也許你知道，不吃早餐不但對腸胃不好，上午也沒精神。但是，你可能不知道，男人不吃早餐容易患上陽痿。最新研究顯示，男性不吃早餐，容易發脾氣，記憶力也會變差，最重要的是容易患上陽痿。
早餐吃什麼好
兒童的早餐：兒童正是生長發育的旺盛時期，註重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包為最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。面包有時也可用餅幹或饅頭代替。
青少年的早餐：青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長發育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩幹點(主要是饅頭、面包、餅幹等碳水化合物)。
中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩負工作、傢庭兩大重任，身心負擔相對較重，為減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，又應保持低熱量、低脂肪。可以選擇脫脂奶，豆漿等飲料，糧食方面比較簡單，不過不要吃油條，比較甜的(加瞭糖的)等糧食，一般的饅頭，面包都可以，不過面包不要加瞭油的那種就好瞭。還可以選擇吃個水果。如果要吃雞蛋的話，就不要吃蛋黃。早餐還可以吃些菜，如菜包之類的，水果與菜不同。另外吃些菜的話營養更加好。包括蔥，青菜，蘿卜''''''''但是不用太多，隻要把糧食的一些分量換過來就行瞭，水果也可以。至於飲料有200ML-250ML就好瞭。
營養早餐的多種搭配法
奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大於牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養就比較齊全瞭;如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。
養顏八寶粥：女性白領如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱瞭吃，便捷又養顏。
血糖牛奶麥片：把麥片先用開水沖好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病傢族遺傳的人。
春天正是孩子生長發育旺盛的季節，不少孩子午餐在學校吃，豐富性難以保證，所以早餐的作用尤其重要。專傢呼籲，最好所有的傢長都能勤快些，早起一刻鐘，為你的孩子準備一份豐富、營養的早餐，讓他“隨風拔得快”。
三口之傢早餐食譜推薦
三口之傢早餐食譜推薦 方案1
周一：牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克，面包夾草莓醬奶酪(面包200克，草莓醬50克，奶酪3片30克)
周二：牛奶3瓶，花卷3隻(每隻50克)，蛋糕3個(每個25克)，梨1隻(150克)
周三：酸奶3瓶(600克)，蛋餅3個(每個含雞蛋25克、小麥粉75克)，大蘋果1個(150克)
周四：牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克，肉包子3隻(每個50克)，香蕉3根(300克)
周五：牛奶3瓶，三明治面包3個(每個含面包片兩片50克，生菜兩張50克，雞胸脯肉20克)，煎餅3隻(每個50克)，桔子3個(150克)
周六：大米粥(粳米100克)，煎蛋3個(120克)，燒賣3個(75克)，菜包3個(150克)，酸奶3瓶(600克)
周日：牛奶3瓶(每瓶227毫升)加谷物90克，火腿腸75克，早餐面包3個(每個50克)，香蕉3根(300克)
健康早餐小貼士
1、起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分鐘後再吃為佳。
2、有早起習慣的人，早餐可安排在7點以後吃較好。
3、不要因為趕時間就吃得太快，以免損傷消化系統。
4、早餐也要定時定點，否則會影響消化、吸收。
5、早餐以後吃的食物並不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科學。
6。傢長的榜樣很重要，隻有傢長帶頭吃營養健康的早餐，孩子才會養成良好的早餐習慣。
健康早餐方案2
周1：面包(蛋糕)果醬(黃油)荷包蛋 牛奶 香菜胡蘿卜豆腐絲。
周2：黑面餑餑(燒餅)油條 餛飩 蒜泥拌黃豆蠶豆。
周3：熱餅 松花(火腿)豆漿(牛奶) 香蝦白蘿卜絲。
周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐腦(鍋巴菜)杏仁蝦幹熗芹菜。
周5：煎饅頭幹 煮果仁 雞蛋面 酸辣圓白菜。
周6：煎餅餜子 鹵豆腐幹 小米粥 芥藍黃豆。
周日：三鮮炒飯 雞蛋湯(豆漿) 糖醋白菜。早餐中不妨加些蜂蜜
素有“牛奶和蜂蜜之鄉”美譽的以色列，人們的早餐必有蜂蜜相伴。在德國，有專門的“蜂蜜牛奶”產品出售，人們以此作為早餐常常供不應求。在“牛奶王國”荷蘭，牛奶和蜂蜜更是形影不離。在美國，小包裝蜂蜜作早餐常常供不應求。
蜂蜜是人體最佳的碳水化合物源，它主要含有天然的單糖--左旋糖和右旋糖。這些單糖有較高的熱能，並可直接被人體吸收，而牛奶盡管其營養價值較高，但熱能低，單飲牛奶不足以維持人體正常的生命活動，不少營養學傢分析後認為，與牛奶互補的最佳配伍食物首推蜂蜜。
男人不吃早餐容易不舉
養生警惕：男人不吃早餐容易“不舉”
德國研究人員發表文章稱，不吃早餐，男性情緒和視覺空間記憶變差，身體體質下降，容易引起性功能障礙，例如陽痿、早泄等男科疾病，而女性身體卻沒有明顯變化。
為瞭檢驗吃早餐對學生的影響，研究小組觀察瞭104個13～20歲的學生。半數學生吃統一標準的早餐，半數不吃早餐，隨後兩組學生進行一些認知和情緒測試。一周後，吃早餐的一組不再吃早餐並進行測試，而沒吃早餐的一組開始吃早餐並測試。
研究人員說，是否吃早餐對學生保持註意力集中影響不大，但男生們說，吃早餐後他們情緒更好，記性更好;而不吃早餐時記性不好，脾氣也變壞瞭。
早餐可能在某些方面對人體有益，如提供大腦合成神經遞質(一種傳遞神經沖動的化學物質)所需的能量和營養。來自早餐肉類中的蛋白質、碳水化合物和脂肪也會影響情緒。
男人不吃早餐除瞭會導致陽痿外，還可能患上一些慢性病。因為身體為瞭取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除瞭造成腺體亢進之外，更會使得體質變酸，患上慢性病。
所以，提醒男性同胞們，不管多忙都要吃早餐，因為忽略瞭早餐的重要性，傷害的是你的“性福”一生。
你的早餐上瞭黑名單嗎
3類食物決不能當早餐
一、高油類高熱量的早餐
忙碌的白領們可能會因為時間緊張，買個油條就上班去瞭。但是，油條的脂肪含量非常高，每根油條有220卡路裡。同時，油條是高溫油炸食品，經過高溫油炸之後，吸收瞭相當多的油，油脂含量嚴重超標，營養素還被破壞，還會產生致癌物質，因此，白領們早餐不宜長期食用油條哦。
另外，大部分白領都喜歡去西式快餐店買早餐，但是，漢堡裡的肉、雞翅或薯條的油量嚴重超標，吃進去會嚴重堆積成脂肪。而且，漢堡裡隻有薄薄的一片生菜，所提供的維生素根本不能滿足身體需求
二、水果當早餐
不少白領為瞭減肥瘦身，常以水果、蔬果汁來替代早餐。雖然蔬果富含纖維，對清腸排毒有幫助，確實有減肥的功效。但是，水果的糖分多是單糖，能被直接吸收，提供身體所需能量，但所能提供的能量有限，不能滿足上午工作的需求。而且，光吃水果容易餓，反而會讓你吃進去更多的熱量。
三、方便面當早餐
部分白領為瞭貪圖方便，就靠一杯方便面來撐住整個上午。但是，方便面多數經過油炸，脂肪含量相當高，而且，湯料多含味精，吃多瞭對身體健康造成危害。同時，方便面的脫水蔬菜不能提供維生素和纖維，吃多瞭更容易造成便秘。
吃早餐會讓身體機能下降
據日本《周刊現代》雜志8月18日報道，最近“早餐不利於健康”的說法成為日本社會人們討論的熱點。
《早餐有害論——“一日二餐”健康生活》(渡邊正/情報中心出版局)，《克服生活習慣病新常識——從不吃早飯做起!》(小山內博/新潮社)、《揭開營養學常識的誤區——想長壽就不要吃早餐》(著：東茂由，監修：甲田光雄/河出書房新社)、《為什麼不吃早飯能變得健康》(松井二郎 mark出版) 、《不吃早餐就能變健康》(石原結實/PHP研究所)等，主張通過不吃早餐變得健康的著作相繼出版，其合理性也被逐步證明。
其中主要的理由為吃早餐會使身體機能下降。
“陷入饑餓狀態的人體會將病體的蛋白質作為能量源消化，最終將其破壞而發生自我熔解現象”(自《不吃早餐就能變健康》)
換言之，就是留出空腹時間，制造饑餓狀態從而提高免疫力。實際上，也有人稱被叫作“長壽遺傳因子”或“抗老化遺傳因子”的Sirtuin遺傳因子在饑餓狀態下能夠活性化並帶來長壽效果。
所謂的空腹狀態，是指能夠留出時間讓內臟休息的狀態。我們認為內臟在不進行消化活動時有提高身體機能的作用。絕食數日後，也有人感到氣色變好，皮膚更有光澤。相反，若入睡之前進食，則睡夢中內臟也會持續工作，早上起床時則容易感到身體沉重。
早餐減肥有哪些註意事項
1、早飯必須吃，一個雞蛋(可用鴨蛋，鵝蛋代替)(每天不超過一個雞蛋)+少量面食+豆漿(推薦豆漿)或奶.還可吃些菜包。
2、午飯一般吃少量糧食+一些清淡蔬菜+少量少量的肉(蝦或魚或雞肉)或者隻吃些水果就好瞭.
3、晚飯跟中午基本差不多:少量糧食或玉米粥+一些清淡蔬菜(飯後吃些水果)，水果沙拉減肥食譜
4、減肥期間忌吃一切零食和高糖高脂肪和油大的東西最好少吃.比如：巧克力，炸雞，方便面，汽水，花生，啤酒，蛋糕，肯德基、麥當勞等。
5、減肥期間盡可能多吃一切蔬菜，水果雖然可以多吃點 但最好適可而止，糖份太高。
6、不管吃熱量高或者熱量低的東西，都要適可而止，這樣是不會張肉的.
7、如果非常胖的話，強烈建議做些能出汗的有養運動(慢跑，跳繩,騎自行車,必須堅持40分鐘以上)
8、減肥時候應該常吃的蔬菜：全麥面包，玉米，米飯(少量一次1到2兩)雞蛋，鴨蛋、豆漿，牛奶(少量)，蘋果，沒甜味的菜瓜，黑木耳，西紅柿，黃瓜，冬瓜，苦瓜，海帶，芹菜，韭菜，紫菜頭，豆腐，豆皮，魚蝦雞肉(少量)，和一切蔬菜。