吃巧克力有助於提高記憶力?研究發現，巧克力中的一種抗氧化劑可以增強人們隨著年齡增長而逐漸喪失的記憶功能。黃烷醇有助於提高記憶力的原因在於它能夠促進腦部的血液流動，並且促進神經元信息接收分支的生長。
經期吃巧克力註意事項
巧克力屬於高熱量食品，能夠較快補充人體所需能量。巧克力蛋白質含量相對不高，但脂肪含量較高。巧克力最好的吃法是切成碎塊，少量慢食，容易滿足，也容易產生飽意。
專傢指出，巧克力有一定的緩解痛經的作用，可以適當吃一些，但是不要過量，以免帶來肥胖等副作用。巧克力的苯酚復合物不單能防止巧克力本身脂肪腐化變酸，更能在被食入人體後，迅速給血管吸收，在血液中抗氧化物成分明顯增加，並很快積極作用為一種強有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活動的抗氧化劑 。這些苯酚物質對人體血管保持血液暢通起著重要作用。
巧克力含有兒茶酚胺，可使女性在經期加重經期煩躁和乳房疼痛，所以經期可以吃巧克力，但要適量。特別是患有月經期綜合征的女性，建議還是少吃巧克力。
吃巧克力有助於提高記憶力
最新發現，巧克力中的一種抗氧化劑可以增強人們隨著年齡增長而逐漸喪失的記憶功能。
研究人員選取瞭37名年齡在50~69歲之間、身體健康的成年人，一部分參與者連續3個月飲用可可黃烷醇(一種抗氧化劑)含量較高的混合物，另一部分參與者則喝黃烷醇含量較低的混合物。在隨後的記憶力測試中，攝入高劑量黃烷醇者的記憶力得到瞭改善，從記憶測試的成績來看，這些人的大腦平均而言仿佛年輕瞭二三十歲。他們的分數比攝入低劑量可可黃烷醇者高25%。此外，服用高劑量黃烷醇者其腦部海馬區齒狀回的功能也得到瞭增強，而它與記憶力相關聯。
研究者認為黃烷醇有助於提高記憶力的原因在於：首先，它能夠促進腦部的血液流動;其次，它能夠促進樹突，也就是神經元信息接收分支的生長。
女性經期吃巧克力有什麼作用
巧克力是一種混合型食品，其主要原料可可豆產於赤道南北緯18度以內的狹長地帶。巧克力含有豐富的鎂、鉀和維他命A以及可可堿，因而具有高能值。並且，巧克力還含有豐富的氨基酸，當女性生理期來的時候，會特別需要生長的荷爾蒙來把營養物質變成肌肉，因為巧克力含有豐富氨基酸，就能刺激生長荷爾蒙的分泌，所以生理期時，要選擇不含糖的純巧克力!如此一來不但吃巧克力不會發胖，還能幫助消除脂肪。
那麼，吃巧克力對月經期疼痛有什麼作用嗎?
其實月經期與巧克力沒有多大關系，當然不管是經期還是非經期，或別的食物的使用都是應適量的。其實吃巧克力和緩解疼痛沒有多大的關系，吃巧克力隻能讓你感覺鎮定一點，或許你喝紅糖水更能緩解輕微的疼痛。更多事實證明巧克力適用於月經來臨前幾天，所出現的情緒不穩、焦慮鬱悶的經前癥候群，因此會有月經期間可以多吃些巧克力這樣的說法。因此，在經期適當吃一些巧克力是有所好處，但也不能多吃，吃多瞭對身體不好。
忌用牛奶與巧克力同時喂寶寶
有的父母覺得寶寶營養不夠，常常在牛奶中放些溶化的巧克力或吃奶後再給孩子巧克力吃，這是很不科學的。
因為牛奶中的鈣與巧克力中的草酸結合之後，可形成草酸鈣，草酸鈣不溶於水，如果長期食用，容易使寶寶的頭發幹燥而沒有光澤，此外，還經常腹瀉，並出現缺鈣和發育緩慢的現象。
另外，在平時嬰兒吃巧克力也沒有必要。因為巧克力是一種含有大量糖分、脂肪，較少含蛋白質、無機鹽和維生素，根本不含纖維素的食品，不利於寶寶的健康和生長。隻有在孩子體力消耗較大時，在兩餐之間可適當吃一點巧克力，但不要給孩子吃得太多。
五類人絕不能吃巧克力
五類人絕不能吃巧克力
1、經期女性
月經期的女性盡量不要吃巧克力。盡管巧克力會讓人產生短暫的欣快感，但女性在經期食用過多的巧克力會加重經期煩躁和乳房疼痛。
2、心口痛的人
巧克力含有一種能刺激胃酸的物質，有心口痛的人要忌食巧克力，特別是吃瞭巧克力後心口感到灼熱的要停止食用。
3、產婦
產婦在產後需要給新生兒喂奶，如果過多食用巧克力，對嬰兒的發育會產生不良的影響。巧克力所含的可可堿，會滲入母乳內被嬰兒吸收，並在嬰兒體內蓄積。
可可堿能損傷神經系統和心臟，並使肌肉松弛，排尿量增加，會使嬰兒消化不良，睡眠不穩，哭鬧不停。
4、兒童
8歲以下兒童不宜吃巧克力，巧克力中含有使神經系統興奮的物質，會使兒童不易入睡和哭鬧不安，嚴重的話會不自主鼻子流血。
5、糖尿病患者
因為巧克力的含糖量和脂肪含量都很高，所以糖尿病患者應該少吃或著不吃巧克力。