隨著年齡的增長，人們的身體機制也在逐漸下降，長期的生活飲食不規律加上其他外界因素，是中老年人發作老年癡呆的病因。因此，我們需要在年輕時及早預防疾病，避免疾病發生。預防老年癡呆主要從日常飲食以及日常鍛煉開始。
適量補鈣可預防老年人癡呆
近年來的研究表明，人體長期缺鈣，血漿中鈣含量下降，甲狀旁腺受缺鈣的刺激，便會持續過量地分泌甲狀旁腺激素，逐漸進入亢進狀態，造成骨鈣釋放，進入血漿及軟組織，發生鈣遷徙，可使骨的總量減少，使老年人發生骨質疏松癥，使細胞內鈣離子濃度升高，造成血管平滑肌收縮，血壓升高，損傷動脈壁，再加上鈣遷徙，使鈣容易在受損的動脈壁上沉積，形成動脈粥樣硬化，使血壓進一步升高。動脈的硬化和血壓的升高，必然導致腦動脈供血不足，使腦組織缺血缺氧，從而促進大腦功能的衰退，使記憶力下降、思維能力減退，發生老年性癡呆。
此外，缺鈣導致的鈣遷徙使神經系統中鈣含量增加，也是老年癡呆發生的原因之一，中樞神經系統鈣含量增加與老年癡呆時腦功能普遍降低有密切關系。
因此，專傢認為，老年人正確補鈣可預防癡呆。
應該如何預防老人癡呆
吃什麼?
老年癡呆癥與飲食習慣密切相關，男女患者共同缺乏的營養成分是不飽和脂肪酸：二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)。 魚類和蔬菜中不飽和脂肪酸含量豐富，因此多吃青菜和魚有助於預防老年癡呆癥的發生。在膳食上，強調做到“三定、三高、三低和兩戒”，“三定”即定時、定量、定質;“三高”即高蛋白、高不飽和脂肪酸、高維生素;“三低”即低脂肪、低熱量、低鹽;“兩戒”即戒煙、戒酒。新鮮蔬菜、水果、牛奶、雞蛋、大豆、豆腐、瘦肉、魚等，可提高腦細胞的活性，延緩癡呆癥的病理過程，同時也要節制飲食，不可過飽。
補什麼?
老年人應多補充有益的礦物質及微量元素，缺乏必需的微量元素(如鋅等)，可致大腦供血不足，引起血管病變。適當補充維生素E，可以增強記憶力，也有助於預防老年癡呆癥。英國一項新的研究表明 ,加大維生素 B 12和葉酸的攝入有利於避免最常見的早發性癡呆。
做什麼?
早睡早起，定時進食，定時排便，保持大便的通暢對於預防老年癡呆的發生有積極的意義。註意智力訓練，勤於動腦，以延緩大腦老化，因為，讀書受教 育能增加大腦神經細胞間的信號傳導，增加神經突觸的數量。即使患有腦病變，受教育程度高的患者大腦認知功能仍保留的比受教育程度低的患者好得多。所以，老年人要想方設法保持思維活躍、善於聯想;要多參加一些腦力勞動，如看書學習，下棋，繪畫，做智力遊戲，跳舞，演奏樂器，玩紙牌和填字遊戲、上老年大學等。這些，都對預防老年性癡呆有一定的幫助，能顯著降低老年人患老年性癡呆的風險。 同時要加強體育鍛煉，運動可降低中風幾率，其實，運動還可促進神經生長素的產生，可預防大腦退化。除整體性全身活動外，應盡量多活動手指。
禁什麼?
禁煙酒，控制肥胖，努力預防或控制高血壓、糖尿病， 減少鹽、糖的攝入。情緒上少憂鬱，因為憂鬱是老年人患癡呆癥的危險因素，因此要避免精神刺激，以防止大腦組織功能的損害;另外，維持傢庭和睦可以保持心情愉快，能增強抗病能力。
老年癡呆緣何青睞女性
這是為什麼呢?
最簡單的答案就是或許女性的大腦年齡比男性大。
南加州大學藥理和制藥科學教授Roberta Diaz Brinton說：“我們研究不同年齡段男性和女性患病的風險後發現，男性在65歲左右時患病的風險增加，而女性在70歲左右患病風險將增加。”
人們對於女性更容易患上阿爾茨海默癥有一個共同的認知，認為女性比男性活的久，所以她們就有更多的機會患病。
但Brinton說老年癡呆真正的原因卻比女性壽命長要復雜得多。可能還與下列因素有關：
1.雌激素水平下降
女性在停經前雌激素水平下降，導致瞭某些生理變化。Brinton還補充到，這也使得大腦神經發生轉變，改變瞭大腦的功能使其能夠收集充足的能量保持系統的正常運轉。
女性老年癡呆的研究顯示一：女性老年癡呆與腦雌激素少有關。研究人員針對女性老年癡呆癥患者的大腦進行研究後發現，與未患此疾病且其他情況相近的婦女相比，患者大腦中的雌激素含量較低。研究說，這一現象有助於解釋為什麼老年癡呆癥的女性發病率高於男性。動物實驗也表明，大腦缺少雌激素能加速大腦淀粉狀蛋白沉積斑塊的形成。研究人員認為，大腦雌激素水平低意味著大腦不能產生雌激素，這是老年癡呆癥發病的一個關鍵。為探究大腦雌激素水平與癡呆癥的發作及嚴重程度的關聯，研究人員讓本身缺乏雌激素合成酶的實驗鼠和本身攜帶斑塊淀粉狀蛋白的實驗鼠一起生育後代，結果發現，後代鼠的大腦雌激素水平極大下降，同時淀粉狀蛋白斑塊出現的時間提前。
Brinton說：“大部分的婦女都能很順利的完成停經或更年期這個轉變，但有一部分的女性會經歷一種看似與這種變化無關的神經系統的癥狀。這種神經系統的癥狀表現為認知能力的下降，尤其是短期記憶功能。”
雌性激素的下降和一種稱為ApoE4的基因之間似乎也存在著一種聯系。男性和女性都擁有ApoE4，但1997年的一項研究發現，攜帶一組ApoE4基因副本的女性患上阿爾茨海默癥的風險增加4倍，而同樣攜帶一組ApoE4副本的男性並不會增加患病的風險。
ApoE4基因也與所謂的β-淀粉樣蛋白假說有關。β-淀粉樣蛋白是一個叫做淀粉樣前體蛋白質的一個片段，這一蛋白質存在於我們整個身體中。聚集在大腦中的β-淀粉樣蛋白被認為是患上阿爾茨海默氏癥的主要原因之一。
Brinton說，ApoE4參與清除堆積在大腦中的β-淀粉樣蛋白，但它的並沒有很好的完成工作。缺乏效率的原因之一可能是β-淀粉樣蛋白凝結，幹擾大腦中突觸的正常工作，導致認知功能障礙。
2.不飽和脂肪酸缺乏
女性老年癡呆的研究顯示二：女性老年癡呆與缺少不飽和脂肪酸有關。
過去有研究人員認為，大豆異黃酮可能對早老性癡呆癥的發生有預防作用。他們在切除瞭卵巢的老年雌猴身上，分別研究大豆異黃酮和真正雌激素對大腦的作用。結果發現，在食用大豆異黃酮的雌猴腦中，與老年癡呆癥有關的淀粉狀蛋白斑塊變化很少;而食用雌激素的雌猴腦中，淀粉狀蛋白斑塊未見變化。這說明大豆異黃酮能延緩腦老化的過程。論是男性或女性老年癡呆癥患者，共同缺乏的營養成分是DHA和EPA不飽和脂肪酸。研究人員認為，魚類和蔬菜中不飽和脂肪酸含量豐富，因此多吃魚和青菜有助於預防老年癡呆癥的發生。
女性老年癡呆的研究還顯示：女性老年癡呆與飲食習慣有關，中老年人若能夠在飲食方面保持營養平衡，就可能預防疾病。研究人員對51名老年癡呆癥患者與同齡的健康者的飲食狀況進行瞭對比研究，結果發現，男性癡呆癥患者攝取的熱量要比健康者多瞭約30%，其中谷物、肉類和植物油的攝取量尤為突出。女性患者雖然沒有攝取過多的熱量，但是她們攝取的海藻及青黃蔬菜等食物明顯不足。
3.腦血管病之後
誘發老年癡呆癥的三大主觀因素之腦血管病。最常見的有，多發性腦梗死性癡呆。是由於一系列，多次的輕微，腦缺血發作。多次積累，造成腦實質性，梗死所引起。此外，還有，皮質下血管性癡呆。可以在，一系列腦出血之後，迅速發展成老年癡呆。少數也，可由一次，大面積的腦梗死引起。血管性癡呆包括腦缺血性癡呆、腦出血性癡呆和皮質下白質腦病。因為長期的腦缺血導致腦細胞營養不良，從而產生腦功能下降，腦萎縮;缺血嚴重者出現多發性腦梗死，不僅有智能障礙還有可能存在肢體癱瘓、語言障礙等癥狀。皮質下白質腦病則是長期腦缺血的嚴重階段。腦出血性癡呆是因為出血灶破壞瞭智能的高級中樞或其聯系結構。血管性癡呆患者相對愈後較好，隻要做好這些基礎疾病的預防，這些癡呆是完全可以避免的。女性腦中風之後，發生血管性癡呆者，比較多見。
4.‘用進廢退’
最後，到瞭老年時期，腦功能都有不同程度的減退，大腦功能遵循‘用進廢退’的生物學基本原則。經常用腦，腦功能奇偶能保持活躍，飽食終日，無所事事，腦功能便會明顯減退，腦中風之後，若不堅持用腦，腦功能衰退得更快，甚很容易發生癡呆。所以，專傢針對女性老年癡呆建議：我們必須合理的使用大腦，讓大腦可以在無壓力但是有動力的調節下，健康使用下去，這樣女性老年癡呆就會不出現，或者晚出現。
治療老年癡呆要註意哪些藥膳
1、枸杞10克，羊腦1隻，洗凈，隔水蒸熟，加入調味品，每日1劑。
2、活泥鰍250克，洗凈，打入雞蛋3隻，煮後加入調味品，每日1劑。
3、白木耳15克，豬瘦肉300克，洗凈，切片，去核紅棗5隻，用文火煮熟，加冰糖，每日1劑。
4、柏子仁、松子仁、酸棗仁各10克，紅棗3隻，洗凈，與粳米50克共煮粥，每日1劑。
5、海帶100克，洗凈，切絲，煮熟後加入豆腐200克及生薑片，再煮半小時，加入調味品，每日1劑。
6、黨參15克，益智仁、白術、半夏各10克，陳皮、生薑各6克，豬尾4條，洗凈，蒸半小時，每日1劑。
7、麥冬15克，枸杞、五味子各10克，洗凈，研成粗末，同置於杯中，用沸水沖泡，代茶飲用。
8、龍眼肉25克，蓮子15克，黑豆20克，紅棗5隻，洗凈，燉熟，每日1劑。
9、核桃仁、黑芝麻、蓮子各10克，洗凈，與粳米50克共煮粥，每日1劑。
10、花生100克，豬蹄1隻，洗凈，加水燉熟，加入調味品，每日1劑。
老年癡呆不僅會給患者本人帶來傷害，而且還會給整個傢庭帶來困擾，治療老年癡呆有可能不能一帆風順，病情很容易就會出現反復，所以，在治療老年癡呆期間，非常需要患者及其傢人的耐心，這樣才可以堅持對老年癡呆進行治療。
老年癡呆癥都有哪些危害
老年性癡呆多發生在65歲以上的老年人中。圍繞患者大腦皮質萎縮而出現的一系列性格、情感、智能和行為的異常，最常見是記憶力和計算力的障礙。隨著病情的發展，患者將變得自私、易怒、放蕩、冷淡、懶散、揮霍、偷盜，甚至喪失倫理道德和對傢庭、社會的責任感。有的不知饑飽，大小便失禁以至完全喪失工作與生活能力。例如：某退休女教師，67歲。四年前丈夫去逝後，腦子日漸反應遲鈍，記憶力減退，常呆坐不語，記不得子女的容貌與年齡，對傢中來客或子女出差與歸來無動於衷。生活自理困難，蓬頭垢面，穿衣不知上下正反，常將兩隻襪子套在一隻腳上，無故摔東西、打人、拾臟東西吃，不知饑飽，分不清早晚上，大小便於褲中。這位女教師的表現就是典型的老年癡呆癥狀。
老年性癡呆，不僅威脅老年人晚年的健康與幸福，也給傢庭帶來極大的煩惱和困難。本病的病因至今未明，故無特殊療法。因此，必須從中青年開始預防。預防的關鍵是保護大腦血管，積極防治心身疾病如：堅持鍛煉身體;培養樂觀開朗的性格，情趣廣泛、善於社交等良好的心理特征;生活規律、睡眠充足;註意營養，多攝入蛋白質及含維生素A、B、C、E的食物如：牛奶、豆制品、新鮮蔬菜、水果、瘦肉、魚、蛋、粗纖維食品等;多看書，勤用腦;不沾煙酒;不用鋁制品餐具;經常保持心情舒暢，傢庭和睦，夫妻恩愛;適當補充鈣質等。
患者大多數均在傢療養，由親人照顧。在護理上註意：請專人照顧，防止跌傷，臥床患者應定時翻身，被褥保持幹燥、防止褥瘡;飲食以易消化的流質為主，適當註意營養，常陪患者到室外活動、曬太陽等。