想讓皮膚在秋季依舊水汪汪不幹燥?不妨從“吃”下手。新鮮美味的水果,是你養顏美膚的最佳選擇,不僅可以幫你打造潤澤皮膚,還有多種美容養顏的功能。小編為你推薦10種最佳水果,吃出滋潤嫩白的完美肌膚。

10種水果給皮膚補水

關於柿子:澀柿子可防高血脂糖尿病

未熟的柿子和紫色的葡萄皮這些澀味食物中含有強力抗氧化物質,可對抗體內自由基,延緩衰老,甚至對於預防糖尿病也有一定的效果。中國營養學會常務理事李淑媛表示,自由基是身體氧化反應中產生的有害化合物,具有強氧化性。自由基損傷組織和細胞,攻擊心血管和腦組織,進而引起慢性疾病及衰老。而在未熟的柿子和紫色的葡萄皮中含有單寧、草酸和植酸等物質,這些物質具有很強的抗氧化能力,可對抗身體產生的自由基。

柑橘:柑橘類溫和的個性讓它在這個秋天成為水果之王,雖然現在每個季節都能找到柑橘,但秋天成熟的才是最多吸收天地精華的良品。它的好處不用多說,單單是想到它的清新味道,就夠消除秋燥,提神醒腦的瞭。

關於橘子:美研究發現橘子皮可以預防心臟病

美國俄亥俄州立大學研究人員說,橘子皮裡的川陳皮素可以預防心臟病、糖尿病和中風,還可以控制體重。他們也發現,橘子皮的川陳皮素是葡萄柚的10倍。

甘蔗:歸肺、胃經,味甘而性涼的青皮甘蔗,是清肺熱的最佳食品之一。除瞭豐富的糖分和水分外,還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質,在南方人們習慣用它來煲制各種糖水,清甜並帶有花香味的汁水讓秋天美好起來。

關於甘蔗:甘蔗是個“補血果”

中醫把甘蔗列入“補益藥”的范疇,因為甘蔗具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。《食療本草》記載甘蔗“主補氣,兼下氣。”《隨息居飲食譜》記載甘蔗能“利咽喉,強筋骨,息風養血,大補脾陰。”王城生秘書長介紹說,鐵是造血的主要原料之一,補血首先就要補鐵。甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,素有“補血果”的美稱。

荸薺:且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭論結果到底如何,我們隻關心它給我們帶來什麼樣的健康。清肺熱和解毒就是它最大的功效,而清脆多汁的時令荸薺不論是入菜,還是做甜品都一樣受歡迎。

關於荸薺:發燒初起食荸薺

中醫認為,荸薺是寒性食物,既可清熱瀉火,又可補充營養,對於發燒初期的病人有非常好的退燒作用,每次10個左右即可。它具有涼血解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹等功效。

我國清代著名的溫病學傢吳鞠通治療熱病傷津口渴的名方“五汁飲”,就是用荸薺、梨、藕、蘆根和麥冬榨汁配合而成的。這五種汁都是甘寒清涼養陰之品,很適合剛開始發燒以及高燒剛退的患者飲用,但高燒期間者不宜飲用。在呼吸道傳染病較多的季節,吃鮮荸薺還有利於流腦、麻疹、百日咳以及急性咽喉炎的防治。

兒童發燒現象較多,荸薺也很適合兒童食用。它不但能起到退燒作用,還能促進孩子牙齒和骨骼的發育。

荸薺不宜生吃,荸薺生長在泥中,外皮和內部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲,一定要洗凈煮透後方可食用,而且煮熟的荸薺更甜。

石榴:石榴身上有著濃濃的異域風情,性溫、味甘酸澀的它入肺、腎、大腸經,生津止渴,收斂固澀,是適合秋天保養身體的好食材。況且石榴不同於其他水果的地方在於,它需要我們用心地去對待那一顆顆珊瑚紅的果實,讓這一刻充滿瞭童心。

關於石榴:美容抗癌治療腹瀉顯奇效

國外科學工作者對石榴做瞭更多深入的研究,發現石榴具有抗癌、美容、降低心血管發病率等很多作用,現在石榴是歐美國傢的一種特別時尚的健康水果。最近,又有研究人員報告稱,實驗結果表明,石榴含有的化合物可以降低女性罹患乳腺癌的幾率。

在國外,石榴作為一種被研究者日益關註的食品,也被發現其越來越多的調整身體的作用,其中比較突出的是它的抗氧化作用,有學者稱石榴的抗氧化作用和葡萄的不同,它們之間的作用是交叉的。

葡萄:葡萄補氣養血,健脾養胃,營養價值高,清甜的味道很讓人喜歡,而且一直以果實累累的樣子成為瞭吉祥的象征。秋天的葡萄雖然糖分含量高,但卻是容易被人體吸收的葡萄糖,適當食用不會造成太大的負擔。此外,葡萄籽成分近期頻頻在各大頂級品牌的護膚品中出現,它的抗氧化性和保養功效可見一斑。

關於葡萄:每天吃30粒葡萄幹有助緩解便秘

每天吃葡萄幹30粒,並配合適當的體育運動。用法:最好下午四點服,連續服用1個月可起效。

白桃:喜氣洋洋的白桃是秋天最讓人喜歡的水果,又甜又水的大白桃補中益氣,養陰生津,一口咬下去,帶著花香的果肉立刻征服味蕾。況且富含膠物質,也讓它成為美容佳品,誰不想像暈瞭腮紅的桃子一樣水潤呢?

關於白桃:夏季水果之王

桃是夏季水果之王,十分受人歡迎。一個中等大的桃,可為我們提供10毫克維生素C,相當於身體每日對這種維生素所需量的12%。桃富含能保護皮膚、頭發、神經和腸胃的維生素B,以及促進人體生長發育的維生素E。桃還含有許多身體所必需的貴重礦物質,有維持細胞活力所必需的鉀和鈉,有骨銘必需的鈣和磷,有保持血色素正常所必需的鐵,此外,桃還含有猛、銅、鋅和碘等物質。桃含有多種纖維,有潤腸作用,可防治便秘。

蘋果:蘋果營養豐富,是一種廣泛使用的天然美容水果。蘋果中所含的大量水分和各種保濕因子對皮膚有保濕作用,維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著,常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。另外,蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢,有祛痘作用。

關於蘋果:“每日一蘋果,醫生遠離我”

英國《每日郵報》近日載文,總結瞭蘋果的十大新好處。

1.降血壓:多項研究發現,蘋果醋可降低血壓。最新研究發現,女性每天吃75克蘋果幹,可使壞膽固醇水平降低25%,同時增加好膽固醇。建議:除瞭每天吃一個蘋果,再適當喝點蘋果醋。

2.防牙病:蘋果中單寧酸有助於防止牙周病。吃蘋果還有固牙潔齒的作用。建議:每天吃一個蘋果。

3.止腹瀉:蘋果中果膠多於其他水果,有助於平衡腸道菌群,防治腹瀉。建議:腹瀉時,可每隔幾小時吃個蘋果。最好將蘋果煮熟,以軟化纖維素,緩解腸道蠕動。

4.治打嗝:過量飲食或吃瞭太多的油膩或甜食,都容易打嗝。蘋果醋有助於胃酸恢復正常水平,緩解打嗝。建議:在水中加1茶匙蘋果醋,然後一點點喝下。

5.防止骨質疏松癥:法國一項研究發現,隻有蘋果中才有的復合物根皮甙可減少和炎癥相關的骨質流失。另外,蘋果中的植物激素和微量元素硼有助於恢復雌激素水平,降低骨質疏松癥風險。建議:從年輕時就開始多吃蘋果。

6.治痙攣:痙攣可能由缺少鈣、鎂、鉀及維生素B、C等引起,這些都可以由蘋果搞定。建議:水中加2茶匙蘋果醋飲用,一天3次。

7.防哮喘:英國一項研究發現,成年人每周至少吃兩個蘋果,哮喘危險可降低1/3。另一項研究發現,母親孕期吃蘋果,孩子5歲前哮喘危險顯著降低。建議:蘋果中的抗氧化劑主要在皮裡,最好每天帶皮吃一個蘋果。

8.解蜂毒:蘋果醋具有解蜂毒作用,可緩解蜂蟄後的瘙癢和疼痛。對水母毒也有作用。建議:用藥棉蘸蘋果醋敷於患處即可。

9.提高免疫力:吃蘋果有助於刺激抗體和白血球的產生,增強抗病能力。建議:每天一個蘋果。

10.治療經血過多:蘋果中的植物雌激素有助於平衡雌激素水平,防止雌激素紊亂導致的經血過多或痛經。建議:在一杯水中加2茶匙蘋果醋飲用,每天2—3次。

獼猴桃:獼猴桃含有豐富的維他命C和維他命E,不僅能美白肌膚,還能提高肌膚的抗氧化能力,在有效增白皮膚,消除雀斑和暗瘡的同時增強皮膚的抗衰老能力。

此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維和礦物質,對肌膚健康很有好處。

關於獼猴桃:水果之王

據研究顯示,獼猴桃被認為是營養密度最高的水果,它不但含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外,同時擁有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍;維生素C的含量是柑桔的5倍、蘋果等水果的15倍,柳橙的2倍。它的營養價值遠超過其他水果,因而在世界上被譽為 “水果之王”。

其豐富的維生素C含量,使很多水果都望塵莫及。經常食用獼猴桃不僅能增強體質、預防感冒,而且對防止雀斑、黑斑,延緩皮膚老化等都大有益處。它蘊含的Vc、VE、VK等多種維生素,屬營養和膳食纖維豐富的低脂肪食品,對減肥健美、美容有獨特的功效。

香蕉:香蕉既是一種美味的四季果,更是能改善肌膚毛病的好幫手,全因香蕉由內至外都有著非常豐富的營養,香蕉的果肉具有降低膽固醇的作用,最神奇是蕉皮素還可抑制真菌和細菌,治療皮膚搔癢癥,常吃香蕉更可滋潤肌膚,防止肌膚幹燥。

關於香蕉:研究顯示香蕉或可緩解花粉過敏癥狀

日本東京理科大學谷中昭典等人日前通過動物實驗發現,食用香蕉或可緩解花粉過敏癥狀。

谷中昭典等人發表報告說,他們把患花粉過敏癥的實驗鼠分成兩組,其中第一組每天喂食約10克香蕉,第二組則喂食普通餌料。3周後,研究人員發現,第一組實驗鼠體內可引發過敏的物質量不到另一組的一半。

此外,食用香蕉後,患花粉過敏癥實驗鼠體內嗜酸性粒細胞也基本恢復到正常水平。嗜酸性粒細胞是白細胞的一種,一般情況下,花粉過敏癥患者體內這種細胞數量會多於正常人。

養顏水果大搜羅

市面上的很多護膚品大多數都以水果為原料,通過萃取技術獲取水果的有效護膚成分。其實,生活中的很多水果就蘊含著豐富的營養成分,與其花大錢買護膚品,不如多多利用身邊的這些食物,輕松達到良好的美白抗衰老作用。

蘋果——美容聖品

蘋果營養豐富,是一種廣泛使用的天然美容品,被許多愛美人士奉為美容聖品。蘋果中含有0.3%的蛋白質,0.4%的脂肪,0.9%的粗纖維和各種礦物質、芳香醇類等。其所含的大量水分和各種保濕因子對皮膚有保濕作用,維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著,常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。

另外,蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢,有祛痘作用。

蘋果中除含豐富的維他命和果膠以外,還含有大量的抗氧化物,能夠防止自由基對細胞的傷害與膽固醇的氧化,是抗癌防衰老的佳品。

這樣做:

蘋果性能溫和,可作為天然面膜,也可以切片塗敷。對油性皮膚而言,將1/3個蘋果搗成泥狀,敷於面上15分鐘,然後洗凈,再用冷水洗臉,可以軟化角質層,使油脂分泌平衡。

將蘋果切片後敷在黑眼圈部位也是近年來流行的去黑眼圈妙方。

獼猴桃——水果之王

獼猴桃又名奇異果,平均每斤獼猴桃的維他命C含量高達95.7毫克,號稱水果之王。其所含的維他命C和維他命E不僅能美麗肌膚,而且具有抗氧化作用,在有效增白皮膚,消除雀斑和暗瘡的同時增強皮膚的抗衰老能力。

此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維,平均每斤獼猴桃的纖維含量為2.6克,可以促進人體碳水化合物的新陳代謝,幫助消化,防止便秘。

另外,獼猴桃中還含有豐富的礦物質,能夠在頭發表面形成一層薄膜,不僅能讓頭發免受臟空氣污染,還能讓頭發越發豐瑩潤澤。如能堅持每天飲用一杯獼猴桃汁,對頭發的生長是非常有好處的。

草莓——增白和滋潤

草莓屬漿果,含糖量高達6%-10%,並含多種果酸、維他命及礦物質等,可增強皮膚彈性,具有增白和滋潤保濕的功效。另外,草莓比較適合於油性皮膚,具有去油、潔膚的作用,將草莓擠汁可作為美容品敷面。

現在的很多清潔和營養面膜中也加入瞭草莓的成分,適合於任何膚質。經常使用草莓美容,可令皮膚清新、平滑,避免色素沉著。草莓中還含有豐富的維他命A和鉀質,對頭發的健康很有利。入睡前飲一杯草莓汁還能令神經松弛,對治療失眠效果不錯。

櫻桃——所含的果酸還能促進角質層的形成

櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果,它的營養非常豐富,對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用,飯前食用200-300克可以調理腸胃功能,對消化功能差的人很有好處。

櫻桃中豐富的維他命C能滋潤嫩白皮膚,有效抵抗黑色素的形成。另外,櫻桃中所含的果酸還能促進角質層的形成。

西紅柿——祛斑美白

西紅柿營養豐富且熱量低,許多模特都靠食用西紅柿來保持身材。它豐富的酸性汁液可以幫你平衡皮膚的PH值。對於皮膚黑且粗糙的人,可以將番茄搗汁後塗於臉上,停留約15分鐘後用清水洗凈,對去除面部死皮大有幫助。

西紅柿也是富含維他命C的蔬菜,在西紅柿汁內混合少許蜂蜜擦於面部,10多分鐘後清洗幹凈,天天堅持可以祛斑美白。

桃子——防止色素沉著,預防皺紋

桃子是許多人都愛吃的一種香甜可口的水果,其所含的豐富果酸具有保濕功效,還可以清除毛孔中的污垢,防止色素沉著,預防皺紋。另外,桃子中還含有大量的維他命B和C,促進血液循環,使面部膚色健康、紅潤。

對粗糙的皮膚,可以用桃片在洗凈的臉上磨擦和按摩,然後再洗凈,這一方法有助於保持皮膚的光滑與柔嫩。除此之外,在洗澡水中加入少許桃汁浸泡,也是保養肌膚的一個好方法。

桔子——增強肌膚彈性

桔子是大眾非常熟悉的一種水果,以其豐富的果酸和維他命含量而被大量應用於 護膚品和化妝品中,尤其是桔皮中的維他命C含量特別高,因此在很多地區,人們用桔皮泡水喝以攝取大量的維C。

另外,桔子中所含的有機酸還能增強肌膚彈性,每天用桔皮擦臉可以平撫面部小細紋。

檸檬——水果中的美容佳品

檸檬是水果中的美容佳品,因含有豐富的維他命C和鈣質而作為化妝品和護膚品的原料。其主要的美容功效有:增白潔膚、去除色斑、緊膚、潤膚、消除疲勞、抗肌膚老化等。對於頭皮屑較多的人,可以用檸檬汁混和橄欖油在頭皮上按摩,半小時後沖洗,效果非常好。

另外,檸檬中還含有大量的果酸成分,可軟化角質層,去除死皮,促進皮膚新陳代謝。取一小茶匙檸檬汁,混合一勺酸奶和一勺蜂蜜,在膝蓋、手肘和腳後跟部輕輕摩擦約10分鐘後,再用溫水沖洗,長期堅持可令肌膚柔嫩而富有光澤。

菠蘿——豐富的維他命

菠蘿屬於熱帶水果,其豐富的維他命不僅能淡化面部色斑,使皮膚潤澤、透明,還能有效去除角質,促進肌膚新陳代謝,皮膚呈現健康狀態。膚色暗沉的人可用紗佈浸菠蘿汁擦拭,長期堅持能起到美白嫩膚的作用。

在洗澡水中加入少許菠蘿汁更能滋潤肌膚,尤其適用於皮膚粗糙的人。另外,菠蘿中還含有一種叫菠蘿酶的物質,它能有效去除牙齒表面的污垢,令你的牙齒潔白如玉。

水果的營養價值

1、荔枝

荔枝是生長在南方的一種水果,它的味道甘甜略酸,最好鮮食。由於荔枝中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素A、維生素B、維生素C以及檸檬酸、葉酸、蘋果酸和遊離氨基酸,因而對治療思慮過度、健忘失眠者具有很好的療效。

2、龍眼

龍眼又叫桂圓,是一種很美味的水果,龍眼具有養血安神的作用。

龍眼含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質、維生素、礦物質等多種營養成分,無論是吃鮮果肉,還是泡酒飲用都能起到補血安神的功效,尤其是治療神經衰弱特別有效。

3、奇異果

一項最新的研究表明,每天食用兩顆奇異果,就可以將睡眠品質提高百分之四十!睡眠障礙的產生與中樞神經過度喚起、交感神經過敦鶿奮或是與壓力導致荷爾蒙大量分泌有關。

奇異果中含有豐富的鈣、鎂及維生素C,有助於神經傳導物質的合成與傳遞,此外,它還含有其它水果中極為少見的鈣質,具有穩定情緒及抑制交感神經的作用。

4、桑葚

《本草綱目》裡記載,桑葚具有“補五臟,通氣血,久服不饑,安魂鎮神,令人聰明”的功能,所以失眠患者平時可以多吃一些桑葚果。

5、橘子

橘子是維生素非常豐富的水果,含有葡萄糖、檸檬酸、鉀、鋅等多種營養元素,此外,芳香成分中醇類含90%,這種濃鬱的芳香味對人的神經有很強的鎮靜作用,能催人入眠。

6、香蕉

香蕉中含有讓人遠離憂鬱情緒的維生素B6和使人精神愉悅的5—羥色胺物質,還有大量的鉀元素,對人體有保健作用,可以有效的使人遠離憂鬱癥狀,促進睡眠。

7、草莓

礦物質元素含量較多的食物都有鎮靜安神的作用,而草莓也含有非常多的鉀和鎂,這兩種元素能夠有效地緩解緊張神經,穩定情緒,有催眠作用。

8、梨子

梨子屬於堿性水果,含有大量的天然水分、蔗糖、對抗疲勞的效果十分明顯,此外,梨可加速體內器官組織的運作,促進新陳代謝,經常吃梨可以緩解失眠的癥狀。

營養專傢教你如何吃水果

例如楊梅吃起來酸甜可口,是不錯的消食水果。楊梅還含有多種有機酸,維生素C的含量也十分豐富,鮮果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促進食欲。挑選楊梅時,要選個頭大、顏色呈深紅色,拿起來手感幹爽的,這就是又熟又好的楊梅。必須註意的是,鮮紅色的楊梅其實沒熟透,味道還是酸的。而顏色太深的楊梅是過熟瞭,不好吃。楊梅如果長期存放或存放不當則可能有發出一股淡淡的酒味,這說明它已發酵,不能再食用。

此外,夏日當季的桃子富含多種維生素、礦物質及果酸,另外還含有部分糖分、果膠和少量蛋白質。桃子的含鐵量相對較高,鐵是人體造血的主要原料,有助於防治貧血。此外,由於桃子富含果膠,經常食用可預防便秘。因此,桃子堪稱保健水果、養生之桃。必須註意的是,在幹燥的冰箱中,會使桃子的甘味不斷揮發,因此應該把桃子存放在室溫中即可。

專傢支招

李思銳:國傢高級公共營養師、國際註冊高級營養師自然療法醫生及講師

羊城晚報:為什麼吃當季水果的營養價值相對要更高?

李思銳:當季水果,顧名思義就是該水果在適合它生長的氣候、環境裡成長,它能適應當時的自然生態,就能承受大自然磨煉。例如柑,它在秋天最幹燥的時候上市,也就是說明柑能抵擋如此幹燥的環境,還能保持自身的水分充足,也肯定有利於我們人體抵擋幹燥的自然環境。

羊城晚報:哪些當季水果吃多瞭反倒對人體有一定傷害?為什麼?

李思銳:隻要是吃當季的水果一般都不會有什麼傷害。況且,身體其實會有個機制,你吃多瞭,自然就會飽瞭,不想吃瞭,沒胃口瞭,你就會停瞭。很少會真的吃多瞭。很多水果都適合餐前吃或飯後一個半小時後吃。也許人們想到的就是荔枝、龍眼和榴梿等水果不能多吃,吃瞭會上火。這其實也跟你身體代謝能力的有關。凡事適可而止。

羊城晚報:一天當中,怎樣適當搭配食用當季水果更健康?

李思銳:夏天,容易讓人沒有胃口吃飯和肉,這個時候你可以選擇去市場每樣水果都買一些回傢,這樣一方面可以吸收多樣的水果帶給你的營養,同時可以很好地消暑。還可以榨果汁喝,餓瞭就吃水果,即方便,又美味,身體又輕松。更有益於減肥一族,營養充足的同時不至於讓胃負擔過重,也能很好地補充身體在炎炎夏天流失的水分。

吃水果的最佳時間

早上最宜:蘋果、梨、葡萄

早上吃水果,可幫助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經過一夜的休息之後,功能尚在激活中,消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果,比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。

餐前別吃:聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子

有一些水果是不可以在飯前空腹吃的,如聖女果、橘子、山楂、香蕉等。聖女果中含可溶性收斂劑,如果空腹吃,就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸,空腹食之則易產生胃脹、呃酸。山楂味酸,空腹食之會胃痛。

香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,會使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。所以想以香蕉減肥的朋友們一定要註意瞭,不能貪圖瘦身反而損害身體健康。

柿子有收斂的作用,遇到胃酸就會形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量進食後,會出現惡心嘔吐等癥狀。

飯後應選:菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂

菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質,補充人體內消化酶的不足,增強消化功能。李時珍在《本草綱目》中也肯定,菠蘿可以健脾胃、固元氣。餐後吃些菠蘿,能開胃順氣,解油膩,助消化。

木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質,飯後吃少量的木瓜,對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等,富含大量有機酸,能增加消化酶活性,促進脂肪分解,幫助消化。