早餐是我們一天的精神和體力來源,所以早餐一定要保證營養,而且早餐不能吃一些對身體有害的食物。下面我們來看看早餐不能吃什麼食物吧。

白領女性早餐吃什麼最好

1、一杯速沖杯湯

說到早餐吃什麼,早起一碗粥或者湯最好不過瞭。但在時間緊湊的早晨,花15秒泡一杯速沖杯湯。喝湯清腸排毒,清理你體內宿積的雜物,它可以調節胃口,增進食欲,補充身體需要的水分。

2、一杯新鮮酸奶+兩片全麥面包+一個西紅柿

酸奶和西紅柿的維生素a含量都非常高。維生素a是明目的好東西,經常用電腦或伏案寫字的職業女性,最需要註意眼睛的保養;同時維a的主要功效還有促進肌膚細胞新生,提高皮膚深層細胞新速度,加強細胞間的連接力,使皮膚富有彈性,調節皮膚細胞角質化的過程。

3、一碗紅棗粟米粥+雞肉三明治

粟米裡的胡蘿卜素和各種維生素含量都很高;紅棗可以補血補氣,又能有效地增強免疫力;再加一份雞肉三明治,樣搭配的早餐可以讓體力徹底充沛起來,足以應付一上午繁重而忙碌的工作,是高強度工作量的職業女性之首選方案。

早餐10種食物吃不得

1.方便面

部分白領為瞭貪圖方便,就靠一杯方便面來撐住整個上午。但是,方便面多數經過油炸,脂肪含量相當高,而且,湯料多含味精,吃多瞭對身體健康造成危害。同時,方便面的脫水蔬菜不能提供維生素和纖維,吃多瞭更容易造成便秘。

2.零食

平時肚子餓瞭吃點餅幹、巧克力等零食是可以的,但是用零食充當每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科學的瞭。零食多數屬於幹食,對於早晨處於半脫水狀態的人體來說,是不利於消化吸收的。而且餅幹等零食主要原料是谷物,雖然能在短時間內提供能量,但很快會使人體再次感到饑餓,臨近中午時血糖水平會明顯下降,早餐吃零食容易導致營養不足,導致體質下降,容易引起各種疾病入侵。

3.菠蘿

菠蘿裡含有強酵素,空腹吃會傷胃,其營養成分必須在吃完飯後才能更好地被吸收。

4.油條

油條是高溫油炸食品,跟燒餅、煎餃等一樣都有油脂偏高的問題。食物經過高溫油炸之後,營養素會被破壞,還會產生致癌物質;而且油條的熱量也比較高,油脂也難消化,再加上豆漿也屬於中脂性食品,這種早餐組合的油脂量明顯超標,不宜長期使用。

5.未經加熱的剩飯菜

未經加熱的食物不宜當做早餐。很多人為瞭趕時間,經常前一天晚上就做好第二天早上的飯。保健專傢指出,這是很糟糕的做法,隔夜飯菜經過一個夜晚的存放,會產生一些微生物的變化而導致不良細菌產生,很容易“病從口入”。

6.熟食鹵菜

像熟食鹵菜這樣的食物不宜當做早餐。原因和上面的第二點一樣。90%的熟食都需要加熱後食用,同樣是因為預防病菌的滋生。另外,盡可能食用自己親手烹制的熟食,因為在菜市場裡的買回來的即便口味很不錯,但卻難保時間是否新鮮。

7.太辣的食物

中醫學指出,早上腸胃要盡量避免受到刺激。而太辣的食物明顯是對我們的胃會產生刺激,所以太辣的食物不宜當做早餐。

8.香蕉

香蕉中除瞭含有助眠的鉀,還含有大量的鎂元素,若空腹食用,會使血液中的含鎂量驟然升高,而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。

9.體內火氣旺不適宜喝牛奶

對於體內火氣旺盛的朋友,像牛奶這樣的食物不宜當做早餐。因為牛奶容易生痰、產生過敏,氣管、腸胃、皮膚差的人及長期在潮濕氣候地區生活的朋友要盡量少飲用。

10.高熱量的食物

大部分白領都喜歡去西式快餐店買早餐,但是,漢堡裡的肉、雞翅或薯條的油量嚴重超標,吃進去會嚴重堆積成脂肪。而且,漢堡裡隻有薄薄的一片生菜,所提供的維生素根本不能滿足身體需求。

白領減肥早餐麼吃

NO1、起床後先喝水再早餐最健康

起床後先喝杯清水然後再吃早餐比較好。專傢指出,在夜間的睡眠中,人體大部分器官都得到瞭充分休息,惟獨消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃腸道中的食物,到凌晨才真正進入休息狀態。如果早餐吃得過早,就會影響胃腸道的休息。

此外,經過一夜睡眠,人體從尿、皮膚、呼吸中消耗瞭大量的水分,早晨起床後體內處於生理性缺水狀態。因此,人們不必急於吃早餐,而應先飲一杯溫開水,既可以糾正生理性缺水,對器官也有洗滌作用,有助於改善器官功能。

NO2、早餐應像正餐一樣吃至少有三類食物

早晨時間匆忙,很多人早餐多是“對付”。事實上,早餐應像正餐一樣吃。專傢指出,早餐應提供一天能量的40%,午餐提供一天能量的40%,晚餐提供一天能量的20%。按照最次的標準來說,早餐最少也要占到一天能量的20%,其餘兩餐各占一天能量的40%。受時間限制,早餐很難像正餐一樣充分準備,但至少要講究食物搭配,要有提供蛋白質和脂肪的主食,要有利於消化的液態食品(如 牛奶 、豆漿)。中國營養學會推薦,合理的早餐中,碳水化合物供能要占一天總能量的60%左右,蛋白質供能占10%至14%,脂肪供能占25%至30%。

總的來說,早餐應當含有3類食物:淀粉類主食如饅頭、面包、粥、包子等;富含優質蛋白質的食品如雞蛋、牛奶、豆漿、豆制品、熟肉等;水果或蔬菜。最理想的是再加1勺堅果仁。因各人胃口和體質不同可以更換食物品種。

NO3、早餐營養要均衡

OL們因為一天的工作都很忙碌,早餐應該豐富一些,飲食要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等,一般主食加奶或豆漿即可,這樣才能為身體提供足夠的能量,增加一天的減肥戰鬥力。

白領早餐更應吃得好

“平日裡,我們都倡導‘早餐要吃得好’。在寒冷的冬季更是如此。”營養師表示,無論是抵抗力較弱的老人小孩,還是繁忙的上班族,冷天的早餐不要簡單的牛奶雞蛋對付瞭事,最好能喝一碗肉湯送面包,高蛋白質食物可以起到很好的保暖作用。

營養師特別推薦瞭幾款“保暖早餐”:

黑木耳瘦肉湯——黑木耳又被稱為食品中的阿司匹林,有活血化瘀,抗血小板凝聚的作用。它還還有粗纖維,是胃腸道的“清道夫”。

枸杞子燉瘦肉/雞肉——這道湯很平和,冷天時節天天吃都可以。

熱玉米汁——玉米有抗動脈硬化作用,同時也有預防糖尿病作用。

“如果傢裡人最近有點上火,可用菜幹排骨煲粥;陰虛火旺、睡眠不好的人,早餐可以吃點墨魚排骨煲粥。”營養師說。

不吃早餐的11個危害

1、不吃早餐影響壽命

人體的健康長壽靠人體生物鐘的支配,不吃早餐打亂瞭生物鐘的正常運轉,肌體所需營養不能得到及時的補充,生理機能就會減退,再加上不吃早餐帶來的種種疾病對機體的影響,都在影響人的健康長壽。

2、不吃早餐讓你反應遲鈍

早飯是大腦活動的能量之源,如果沒有進食早餐,體內無法供應足夠血糖以供消耗,便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。

3、不吃早餐慢性病可能“上”身

不吃早餐,饑腸轆轆地開始一天的工作,身體為瞭取得動力,會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體,去燃燒組織,除瞭造成腺體亢進之外,更會使得體質變酸,患上慢性病。

4、不吃早餐腸胃可能要“造反”

不吃早餐,直到中午才進食,胃長時間處於饑餓狀態,會造成胃酸分泌過多,於是容易造成胃炎、胃潰瘍。

5、不吃早餐便秘“出籠”

在三餐定時情況下,人體內會自然產生胃結腸反射現象,簡單說就是促進排便;若不吃早餐成習慣,長期可能造成胃結腸反射作用失調,於是產生便秘。

6、不吃早餐更容易肥胖

一旦意識到營養匱乏,首先消耗的是碳水化合物和蛋白質,最後消耗的才是脂肪,所以不要以為不吃早飯會有助於脂肪的消耗。相反,不吃早飯,還會使午飯和晚飯吃得更多,瘦身不成反而更胖。

7、不吃早餐會造成低血糖

人體經過一夜的睡眠,體內的營養已消耗殆盡,血糖濃度處於偏低狀態,不吃或少吃早餐,不能及時充分補充血糖濃度,上午就會出現頭昏心慌、四肢無力、精神不振等癥狀,甚至出現低血糖休克,影響正常工作。

8、不吃早餐易患膽石癥

調查發現,膽結石患者約有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。不吃早餐或少吃早餐,空腹時間過長,膽汁分泌減少,但膽固醇含量卻沒有改變,久之,膽囊內多量膽固醇膽汁就會引起膽結石的發生。

9、不吃早餐易患心腦血管病

人在一夜的睡眠中,因呼吸、排尿等顯性或非顯性發汗,使水分大量失去,如果不吃早餐或不飲水,可導致血容量減少,血液粘稠,血小板集聚性增加,微小血栓容易形成,容易堵塞心腦血管而致病,中老年人尤應註意。

10、不吃早餐易患胃病

不吃早餐,可使人體消化系統的生物節律發生改變,胃腸蠕動及消化液的分泌發生變化,消化液沒有得到食物的中和,就會對空腹的胃腸粘膜產生不良的刺激,引起胃炎的發生,嚴重者可引起消化性潰瘍。

11、不吃早餐影響智力

專傢們發現,在智力水平相差無幾的情況下,吃早餐的學生明顯高於不吃或少吃早餐者。這是因為不吃早餐的人,大腦就會因營養和能量不足,不能正常發育和運作,久之就會妨害記憶力和智能的發展。

由於現代生活節奏的加快,許多人來不及做早飯就得出門瞭,有的在路邊隨便買一點兒就吃瞭,有的幹脆不吃瞭,其實這都是非常不健康的生活習慣。不管再怎麼忙也應抽出一點時間來吃早餐,為瞭自己的健康著想,每天都記得吃早餐哦!