肝火旺主要是因為飲食不合理，肝氣久鬱。人一旦肝火上升，就會出現肝火盛的癥狀。肝火盛的癥狀一般有口苦、胸悶、乏力、厭食等情況。具體的原因有很多，需要先到正規醫院檢查才能更清楚。春季肝火旺吃什麼好?看看下面文章的介紹。
肝火旺的癥狀
肝火旺是指人體內臟氣血調節出瞭問題。肝火旺的癥狀有很多，例如：肝火頭脹、身體上部有熱、肝火上炎頭熱。肝火旺的癥狀具體有：
1、肝火頭脹：肝火旺時，頭脹疼痛、頭昏眼花、腦內搖晃、昏沉悶熱，嚴重者兩耳失聰、舌苔薄黃、脈象弱等癥狀。
2、身體上部有熱：面目紅赤、頭暈眼花、口幹舌燥、身體悶熱、容易發怒，嚴重者會有暈厥、嘔血的癥狀。所以平時要註意心平氣和。
3、肝火上炎頭熱：肝火旺的人的頭部發熱，面頰發紅，心煩易燥，夜寐不安，舌紅苔薄，脅痛口苦
4、月經失常：對於女性的肝火旺的癥狀，最大可能就會導致女性的月經失常，月經紊亂會導致經血量減少、經期延遲或者閉經等不良癥狀。所以，女性要註意肝火旺的癥狀瞭。
5、肝火旺導致失眠：思慮過度、惱怒損肝就會導致失眠，人一旦失眠，第二天就會無精打采，就會暈沉沉一整天，不在狀態。
6、肝火旺易犯肺咳嗽：人一旦惱怒的時候，就會呼吸困難，咳嗽氣逆，咳時面紅並引及脅痛，煩躁易怒。所以，肝火旺易犯肺咳嗽。
7、肝火犯胃胃寒：肝火旺時人的食欲會下降，有時會出現厭食的狀態、對油膩的食物產生厭惡感、疼痛拒按、口幹口苦、燒心泛酸，甚至人比較容易煩躁發怒，經常便秘、人的胃部有燒灼、疼痛的感覺。
春季肝火太旺吃什麼好
1、多喝梨水
梨中含有蛋白質，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素，具有降低血壓、養陰清熱的功效。患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人。而煮熟的梨有助於腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節炎。梨還具有潤燥消風、醒酒解毒等功效，因此在春季降肝火的食療中當屬最佳食物。梨水食療法：川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。
2、菊花薄荷茶
菊花、薄荷各3克，泡水喝即可。菊花具平肝明目、解熱養陰功效，清利頭目、薄荷疏肝解鬱。
3、枸杞菊花茶
胎菊花6朵、杞適量、水適量。準備好胎菊花和枸杞2，在燒水壺裡註入些水，摁下開關，將水燒開，將燒開的水倒入容器裡，放入準備好的胎菊花，加入枸杞，涼一會即可飲用。
4、吃草莓
對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍。但是草莓是涼性的食物，像是脾胃虛寒、容易腹瀉和胃酸過多的人更要控制量。
5、吃西紅柿
含有豐富的維生素，營養豐富，還能夠清熱解毒，平肝去火。
6、吃“苦”味食物
主要包括苦瓜、杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜等，能夠解熱消暑、消除疲勞。
肝火旺的原因
肝火旺的原因有很多，一是人體內臟氣血調節的問題;二是不良的飲食生活習慣。下面簡單講解肝火旺的原因。
一、人體內臟氣血調節導致肝火旺：
1、肝火旺是人體內臟氣血調節出現問題，調節失衡導致有內熱癥出現。
2、脾氣暴躁的人容易肝火旺。脾胃不好時會口苦，因為脾對應的是口，然後，肝火旺會引起心火旺，人一旦上火就會影響到脾胃，因此就口苦。
二、不良的飲食生活習慣導致肝火旺：
1、肝腎同源，肝腎有著密切的關系，如果人體的腎不好，那麼肝就會不好，容易肝火旺。然而適量的酸性食物是養肝的。所以，可以食用酸性食物，比如：火腿、龍蝦、豆腐、空心粉等。
2、加工食品吃多瞭。肝火旺的最主要的原因是加工食品吃多瞭，因為現在的加工食品幾乎都有防腐劑、添加劑等有毒物質，而肝恰恰是解毒的，當毒素超出瞭肝解毒的范圍時，肝肯定受不瞭導致肝火旺。
3、睡眠不好，導致肝火大。人一旦休息不夠，人的器官就開始罷工，影響肝功能的運作，導致肝火旺。
4、飲食搭配不當。對於那些喜歡吃上火的食物，如：辣椒等，肉類吃多，然而青菜卻很少吃，這種人就會有肝火旺的癥狀。所以，要科學飲食，均勻搭配。
肝火旺的食療
芹菜粥：新鮮芹菜60g(切碎)，粳米100g，放砂鍋內，加水如常法煮粥，每日早晚溫熱服食。應現煮現吃，不宜久放。
銀耳蓮子粥：冬季去除肝火的最佳選擇，圓糯米60克 、桂圓肉10克、去心蓮子20克、紅棗6克，蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘，然後再加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用，不僅能夠有效去除肝火，還能夠當做美容養顏的美食。
豬膽綠豆粉：豬膽汁120g，綠豆粉80g，拌勻晾幹研末，每服6g，日2次。
菊花粥：秋季霜降前，將菊花采摘去蒂，烘幹或蒸後曬幹，或陰幹，然後磨粉備用。先以粳米100ml，加水如常法煮粥，待粥將成時，調入菊花末10-15g，稍煮一、二沸即可。
肝火旺盛喝4種茶降火
苦丁茶
我國中醫指出，苦丁茶性寒涼，具有很好的解熱毒去肝火的功效，適量的飲用可有效的治咽喉炎、便秘，同時還具有降血壓、減肥除膩的功效。
食療法：將川貝母10克搗碎成末，然後把準備好的兩個梨削皮切塊，加冰糖適量，然後用清水適量燉服。
喝養肝茶
在肝火旺怎麼調理的問題上，我們還可以通過喝養肝茶的方法來消除肝火;養肝茶的主要成分有枸杞、絞股藍、茵陳、金銀花、枳殼、紅棗等，它具有清熱解毒，利尿保肝、清肝火、滋補肝腎，疏風明目的功效。飲用的時候最好是每日1-2次，每次取1-2袋放入杯中，用開水沖泡，3-10分鐘後趁熱飲用。
菊花茶
如果出現有心煩咽燥、目赤腫痛情況的患者，在日常的生活中可以多喝菊花茶，以此來消除這些癥狀。準備50克的菊花放入水中煎水濾汁，同時再放入粳米100克煮粥食之，可幫助我們有效的去肝火、明眼目作用。
對於肝火旺怎麼調理的問題，專傢建議，除瞭可以通過以上的食療方法來解決之外，同時在日常生活中還要特別的註意控制情緒，像憤怒、憂思等情緒都不能有。
喝梨水
如果出現肝火旺的情況，這個時候不妨吃些梨，可以幫助我們達到很好的下火功效。但在吃梨的時候要註意，最好是把梨榨汁飲用，這樣降火的效果會更加的明顯。特別是對於一些經常出現頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦口臭、兩肋脹痛等情況的患者，在日常的飲食中應該多吃些清淡的食物，還可以燉冰糖梨喝。