對於大部分北方地區來說，供暖季節室內空氣特別幹燥。很多人早上起床時往往感到口幹舌燥、嗓子疼，或是身上燥熱，皮膚幹燥，甚至眼睛也發幹。冬季除瞭空氣中的水分缺少之外，身體也可能會出現缺水的情況。那麼這個時候，單純的補水是不適合的，還需要從食療方面考慮。怎麼做呢?一起看看。
日常飲食常見的6大誤區
日常生活錯誤一：一次采購過多蔬菜
從采摘的那一刻起，水果和蔬菜中的維生素和礦物質就開始減少瞭。也就是說，你采購回來的蔬菜存儲時間越久，它們所含的營養就越少。研究發現，在冰箱保存大約一周後，菠菜中有一半的葉酸和40%的葉黃素會自然流失。建議每次采購食物不要過多，一周買三次最為合適。
日常生活錯誤二：把食物貯藏在透明容器中
如果你現在喝的牛奶還是透明塑料袋裝奶，建議你考慮換成硬紙盒包裝的牛奶。牛奶富含的核黃素暴露在日光下易發生損失。應該盡量避免將牛奶和谷物放在透明容器裡，可以保留營養。
日常生活錯誤三：快炒大蒜
把大蒜拍碎、切片，放上至少10分鐘後再烹飪。拍碎大蒜會引發一種酶的化學反應，釋放出一種能抗癌的化合物;放上10分鐘再烹飪，就是要讓這種化合物有充足的時間全部形成。
日常生活錯誤四：給水果多剝幾層皮
研究發現，多數水果表皮中進行的抗氧化活動比水果果肉中進行的要高出2-27倍。營養學傢建議，土豆和胡蘿卜的皮隻要輕輕刮掉一層就夠瞭。如果有些果蔬必須剝皮才能入口，去掉盡可能薄的一層皮就可以。
日常生活錯誤五：把維生素和礦物質慢慢燉掉
一般人認為，煮食是一種簡單的烹飪方法，不用加油，又不損失營養。但實際上，這種烹飪方法最多可導致90%的營養成分流失。鉀和可溶性的維生素等混入水中就會溢出。加入少量的水燉煮，用微波爐慢煮或爆炒，可減少營養成分的流失。爆炒則適用於深綠色或橙色的蔬菜。
日常生活錯誤六：有些食物該洗不洗
吃李子或草莓的時候，我們都會先清洗一下。但吃香蕉、桔子或芒果的時候，很少有人把它們放進水沖洗。清洗剝皮吃的食物聽起來有些奇怪，但停留在食物表面的有害細菌可能會沾染到手上，切開水果時甚至會侵入水果內部。手拿剝皮水果前用肥皂或溫水洗手至少20秒，可有效防止細菌蔓延。
餐桌上8種肉千萬別吃
雞頭不能吃
我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢?醫學專傢分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。
豬脖子的肉疙瘩不能吃
食用時應易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱為肉棗的東西，因為這些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病，危害健康養生。
魚黑衣不能吃
魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。
禽尖翅不能吃
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名'腔上囊'，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽尖翅是個藏污納垢的“倉庫”。
雞脖不能吃
雞脖鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這裡面都含有大量的高膽固醇，所以最好不要吃這些部位。
又稱蹄白珠，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內發生病變的一種組織。
魚“黑衣”不能吃
魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。
羊懸筋又稱蹄白珠，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內發生病變的一種組織。
畜三腺不能吃
豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種'生理性有害器官'。
兔臭腺不能吃
位於外生殖器背面兩側皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位於直腸兩側壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時若不除去，則會使兔肉難以下咽，腎虛患者也要註意。
身體幹燥用吃來補
遇到這些情況，很多人的第一反應是多喝水，其實，純水的補水效果往往並不是最好的，因為它會很快地通過消化道，進入血液中，然後從腎臟排出去，滋潤咽喉和消化道黏膜的時間很短。
如果身體不適是因為水分不足，可以考慮一下補水的方式。相比純水而言，含有少量碳水化合物(比如糖、淀粉、各種植物膠質)的水就要好得多。由於碳水化合物是一種親水物質，它們會吸附很多水分子，延緩水分的吸收速度，阻止它們很快地被排泄掉。這樣，就有更多的時間使消化道黏膜感覺滋潤。在小分子糖當中，果糖的吸濕效果是最好的。用富含果糖的蜂蜜加溫水，調成一杯淡蜂蜜水，小口小口地慢慢咽，嗓子會覺得舒服許多。水果中也含有不少果糖，比如葡萄、梨、香蕉、柿子等都富含果糖。除此之外，銀耳羹中富含銀耳多糖，也是很好的補水飲料。
第二種幹燥原因，是因為維生素A不足。這是因為，維生素A為上皮組織的合成和修復所必需，如果它嚴重不足，皮膚和黏膜的抵抗力就會降低，表面所分泌的黏液和皮脂減少，黏膜免疫功能也會下降。維生素A缺乏表現為表皮幹燥而角質化，毛囊突起，皮膚摸起來粗糙而紮手，甚至眼睛也會發幹。維生素A是一種喜歡和膽固醇共存的脂溶性維生素，它存在於肝臟、腎臟、高脂肪海魚、蛋黃和奶油當中。可惜這些食物現代人食用量都很少，內臟和蛋黃往往不敢吃，牛奶也喝脫脂的。植物性食物中的胡蘿卜素也能在人體中轉化成維生素A，不過隻有橙黃色和深綠色的蔬菜才含有豐富的胡蘿卜素，比如胡蘿卜、南瓜、紅心甘薯，以及菠菜、芥藍、甘薯葉等葉子綠得發黑的綠葉蔬菜。如果出現瞭眼幹的情況，在食物補充的同時，最好在專業人員的指導下服用維生素A膠囊或者魚肝油。
第三種原因的幹燥，是飲食不當，吃辛辣、濃咸、幹燥的食物過多，增加瞭水分消耗。過多鹽進入血管之後，會升高血液的滲透壓，引起血壓上升，組織中的水分卻減少，自然就會引起幹燥。鹽離開身體時要帶走大量的水分，讓人體更為幹燥。辣椒雖然不會增加人體血液的滲透壓，卻會使皮膚血液循環加快，身體發熱，出汗增加。這樣同樣會損失人體水分。炒貨之類的食物，比如油炸花生米、炒葵花籽、各種烤制堅果，本來就是低水分食品，再經過高溫加工去掉水分，形成非常幹燥的狀態。其中所含的蛋白質是親水物質，它們非常渴求把加工中失去的水分搶回來。所以，這些食物一進嘴，口腔、咽喉黏膜中的水分就會被無情地奪走，使人們咽喉和口腔變得幹燥。同時，這些炒貨往往還含有很高的鹽分，對嬌嫩的黏膜來說，是雪上加霜。所以，盡管堅果營養價值較高，但也不能無限制地吃，要註意選鹽比較少的產品，每天吃的量別超過一小把。
最後，想說的是，補水和補維生素並不能解決所有人的問題，因為還有一部分人的問題在於休息不足。在這種情況下，最好的措施就是及時休息，讓身體及時恢復，皮膚的滋潤度會逐漸回歸正常，眼睛也能恢復到原來清澈明亮的狀態。
自制補水美白中藥面膜的方法
一、當歸醒膚保濕面膜:
材料與做法:當歸9克、甘草3克、白芷9克、蛋清1個、薑黃3克、蒸餾水10毫升。將藥材分別磨為細末，混合均勻，加蛋清，如濃稠加適量蒸餾水調勻，敷於臉部20~30分鐘，敷料八分幹洗凈，油性每周2次，幹性1次。
溫馨提示:這款面膜具有活血醒膚、潤膚保濕的神奇效果，是四季皆宜的靚顏佳品。
二、三白面膜:
材料與做法:白芷粉1茶匙、白茯苓粉2茶匙、白芨粉1茶匙、蘆薈鮮汁、蜂蜜或牛奶適量。將以上三種粉混和，冬天加蜂蜜適量調和，如果感覺黏就加幾滴牛奶。夏天或是超油皮膚就隻加牛奶適量調和。每次敷於面部20~30分鐘。
三、綠豆三白面膜:
料與做法:綠豆粉、白芷粉、白茯苓、白芨粉以2:1:2:1的比例調制，可酌加1個雞蛋蛋清或蜂蜜。
溫馨提示:喜好花香者，可加玫瑰精油或研成末的幹燥桂花。
四、美白緊致面膜:
材料與做法:白芷18克，白芨18克，藁本18克，白附子18克，蛋清1個，蒸餾水20毫升。將藥材分別磨為細末，混合均勻，加蛋清，如濃稠，加適量蒸餾水調勻，敷於臉部20~30分鐘，待敷料八分幹時洗凈。
溫馨提示:油性皮膚者每周2次，幹性皮膚者每周1次，其效果集美白與緊致肌膚於一體。
五、人參潤膚面膜:
材料與做法:人參、當歸、桔梗、玄參、白芨磨成粉末，加上天花粉、上好珍珠粉等調成。
六、滋養美白面膜:
材料與做法:當歸30克、川芎30克、白芷130克、益母草30克、烏梅15克。將研成的極細粉末，裝瓶備用。每晚取適量用牛奶調成糊狀敷面，至八分幹時洗凈，連用15~20天。
溫馨提示:這些中藥面膜匯集瞭補水、美白、保濕肌膚等多重效果，是女性朋友的美麗好幫手。
三個給肌膚喝水的方法
皮膚的含水量
擁有如嬰兒般嬌嫩細滑的肌膚，實在是不少人的夢想。嬰兒內的水分占體重的80%以上，而體內的水分是會隨年紀而逸減的，由於嬰兒有足夠的水分，因此皮膚會顯得細致光澤，但也由於他們的皮脂腺和汗腺的分泌不及成年人發達，在缺乏完整的皮脂膜保護下，皮膚會較為欠抵抗力，所以一般專為嬰兒而設的護膚用品也會含有殺菌成分，而油質感也較高，目的是為嬰兒制造一層人工皮脂膜去保護及避免肌膚的水分流失。事實上，成年人有足夠的皮脂分泌，但就缺少水分，因此成人的肌膚保養也以補充水分為大前題。
噴霧式礦泉水可保濕?
市面上有不少為美容而設的噴霧式美容礦泉水，但其實這些噴水的方法隻能為皮膚提供極短暫的濕潤感，並不能增加皮膚表面的水分含量，因為水分很快便會被蒸發，更甚是連皮膚本身的水分也會隋之而被空氣揮發掉，所以肌膚隻會更幹燥。這情況就如在寒冷天氣裡，在沒有塗抹潤唇膏的滋潤保護下，我們不斷重復地用舌頭舔幹燥的嘴唇一樣，嘴唇隻會因而變得愈來愈幹。
雖然如此，噴霧式美容礦泉水的存在價值亦不能被抹殺。夏天時，我時常在戶外以此作清潔用途，而在冬天幹燥的天氣裡，皮膚或會有排斥化妝品的現象，妝容會顯得幹燥及有不自然的粗糙感，我的經驗是可在面上噴上礦泉水，然後用紙巾印掉多餘的水分，這便可令妝容緊貼肌膚，增加妝容的亮麗和自然感，使妝容變得更具生氣。
冷水、熱水與溫水
溫水對皮膚的刺激較少，亦可使皮膚的毛孔輕微擴張，以便清除多餘的皮脂污垢，但就沒有熱水和冷水可促進肌膚血液循環的功用。冷水與熱水在美容上各有利弊，對油性皮膚而言，熱水可松弛皮膚，有利毛孔及血管擴張，促使皮脂、污垢及雜質排泄，但會令本身皮脂分泌不足的皮膚變得更幹。而以冷水洗面可使毛孔和血管收縮，洗面後不久亦會有反射性充血現象，這樣可達至血液循環的效果，但血管擴張的程度不及用熱水洗面明顯。