我們都知道辣椒是一種很常見的食物，在平時生活裡有很多的人都喜歡吃辣椒，因為辣椒能讓菜肴變得更加有味道，而且能增加食欲。所以大傢在平時生活裡一定要有正確的吃辣椒的方法，千萬不能盲目的吃辣椒，否則給身體造成相當大的危害，還有可能會引起身體器官受到一些損害。所以一定要多瞭解一些關於養生保健的知識，那麼我們就來瞭解一下要如何吃辣能吃出健康來?
愛吃辣的人皮膚好
人們都說湖南、四川出美女，其實並不是說她們的容貌有多麼的漂亮，而是說她們的皮膚非常的細膩和白皙，其實，一個人的美麗，皮膚占50%，我們經常說“一白遮百醜”，一和美女迎面走過來，首先看到的是她容顏，長的漂亮自然引人註意，但是也隻占10%，接下來就是服飾，一個會搭配，穿著得體的女性，就是高貴、有氣質的女性，但是而服飾隻占20%。
接下來是發型，也隻是占10%，還有就是體型，一個身材窈窕的女性，可以吸引更多的眼球，但是也是占10%而已，而皮膚卻是占到非常大比例，如果是一個皮膚白皙、富有光澤、彈性好的女孩，即使長的不是絕色美女，也會備受矚目。因此，好皮膚是多麼的重要。
那為什麼湖南、四川出美女呢?因為她們有一個共同的特點，就是從小就吃辣椒，並不是她們喜歡吃，而是因為這是她們的傳統，湖南美女是不怕辣，而四川的美女是辣不怕，兩地的美女吃辣椒真的是有一拼，這也是為什麼這兩個省市皮膚更好的原因。這裡還要補充一點，重慶也是出美女的地方，有一句順口溜：“不到重慶，不會後悔結婚太早”，重慶若幹年前也是四川，而今是直轄市。
那為什麼愛吃辣的皮膚就好呢?通常可以有辣味的就是辣椒，而自然界給我們各種辣椒，有紅的、綠的、黃的，還有非常辛辣的紫天椒等，而這些都是湖南和四川美女必備的食物，辣椒裡維生素C的含量是非常高的，我們經常說“多C多漂亮”，兩省美女在毫不經意之間就吸收瞭更多的VC，所以，她們也能擁有這麼好的皮膚。因此說她們是天生麗質。
維生素C是非常重要的維生素，有被稱為抗壞血栓，它參與生命的很多活動，跟血管彈性、抗炎、抗癌都有著很大的關聯，而且，它還有一個重要的功效就是抑制黑色素，讓皮膚更加白皙，而且，它和蛋白質結合可以形成膠原蛋白，讓皮膚更有光澤更有彈性，所以，不僅僅是白，還有彈性有光澤，所以，看上去是白裡透紅，散發出美女的光彩。
但是辛辣的食物雖然可以給你一個好皮膚，但是，並不是什麼人都適合吃辛辣的食物的，湖南、四川美女是因為從小就吃辣椒，她們對辣椒有瞭適應的過程，但是從養生角度來講，如果吃的過於辛辣，會對胃腸造成很大的困擾，所以，如果胃腸較弱的人應少吃辣椒，還有如果經常會上火的人也少吃辣椒，而對於中藥來講，在吃中藥期間是不適合吃辣椒的。
如何吃辣能吃出健康來
1在吃辣的時候應該要多喝水和喝湯。因為吃辣很容易引起咽幹嘴唇幹燥的現象出現，所以一定要及時補充水分。所以在吃辣之後一定要喝杯酸奶或者牛奶，這樣不僅能夠解辣而且還能起到清熱的作用。
2吃辣椒後還是要多吃酸味的水果。多吃水果能刺激消化液分泌，能免幫助腸胃蠕動，幫助消化系統促進消化，這樣能夠起達到身心健康的作用。所以在平時可以多吃蘋果和梨和柚子，都是很不錯的水果。
3在吃辣的時候一定要配合涼性的食物。這樣就能夠起到中和的作用，能夠清熱去火。豆腐和萵筍等都是帶涼性的食物，可清熱生津，而且能夠滋陰降燥，是辣菜的最佳搭檔，所以一定要有合理的搭配。
冬季最不適宜吃辣的7類人
痔瘡患者
痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇，甚至導致出血等癥狀，痔瘡患者應多飲水，多吃水果，少吃或不食辣椒。
有眼病者
紅眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒會加重眼病。在治療過程中，大量食用辣椒、生薑、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也會影響療效。
慢性膽囊炎患者
患有慢性膽囊炎者應忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因為這些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮、誘發膽絞痛。
腸胃功能不佳者
吃辣椒雖能增進食欲，但腸胃功能不佳者食用辣椒，會使胃腸黏膜產生炎癥，應忌食辣椒。
熱癥者
有發熱、便秘、鼻血、口幹舌燥、咽喉腫痛等熱癥者，吃辣會加重癥狀。
產婦
產婦在產後一周內，吃辣椒不但使自己“上火”，出現大便秘結等癥狀，而且還會影響嬰兒，使嬰兒內熱加重。
口腔潰瘍者
患者口腔對咸、辣、酸、苦等味道敏感，吃辣椒會加重疼痛。
女性生理期吃辣的好嗎
生冷類的食物：
也生冷類的食物指的其實就是中醫裡的性涼食物是經期是一定不能吃的，否則非常容易引起痛經，月經不調。這是因為生冷類的食物容易引起經行不暢，影響正常的經血的流通，通則不痛，不通則痛，經血不通則更易引起痛經。因此像梨、香蕉、荸薺、竹筍、柿子、螃蟹等這些涼性食物如果是平時吃的話則有清熱解毒、滋陰降火氣的作用。可是對於經期的女性而言卻是大忌。
熱性的食物：
熱性的食物可以理解為溫熱性的食物，也就是民間所認為的可能進補的食物。其實對於女性而言經期也最好不要進補。有人認為經期不能吃生冷類的食物那是否就意味著可以吃熱性的食物瞭呢?中醫認為女性在經期同樣不能吃熱性的食物。因為血熱則狂行，故如果女性在經期食用過多的熱性食品的話則容易引起月經出血量過多，久而久之也有加重貧血的嫌疑。因此建議經期最好不要吃狗肉、羊肉、辣椒等熱性的食物。
酸性的食物：
還有一部分女性由於生理激素的變化，可能會有食欲不振的問題，因此會選擇一些酸性食物來幫助打開個人的胃口，事實上酸味的食物也會使得女性的經血量變少，更易引起經血不暢的，因此建議經期最好不要吃檸檬、醋、山楂等酸味食品。
茶：
茶本身就是一好東西，但是對於經期前後的女性而言卻是影響健康的殺手之一。這是因為女性在生理期的時候會流失大量的鐵質，而茶中含有豐富的鞣酸，鞣酸會和鐵發生化學反應，同時還會影響到維他命B、碳水化合物的新陳代謝，加重女性貧血的問題。
各類飲料：
年底瞭很多女性們也會參加各種各樣的應酬活動，可是如果正逢經期的話那麼建議還是最好少喝各種飲料特別是含咖啡 因的飲料，冷飲，酒等等否則非常容易引起乳房疼痛，甚至引起經期綜合癥等等。
方便食品：
比如說方便面、膨化食品、燒烤類食品這些食物本身就不健康，多吃容易引起癌癥。同時這類食品中含有的鹽份也是相當多的，如果在經期多吃的話是非常容易引起偏頭痛的。
對於女性而言經期飲食還有很多禁忌，對於女性而言如果經期飲食還不註意這些飲食禁忌，依然我行我素想吃什麼就吃什麼的話，那麼就一定會給個人的身體造成很大的影響的，因此在日常的飲食之中一定要註意這些問題。
另外對於女性朋友們而言經期還可以多吃一些對健康有好處的食物，比如說多補充蛋白質、多吃一些含鐵元素較為豐富的食物、多吃一些中性溫性性平的食物等等，這些對於保證女性的身體健康都是會有一定的好處的。
吃辣胃燒怎麼辦
胃燒就是胃火，就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物堿、尿素類等苦味物質。中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，隻要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能達到“去火”的目的。除瞭苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭等，同樣能去火。
吃完可以喝杯酸奶或牛奶，解辣清熱。餐後宜多吃含鞣酸、纖維素等物質的酸味水果，能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動，滋陰潤燥。像蘋果、梨、香蕉、山楂、葡萄、柚子，都有去火的作用。
另外，可以多喝白開水和綠茶、薄荷、苦茶、菊花、金銀花等花草茶。降火，也可以去油膩。特別是綠茶的清火去膩效果最佳，除瞭促進胃液分泌，幫助消化之外，還可直接帶走腸道中的多餘油脂，起到清理腸胃的作用。