多吃蔬果多健康的觀念一直被醫界廣為推薦，一項研究發現，葡萄皮中有一種特殊成分，有助於減少環境致癌物質在人體內的活性，進一步發揮防癌效果;這種防癌成分從新鮮的葡萄或紅葡萄酒中都可以攝取得到。
孕婦能吃葡萄嗎
葡萄含糖量高達10%-30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
葡萄味甘酸、性平，有滋陰補血、強健筋骨、通利小便的功效，是一種滋補性很強的水果;適用於妊娠貧血、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、水腫等癥。將新鮮葡萄、生薑洗凈，分別搗爛，用清潔紗佈紋汁備用;再以沸水泡濃綠茶一杯，對人葡萄汁、薑汁各50毫升，蜂蜜適量，趁熱飲服，可治療細菌性痢疾。葡萄還對急性泌尿系統感染頗有療效。
方法是：取葡萄汁、藕汁、生地黃汁各300毫升，蜂蜜250毫升，共煮沸，每日飯前服120毫升。
孕婦能不能吃葡萄呢?
通過對葡萄營養成分的解析可以看出，孕婦是可以吃葡萄的。孕婦通過吃葡萄可以滋陰補血、強健筋骨、通利小便，還能補充人體所需的葡萄糖、果糖、維生素、氨基酸以及鉀、鈣、磷、鐵等多種礦物質。
吃葡萄不吐葡萄皮有啥好處
美國國傢癌癥研究所主任趙宛濱，受邀回國參加國傢衛生研究院主辦的癌癥研討會，並於會上發表一份飲食防癌的最新研究。她指出，環境中的許多物質本來並不具特別毒性，但卻在進入人體後成為一種「致癌物質」。細究其機轉會發現，其毒性是與細胞結合後才被活化;尋找可以與阻斷致癌物質毒性被活化的成分，也就成為防癌研究的方向。
研究主要從植物中的化學成分著手，選擇葡萄皮中一種名為Resveratrol的成分，對肺癌、乳癌兩種癌癥的預防效果進行研究。而在實驗室動物及細胞實驗中證實，由於這種成分可以「擊敗」致癌物質，在其毒性被活化前捷足先登發揮抑制效果，具抗癌潛力。
趙宛濱說，Resveratrol成分不需要經過特殊的萃取方式，在新鮮的葡萄，或是連皮釀造的紅葡萄酒中都有，實驗所用的濃度劑量大約等於二磅的新鮮葡萄或二杯紅葡萄酒，非常容易就可以從攝食中取得。
而除瞭葡萄，這幾年來已經有越來越多的醫學報告證實，多吃蔬菜水果確實對於預防癌癥發生有明顯功效;專傢也建議民眾，在均衡飲食原則之外，多攝取天然、植物性的蔬果，包括日常膳食常見的甘草、大蒜、咖哩，都能發揮防癌功效，飲食防癌而是有科學證據支持的防癌守則。
葡萄的熱量
葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經;
有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效;
主治氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風濕痹痛、淋癥、浮腫等癥，也可用於脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療。
葡萄的熱量
100G，熱量54kcal。
吃葡萄的註意事項
葡萄中含有豐富的葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、多種維生素,以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等人體必需的營養物質。不過葡萄雖然比較好，但是不能多吃，而且吃葡萄有六大禁忌，下面一起來看看吧。
1、徹底漂洗。提醒您，從水果店裡買來葡萄，一定要清洗幹凈，徹徹底底、從頭到尾的清洗，很多葡萄都是在生長的過程中噴灑瞭農藥，因此，葡萄表皮可能會有殘留的污物，而在吃葡萄的過程中，有時候難免會嘴巴碰到葡萄皮的，這不利於身體健康。告訴大傢一個好辦法，用鹽水浸泡葡萄10分鐘，就會把殘留在表面的污物清理的很幹凈
2、不能與牛奶一起吃。眾所周知，葡萄裡含有豐富的維生素C，而牛奶裡的有些成分會和葡萄裡含有的維生素C形成化學反應，這會對胃造成傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。
3、漱口護牙。發酵糖類含有對牙齒有害的成分，而有些葡萄含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，所以如果吃完葡萄後不漱口，口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒，所以傢必備提供您一定要註意衛生。
4、吃完葡萄，海鮮靠邊。沿海地區的人有吃海鮮的習慣，而葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能與海鮮混在一起吃，一旦同食，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，傢必備告訴您這是因為在這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉淀，形成不容易消化的物質，所以這點值得大傢重視。
5、吃葡萄後別喝水。如果吃完葡萄後立刻喝水，很容易馬上引起腹瀉。這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡瞭，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速瞭腸道蠕動，就產生腹瀉，所以切記。
6、不要過多的吃葡萄。因為葡萄的含糖量很高，所以糖尿病人千萬別吃葡萄，另外女孩子在懷孕的時候也要堤防孕婦糖尿病，所以吃葡萄要適量。在食用葡萄後應間隔4小時再吃含水豐富的食品。
如何挑選葡萄
又到瞭吃葡萄的時節，市面上一串串晶瑩剔透的紫葡萄讓人食欲大動。或大或小、或青或紫的葡萄外觀相差頗大，品種名目繁多，價格不等。但價高的葡萄未必好吃，便宜的或許更甜，如何挑選最好吃的葡萄可以說是一門學問。
1、看外觀形態。外觀新鮮，大小均勻整齊，枝梗新鮮牢固，顆粒飽滿，青籽和癟籽較少，外有白霜者，品質為最佳。新鮮的葡萄用手輕輕提起時，顆粒牢固，落籽較少。如果葡萄紛紛脫落，則表明不夠新鮮。枝梗幹枯、黴銹，果面濕潤，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皺、脫粒者質次。
2、看色澤。一般成熟度適中的葡萄，顏色較深、較鮮艷，如玫瑰香為黑紫色，龍眼為琥珀色、紫紅色，巨峰為黑紫色，牛奶為黃白色等。再次，品氣味和滋味。品質好的葡萄果汁多而濃，味甜，有香氣;品質差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，無香氣，具有明顯的酸味。最後，嘗葡萄。選購時可試吃一串葡萄最下面的一顆，來判斷口味優劣。
3、葡萄的品質與成熟度有關，而一串葡萄中最下面的一顆往往由於光照程度最差，成熟度不佳，故而在一般情況下，最下面那顆是最不甜的。如果該顆葡萄很甜，就表示整串葡萄都很甜。