清晨起床後，人的胃腸功能尚未由夜間的抑制狀態恢復到興奮狀態。消化功能也較弱。這時吃一些“幹食”，不但難以吞咽，而且早晨人體脾臟呆滯。胃津不潤，各種消化液分泌不足，對食物的消化和吸收都不利。男人不能吃什麼早餐?男人要吃什麼樣的早餐最好?一起來看下。
男人要吃什麼樣的早餐最好
1、多吃雞蛋
研究發現早餐吃雞蛋的人，他們在一整天裡會較少感到饑餓。
2、多喝酸奶
酸奶所含的一些菌類可以促進消化系統的健康，減少腹脹、便秘，讓你的小腹看上去更加平坦。
3、進餐前先喝茶水
可以在腸胃形成隔膜，有效防止過多油脂的攝取。
4、多吃杏仁
它所含的鎂，是身體產生能量和維持血糖的必需品，而穩定的血糖則能有效防止過度饑餓引起的暴食及肥胖。
男人不能吃什麼早餐
1.含糖谷物
試想一下每天早晨有多少人會吃到含糖的谷物?這一點都不讓人驚訝。它的方便快捷是顯而易見的，如果你選擇不含糖衣的谷物，當然是對你的身體有好處的。但是在我們生活中大量的谷物實際上是有糖衣的，事實證明你在不知情的時候也可以攝入大量的糖分。
過量的糖分會讓減肥變得更加困難，同時它會消耗你的能量。每當你在辦公室伏案工作的時候，你不得不用小吃來提神。如果你一定要選擇谷物作為早餐，一定要檢查該食物的配料，大多時候你可以看到糖分是作為第二個配料。一定要選擇高纖維、低糖分的谷物。
2.油炸食物
油炸食物在英國被認為是“工人早餐”，它是油膩、高脂肪的食物。對於大多數男性來說，它的卡路裡含量特別高。用脂肪包著的香腸或是亞硝酸鹽豐富的脂肪培根、黃油炒雞蛋、土豆煎餅或薯條，食物一旦經高溫油炸，其中的各種營養素被嚴重破壞。
當你正在工作時，你的熱量燃燒將會減小，日復一日，你會發現自己逐漸發福。根據研究：18個人裡有1人會因為煎炸食物而患上腸癌，根據世界癌癥研究基金會研究，因攝取大量的煎炸食物，患上癌癥的幾率也會提高到63%。你可以將每天早餐改為健康的烤番茄和蘑菇吐司。
3.松餅
松餅也是我們經常作為早餐吃的食物，可以從熟食店、三明治店或者咖啡廳裡買到，通常是因為要遲到瞭就順便拿著它。這個食物中也含有大劑量的糖分，會導致糖分的攝取過量。
因為松餅是一個相對廉價的生產過程，也許通常大於在傢裡自己制作的，因此它含有高卡路裡的熱量，千萬不要被低脂肪的水果松餅所愚弄，因為裡面確實含有或多或上的糖和脂肪。如果你喜歡吃松餅，那就請在傢裡做吧!
4.煎餅
一個煎餅通常是由面粉、雞蛋、牛奶和黃油的混合物。這個組合幾乎就使一個完整的全脂牛奶。面粉是簡單的碳水化合物，可以快速分解，會造成胰島素的迅速升高，這個時候必須配合新鮮的水果，如果一旦你的血糖飆升到最高值，卡路裡的含量也是最高的。
如果你喜歡吃煎餅，避免盒裝，並嘗試伴有純奶酪或者香草醬一起食用，一般情況下，這是菜單上最好的早餐食物。
5.面包圈和奶酪
作為早餐食物的面包圈同樣是一個不健康的食物，普通的面包圈並不可怕，最多是經過煎炸程序後的食物，但是它裡面經常含有糖分和碳水化合物。
它們都會導致胰島素迅速上升到最高，一旦你將它與奶酪組合在一起，食物中的飽和脂肪和卡路裡將會大幅度增加。最健康的方法是選擇一些小麥面包圈和以堅果、黃油成分為主的奶酪，同時還可以保持一整天的精力。
男人吃早餐首選五款粥
男人必吃早餐食譜一：淮山藥瘦肉粥
淮山藥是我們最近幾年來受到重視的一種蔬菜之一，是因為淮山藥具有健脾補氣的功效，早上起來喝一碗暖暖的淮山瘦肉粥，可以快速溫熱腸胃，起到養胃的功效。用半根淮山切成塊，然後加上60克瘦肉切成片狀，放入電飯鍋煮熟後保溫一個晚上，第二天起來就不用手忙腳亂瞭。
男人必吃早餐食譜二：赤豆百合粥
赤豆就是我們有些常說的紅豆，具有補血的功能，而用赤豆與百合做的粥是一款甜的營養早餐粥，換一下口味的話，可以用小紅豆搭配百合，也可以有助於女性補血養生哦!冬季吃百合非常適合，因為冬季天氣幹燥寒冷，百合具有滋陰滋潤的作用，適合冬天食用。
男人必吃早餐食譜三：茯苓粳米粥
相信失眠對於某些男人來說是不陌生的，也許你就是其中的一個，而白領男性們更是如此。對於有失眠現象的白領來說，不妨嘗試一下茯苓粳米粥，這款藥膳早餐可以安心寧神、健脾祛濕，同時還具有一定的抗衰老作用。用茯苓或者茯苓粉15克，加上粳米100克，紅棗10個，冰糖適量，一同放入鍋內加適量的水，煎煮40分鐘就可以吃瞭。還可以根據個人口味加入調味料，茯苓粳米粥作為早餐，為你開展嶄新的一天。
男人必吃早餐食譜四：核桃粥
養腦的其中之一的食物就是核桃仁，相信大傢都知道，比如會讓孕婦每日食用幾個。其熱量雖然高，但是其中豐富的亞油酸是補腦養血、健脾養胃、補腎壯腰的營養物質。適合腎虛胃寒、腰膝酸軟的人食用，同時還能輔助治療慢性胃炎和慢性結腸炎。隻要用50克的核桃仁搗碎後搭配100克粳米同煮成粥，溫補滋潤又能補腦。
男人必吃早餐食譜五：人參粥
人參在以前說起來可能是一種很昂貴的藥材，但如今成為大眾能消費的產品。人參對於補元氣很有效。取人參3克，先放在砂鍋瞭裡面加適量的水用小火慢慢煎煮20分鐘，然後加入100克洗好的粳米，一起煮到粥變得粘稠，最後加入冰糖或者蜂蜜調味食用。
人參粥對於元氣不足的人特別見效，可以改善畏寒怕冷的虛弱體質，對心肌營養不良、冠狀動脈硬化以及心絞痛、心律失常等疾病都有較好的防治作用。
營養早餐有5個標準
1、早餐中有淀粉類主食，總量吃到50克以上，得20分，其中1/3是雜糧或薯類，加10分。
淀粉類主食多指富含碳水化合物的食物，比如面包、饅頭、燕麥、雜糧等，或者是富含淀粉的豆類，如紅豆、綠豆、蕓豆、豌豆等，也可以是富含淀粉的薯類，如馬鈴薯、甘薯、山藥、芋頭等。這類食物在早餐中的地位非常重要。它們的主要成分是碳水化合物，在人體中，碳水化合物可轉化為葡萄糖，而葡萄糖是人體最主要的能量來源。此外，淀粉類主食有利於消化液分泌，能促進消化，對腸胃也有保護作用。無論是面包、饅頭、包子，還是蒸紅薯、小米粥，隻要早餐中有其中一兩樣，就能有效保證上午的工作效率。
2、奶類100克以上、雞蛋至少半個、肉或魚20克，一杯豆漿或幾塊豆腐，以上高蛋白類食物，吃一種得15分，吃兩種及以上，得30分。
食物中蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例，關系到人體各種蛋白質的合成與組織更新。因此，早餐中最好有奶類、蛋類、豆類中的兩種，它們不僅能為機體提供充足的蛋白質，讓早餐營養更全面，還可延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感，讓早餐更“抗餓”。比如面包消化速度快，若搭配牛奶一起吃，就會好很多。單吃饅頭、米飯容易餓，如果配上雞蛋、豆漿、熟肉、豆制品，飽腹感就會增強。
3、早餐中有蔬菜，得15分;有水果，得15分;兩種食物都有，得20分。
一餐中如果沒有水果、蔬菜，其膳食纖維數量就很難滿足人體所需，而且鉀、鎂等營養元素也很難達到平衡。但要忙碌的現代人做到早餐中有蔬果，也不是件容易的事。其實，吃碗蔬菜沙拉、饅頭、面包裡夾幾片生菜、黃瓜，煮面時加些青菜，或把水果洗凈帶在路上吃，都是簡單易行的方法。
4、早餐有松子、杏仁等堅果，得15分;有花生、瓜子等油籽類的食物，得15分;兩者都有，得20分。
如果想讓早餐達到100分，堅果必不可少。把晚上看電視時吃的瓜子、花生等堅果換到早上吃，1勺杏仁、松子或者花生就能提高早餐質量，還能預防肥胖。另外，堅果富含維生素E和多種礦物質，有利於心臟健康。
5、使用油炸的烹調方式，請從總分中扣15分;如果用燒烤或熏制的烹飪方法，扣15分。
如果您的早餐中有油炸和燒烤熏制的食品，那麼你的早餐質量會大打折扣。油炸的烹飪方式不僅會使營養成分遭到破壞，還會產生多種對健康有害的物質。油條、炸糕等油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，容易導致肥胖，也是高脂血癥和冠心病的“潛在殺手”。燒烤熏制的食物，尤其是肉類，比如培根、熏腸等，可能會產生致癌物。因此為瞭保證食物營養，最好選擇蒸或煮的烹飪方式。
為什麼早餐是一定要吃的
1、不吃早餐易患疾病。
不吃早餐意味著你已經18個小時沒有吃任何食物瞭。這非常損害健康，容易導致消化道疾病、膽結石、膽固醇升高等。對於成長發育中的孩子來說，危害更大。
2、不吃早餐易肥胖。
研究發現，不吃早餐的人在其他兩餐吃得更多，而且選擇垃圾食品的幾率更大。
3、早餐開始一天的新陳代謝。
吃早餐讓你開始一天的新陳代謝，幫助身體調整食物攝入，控制體重。
4、不吃早餐容易營養不良。
不吃早餐，人體隻能動用體內儲存營養，容易導致貧血、機體抵抗功能下降。
5、吃早餐讓你的精力集中。
你需要一頓健康的早餐來激發能量，讓你的大腦正常運轉。不論是工作還是參加考試，喂飽大腦至關重要。
6、不吃早餐會讓你吃不健康食物。
缺少一頓健康、充足的早餐來開始一天會導致你在當天剩餘的時間裡對食物做出糟糕的決定。如果你處於半饑餓狀態，你就更可能選擇不健康的快餐。
7、早餐讓你心情愉快。
健康的血糖水平讓你不那麼暴躁。你需要讓血糖水平維持平衡，而早餐就能完成這個特殊工作。
8、早餐食物很美味。
早餐的時候，能放縱自己享受甜點、熱巧克力這樣的高能量食物，何樂不為呢?
9、早餐是一天中喝咖啡的最佳時間。
隻有在早晨喝咖啡，才不會影響你的睡眠休息。因此，把早餐當作喝咖啡的借口吧。