傢長們都知道適當給寶寶吃堅果好處很多，因為堅果營養豐富，而且有助於補腦。不過堅果雖好，也要給寶寶選擇得當，下面就一起來瞭解吧。就讓我們一起來看看有問必答網專傢是怎麼說的吧，希望這些知識能夠對你們的生活有所幫助。
堅果幫助胎兒益腦
堅果在人們日常飲食中是不經常食用的，，但是堅果的營養價值是不可忽略的，堅果多是種子類食品，由於有著孕育植物下一代的功能，富含蛋白質、油脂、礦物質和維生素，其營養相對比一般食品全面。孕前及孕後適量補充更利於營養均衡、增強體質、預防疾病。
雖然多數堅果都有益於孕婦的身體保養和胎兒的身體發育健康，但也不宜多吃。堅果類食品油性比較大，而孕婦的消化功能在孕期相對有所減弱，過量食用堅果，很容易引起消化不良。此外，不少幹果在加工過程中，經過炒制、醃制等工藝，過量食用易導致上火等。幹果對機體雖有益，但食用要適量，每天食用堅果不宜超過50克，特別是經常食用者。
下面為大傢介紹適合孕婦使用得一些堅果吧：
花生
中富含30%左右的植物蛋白，營養價值堪比雞蛋、瘦肉和牛奶。與動物蛋白相比，這些植物蛋白更易被人體吸收，同時，花生還有養血、補血的功效，孕婦營養消耗較高，適宜生吃或者煲湯用。
開心果
富含不飽和脂肪酸以及蛋白質、微量元素和b族維生素，屬於低碳水化合物膳食，中醫認為其有理氣開鬱、補益肺腎的功效，適宜生食。
夏威夷果
原產於澳洲，含有大量的不飽和脂肪酸和優質蛋白以及對大腦神經細胞有益的維生素b1、b2、b6，其中富含的十幾種氨基酸是構成腦神經細胞的主要成分，有益於改善腦部營養，同時，其中富含的不飽和脂肪酸，還能有效調節血脂血糖，建議孕期女性直接食用幹果。
松子
中富含維生素a和維生素e以及人體必需的脂肪酸和油酸、亞油酸，還有其他植物所沒有的皮諾斂酸，具有改善人體新陳代謝、防癌抗癌的功效，可以生吃，也可做成松仁玉米或者加入點心中食用。榛子中富含不飽和脂肪酸、礦物質和維生素，具有開胃、健腦、明目的功效，其中富含的纖維素還有助消化、預防便秘。
購買堅果最好是選有包裝的，或者是去超市裡選購，這樣才有質量的保證，不然吃壞瞭肚子可是得不償失!
這些堅果吃不得
堅果的種類很多，並非所有的堅果都有益於孕婦健康。比如杏仁具有一定的毒性，動物實驗顯示有可能誘發胎兒畸形;中醫認為孕婦食用核桃仁有可能導致流產，因此這兩種堅果都不宜食用。如果堅果出現黴變或異味，誘發癌癥的幾率很高，會導致機體產生不良反應，也是絕對不能食用的。
食用堅果要選那些有品質保證的地方，有些堅果也是吃不得的，孕婦要註意。
幼兒如何吃堅果
美味的堅果受到許多小朋友的歡迎，也因為其豐富的營養和出名的補腦效果，許多媽媽都將堅果作為兒童零食給小朋友解饞。不過堅果也不是吃越多越好，尤其是1-3歲的小朋友，吃堅果更要註意適量。
堅果好處多多
就像我常說的讓孩子吃下去的堅果，長出來的機靈。多吃堅果，對孩子的大腦生長非常有利。堅果中含有20%優質蛋白，十多種構成腦神經細胞的主要成分的氨基酸，同時還富含維生素B1維生素B2維生素B5維生素E及鈣、磷、鐵等成分。
就如小編說的堅果好處多多”除瞭有助寶寶智力發育，咀嚼堅果的過程也能讓寶寶受益。最近科學傢發現，適當的咀嚼有利於視力的提高。所以，給1-3歲的寶寶吃一些堅果，既可以幫助他提高咀嚼技能，還能在咀嚼的過程提高視力，真是好處多。
七種堅果適合寶寶
媽媽們接下來的內容你可要留心看咯，小編介紹七種最適合寶寶補腦的堅果。當然堅果營養雖好，給寶寶食用的時候還是要多留心分量，根據寶寶吃後的具體情況來決定寶寶是否能夠繼續食用這類堅果。
板栗
板栗是堅果中含脂肪最低、含淀粉類最高的食物。板栗鮮品中維生素C含量高於番茄和蘋果，其中豐富的不飽和脂肪酸、磷有助於寶寶大腦發育。
媽媽要註意：2歲以上的寶寶可以板栗。板栗的淀粉和碳水化合物含量很高，所以吃後容易有飽腹感，但是給寶寶吃板栗，每天不要跨越6個。
松子
松子中含有大量脂肪，而且其脂肪的主要成分是亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，寶寶腦細胞發育的重要物質，經常吃還能提高寶寶的免疫力。
媽媽要註意：松子的油脂含量較高，不宜每天多吃，每天不超過30個就可以瞭最好的食用方法是帶殼炒給寶寶吃。
花生
花生中含有豐富的優質蛋白和脂類，尤其是亞油酸的含量非常高，有利於寶寶神經系統發育和增強記憶力。
媽媽要註意：給寶寶吃花生，每天最好不要跨越10個，對於小寶寶來說，花生煮著吃可以最大水平地保存花生所含的各種維生素和礦物質。不過，花生容易引起寶寶過敏，如果傢族有過敏史或者小孩子自己就是過敏體質的話，就要慎吃花生瞭
榛子
榛子中的維生素E占瞭36%所以榛子有很好的護膚效果，也能夠增強寶寶的免疫力。另外值得一提的榛子中含有人體必需的8中氨基酸，這在堅果傢族中可是很少見的還富含β胡蘿卜素，有利於寶寶眼睛發育，還能庇護心血管。
媽媽要註意：榛子聽起來真是營養很豐富呢，不過要註意榛子的脂肪含量很高，如果寶寶膽道功能不良，就要慎重食用。寶寶每天不要吃超過20個榛子。
核桃
如果堅果核桃仁，未免會覺得它長得跟我大腦還蠻像的這核桃還真有“以形補形”作用。核桃對寶寶的大腦組織的發育十分重要，對於處在快速生長發育期的寶寶來說更是如此。
媽媽要註意：核桃所含的脂肪非常高，所以脾胃功能不好的寶寶不宜多吃。核桃中含有鞣酸，容易與鈣、鐵等結合生成不易溶解的物質，所以吃核桃時不要同時吃含有這些營養物質的食物。寶寶吃核桃，以一天不超過1個為最好。
葵花子
葵花子含有豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白質、鉀、磷、鈣、鎂、硒、維生素E和維生素B等營養。常給寶寶吃，可以幫手寶寶提高抵抗力。
媽媽要註意：盡量讓寶寶吃原味的瓜子，不要吃添加瞭各種調味料的加工瓜子。吃的時候要剝殼，以免小朋友用牙齒啃瓜子而損傷牙齒。當然，寶寶吃瓜子也不宜過多，一天一小把就可以為寶寶提供一天所需維生素E量瞭
杏仁
通常，當做堅果吃的杏仁屬於甜杏仁，不隻蛋白質豐富，其所含大量的纖維可以讓人減少饑餓感，甜杏仁還能增進皮膚微循環，讓寶寶吃出紅潤小臉蛋。
媽媽要註意：杏仁有兩種：甜杏仁和苦杏仁。國南方產的杏仁稱為甜杏仁，又稱南杏仁，堅果傢族的一員。而北方產的杏仁則屬於苦杏仁，又稱北杏仁，帶有苦味，常作為藥用，最好不要給寶寶當零食吃。
寶寶吃甜杏仁，以每天不超過6個為最好。
堅果可以幫助預防心包疾病的產生
有心臟病或高血脂的人，最怕見到的就是“油”。其實，與其苛刻要求自己不吃油，不如選擇性地吃些“好油”。據加拿大廣播公司10月29日報道，富有“好油”的堅果，是心臟最大的救星。
《英國醫學雜志》刊登的一項對8.6萬名女性進行的調查發現，每天吃20克堅果的人比每周吃少於5克堅果的人，患心臟病的幾率要少35%。美國哈佛大學的學者也在《內科學文獻》上撰文表示，每周吃2—3次堅果的男性比幾乎不吃堅果的男性死於心臟病的幾率要小30%，死於心臟病發作的幾率也要小47%。
許多研究已經發現，在堅果類食物中，杏仁、胡桃和山核桃更能有效地促進心臟健康。那麼到底怎樣吃才能達到最佳的效果呢?首先，不要隻是單純地把堅果添加到你平時的飲食中，而是應該用堅果代替其他不健康的食物，比如那些富含飽和脂肪酸的食物。《加拿大食物指南》就認為，堅果含有豐富的蛋白質，可以用來替代肉類食品。其次每次吃堅果，應該控制在30克的范圍內。最後，最好吃原味堅果。吃堅果時加糖、巧克力、鹽等調味料，會抵消堅果的健康功效。為此，美國福克斯新聞網10月30日刊登的一篇文章也指出，如果有條件的話，把堅果用清水煮著吃最有益健康。
平時生活中有很多可以保護我們健康的方法，但是也有很多可以危害我們的因素，我們要避開這些致病因素，找出保護我們健康的方法。任何疾病都有保健的方法，能夠使患者在治療後有一個恢復的過程，患者必須知道這種方法，不然治療效果就會打折扣。這種疾病是我們比較熟悉的疾病，對人們的健康威脅已經很大，所以我們要做好疾病的保健與治療，幫助患者恢復健康。
高血脂堅果類食品能吃嗎
堅果又稱殼果，多為植物種子的子葉或胚乳，營養價值很高。美國《時代》雜志曾評選它為現代人的10大營養食品之一。堅果一般分兩類：一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果(銀杏)、開心果、夏威夷果等;二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
堅果中分別含有蛋白質36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素(維生素B、E等)、微量元素(磷、鈣、鋅、鐵)、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。堅果對人體健康的好處主要表現在以下幾個方面：
1.清除自由基自由基非常活潑，會與人體內的細胞組織以及DNA發生反應，從而產生毒性和損壞作用。研究表明，一些堅果類食物如葵花子具有較強的清除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
2.降低婦女發生2型糖尿病的危險美國哈佛大學公共衛生學院營養系的研究人員曾對11個國傢的8.4萬名34~59歲的婦女進行瞭16年的跟蹤調查，結果顯示，多食堅果將能顯著降低2型糖尿病的發生危險。他們認為，堅果中富含不飽和脂肪及其他營養物，這些營養物質均有助於改善血糖和胰島素的平衡。
3.降低心臟性猝死率由於堅果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制瞭已知的心臟危險因素並做到合理飲食後，吃堅果與降低心源性猝死明顯相關。與很少或從不吃堅果的人相比，每周吃2次或2次以上堅果者，發生心源性猝死和因冠心病死亡的危險性均較低。
4.調節血脂北京大學醫學部肖穎教授等，於2002年以85名高脂血癥患者為受試者，每天予其服用75克美國大杏仁，連續服用4周，對其血脂進行觀察。結果表明，受試者在服用大杏仁後血清總膽固醇和載脂蛋白B明顯下降，載脂蛋白A1明顯升高。說明富含單不飽和脂肪酸的美國大杏仁對高脂血癥患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調節作用。
5.提高視力研究發現，咀嚼強度對提高視力起著一定的作用，多吃堅果可以提高視力。
眼睛的睫狀肌對眼球晶狀體具有調節作用，而睫狀肌的調節功能有賴於面部的肌力，面部肌力的增強則得益於咀嚼強度。現代人的食物日趨軟化，進食時咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量變弱，睫狀肌對眼球晶狀體調節功能降低，視力也就容易隨之下降。所以，要提高視力，就要多吃較硬的食物，並長期堅持對食物進行充分咀嚼。
6.補腦益智腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成。因此，對於大腦的發育來說，需要的第一營養成分是不飽和脂肪酸。堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。堅果中對大腦神經細胞有益的維生素B1、B2、B6，維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。因此，吃堅果對改善腦部營養很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。
堅果如何選購
堅果可以說是年貨中的重頭戲，一般來說，密封包裝的堅果辨認起來比較容易，首先要看外包裝上的廠名、廠址、生產日期、保質期等標識是否完備，再者就是盡量選擇知名品牌。選擇購買散裝幹果百姓要註意以下事項。如瓜子，首先要看瓜子的形狀是否規整，然後拿幾個瓜子在手上，並用手指捏一捏，如果瓜子表面很容易掉色，而且很多，說明瓜子的質量不高。其次，選擇幾個瓜子品嘗，新鮮瓜子顆粒飽滿、味道清香，而陳瓜子有黴味，發苦。開心果，質量好的應該是自然開口規則、明顯，果仁飽滿且綠色純正。如果殼大、肉少，說明質量不好。就果仁來說，則要挑選肥白而圓、香氣濃鬱的。榛子，果殼呈棕色，但外表光澤好的大都經過硫磺熏制，以此掩蓋一些質量不好的部分。如果吃瞭含硫磺的榛子，舌頭即會有麻木感。此外，百姓不僅要貨比三傢，還要價比三傢。在購買之前最好瞭解一下同類商品的平均價格，如果商傢出示的價格比平均價格低很多，最好不要購買。
中國堅果知名品牌：洽洽、真心、姚太太、葉原坊、徽記、果園老農、 如水。