葡萄幹中營養豐富，含有葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、多種維生素以及鉻、鈣、磷、鐵等。老年人常食用葡萄幹有很多好處呢?一起來看看都有哪些好處吧。
長壽老人的八大飲食愛好
一、喜歡喝粥
從飲食習慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經濟學傢馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。上海的百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每頓定量為一淺碗，已形成習慣。他們說：“喝粥渾身舒坦，對身體有益。”
歷代醫傢和養生學傢對老人喝粥都十分崇薦。《隨息居飲食》說：“粥為世間第一滋補食物。”粥易消化、吸收，能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養生傢曹慈山說：“老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽。”他編制瞭粥譜一百餘種，供老年選用，深受老年人歡迎。
二、小米是老人的最佳補品
老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品。小米是谷子去皮後的顆粒狀糧食，歷來就有“五谷雜糧，谷子為首”美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學認為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫說：“小米最養人。熬米粥時的米油勝過人參湯。”可見，長壽老人喜歡“米”很有道理。
三、珍珠玉米當主食
玉米，別名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等，它與水稻、小麥並稱為世界三大農作物，是世界公認的“黃金作物”，也是長壽老人離不開的主食。美國醫學會作過普查，發現美國的土著居民印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化。原來是吃老玉米吃的。醫學傢研究中發現老玉米裡含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，所以不容易發生高血壓和動脈硬化。從長壽老人的體質看，他們很少有高血壓和動脈硬化，這與他們把吃玉米當成主食密切相關。
四、天天一斤奶
喝奶是長壽老人的普遍習慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。
據說，美國現有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習慣是普遍喝奶。美國諺言說：“喝奶使骨骼堅。”百歲壽星貝寧，每天喝兩杯奶，有時喝得更多，所以，她到百歲之時，仍沒有骨質疏松跡象。
牛奶營養豐富又比較全面。奶中賴氨酸含量較高，膽固醇含量低，碳水化合物全部為乳糖，在腸道中可以轉化為乳酸，有抑制腐敗菌生長的作用。牛奶含鈣很豐富，吸收率也很高，還含有較多的維生素A、D、核黃素等，這些對老人來說是必要的、有益的。
牛奶經發酵後制成幹酪，吃幹酪可以預防齲齒。喝酸奶能降低膽固醇，所以常喝酸奶的人不易患心血管病，還能明目、固齒、防止細胞老化等。
五、每天吃一個雞蛋
每天吃一個雞蛋已成為長壽老人的普遍習慣。
百歲壽星，著名經濟學傢陳翰笙博士根據營養學的安排，每天飲食堅持“三個一”：“早上吃一個雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個大蘋果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科學安排飲食，吃出瞭健康。
營養學傢測定，蛋清中含大量水分、蛋白質。蛋清蛋白有極豐富的氨基酸，且組成比例非常適合人體需要，這種蛋白質在人體中利用率最高。蛋清蛋白對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫能力。卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽堿，膽堿可改善記憶力。蛋黃含的無機鹽、鈣、磷、鐵和維生素都比較豐富。雞蛋中含有大量膽固醇，脂肪屬飽和脂肪酸。吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，會引起動脈粥樣硬化和危害心腦血管，並增加肝、腎負擔。所以，每天吃1 2個就可以瞭。長壽老人們從不多吃。
六、豆腐是老人喜歡的美食
老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜》謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也。亦可入葷饌。冬月凍透者味尤美。”
豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐的功效具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利於健康和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏松等癥有良好的食療作用。
七、崇愛大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。味道鮮美，葷素皆宜，是冬令佳蔬，國畫大師齊白石先生，有一幅特意的大白菜圖，獨論白菜為“菜中之王”，並贊“百菜不如白菜”。
老人常說：“白菜吃半年，大夫享清閑。”可見，常吃白菜有利於卻病延年。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素，還含有分解致癌物質亞硝胺糖酶。從藥用功效說，大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
八、胡蘿卜是老人心愛物
胡蘿卜也是老人都喜愛的心愛物。
胡蘿卜高含維生素A，有極為豐富的胡蘿卜素。研究表明，胡蘿卜能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化所需的各種營養成分。
胡蘿卜素在高溫下也很少破壞，容易被人體吸收，然後轉變成維生素A，所以能治療因缺乏維生素A而引起的夜盲癥和眼幹燥癥。胡蘿卜素隻有溶解在油脂中才能被人體吸收。因此，有經驗的老人常把胡蘿卜切成片或絲同油炒，這樣，胡蘿卜素的保存率可達79%以上，切片油炸，胡蘿卜素保存率為81%，切片和肉一起燉，胡蘿卜素的保存率高達95%。
胡蘿卜還有促進大腦物質交換，增強記憶力的作用。讀書學習前吃一盤炒胡蘿卜絲，有利於鞏固記憶。
老年人想長壽常吃葡萄幹
葡萄幹中營養豐富，含有葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖、多種維生素以及鉻、鈣、磷、鐵等。
老人常食葡萄幹不僅有補氣血、強筋骨、益氣強身、耐饑寒養生之功效，更重要的是它可補充人體內的鉻。因為人體容易缺鉻。
而鉻是人體必須的重要元素，人體缺鉻將會造成膽固醇含量增高，從而增加心臟和血管的發病機會;鉻的缺少還會導致糖尿病的發生率上升。
提示：老人常食葡萄幹不僅可補充鉻元素，還可以延緩衰老，延年益壽，又可預防以上病癥，真是益處多多。
想要長壽每天堅持這麼做
1.起床後90分鐘內吃完早餐。
美國馬薩諸塞大學一項新研究發現，早上起床90分鐘之後才吃早餐的人，肥胖幾率會增加50%。這會直接導致因腸癌、膀胱癌和肝癌死亡的危險增加。因此，早餐一定要在起床後90分鐘內吃完。
2.喝薄荷茶。
美國佈法羅大學研究發現，薄荷茶含有強抗氧化劑，有助於減輕炎癥、提高警覺度、使糖尿病危險降低52%。
3.茶葉至少泡3分鐘。
茶葉浸泡時間少於3分鐘，會導致茶水中抗氧化劑的含量大大降低，抗病功效大減。
4.不帶病工作。
英國一項研究發現，生病後仍堅持工作的人，比在傢好好休息的人，在3年內罹患心臟病的危險增加瞭2倍。因此，生病瞭就要及時治療，千萬別逞能。
5.別用空氣清新劑。
美國威林耶穌大學科學傢發現，空氣清新劑不僅影響人的嗅覺，還會傷肺。如果室內氣味不好，可以放些肉桂，同樣能使人神清氣爽。
6.飯前吃沙拉。
飯前先吃沙拉，有助於防止血糖和胰島素驟升。同時，沙拉中的橄欖油和食醋有益血管健康，降低患癌危險。
7.菜裡放咖喱。
美國羅格斯大學發現，咖喱粉中的薑黃素與西蘭花、菜花等十字花科蔬菜中的異硫氰酸鹽相結合，能增強抗擊前列腺癌的作用。每周在菜裡放一次咖喱就能見效。
8.側著身睡覺。
睡眠呼吸暫停會嚴重影響睡眠質量，使人白天更加疲勞，身體抵抗力下降。瑞士伯爾尼大學附屬醫院最新研究發現，側臥可減少睡眠呼吸暫停現象，保證睡眠質量。
9.每餐要有5種顏色。
美國科羅拉多州立大學研究發現，多吃各種果蔬有助於提高防癌作用、降低腦卒中危險。每餐果蔬最好有5種顏色：藍色(或紫色)、綠色、白色、紅色和黃色(或橙色)等。
10.每天5杯水。
美國洛馬琳達大學科學傢發現，每天至少喝5杯水(每杯267克)的男性，比每天喝水不足兩杯的人，罹患致命性心臟病的危險低54%。
老中醫是如何養生長壽的呢
第一大秘訣：節制飲食，葷素搭配：
老中醫認為，調節飲食以養脾胃，這是老年人健身的主要因素。他們喜愛吃當地生產的五谷雜糧，更愛吃蔬菜、豆類、水果，而魚與肉吃的較少。雖有個別偏食魚肉的，也是葷素搭配，從不過嗜。他們的食養經驗是：一不過飽、二不過咸、三不過甘、四不過肥、五不偏食。還有早餐好、中餐飽、晚餐少等。有些老中醫把清代袁枚的詩作為食養之鑒，即“多壽隻緣餐食少，不飽真是卻病方。”
第二大秘訣：起居有常，順時奉養：
老中醫多隨四時而起臥，春夏晚臥早起，以應陽氣之生長;秋季早臥早起，免受肅殺之氣的戕伐;冬季早臥晚起，不使身體的陽氣受寒氣幹擾。他們的睡眠是“先睡心，後睡眼”。“睡前除雜念，調息入夢多”。它如睡前洗腳、睡前不語、睡前勿食等，都是有益的安眠之法。在衣著方面，寬舒合體勿緊束，以利於血液循環。春衣慢慢脫，秋衣遲遲凍(俗言“春捂秋凍”)。他們喜歡“安步當車”，多數老中醫古稀之年仍堅持徒步上班，既散步，又散心。
第三大秘訣：註重鍛煉，持之以恒：
多數老中醫在青年時期就重視體育鍛煉，如習練太極拳、八段錦、五禽戲、易筋經，或自編的健身操等。簡便易行的還有叩齒、咽津、摩足、揉腹、攏耳、甩手以及按壓保健穴等。有的喜靜不喜“動”，但這種“靜”並非絕對不活動，而是以自我調息代替肢體運動，即註重內功。“若要健，天天練”。不管哪種鍛煉方法，持之以恒是保持身體有效代謝的關鍵。
第四大秘訣：防患未然，攝養為生：
老中醫諳熟《黃帝內徑》“治未病”的思想，提倡未病先防、既病防變、病後防復三原則。“殷憂啟聖，多難興邦”，有瞭憂患意識，才能樹立起防患於未然的根本法則。許多老中醫年事已高，患有高血壓、腦血管病、慢性胃炎、肺氣腫等。
但他們堅信“養生之道在人不在天”，能創造多種條件排除疾病的困苦，或習練書畫，以養心增氣;或意守丹田，以涵元陽;或活動肢體，以運血脈;或與晚輩談天說地，常使暮年留住童心;或食用天然保健品，如核桃仁、松子仁、黑芝麻、板栗、鐵棍山藥、蜂蜜、百合等以軟化血管，排除雜然。
第五大秘訣：樂於奉獻，不慕名利：
老中醫把為病人解除痛苦視為人生最大樂事，“平生最樂樂為醫”。他們不願意過那種飽食終日、無所事事的日子。老中醫常說，一看到病人就會把煩惱忘的一幹二凈。真是“樂以忘憂，不知老之將至”。他們把金錢看的很輕。認為一個人把物質利益看的過重，汲汲追求，就會耗心氣、損肝血，何能談上長壽。
第六大秘訣：神志淡泊，以忍為福：
老中醫常能自我解憂除煩，排除不利因素對健康的幹擾。有瞭不順心的事，多能泰然處之，不急不躁，或取回避環境、轉移思路的方法;或向人傾訴，聊以自慰;或冷化處理，不走極端。這些老中醫在“文革”期間，多數受到迫害，他們堅信“久陰必晴”、“正必勝邪”，從不被困難所屈服。凡遇到個人福利的事，從不與人紛爭，而是以讓為先，以忍為福。
以上的六個長壽方法，是由170餘位當代名老中醫養生經驗的分析(其中100歲以上2人，90歲以上8人，80歲以上52人，70人以上97人)。其長壽因素有七，供中老年朋友參考。
想長壽多運動
運動是一種投資，一種生命長度的投資。因此運動是養生的重中之重。正像 “生命的幸福在身體，身體的健壯在鍛煉”這句質樸的民間諺語告訴我們的，“要想身體健，關鍵要鍛煉”。的確，運動鍛煉是維護健康長壽的一項必不可少的 “投資”，生命隻要懂得善於 “投資”，就不會輕易 “虧本”。
“運動好比靈芝草，何必苦把仙方找。”這是中華養生的名諺，告訴我們運動能夠有效延緩衰老，使人長壽。事實上，通過運動達到延年益壽的例子不勝枚舉。
唐代名醫孫思邈，享年101歲，他在留給世人的養生之道中說“人欲勞於形，百病不能成”。第二次世界大戰時的英國著名政治傢、首相丘吉爾一生繁忙，生活緊張，卻能獲得91歲高壽。這與他酷愛運動，如騎馬、打棒球、遊泳等，是分不開的。
與此類似的運動諺語還有 “手舞足蹈，九十不老”， “天天動，血脈通，臉發紅，腰不痛”等。這些廣泛流傳於民間的諺語也提到運動對於生命的重要性。 或許人們可以有不同的國籍、職業、年齡、性別，但是相信人們對運動重要性的認識都是一樣的。