女人吃什麼補腎呢?女人腎虛腎虧,會造成氣血兩虧、陰陽失調,使女性身體發生退化,逐漸衰老,往往出現腰膝酸軟、精力疲乏、臉色蒼白、褐斑滋生、皮膚幹燥、頭發幹枯等一系列衰老跡象。女人補腎最佳的10種食物。

冬天喝什麼湯補腎最好

第一款補腎養身湯:靈芝蜜棗老鴨湯

材料:老鴨、靈芝、蜜棗、老薑、陳皮、鹽適量。

做法:①將老鴨宰殺幹凈,沸水焯過待用。②將靈芝、陳皮、蜜棗洗凈;老薑洗凈切片備用。③將老鴨、靈芝、陳皮、蜜棗、老薑放入開水鍋中,用中火煲約2小時,加鹽調味即可。

功效:此湯可滋補肝腎、養陰止喘、適宜陰虛體弱者飲用。靈芝平、甘、滋補強體,助消化,能治虛勞、失眠、消化不良等。

第二款補腎養身湯:杜仲黨參乳鴿湯

材料:乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老薑、鹽適量,

做法:①乳鴿宰殺收拾幹凈,沸水焯過。②杜仲、北芪、黨參洗凈;老薑洗凈切片備用。③將乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老薑放入開水鍋中,大火煮沸後改小火煮約3小時,加鹽調味即可。

功效:此湯補腎壯陽、強健筋骨。杜仲溫、辛甘、可以強身、補肝腎、鎮痛、安胎,對於精力不濟、腿足痙攣、流產、高血壓等療效。

第三款補腎養身湯:川牛膝燉豬蹄

材料:川牛膝、豬蹄、黃酒、鹽、味精、胡椒粉。

做法:豬蹄刮凈去毛。剖開兩邊後切成數小塊, 與牛膝一起放入大燉盅內,加水500毫升,隔水燉至豬蹄熟爛,去牛膝,餘下豬蹄肉和湯食用。

功效:川牛膝宣散降泄、具有活血通經、祛風除濕、補肝補腎、強筋健骨、通利關節、利尿通淋的功效。豬蹄性平、味甘咸,具有補虛弱、填腎精、健腰膝等功能。川牛膝與豬蹄同燉、補腎強身的功效更為顯著。

第四款補腎養腎湯:烏雞玉蘭湯

材料:烏雞、玉蘭片、紅棗、桂圓肉、枸杞子、薑片、黃酒、鹽、白胡椒粉、清湯。

做法:①將烏雞摘去雜毛,剁去爪尖洗凈,斬成大塊,焯水過涼;②玉蘭片洗凈,切成梳狀大片,紅棗、龍眼洗凈,用溫水泡軟備用;③沙鍋內倒入適量清湯,放入烏雞,桂圓肉、玉蘭片、枸杞、紅棗、薑片、黃酒,大火燒開後改用小火煲2小時,最後加入適量鹽和白胡椒粉即可。

功效:烏雞的營養價值遠高於普通雞,被稱為名貴的食療珍禽。它含有10種氨基酸,其蛋白質、維生素、微量元素的含量更高。有滋養肝腎、養血益精的作用。

小提示:

烏雞雖然營養豐富,但多吃能生痰助火、生熱動風、故體肥、患嚴重皮膚疾病者宜少食或忌食,患嚴重外感疾患時也不宜食用。

女性補腎吃什麼

幹貝

幹貝又稱江珧柱。性平,味甘咸,它能夠補腎滋陰,所以腎陰虛的女性適宜常吃。

鱸魚

鱸魚又稱花鱸、鱸子魚。性平,味甘,它既能補脾胃,又可以補肝腎,益筋骨。因此,女性常吃鱸魚對腎有益。

栗子

栗子性溫,味甘,除有補脾健胃作用外,更有補腎壯腰之功。女性腎虛腰痛者,最宜食用。

枸杞子

枸杞子性平,味甘,具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛的作用,久服還能益壽延年,尤其是對於中年女性腎虛之人,食之最宜。

何首烏

何首烏有補肝腎、益精血的作用,歷代醫傢均用之於腎虛之人。凡是腎虛之人頭發早白,或腰膝軟弱、筋骨酸痛,或女子帶下者,食之皆宜。

海參

海參可補腎益精、滋陰壯陽,而且富含碘、鋅等微量元素。能參與調節代謝,降低血脂。含有粘蛋白質及其它多糖成分,不僅對女性補腎有益,而且可以幫助女性延緩衰老、滋養肌膚、修補組織。

芡實

芡實具有補腎固精、補脾除濕功能。含淀粉、維生素及礦物質。可與枸杞子同煮粥食,對女性補腎更佳。

六種補腎強身肉類推薦

1、鵪鶉

中醫學認為,鵪鶉肉可“補五臟,益精血,溫腎助陽”,男子經常食用鵪鶉可增氣力、壯筋骨。《本草綱目》中指出,鵪鶉的肉、蛋有“補五臟、益中續氣、實筋骨、耐寒暑、消熱結之功效”。鵪鶉肉適宜於營養不良、體虛乏力、貧血頭暈、腎炎浮腫、瀉痢、高血壓、肥胖癥、動脈硬化癥等患者食用。

鵪鶉肉中賴氨酸、谷氨酸的含量特別豐富,因此鵪鶉肉味道鮮美,食而不膩。鵪鶉肉適用於炸、炒、烤、燜、煮湯等烹調方法,如香酥鵪鶉、芙蓉鶉丁、烤鵪鶉等;也可做為補益藥膳主料。

推薦補腎食譜:黑豆鵪鶉湯。鵪鶉1隻,枸杞子8克,紅棗10克,黑豆30克。將各物洗凈後,將枸杞、紅棗、黑豆稍浸泡;鵪鶉去毛清洗幹凈,切半;將所有材料放入燉盅,加清水1500毫升,隔水燉2小時,飲用時下鹽調味。此湯膳具有滋補固腎,益氣補血之功效,非常適合冬季養生飲用。

2、羊肉

冬天養生進補羊肉對身體大有益處。現代科學研究表明,羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等多種營養物質,是腎虧陽痿患者及體質虛弱者和老年人的滋補佳品。而羊肉在《本草綱目》記載:“羊肉能暖中補虛,補中益氣,開胃健身,益腎氣,養膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。中醫認為羊肉味甘性溫,有補虛溫中、益腎壯陽的作用。

羊肉最好還是燉著吃,因為羊肉經過燉制,會更加熟爛、鮮嫩,也易於消化。搭配山楂或綠豆可以去除膻味;搭配白蘿卜、山藥可補益脾腎、益胃平肝;搭配胡蘿卜可補虛益氣。

推薦補腎食譜:山藥羊肉湯。將羊肉切成片;淮山去皮切片;薑洗凈後拍破;蔥洗凈待用。鍋內放水,投入羊肉片,加薑燒滾,撈出羊肉片待用。山藥與羊肉片一起放入鍋中,註入清水適量,加生薑、蔥、胡椒、料酒,先用大火燒沸後,撇去浮沫,改小火燉至熟爛。

3、驢肉

據《本草綱目》記載,驢肉具有補氣養血、益精壯陽、滋陰補腎、利肺等作用,尤其對止煩、安神清腦有獨特效果。特別適應於憂愁多慮、緊張失眠,伴有腰膝酸軟癥狀的男士。現代醫學所說的性功能障礙,與心理情緒有關者,可食用驢肉進行調理。

驢肉做法樣式繁多,可清燉、紅燒、炒、鹽醬等。時下天氣轉涼,最適合喝驢湯、涮驢肉。因驢肉極鮮,吃時最好不要配香菜、茼蒿、香芹等香味濃鬱的蔬菜,以免特殊的香味相沖撞,破壞瞭驢之鮮美。

推薦補腎食譜:驢肉阿膠粥。驢肉、大米各50克,阿膠10克,調味品少許。將驢肉洗凈,切細,放入碗中,用淀粉、醬油、料酒、花椒粉等勾芡備用。先取大米淘凈,加清水適量煮粥,待沸後調入驢肉、阿膠等,煮至粥熟,加食鹽、味精等調味,再煮一二沸即成。可補虛益損、補益精血,適用於男子遺精、手足心熱等。

4、狗肉

中醫歷來認為狗肉是一味良好的中藥,有補腎、益精、溫補、壯陽等功用。民間也有瞭“吃瞭狗肉暖烘烘,不用棉被可過冬”、“喝瞭狗肉湯,冬天能把棉被當”的俗語。狗肉還可用於老年人的虛弱癥,如尿溺不盡、四肢厥冷、精神不振等。

但要註意的是,由於狗肉性溫,所以有陽虛內熱,脾胃溫熱及高血壓患者應慎食或禁食。忌吃半生不熟的狗肉,以防寄生蟲感染,忌食瘋狗肉。另外,狗肉食後易口幹,喝米湯可糾正這一副作用。

推薦補腎食譜:狗肉煨黑豆。狗肉250克,黑豆50克,薑、鹽、糖、五香粉適量,入鍋,先用旺火煮開,後改文火煨熟,肉爛後即可食用。適用於遺尿、小便頻數等腎虛證的輔助治療及補益。

5、鴿肉

《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多,唯白色入藥”,中醫認為,鴿肉性平、味甘、咸,有護肝補腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效,可壯體補腎、健腦補神、提高記憶力、降低血壓、調整人體血糖、養顏美容、延年益壽。

鴿肉鮮嫩味美,烹飪方式有許多種,可做粥、爆炒、清蒸、煲湯、燒烤、油炸等等,其中清蒸或煲湯能最大限度地保存其營養成分。乳鴿清燉時不加任何材料,隻加少許鹽,可加快傷口愈合速度,但不能多吃,以免傷口處形成肉芽,影響美觀。

推薦補腎食譜:清蒸乳鴿。乳鴿1隻、香菇(幹)、蔥、薑、精鹽、味精、熟豬油各適量。蔥挽結、薑切絲、香菇泡水半小時;將乳鴿去毛、取出內臟洗凈,均勻地撒上鹽,放入湯碗中;放入蔥結、薑絲、香菇和熟豬油,加水,上蒸籠急火蒸15—2O分鐘,去蔥薑,加入味精調味即可。

6、泥鰍

研究發現:泥鰍有養腎生精的功效。成年男子常食泥鰍可滋補強身,增強精力。據專傢介紹,泥鰍中富含賴氨酸,而賴氨酸是精子形成的必要成分,因此,常吃泥鰍不但能促進精子形成,還有助於提高精子的質量。

吃泥鰍,一定要煮熟來吃,生吃可能會有寄生蟲,燉的時候最好放幾片薑,可以去腥,且要適量,不能食用過量。有海鮮過敏史的人,食用則需更加註意。

推薦補腎食譜:泥鰍蝦湯。泥鰍200克,蝦50克,料酒、薑、鹽、味精各適量。將泥鰍放清水中,滴幾滴植物油,每天換清水,讓泥鰍吃油及清水後,排去其腸內糞物。把泥鰍和蝦共煮湯,加料酒、薑片,煮至泥鰍熟,加鹽和味精調味即可。可以溫補腎陽。適用於腎虛所致的陽痿。

秋季女性補腎的八大養生湯

1、枸杞紅棗烏雞湯

原料:烏骨雞、大蔥、陳皮、高良薑、草果、枸杞、紅棗、料酒

做法:將烏骨雞清洗幹凈,剁成塊。將大蔥切段;把陳皮、高良薑、草果用紗佈包起來。砂鍋內放上水,將紗佈包和雞塊放進去,加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸後改用中小火燉熟、燉爛,然後撈出紗佈包和蔥段即可。

功效:烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨,對於月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。

2、雙紅南瓜湯

原料:南瓜500克,紅棗10克,紅糖適量,清水2000毫升。

做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗凈,切滾刀塊兒。紅棗洗凈,去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

功效:南瓜性溫味甘,可補中益氣,含有豐富的胡蘿卜素,經人體吸收後轉化為維生素A,並含有豐富的維生素E,女性經期服用,可益氣補血。紅棗則能補脾和胃,益氣生津,滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質,有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用,可使臉色紅潤,增加皮膚彈性。

3、蘑菇紫菜生蠔湯

原料:生蠔300克、蘑菇250克、紫菜30克、生薑3片。

做法:生蠔浸泡、洗凈;蘑菇洗凈;紫菜浸泡、洗凈。在鐵鑊加入清水1500毫升(約6碗水量),武火煲沸後放入蘑菇、生薑,滾後改文火滾15分鐘,加入生蠔、紫菜,稍滾至熟,調入適量鹽、油便可。

4、蓮藕紅豆白鴿湯

原料:蓮藕750克,魷魚幹、紅豆各50克,白鴿2隻,紅棗5個,生薑3片。

做法:蓮藕洗凈去節,切塊;魷魚幹浸透,切中塊;紅豆、紅棗洗凈、浸泡並紅棗去核;白鴿宰洗凈,去內臟,並置沸水稍滾片刻,再洗凈(即“飛水”),一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸後,改文火煲約2小時,調入適量食鹽和少許生油便可。供3~4人用。

5、杜仲黨參乳鴿湯

原料:乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老薑、鹽

做法:乳鴿宰殺收拾幹凈,沸水焯過;杜仲、北芪、黨參洗凈;老薑洗凈切片備用;將乳鴿、杜仲、北芪、黨參、老薑放入開水鍋中,大火煮沸後改小火煮約3小時,加鹽調味即可。

功效:此湯補腎壯陽、強健筋骨。杜仲溫、辛甘、可以強身、補肝腎、鎮痛、安胎,對於精力不濟、腿足痙攣、高血壓等療效。

6、靈芝蜜棗老鴨湯

原料:老鴨、靈芝、蜜棗、老薑、陳皮、鹽

做法:將老鴨宰殺幹凈,沸水焯過待用;將靈芝、陳皮、蜜棗洗凈;老薑洗凈切片備用;將老鴨、靈芝、陳皮、蜜棗、老薑放入開水鍋中,用中火煲約2小時,加鹽調味即可。

功效:此湯可滋補肝腎、養陰止喘、適宜陰虛體弱者飲用。靈芝平、甘、滋補強體,助消化,能治虛勞、失眠、消化不良等。

7、黑豆雞蛋米酒湯

原料:黑豆60克、雞蛋2個、米酒100~120克。

做法:黑豆洗凈,與雞蛋用清水500毫升(2碗量)共煮,蛋熟後取出去殼再煮,至水量不多時,加入米酒煮約半小時便可。此量可供1~2人。

8、花生杜仲牛尾湯

原料:花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生薑3片。

做法:花生洗凈,浸泡;杜仲置鑊中灑上淡鹽水,慢火炒幹;牛尾買時請售者代處理幹凈,洗凈後放滾水中煮沸10分鐘,再洗凈。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水),武火煲沸後改為文火煲約3個小時,調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。

功效:補血、益腎、強筋骨。

枸杞能補腎嚼著吃最好

對於腎陰虛的人,應該清淡飲食,減輕精神壓力,而且特別適合吃枸杞來調理。需要強調的是,最好是嚼服枸杞,可選擇深紅、橢圓、潤澤、甘甜的寧夏枸杞,早晚各嚼服15~40粒,長期嚼服(1~3個月)會出現效果。覺得幹嚼枸杞沒味的朋友,不妨在牛奶中加入枸杞,但是要記得多在嘴裡嚼幾下,把枸杞充分嚼碎瞭再吞下去。

另一個補腎陰的食物是甲魚,可將甲魚一隻洗凈後加水清燉,稍加點胡椒、枸杞、玉竹和沙參等滋陰的藥物更好。

而補腎陽的藥物,大傢比較熟悉的有鹿茸、肉蓯蓉、巴戟天和淫羊藿等。

食物方面,推薦長期嚼服核桃,每次嚼服1~3粒,每天兩次。冬天喝點附片羊肉湯也是很補腎陽的,即用熟附片25克燉一斤羊肉,可加幹薑和胡椒等作料,大火燒開後用小火溫燉一個半小時。

附片是溫補腎陽的第一要藥,對腎虛的各種癥狀都有一定的效果,而羊肉在食物中也屬陽,性溫,能輔助附片的溫補腎陽功能。

腎陰虛:主要是腎水不足,虛熱亢盛引起的一系列癥狀,例如眩暈、耳鳴、手心足心和心胸煩熱、失眠多夢、面色潮紅、盜汗(睡後汗出)、口幹咽燥、形體消瘦、腰膝酸軟、腳跟疼痛、尿黃便幹、大便困難、舌紅少津等。

腎陽虛:主要表現為面色白淡,精神萎靡,四肢冰涼、眩暈、耳鳴耳聾、浮腫(特別是腰部以下)、大便久瀉不止或五更泄瀉、小便清長或遺尿或尿少、舌色淡白。