其實從營養和健康角度看，豆漿不僅可以和雞蛋一起吃，還是不錯的搭配，營養上可以取長補短，相得益彰。豆漿蛋白質雖屬於優質蛋白，但不足之處是蛋氨酸含量較少，而雞蛋中蛋氨酸含量高，如果一起食用，雞蛋中豐富的蛋氨酸可以彌補大豆中的蛋氨酸不足，從而提高整體蛋白質的營養價值。那麼豆漿什麼時候喝才好，我們一起來瞭解一下。
豆漿的營養價值
豆漿含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質，尤其是鈣的含量，雖不及豆腐高，但比其他任何乳類都豐富。豆漿是防治高血脂、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆漿可預防老年癡呆癥，防治氣喘病。
豆漿對於貧血病人的調養，比牛奶作用要強，以喝熱豆漿的方式補充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強，調節中老年婦女內分泌系統，減輕並改善更年期癥狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發生，使皮膚白皙潤澤。 適者如斯：一般人皆可食用。女性、老人和兒童有位適合。成年人每天飲1~2次即可，每次250~350毫升;兒童200~230毫升即可。
特別提示：豆漿性偏寒，故平素胃寒、脾虛易腹瀉、腹脹的人不宜飲用。飲未煮熟的豆漿會發生惡心嘔吐的中毒癥狀，不能沖入雞蛋，雞蛋的蛋清會與豆漿中的胰蛋白結合產生不易被人體吸收的物質，不要用豆漿代替牛奶喂嬰兒，因為它的營養不足以滿足嬰兒成長的需要，不要空腹飲豆漿，豆漿不能與藥物同飲，飲豆漿不要加紅糖，白糖須煮熟離火候在加。不宜飲用過多，以免引起消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適。
豆漿什麼時候喝才最好
清晨：早上起來喝豆漿最好不過瞭，這個時間段人體非常缺乏水分和營養，豆漿可以起到補充水分，提供營養的作用，而且豆漿不油膩，多喝一些反而利於消化吸收。
下午茶：豆漿裡面可以加一些牛奶、紅茶，調制成為豆奶茶，下午茶的時段，邊喝豆奶茶，邊吃一些小甜品，會讓你一天心情好起來，
疲勞時：人在感覺疲勞的時候，可以煮一杯豆漿喝一喝，豆漿裡面有優質的大豆蛋白，不愧為植物牛奶，可以迅速補充體力，而且豆漿沒有牛奶中的抗生素，不會造成健康隱患，
生病時：生病的人身體是非常虛弱的，有些人乳糖耐受性和低，喝瞭牛奶就會上吐下瀉，那麼改喝豆漿就沒事瞭，如果覺得豆漿有豆腥氣，可以放一些蜂蜜調下味道，一點也喝不出來的呢。
更年期：女性到瞭更年期，體內雌性激素會大大減少，會出現失眠、多夢、手心出汗、睡眠不好等問題，通過多喝豆漿，可以補充大豆異黃酮，延緩更年期的到來，減輕跟年期綜合癥。
喝什麼豆漿可以豐胸
哺乳期後，不少媽媽由於乳房腺體萎縮而出現乳房變小、下垂的現象，影響到瞭自身的線條美，產後豐胸也成為媽媽關註的問題。產後乳房的再次發育離不開體內雌激素的正常分泌，雌激素的合成又需要維生素的調節，蛋白質、維生素B族及亞麻油酸的參與。豆漿中含有豐富的蛋白質、維生素 E等成分，能夠幫助到乳房的再次發育。
值得註意的是，並不是喝什麼豆漿都可以豐胸，有些媽媽每天喝一杯豆漿卻沒有豐胸的效果，這是由於豆漿中的雌激素還不夠，需要加入其它的食物，效果才能更明顯，如紅棗、枸杞花生等。
1、喝紅棗枸杞豆漿豐胸
紅棗枸杞和黃豆一起打成豆漿，能夠促進體內雌激素的分泌，不僅有豐胸的效果，還可以補虛益氣、安神補腎，利於產後媽媽飲用。
材料：黃豆45g、無核紅棗15g、枸杞10g。
做法：將黃豆放到水中浸泡6—12小時後，把核紅棗、枸杞洗凈，一並加入豆漿機，再加清水打成漿，最後煮熟，可加少量糖。每天一杯。
2、喝花生豆漿豐胸
花生富含卵磷脂及蛋白質，能促進乳房再次發育。花生和富含維他命B族的豆類磨制成豆漿，能夠起到促進新陳代謝，合成激素制造，刺激胸部成長的作用。此外，花生、黃豆具有補血益氣、滋陰潤肺的作用，適用於產後體虛瘦弱的媽媽。
材料：花生100g、無核紅棗100g、黃豆100g。
做法：將花生及黃豆連皮烘幹後磨成粉，將紅棗切碎，加水拌勻，最後加入清水煮開即可。可每天在早餐後喝一杯。
經期喝豆漿的好處
豆漿中含有豐富植物蛋白，它能與動物蛋白相互補充，增加瞭營養價值，此外它還含有磷脂、B族維生素和無機鹽，具有很高的營養價值。女性在經期可以喝豆漿，喝豆漿還有以下好處：
中醫認為，豆漿有補虛潤燥，清肺化痰之功，女性喝豆漿好處多，春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽，夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴，冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。
豆漿中的不飽和脂肪酸能防止脂肪堆積在人體內，抑制脂肪吸收，促進脂肪分解，預防肥胖。豆漿還能降低血壓中膽固醇，防止動脈硬化。豆漿是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。
當女性出現貧血的時候，豆漿對貧血病人的調養作用比牛奶要強。還要說明的是女性喝豆漿，可調節內分泌，延緩衰老;青年女性喝豆漿，則美白養顏淡化暗瘡。豆漿中的大豆異黃酮，大豆蛋白，卵磷脂等，是公認的天然雌激素補充劑，可預防危害女性健康的癌癥如子宮癌，乳腺癌等。
豆漿營養豐富，多喝豆漿可有效預防老年癡呆癥，增強機體抵抗力，防止多種疾病的發生。喝豆漿還可調節內分泌，改善女性更年期綜合癥，年輕女性朋友多喝豆漿，能夠使其皮膚白凈潤澤，容光煥發。此外，豆漿是可以有效防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血等疾病。
此外，豆漿還具有保健功能和美容作用。豆漿具有光滑滋潤面部皮膚的功能，其中維生素還能防止皺紋的出現和預防浮腫。
喝豆漿9大禁忌
1、忌與雞蛋同食：
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但豆漿中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
2、忌喝超量：
一次喝豆漿過多易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等癥狀。
3、忌沖紅糖：
紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，可產生變性沉淀物，破壞營養成分。
4、忌空腹喝：
空腹喝豆漿時，豆漿裡的蛋白質大都會在體內轉化為熱量而消耗掉，不能充分起到補益作用。喝豆漿的同時吃些饅頭、面包等淀粉類食品能夠使營養物質被充分吸收利用起來。
5、忌喝未煮熟的豆漿：
沒有煮熟的豆漿含有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，並引起中毒癥狀。而且在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋。這是因為隻有敞開鍋蓋才可以讓豆漿裡的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。
6、忌裝保溫瓶：
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3-4個小時就能使豆漿酸敗變質。
7、常喝豆漿註意補鋅：
豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅。
8、虛寒體質者慎喝：
由於豆漿是由大豆制成的，而大豆裡面含嘌呤成分很高，且屬於寒性食物，所以有痛風癥狀、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質者都不適宜飲用豆漿。
9、忌與抗生素一起服用：
豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用，因為兩者會發生化學反應，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。