清火作用。

溫散:指性味辛熱的食物,如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。這類食物有溫陽散寒作用,在寒冷的冬季,常用來禦寒和除濕。

女性進補食譜

1、北芪黨參燉羊肉

材料:羊腿肉500克,北芪、黨參、薑片各25克,黑棗10顆。

做法:羊腿肉切成五大塊,放入沸水鍋焯一下,撈起用清水沖一下,放入燉器,生薑片鋪在羊肉上。黑棗洗凈去核,與北芪、黨參同入燉器內,加沸水250克,加蓋隔水文火燉1小時,食用時用精鹽調味即可。

功效:羊肉溫補,北芪、黨參有補氣血,驅風寒,暢血流之功效,是怕冷體弱的女性朋友最合適的補品。

2、銀耳雪梨燉瘦肉湯

材料:銀耳,雪梨,瘦肉,蜜棗。

做法:將瘦肉洗凈,沸水略煮後切;再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內,加水300毫升,隔水燉1小時即可。

功效:養陰潤肺,生津潤腸,降火清心。這也是一道冬季女人美容湯。

3、黃豆煮豬排骨

材料:豬排500克,黃豆一把,大棗10枚,通草20克,生薑片、鹽等各適量。

做法:首先將豬排骨頭洗凈,剁成塊,黃豆、大棗、生薑洗凈,通草洗凈用紗佈包好,做成藥包。在鍋內加水,用中火燒開,放入排骨、黃豆、大棗、生薑和藥包。用文火煮2小時,拿掉藥包,加鹽調味就可以瞭。

功效:這道菜有益氣、養血、通絡的功效,適用於氣血虛弱的女性,同時還可以增加女性皮膚的彈性。

4、黑糯米補血粥

材料:黑糯米,桂圓,紅棗,山藥,紅糖適量。

做法:桂圓、山藥去皮和黑糯米、紅棗放入鍋中,加水至3000毫升左右,熬粥,服用前放入適量紅塘。

功效:黑糯米可補腎,桂圓、紅棗可補血,山藥可健脾益氣,此粥是一款益氣養血的佳品,適合冬季女性養生食用。

進補勿走進4大誤區

進補誤區1、用補品替代一日三餐

《皇帝內經》明確指出:補品隻能用於調養虛弱的體質,機體的營養供給,還得讓位於五谷、五果、五畜、五菜等日常生活所必需的飲食。因此人體對營養的攝取,主要是靠一日三餐,而絕不能僅僅依靠營養補劑。隻有堅持一日三餐飲食均衡,才能使你的營養均衡。

進補誤區2、用進補代替鍛煉

專傢指出,隻有配以必要的體育鍛煉,營養補劑才能更好地發揮作用”。因為無論是正常營養的攝取,還是營養補品的吸收和利用,都必須依賴於人體健全的消化、吸收和利用的功能。有些人缺乏運動,體質虛弱,胃腸消化功能差,代謝利用率低,吃下瞭營養補品,也不能很好地消化吸收,甚至會因體質虛弱或進補不當而產生副作用或反作用,因此並不可以隻進補,忽視鍛煉。

進補誤區3、補品越貴越有功效

市面上的一些高價補品大多是加瞭一些價格昂貴的中藥材,如龜板、鱉甲、藏紅花、蟲草等。然而,沒有針對性的用藥,一般不會顯出特殊效果。因此絕不可以簡單相信藥價高低並不完全代表療效的優劣。

進補誤區4、不加思考相信廣告

在廣告中,往往見到關於各種補品的“神奇”、“靈驗”“包治百病”功效的宣傳,其實基本是誇大其詞。保健品不同於食品,也不同於藥品。在國外,對這類保健品稱為“功能食品”,它既不能針對某一種疾病有效,也不能使你在原有健康的基礎上更加強壯。因此不能簡單相信廣告上說的,要多加思考,選擇合適的進補產品和方式。

女人冬季為何要進補

冬季是一個寒冷的季節。祖國醫學認為,冬令進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關系。女人人由於本身體質虛寒,身體抵抗能力低下等,在寒冷季節,更宜進行食補。這對改善營養狀況,增強機體免疫功能,促進病體康復等方面,更能顯示出藥物所不能替代的效果。

中醫古籍《內經》說:“春生、夏長、秋收、冬藏,是氣之常也;人亦應之。“又說:“冬三月者為封藏。“也就是說,一到冬三月,正是養精蓄銳的大好時期,這時人的皮膚肌腠比較致密,汗出較少,攝人的營養物質也容易貯藏起來,況且在冬令季節裡,人的食欲也比較旺盛,所以這時進補正是最好的時節,冬至以後尤為相宜。

“補”一般是針對“虛”來說的,其中又以補腎尤為重要。但冬令進補還包含著“預防”的意思,即通過進補,預防疾病的發生,以達到養生健體的目的,正象中醫古籍《內經》所說:“故藏於精者,春不病溫”,也就是說在冬令通過進補,能使“精氣”儲存於體內,到春天就不會患病瞭。反之,如果不能做到這一點,那就會“冬不藏精,春不病溫”。這正是中醫“治末病”,也即預防為主思想的體觀。

冬令進補習慣上以膏滋為主,因為膏滋是經藥液高度濃縮而成,體積小,服用方便,又便於長時間服用。由於膏滋多由滋補藥組成,天熱容易變質,在冬季卻便於保存,這也是冬季進補的原因之一。